Mohair Cupcake

Mohair Cupcake

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Mel	320 g
Sukker	130 g
Middels egg	3 stk
Yoghurt (kefir er mulig)	160 ml
Margarine	160 g
Salt	0,5 ts
Soda	0,5 ts
Bakepulver	1,5 ts.
Sitronsyre (valgfritt)	0,25 ts
Tranebær	150 g

Kokemetode

• Slå mykgjort margarin med sukker. Tilsett egg, visp til det er glatt. Hell i kefir eller yoghurt. Tilsett salt. Rør inn mel gradvis.
• Deigen er veldig tykk:
• Tilsett natron, bakepulver og sitronsyre på siste trinn, når deigen nesten er klar, og formen er klar til baking. Dette gjøres slik at løsningen skjer under baking, og ikke tidligere. Du trenger ikke å legge sitronsyre - i prinsippet er kefir / yoghurt syre nok til å slukke brus. Men med en sitron øker fluffiness, etter min mening, betydelig.
• Tilsett frosne tyttebær i aller siste øyeblikk. Rør godt og legg i en smurt tallerken.
• Bake i en multikoker (fokuser på kraften til enheten din. Jeg baker den i Dexa på 45 minutter, i Liberton to sykluser på 50 minutter hver). Eller i ovnen på 180 * i ca 50 minutter. Det anbefales å overvåke beredskapen, fordi hver ovn er individuell.
• 

Merk

Cupcaken er veldig øm, luftig. Den lages raskt av elementære produkter som alltid er tilgjengelig.

Tatiana, med tranebær, sannsynligvis ikke bare velsmakende, men også veldig aromatisk? Takk for ideen!

[azaza]

azaza, trenger du både natron og bakepulver sammen?

Tatiana, med tranebær, sannsynligvis ikke bare velsmakende, men også veldig aromatisk? Takk for ideen!

Generelt elsker jeg tranebær. Hun gir en så hyggelig surhet
Men når det gjelder duften, savnet jeg merket. Jeg glemte vanillin

[azaza]

azaza, trenger du både natron og bakepulver sammen?

Ja, begge er bedre. Jeg tilfører til og med litt flere sitroner. Da blir det akkurat det mohairet. Jeg ga ham det navnet av en grunn. Det er perforert-perforert!
Generelt er jeg redd for å bruke ett bakepulver. Han oppfører seg uforutsigbart. Snarere er kvaliteten umulig å forutsi. Derfor legger jeg dette, og for det andre, til og med for det tredje, men resultatet.

Ja, begge er bedre. Jeg tilfører til og med litt flere sitroner. Da blir det akkurat det mohairet. Jeg ga ham det navnet av en grunn. Det er perforert-perforert!
Generelt er jeg redd for å bruke ett bakepulver. Han oppfører seg uforutsigbart. Snarere er kvaliteten umulig å forutsi. Derfor legger jeg dette, og for det andre, til og med for det tredje, men resultatet.

Takk, tok det til bokmerkene dine, vil jeg prøve

Takk, tok det til bokmerkene dine, vil jeg prøve

Prøv det, det er verdt det!
Jeg kan generelt ikke spise mel, jeg tillater meg bare innimellom slik overbærenhet. Og siden jeg tillater det, vil jeg ha det deiligste. Så for en stund nå er dette vår favoritt cupcake. Minst 100% reagerer på vår smak: moderat søt (elskere kan tilsette sukker), ikke tørr i det hele tatt. Jeg vil ikke engang smake det med krem. Selv om jeg antar at hvis du metter det, vil det generelt være et eventyr!

Moderat søt (elskere kan tilsette sukker), ikke tørr i det hele tatt. Jeg vil ikke engang smake det med krem. Selv om jeg antar at hvis du metter det, vil det generelt være et eventyr!

Du fortalte alt så "søtt" at du ville prøve det. Jeg elsker virkelig cupcakes. Jeg tok det til bokmerker, vi skal bake

Jeg tok det til bokmerker, vi skal bake

Jeg venter på fotoreporten!

