Engelsk muffin (brødmaker)

Engelsk muffin (brødmaker)

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: Engelsk

Ingredienser
Egg	4 ting
Sukker	220 g
Vaniljesukker	1,5 poser (15 g)
Salt	1 klype
Mørk rom	2 ss. l.
Sitron	1,5 stk
Dusjolje	220 g
Fin hvetemel	450 g
Bakepulver (bakepulver)	3,5 ts
Rosiner	100 g
Kandisert frukt	100 g

Kokemetode

• Pisk egg, sukker, vaniljesukker og salt i en bolle (i 5 minutter).
• Jeg helte den tilberedte blandingen i en bøtte.
• I stedet for mørk rom, la jeg til cognac (det som var hjemme), sitronsaft og zest, myknet smør, finmalt hvetemel og bakepulver.
• Jeg la bøtta i brødmakeren.
• Jeg valgte program 14, cupcake vekt 1000 og en lett skorpe, presset "start".
• Etter lydsignalet la jeg til rosiner og kandiserte frukter (da jeg tok tørkede pærer og fersken kuttet i terninger).
• Etter slutten av bakingen virket toppskorpen myk for meg, og jeg la kaken stå i 15 minutter i brødmakeren til den tørket ut.
• Her viser det seg en skjønnhet.
• 

Retten er designet for

1000 g

Tid for forberedelse:

1 time og 25 minutter

Merk

Guddommelig Cupcake! Du kan eksperimentere med kandiserte frukter, jeg tror at neste gang vil jeg kutte tørkede aprikoser. Cupcaken har en stor ulempe - den spiser fort!
Oppskrift fra boka Fra Borodino-brød til fransk baguette

Lignende oppskrifter

Engelsk julemuffin (Lisss's)

Engelsk cupcake (Mila007)

Engelsk muffin (flerkoker gjøk 1055) (Zvezda Askony)

Deilig kake, bare jeg reduserte mengden sukker umiddelbart med 20g. og det viste seg med det samme sukkerholdige, la ikke sitronen og tilførte ikke rom (cognac), men det var veldig velsmakende likevel. Jeg forstår ikke hvorfor temaene om cupcakes ikke er like populære som om brød, kaker og paier.

Deilig kake, bare jeg reduserte mengden sukker umiddelbart med 20g. og det viste seg med det samme sukkerholdige, la ikke sitronen og tilførte ikke rom (cognac), men det var veldig velsmakende likevel. Jeg forstår ikke hvorfor temaer om cupcakes ikke er like populære som om brød, kaker og paier.

Og forgjeves la de ikke sitron og rom (cognac)! Cupcaken ville ikke virke sukkerholdig. Jeg husket det også bare i dag, jeg trenger å bake det til kommende helg.

vennligst fortell meg, og hvor mange gram er 1,5 poser vansukker? sitron bare for å skille? og kan du få detaljene til cupcaken - kna en? hvor mange gruver? korrektur? eller bare bakevarer? Jeg har en annen hk, men med manuell modus - slik at du kan gjenta det!

vennligst fortell meg, og hvor mange gram er 1,5 poser vansukker? sitron bare for å skille? og kan du få detaljene til cupcaken - kna en? hvor mange gruver? korrektur? eller bare bakevarer? Jeg har en annen hk, men med manuell modus - slik at du kan gjenta det!

Anya, jeg har ikke lenger vaniljesukkerposene. En pakke inneholdt ca 1 ts. Noen ganger setter jeg bare vanillin 0,5-1 g (etter humøret). Fjern skallet fra sitronene og press saften der. Cupcake-program: per vekt 1000g - 1 time hele tiden. 25 minutter, inkludert 15 minutter elting, 1 time. 10 minutter baking, 5 minutter etter at eltingen er startet, tilsett tilsetningsstoffer. Det er også en funksjon å holde varmen i en time, men jeg bruker den ikke, og så er den bakt.
Det er en merknad i oppskriften: Hvis du foretrekker en godt bakt kake, kan du la den ligge i brødmaskinen i ytterligere 10 minutter på slutten av programmet før du tar den ut av beholderen.

Interessant informasjon: "Vi skylder denne kaken til britene, den ble laget for sjømenn som handlet med India. Kaken er et komplett matprodukt, som inkluderer egg, mel, fett og sukker, den kan lagres lenge takket være rom, hvor kandiserte frukter syltes. "

Nyt måltidet!

Noen ganger setter jeg bare vanillin 0,5-1 g (

Jeg har også i vanilin, en hel pose, det er omtrent en teskje eller enda mindre.

