Terte og kake fra filmen "Mildred Pierce"

[Kakedeig:]

Terte og kake fra filmen "Mildred Pierce"

Kategori: Konditori

Kjøkken: amerikansk

Ingredienser
Kakedeig:
Mel til baking (2,5 mel + ca 5 stivelse)	3 glass
Bakepulver	2 ts
Soda	1,5 ts.
Salt	1 ts
Smør, romtemperatur	240 g
Sukker	2 glass
Vanilje	2 g
Egg ved romtemperatur	4 ting.
Kjernemelk (kefir 1,5%)	2 glass
Mørk sjokoladesmørkrem:
Romtemperatur smør	240 g
Svart sjokolade	200 g
Melis	1/2 kopp
Rømme	1 ss. l.
Melkesjokoladekrem:
Kremost som Philadelphia, Almette	100 g
Melkesjokolade	70 g
Sitron / appelsinskall
Sirup:
Vann	100 g
Jordbærlikør eller cognac (sirup mulig)	2-3 st. l.
Sukker	1 ss. l.
Jordbærsyltetøy for mellomlag	100 g
tertedeig:
Smørbr. tempo.	120 g
Mel	1 + 1/4 bunke
Salt	1/2 ts
Isvann	2-3 st. l.
Krem:
Lime og sitronskall	4 ts
Eggeplomme	6 stk.
Lime og sitronsaft (i like store mengder)	160 ml
Kondensert melk	600 g
Til dekorasjon:
Krem 35%	100 ml
Melis	1 ss. l.
Lime kiler, mynte
------------------------------------------	------------
for kake 2 former 20 cm i diameter, dekk bunnen med bakepapir
terteform 30 cm i diameter