[azaza]

Jeg venter på fotoreporten!

azaza, så snart jeg baker, vil jeg definitivt rapportere tilbake

[azaza]

azazaat cupcaken din kom inn i temaet "Registrering av oppskrifter". Er det slik? Jeg ser at foruten cupcaken din, er det også tania21-dumplings.

Åh, jeg er en så jævla !!! Og det ser ut til at jeg ikke er den eneste som vil overføre til cupcakes. Jeg vil heller legge til - jeg vet ikke hvordan jeg bare skal overføre Temko dit.

[Tan og Tan]

Tan og Tan, du forførte meg med din "Mokherov" Nå setter du den i tegneserien.
Og si meg, kaken vil være mohair hvis den ikke er tyttebær (eller uten prefikset "mo" - jeg vil ikke fortsette dette ordet, vel, jeg glemte å kjøpe det samme tyttebæret i dag).
Jeg vil rapportere om resultatene

[azaza]

azaza, og her er rapporten min. og kutt ... Deilig cupcake, takk for oppskriften. Jeg tror at du kan eksperimentere og legge frosne fruktbær i stedet for tyttebær, og Tatyana, hva tror du?

Og si meg, kaken vil være mohair hvis den ikke er tyttebær (eller uten prefikset "mo" - jeg vil ikke fortsette dette ordet, vel, jeg glemte å kjøpe det samme tyttebæret i dag).
Jeg vil rapportere om resultatene

Fløtekaramell, det blir litt MO! Selv er han vanvittig god. Og tyttebær er min personlige avhengighet, jeg liker den aromatiske syrligheten!
Jeg venter på rapporten!

[Tatyana]

Jeg tror nå at du kan eksperimentere og legge noen frosne fruktbær i stedet for tyttebær, og Tatyana, hva tror du?

Navnebror, ser jeg fra bildet - DETTE ER DET !!! Dette er Mohair !!!
Og ja, Tan, du kan bruke hvilken som helst frukt, tørket frukt, kandiserte frukter. Og du kan klare deg uten noe som Toffee. Det er selvforsynt selv uten tilsetningsstoffer.
Det eneste som hjemsøker meg. Jeg baker denne muffinen ganske ofte (som for meg, veldig oppmerksom på kostholdet). Og tyttebærene mine ble alltid spredt jevnt over hele kakevolumet. Og så snart jeg kjørte oppskriften innvendig og utvendig, for ikke å svikte de som bestemte seg for å bruke den, begynte tranebæren umiddelbart å synke til bunns. Den første cupcaken med avgjort tyttebær tok jeg ikke. Jeg gjorde det igjen, i tilfelle jeg rullet tyttebærene i mel - det samme resultatet. Jeg forstår at mel / stivelse ikke lar kandiserte og tørkede frukter sette seg, dette gjelder ikke frosne bær. Og så skjedde det, det fungerte kanskje ikke.
Vel, la tranebæret sette seg! Det smaker enda bedre på denne måten. Først spiser jeg toppen av hodet - å, det er så velsmakende selv uten tyttebær (som for min smak) !!! Og etter toppen av hodet spiser jeg "dessert" - en deilig muffins med mange, mange tyttebær
Jenter, Tanya, karamell! Jeg er så glad for at du bestemte deg for å prøve ideen min !!! Jeg håper virkelig at du vil like det oppriktig, og ikke med det formål å behage forfatteren

[Tan og Tan]

Tan og Tan
det var slik jeg lovet


i sammenhengen vil være i morgen (selv om viljen min - så jeg tok bare en bit akkurat nå - å, i det minste skal jeg på kjøkkenet for å lukte på den, paaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Kjekk !!!
Ir, bare ikke glem å klikke på kutteren, ellers, som alltid: de kunne ikke motstå, kunne ikke motstå, kjæledyrene sjokkerte osv. Kuttet i studio !!!