[i det hele tatt]

GALET DEILIG KUPAKAKE !!! Men jeg bakte den ikke første gang i det hele tatt! Deigen steg, men den sprutet, halvbakt og ikke noe snev av skorpe, selv ikke fra kantene. Brødmakeren er den samme, Moulinex Home Bread Baguette OW 5024, instruksjonene er de samme, ingrediensene veies nøyaktig, legges ned i henhold til instruksjonene, til og med programmet (14 "muffins") fungerte riktig. Dette er ikke første gang jeg baker, jeg har erfaring. Jeg forstår ikke. ... Som et resultat la jeg på ekstra baking (program 12) i 40 minutter og en "middels" skorpe. Det var da jeg var fornøyd med resultatet)))) Veldig, veldig velsmakende cupcake! Hva trenger du !!!!!!!! Jeg kan ikke rive meg bort! Jeg knekker snart

[i det hele tatt]

GALET DEILIG KUPAKAKE !!! Men jeg bakte den ikke første gang i det hele tatt! Deigen steg, men den sprutet, halvbakt og ikke noe snev av skorpe, selv ikke fra kantene. Brødmakeren er den samme, Moulinex Home Bread Baguette OW 5024, instruksjonene er de samme, ingrediensene veies nøyaktig, legges ned i henhold til instruksjonene, til og med programmet (14 "muffins") fungerte riktig. Dette er ikke første gang jeg baker, jeg har erfaring. Jeg forstår ikke. ... Som et resultat la jeg på ekstra baking (program 12) i 40 minutter og en "middels" skorpe. Det var da resultatet gledet)))) Veldig, veldig velsmakende cupcake! Hva trenger du !!!!!!!! Jeg kan ikke rive meg bort! Jeg knekker snart

kanskje det var en komfyr i utkastet, men nå om sommeren er vinduene åpne. Vel, jeg bakte på en eller annen måte på samme måte med vinduet åpent og brisen blåste, også deigen min fungerte ikke som alltid, selv om jeg bakte brød

kanskje det var en komfyr i utkastet

Ja, jeg tror også at det er et utilsiktet utkast. Jeg ser bare ingen annen grunn

[Merri]

Merri, tusen takk for den deilige cupcaken!
I går bakte jeg den i HP-en min, "kake" -programmet var ikke nok for meg, midten av kaken forble ubakt. Inkludert ekstra baking og bakt til tørt spyd. Det ble veldig velsmakende og aromatisk.

[i det hele tatt]

Men jeg bakte den ikke første gang i det hele tatt! Deigen steg, men den sprutet, halvbakt og ikke noe snev av skorpe, selv ikke fra kantene. Brødmakeren er den samme, Moulinex Home Bread Baguette OW 5024, instruksjonene er de samme, ingrediensene veies nøyaktig, legges ned i henhold til instruksjonene, til og med programmet (14 "muffins") fungerte riktig.

Ja, jeg leste at den samme HP-modellen baker annerledes. Hvorfor de er montert slik vet jeg ikke. For eksempel, i henhold til oppskriftene deres, fikk jeg ikke ostekake første gang, men det kan ha vært en skrivefeil, jeg måtte justere mengden gjær. Og jeg likte deigen så godt at jeg ønsket å trene denne oppskriften. Baking i KhP er en livredder for meg. Når det ikke er tid, men folk krever
Og prøv å holde kaken i ovnen på bakemodus i ytterligere 30 minutter, som de anbefaler, kan den fungere? Lykke til!
Vitalinka, flott cupcake viste seg, gratulerer! Mesterens arbeid er redd!

[i det hele tatt]

GALET DEILIG KUPAKAKE !!! Men jeg bakte den ikke første gang i det hele tatt! Deigen steg, men den sprutet, halvbakt og ingen antydning til skorpe, selv fra kantene. Brødmakeren er den samme, Moulinex Home Bread Baguette OW 5024, instruksjonene er de samme, ingrediensene veies nøyaktig, legges ned i henhold til instruksjonene, til og med programmet (14 "muffins") fungerte riktig. Dette er ikke første gang jeg baker, jeg har erfaring. Jeg forstår ikke. ... Som et resultat la jeg på ekstra baking (program 12) i 40 minutter og en "middels" skorpe. Det var da resultatet gledet)))) Veldig, veldig velsmakende cupcake! Hva trenger du !!!!!!!! Jeg kan ikke rive meg bort! Jeg knekker snart

Her er samme rake! Jeg har også moulinex, og jeg baker også cupcakes i 40 minutter! gjærdeig bakes normalt, men med bakepulver pluss 40 minutter! Noe her, tror jeg, ligger nettopp i testens særegenheter, sannsynligvis på kjemisk drozzi er det tettere og det trenger en høyere temperatur ...