Kokemetode

• Siden det er to typer søtsaker i dette utdraget fra filmen, kokte jeg dem og la dem i en oppskrift. Både kaken og terte er laget i henhold til amerikanske oppskrifter som jeg fant på et engelskspråklig nettsted. Jeg vil dele inntrykkene mine. Så terte er noe deilig, delikat, duftende - uforlignelig! Tynn kakekurv og mye deilig krem ​​mmm ..... Kake - familiens meninger om den var delte! Mannen min er fornøyd, jeg likte det, men jeg spiste bedre! Kakene rettferdiggjør fullt ut sitt amerikanske navn - kake! Mer tett enn kjeks, fuktig og rik, kanskje dette skyldes at jeg brukte kefir i stedet for kjernemelk?! Men jeg likte kremen veldig godt! Så prøv det og del inntrykkene dine! P. S. prøvde kaken dagen etter! hvordan jeg tok feil - han er bare et mirakel!
• Vel, nå om filmen.
• 
• Mildred Pierce er en film regissert av Todd Haynes med en god tilnærming fra manusforfatter James M. Kane, Todd Haynes, John Raymond, ... hvor de prøvde å sette all sin sjel og ferdigheter.
• Varigheten på båndet er 336 minutter. / 05:36
• Serien handler om livet, om en sterk karakter, om menneskelige relasjoner, om skjebnen til en enslig kvinne i en tid med økonomisk krise, om forholdet mellom mor og datter, om talent, om menneskelig snobberi og egoisme. En slik film er en sjeldenhet i vår tid. Slike filmer må sees, leves og pustes. Tross alt handler de om hva som omgir oss, hva som bor i oss og hva vi selv er.
• I sentrum av tomten er det en husmor ved navn Mildred Pierce Beragon, som forlot sin tyrannmann og bestemte seg for å få jobb som servitør. Alt ville være i orden, men heltinnen har også problemer i forholdet til sin egen datter.
• 
• 
• Kurv:
• Skjær frossent smør i små biter og legg i en blender. Tilsett salt og mel.
• Pisk til smuldret.
• 
• Tilsett vann og pisk til deigen er klumpete.
• 
• Rull deigen til en ball. Legg i en matpose og fordel den i en flat kake, avkjøl i minst 1 time.
• 
• Kjevle deigen mellom to ark bakepapir med en diameter som er litt større enn formen.
• Overfør direkte til papir og snu i form, klipp av kantene.
• 
• Stek i en ovn oppvarmet til 180 ° C i 10-15 minutter.
• Fyll en kurv med krem ​​og stek i en ovn som er forvarmet til 180C i 15-17 minutter.
• Avkjøl helt og pynt med fløte, limekiler og mynte, pisket med melis til faste topper.
• 
• Skjær i biter og nyt!
• Kake - Kake med mørk sjokoladesmørkrem
• kakekjeks:
• Forvarm ovnen til 180C. Linje 2 former 20 cm i diameter med bakepapir.
• Sikt mel, bakepulver, natron og salt i en stor bolle.
• Pisk smør og sukker sammen på middels hastighet til det er hvitt.
• Fortsett å slå, tilsett vanilje, deretter egg en om gangen. Pisk til glatt.
• Reduser hastigheten til minimum og hell i kefir (kjernemelk), bland godt.
• Tilsett melblandingen i tre trinn, bland med en slikkepott fra bunnen til toppen og i en sirkel.
• 
• Hell blandingen i tilberedte former.
• 
• Stek i 25 til 30 minutter eller til trepinnen kommer tørr ut.
• Avkjøl i 10 minutter. i formen av.
• Fjern fra formen og legg på et rist, la det avkjøles helt.
• 
• Smørkrem:
• Pisk smør med sukker. pulver i høy hastighet til det er hvitt.
• Tilsett sjokolade smeltet i et dampbad, pisk igjen.
• Tilsett rømme.
• 
• Pisk til glatt.
• 
• Melkesjokoladekrem:
• Pisk kremost og kombiner med melkesjokolade smeltet i dampbadet. Tilsett litt appelsinskall.
• Montering:
• Skjær hver kjeks diagonalt i to.
• Legg skorpen på et fat, sug i sirup, legg på konfekt og pensle med 1/4 av sjokoladekremen.
• 
• Dekk til med en ny skorpe og trykk forsiktig ned, mett og påfør melkesjokoladekremen.
• 
• Legg den tredje kaken, trykk lett ned, suge, smør med syltetøy, påfør 1/3 av den gjenværende smørkremen.
• Dekk til med fjerde skorpe, trykk lett ned, mett og påfør gjenværende krem ​​på toppen og sidene.
• Pynt kaken med sjokoladekledde jordbær og mandler.
• 
• Hjelp deg selv!
• 

Retten er designet for

12 og 12

Tid for forberedelse:

150

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

[Natapit]

Natapit, Utmerket!

Jeg ønsker deg seier!

Mange takk!

For en skjønnhet!!!!!!! Ikke bare er det deilig, men også designet - luksus !!!!!!!!!!

mange takk. Jeg prøvde å!

Bravo !!! Nå, en annen oppskrift på den nye pajepannen min ...

Takk!!! så må du raskt oppdatere !!!

; -D Ingen ord! Dette er noe utrolig vakkert og deilig !!!
I terteoppskriften er det ikke helt klart hvor mye vann du skal legge til? Eller med øye, til det dannes en klump deig, men likevel, omtrent hvor mye vann skal tilsettes?

Tusen takk, og to ganger! Jeg redigerte oppskriften og tilsatte vann!

[Natasha]

Natashafor en smart jente du er. Gode ​​oppskrifter. Da jeg så denne filmen, tenkte jeg også å bake en kake med epler. Men alt er som vanlig - jeg så filmen og glemte det lykkelig.

Marish, tusen takk!

Natalia! mesterverk!
Jeg vil definitivt tilberede en terte.
gikk for å laste ned filmen, men kom over originalen - 45 år gammel. Jeg ser det i dag. for påvente av en hyggelig kveld - spesiell takk!

Natasha, takk for at du delte talentet ditt så sjenerøst

Jenter, tusen takk alle sammen! Jeg er veldig fornøyd!!!

Natasha, gode bakverk !!! Både kaken og terte er nydelig !!!
Spesiell takk for filmtipsene! Jeg vil definitivt se !!!

Laris, tusen takk! Jeg er veldig fornøyd!

Bravo !!!