[Tanyush]

Kjekk !!!
Ir, bare ikke glem å klikke på kutteren, ellers, som alltid: de kunne ikke motstå, kunne ikke motstå, kjæledyrene sjokkerte osv. Kuttet i studio !!!

Tanyush
Jeg gir et nag, jeg klikker og til og med to ganger

OK, tror jeg. Her er for deg - tror jeg! Vel da, et stykke pakkepost kom, om ikke synd. Jeg elsker denne cupcaken for mye

OK, tror jeg. Her er for deg - tror jeg! Vel, det kom et stykke av en pakke, om ikke synd. Jeg elsker denne cupcaken for mye

adresse - klokka 8 om morgenen er jeg på postkontoret, for å si det sånn, med den første hesten

adresse - klokka 8 om morgenen er jeg på postkontoret, for å si det sånn, med den første hesten

Adresse - bare i PM! Men ikke vis hesten, ellers mate den senere

Men ikke vis hesten, ellers mate den senere

adresse - klokka 8 om morgenen er jeg på postkontoret, for å si det sånn, med den første hesten

Klokken er 9,18. Irka, er det en hest? Er det min cupcake til morgenkaffen din?!

[Tanyush]

Jeg håper virkelig at du vil like det oppriktig, og ikke med det formål å behage forfatteren

Tanyush, Jeg likte det veldig godt, virkelig, virkelig Han er deilig uten tyttebær. Jeg skal bake mer enn en gang. Takk, god oppskrift

Takk, navnebror! Rett balsam på hjertet. Jeg var så bekymret for å slukke knebelen
Takk for at du tok risikoen, takk for at du prøvde!

[Tanyush]

Tanyush, vær så god. Er vi liksom deg?

Er vi liksom deg?

Ikke vær oppmerksom, jeg slår regelmessig på det intellektuelle

er kostholdet mitt over? tok oppskriften og jeg bokmerket den. Jeg vil prøve å ikke bake i dag !!!!! hvis. selvfølgelig vil jeg lykkes! Takk

Fronya - peki, du vil ikke angre

[Azazushka]

Azazushka
hesten bare landet på kvelden
men her er en cupcake cutter
og som lovet - 2 bilder
Tan, en god enkel, rimelig oppskrift, men cupcaken jeg likte og min, de sa at de også baker den

Iris, hvor tok du en så langsom nag? Jeg ventet en cupcake til morgenkaffen!
Og du har en god cupcake

Iris, hvor tok du en så langsom nag? Jeg ventet en cupcake til morgenkaffen!
Og du har en god cupcake

For ros
Og i rollen som et nag, etter generell rengjøring av stedet for en ny sofa i foreldrenes leilighet

For ros
Og i rollen som en nag jeg

Hva snakker du om deg selv - og så beskjeden? Vel, ok, hvis du selv er en langsom nag, må du tilgi. Så, hva gjør vi? Vi må legge igjen cupcaken til morgendagens kaffe. Håper det ikke blir foreldet

Jeg bakte den i dag!
Og jeg har allerede snappet et stykke! Veldig, veldig velsmakende! Jeg tok det med til bokmerkene, jeg skal bake litt til! Bare det var ingen surbær og måtte lages med rosiner.
Dette ødela det absolutt ikke, men jeg vil prøve med bær igjen. Takk til forfatteren og plusstegnet mitt!

Takk for tilbakemeldingen din, Lenok! Jeg tror at noe fyllstoff er perfekt for denne testen, for en amatør. Som liker mer surt, hvem liker søtt. Noen tyttebær, noen rosiner eller tørkede aprikoser. Om ikke bare en syltet agurk

Tanya, og Tanya, og jeg bakte Mohair-kake til kveldskaffen din, men igjen uten tyttebær.




I dag ble hesten fanget raskere og leverte kaken i tide.

