Salat "Enkel, men med smak"

Salat "Enkel, men med smak"

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Tomater
Aubergine
Dill
Persille
Salt
Pepper
Hvitløk
Hjemmelaget majones

Kokemetode

• Skrell aubergine, skjær i strimler, stek. Hvis det er AG, er det bedre å steke i den, så eggplantene tar mindre olje.
• 
• Skjær friske tomater i avkjølte eggplanter. Krydre med salt, pepper, hvitløk, tilsett majones (hjemmelaget hvis mulig). Pynt med urter.
• 

Merk

Enkelt og deilig!

En veldig sunn salat. Jeg skal definitivt lage den i morgen. Og hvis du gjør det i AG, må du smøre dem med litt olje med en børste? Og hva er den beste temperaturen og på hvilken rist?

Tan, jeg kuttet den med Berner 10, la den i en tynn metallskål, strø den litt med olje og bland den godt. Toppgrill til maksimum til lett skorpe. Tiden viser seg å være 10-12 minutter. Jeg griper inn en gang slik at de blir jevnt stekt. Jeg slukker ikke eggplantene med kokende vann, jeg driver ikke ut bitterheten med salt - de nåværende eggplantene er allerede uten en spesifikk bitterhet. Så det er praktisk talt ingen danser med tamburiner, alt er veldig enkelt, raskt, og som for meg er det veldig velsmakende: en klassisk kombinasjon av nattskygger, understreket av hvitløk

Og akkurat nå drysser jeg en dråpe hvitvinseddik i salater. Jeg kjøpte spansk nylig, det gir så hyggelige notater. Så her, tror jeg, kan du også slippe litt?

Sikker. Og ikke angre på hvitløk, det gir en god tone.

Sikker. Og ikke angre på hvitløk, det gir en god tone.

Vel, jeg har tre menn i huset, hvitløken går bra!

Vel, jeg har tre menn i huset, hvitløken går bra!

Og min eneste muzhchinka bagazhanov i fjor så sludret at jeg nå må lage dem bare for meg selv, min elskede

[azaza]

Vel, jeg har tre menn i huset, hvitløken går bra!

Whoa! Rik! Og jeg har menn: en mann og en katt ... og den er kastrert. Vel ... katten, selvfølgelig
Og salaten er veldig god. Du må planlegge, ellers er du lei av de samme. Hvis du lager det som jeg pleier å gjøre - jeg kutter eggplanter og tomater i runde skiver, steker og smør med majones med hvitløk - så er dette en forrett, men hvis det er slik azazada allerede en salat. takk for ideen

Pzhalsta Jeg ville vært glad hvis du liker salaten.
Ja, kombinasjonen er den samme: aubergine, tomat, majones, hvitløk. Men det er mer å lage mat i form av en forrett av danser, men her er alt enkelt: potte-stekt-smuldret, men smaken er fortsatt den samme, klassisk. Så jeg sier: enkel og med smak (lenge kjent og elsket)

Azaza, jeg har nettopp fullført en bolle med salaten din! Vel, hva kan jeg si, enkelt og deilig! Takk! Og jeg elsker bare hvitløk (fortsatt ung). Jeg spiser det med alt: med salat, med borsjtt, med kjøtt, bacon og pølse ...

Yara, under salaten

[Azazushka]

Og akkurat nå drysser jeg en dråpe hvitvinseddik i salater. Jeg kjøpte spansk nylig, det gir så hyggelige notater. Så her, tror jeg, kan du også slippe litt?

gi et bilde av eddiken din (ellers har jeg den som er - ikke nravitstsa)
Azazushka for en fantastisk salat - det er lettere ikke hvor, men for sommeren

[Azazushka]

gi et bilde av eddiken din (ellers har jeg den som er - ikke nravitstsa)
Azazushka for en fantastisk salat - det er lettere ikke hvor, men for sommeren

Her, ta det. Det ser ut til at hryvnia er verdt 20, jeg husker ikke helt.


Og nå skal jeg bare spise en salat, så skal jeg avskrive inntrykkene mine.

Og nå skal jeg bare spise en salat, så skal jeg avskrive inntrykkene mine.

Ser ut som de ikke har spist ennå
Toffee, prøv det - det er veldig deilig!

Tanya, salaten var en suksess. Alle som har spist er lykkelige. Den yngre spiste ikke, som om det er blått og hvitløk. Det er vanskelig for ham å behage, og resten slo for god helse. Det virket for meg at jeg overdrevet det med hvitløk. Og så kommer mannen min inn i salen nå og sier - vel, denne salaten er deilig, jeg likte den så godt. Jeg sier: er ikke for mye hvitløk? Nei, sier han, akkurat. Og jeg fortsatt peppered rotunda (en slik rød bulgarsk - som ikke vet) scoret. Hun la ikke i majones. Det er ikke noe hjem, men jeg beordret mannen min til å kjøpe en butikk, jeg kjøpte den ikke, vel, Gud velsigne deg med denne majonesen, jeg la litt rømme, litt solsikkeolje, litt eddik. Det viste seg sannsynligvis ikke helt den samme smaken som originalen, men også velsmakende. Så, Tanyush, takk fra meg og mine menn.

Alle menn - til helse! Og til deg på samme tid (klaget: selv om hun tok gagging til favorittoppskriften min. Nå må jeg prøve dette også - plutselig smaker din variant bedre. Jeg har en slik eddik nyama).

Alle menn - til helse! Og til deg på samme tid (klaget: selv om hun tok gagging til favorittoppskriften min. Nå må jeg prøve dette også - plutselig smaker din variant bedre. Jeg har en slik eddik nyama).

Tanya, hun hadde kanskje vært enda bedre uten ham. Og så er det mange tomater, de gir syre, men jeg legger også i rømme, også syre, så neste gang skal jeg gjøre det strengt etter deg!

Ja, Tan, ikke kast tøfler i hodet mitt med toko, jeg gjorde fortsatt noe på min egen måte. Jeg stekte ikke eggplantene så mye, de gjorde det ikke. Men jeg klippet bare ikke ringene, smurte dem med solsikkeolje og - på den nedre grillen til AG i omtrent en halvtime, kanskje litt mer. I løpet av denne tiden snudde jeg det en gang for ensartethet. Og så la jeg den i en emaljert bolle, dekket den med et lokk løst og avkjølt. Og så kuttet jeg ringene i kvart - og til hvitløken. Jeg rørte det slik at de kunne være i hvitløken uten noen i en halvtime, og så går alt annet der ...

Nei, vel, stek - det er like praktisk som alle andre. Eller til og med noen vil tilpasse hvordan. Men om surheten er det bra at jeg advarte, jeg vil ikke prøve. Ellers tilfører jeg vanligvis enten eddik eller sitronsaft i majones. Pluss tomater, du har rett. Overdreven surhet kan overmanne smaken av aubergine.
Når jeg ikke hadde AG, stekte jeg dem generelt i en panne og trakk dem deretter i stykker. Men slik det er nå virker mer praktisk for meg.

Funky salat
Og hvis du prøver å lage den av frosne eggplanter?

Sandy, var de iskalde? Jeg damper alltid eggplanter og courgette litt før frysing, bokstavelig talt et par minutter. Ellers pløyer de meg litt fryser.
Og jeg kan fortsatt ikke forestille meg hvordan du kan steke frosne eggplanter. De vil la vannet komme inn, smelte. Til denne salaten steker jeg dem i grillen om sommeren og fryser dem allerede stekte.

Jeg frøs ringene som er skåret rå, men når saften er tint er de sannsynligvis ikke egnet for steking, men jeg tenkte ikke engang på å fryse stekt
Og fryste du ikke stekt i skiver? Jeg lurer på om de ikke vil falle fra hverandre etter frysing?
Jeg prøver fremdeles å tine og presse etter denne salaten, prøv å steke den, det blir en grøtaktig salat, men smaken blir værende

Jeg har fryst stekte innleggssåler i flere år nå - ingenting går noe sted. Om vinteren lager jeg moussaka av dem
Avmeld deg senere hvordan det ble av de tine.

Jeg har fryst friterte innleggssåler i flere år nå - ingenting går noe sted. Om vinteren lager jeg moussaka av dem
Avslutte abonnementet senere hvordan det viste seg fra de tine.

Jeg vil definitivt avslutte abonnementet. Nå skal jeg fryse stekte eggplanter, takk for rådet, å beklager sesongen er over

å beklager sesongen er over

Hvorfor synes synd på det? Dapp dem ennå å komme, og alt med aubergine

jenter, og jeg har en halv pose tørket aubergine! Ikke sikker på hvordan du skal gjenopplive dem? Deretter kan du legge til denne salaten ...

Jeg kan ikke si noe om tørket nicho

jenter, og jeg har en halv pose tørket aubergine! Ikke sikker på hvordan du skal gjenopplive dem? Så kan du legge til denne salaten ...

Kan prøve å suge, som tørre sopper, suger vi for gjenoppliving ... men de vil sannsynligvis bare være egnet for slukking, som mine frosne

Hvorfor synes synd på det? Dapp dem ennå å komme, og alt med aubergine

Jeg elsker virkelig aubergine-ruller med forskjellige fyllinger, hvis jeg visste at du kan fryse stekte innleggssåler, forsvant isen min et år før neste innhøsting bare for steking, dessverre .. de lot saften gå og bli som en "plager"

isene mine egner seg bare til å steke, dessverre .. de lar saften og bli som "plager"

Så otozh. Du kan ikke lage sommerretter med slike eggplanter. Derfor er jeg nå vumna: Jeg fryser halvparten etter foreløpig symbolsk damping, og halvstekt. Du kan deretter salve disse innleggssålene med en blanding av hvitløksmajones med revet ost og hakkede nøtter (helst hjemmelaget majones), og rulle opp. Det er noe!
Helt ærlig har jeg også angret på den siste sesongen: Jeg frøs innsålene som ble stekt i AG, og han tørker opp smulene deres. Og da begge fryserne allerede var fullpakket, slo en elektrisk grill seg i huset mitt, der innleggssålene ble akkurat som de skulle. Vel, neste. år vil jeg fryse de mest vellykkede innleggssålene av alt det jeg har klart å skildre så langt.