Ah, karamell! Bra gjort!
Vel, hesten gjorde en god jobb også

Tatiana, takk for den herlige cupcaken !!! Bare jeg byttet tyttebærene ut med rosiner. Og jeg dekket den med sjokolade, men kaken er veldig velsmakende.

Wow, for en kjekk mann! Takk for at du delte!

Tanya, til slutt, jeg kom til deg med mohairmuffins.

Cupcakes, fordi de bakte i små muffinsformer, hele 12 stykker. Jeg kjøpte dem dagen før. Etter å ha studert Internett nøye, oppdaget jeg mange forskjellige oppskrifter, men bestemte meg for å starte med dine, bevist. Imidlertid var det ingen tranebær. Men jeg bestemte meg for å gi meg litt for kalorier, og i stedet for syrlige tyttebær, rør inn deigen ... åh, ikke rugaysi tungt ... en mørk sjokoladebit skåret i biter med 1 ts. kakaopulver. Selvfølgelig ødela jeg den fantastiske oppskriften din med dette, men fristelsen til å drikke kaffe med en sjokolademuffin om morgenen var rett og slett uimotståelig. ... Har ikke smakt det ennå, men lukten mens du bakte var overveldende. Ektemannen og sønnene begynte å lete på kjøkkenet etter lukten. Hva gjør du her? Nå avkjøles muffinsene på risten. Jeg prøver i morgen, så tar jeg et bilde av kutteren, hvis jeg glemmer det.
Takk, Azazushechka!

Wow! Jeg tror ikke sjokolade kan ødelegge noe. Det eneste er at det kanskje var nødvendig å redusere mengden mel med nøyaktig mengden tilsatt kakao.
Jeg venter på morgenkuttet!

Wow! Jeg tror ikke sjokolade kan ødelegge noe. Det eneste er at det kanskje var nødvendig å redusere mengden mel med nøyaktig mengden tilsatt kakao.
Jeg venter på morgenkuttet!

Det, Tan, det var bare 1 time kakao, l. Og jeg er sukker i 30 g. Jeg legger mindre fordi sjokoladen er søt.

Forresten kjøpte jeg 2 poser bakepulver - vår og polsk. Så i vår sammensetning er det E330 - dette er sitronsyre. Og på polsk er det ikke det. Derfor la jeg til vår, men tilførte ikke ekstra syre. Men med polsk vil det være nødvendig å legge til. Her er en interessant nyanse.

Jeg liker ikke for søt også. Så i prinsippet er det ikke mye sukker i oppskriften. Hvem liker søtere, kanskje du trenger å sette litt mer.

Wow! Jeg tror ikke sjokolade kan ødelegge noe. Det eneste er at det kanskje var nødvendig å redusere mengden mel med nøyaktig mengden tilsatt kakao.
Jeg venter på morgenkuttet!

Tanya, det er ingen morgenkutt. Mennene spredte seg tidligere. Så reiste jeg meg, gikk på kjøkkenet - og der ligger den minste ensomme muffinsen. Jeg tror de forlot minst en og spiste den, bare da husket jeg snittet. Men jeg kan si at det ikke var så luftig som ditt. Jeg mistenker at det var klebrig sjokolade som ikke steg bra.Men deiligheten er ekstraordinær med sjokolade. Vel, jeg løste ikke opp alt, men individuelle biter på tannen kommer over og smelter. Med kaffe til frokost - veldig bra! Takk igjen.

For helsen din, Monich! Jeg burde prøve meg med sjokolade. Sikkert forent

[azaza]

azaza , Tanya, tusen takk for oppskriften på dette deilige! I går bakte jeg dem i form av små cupcakes, da datteren min elsker å bære dette til skolen for en matbit. Det var ingen tyttebær, men det var solbær i fryseren - Deigen er veldig øm, jeg lagde hjemmelaget på Immunalis. vil definitivt være i favorittene
Min rapport:

Alle levde ikke opp til fotosesjonen, de ble spist av en fotograf (ektemann) og en konsulent (assistent)