[Venetiansk]

Her er samme rake! Jeg har også moulinex, og jeg baker også cupcakes i 40 minutter! gjærdeig bakes normalt, men med bakepulver pluss 40 minutter! Noe her, tror jeg, er nettopp i testens særegenheter, sannsynligvis på kjemisk drozzi er det tettere og det trenger en høyere temperatur ...

Venetiansk, og modellen til ovnen er den samme som min, med to nyanser?

Irina, jeg ville aldri ha trodd at her er en engelsk kake ... med sin teknologi og i brødmakeren.
Ovnen min er ikke den samme som din ....derfor forlot jeg oppskriften din, men jeg pisket egg og elte videre med mel og rosiner alene. Jeg la en frodig masse i en bøtte og satte den på BAKING-programmet. I prinsippet kan du nå bake hvilken som helst oppskrift på en kake. Alt ordnet seg. Velsmakende, rom, sitron og vanilje er ikke overflødig.



Takk!!!

God jente, Natasha! Cupcaken bakt fantastisk og testet ovnen min for en ny type baking!

Kan jeg bake en cupcake hvis jeg har LV HB-156JE og hun ikke bak cupcakes? Og det er ingen egen "bake" -funksjon ....

Så, så, så ... Jeg savnet en så fantastisk oppskrift !!!
Jeg burde prøve det - jeg setter den i køen for baking.
Takk, irsk !!!

Er det ikke fettete i konsistensen? alle 220 gr. olje?

[Grå Bim]

Kan jeg bake en cupcake hvis jeg har LV HB-156JE og hun ikke bak cupcakes? Og det er ingen egen "bake" -funksjon ....

Dessverre kan jeg ikke svare på spørsmålet ditt, fordi jeg ikke vet hvilke programmer som er i denne komfyren. Ovenfor beskrev jeg programmet på komfyren min. Hvis du tar opp en lignende i tide, kan det ordne seg. Hvis du leser diskusjonen, selv i den samme HP, noen ganger blir det annerledes, må du prøve. Lykke til!

Jeg savnet en så fantastisk oppskrift !!!

For din helse, Marinochka! Når det er lite tid, kan du tiltrekke HP som assistenter, det gjør en utmerket jobb.

Er det ikke fettete i konsistensen? alle 220 gr. olje?

Ikke, Grå Bim, ikke fett, den er tross alt stor i vekt - 1000g.

[Merri]

Merri : rose: takk for svaret, jeg vil definitivt prøve å bake denne cupcaken!

Jeg vil absolutt prøve å bake denne cupcaken!

Lykke til!

Slik fikk jeg en cupcake etter denne oppskriften. Hun la i både rom og sitron. Takk for oppskriften
Til prøven lagde jeg halvparten så mye, det vil si at jeg delte alle ingrediensene med 2. Men det ble likevel deilig.
Neste gang vil jeg sette alt i riktig mengde, ikke lenger redd for at det ikke vil fungere :-)

[Gallka]

Gallka, bra gjort, sparsommelig vertinne! Først vil vi ha nok mat til en prøve, så kan vi ta en stor cupcake!

Takk)))
gjorde alt i går som skrevet i oppskriften på fulle porsjoner. det ble veldig velsmakende. hadde ikke tid til å fotografere)))
Faktisk var ikke KEKS-programmet nok, så jeg måtte slutte å bake på neste BAKING-program (jeg har et Tarrington-hus).
til slutt ble den bakt godt

[Gallka]

Bra gjort, Gallka, det viste seg å passe til oppskriften på en annen HP!

Jeg glemte å skrive at første gang jeg brukte lime i stedet for sitron. det var bare kalk i kjøleskapet. andre gang gjorde jeg det med sitron. både i det første og i det andre tilfellet viste det seg deilig, men på forskjellige måter)) med kalk, smaken av en slags uvanlig viste seg)))
rom brukt Bacardi svart

Jeg glemte å skrive at første gang jeg brukte lime i stedet for sitron. det var bare kalk i kjøleskapet. andre gang gjorde jeg det med sitron. både i det første og i det andre tilfellet viste det seg deilig, men på forskjellige måter)) med kalk, smaken av en slags uvanlig viste seg)))
rom brukt Bacardi svart

Alle disse variasjonene på temaet er ganske akseptable, fordi de ikke endrer hovedsammensetningen til produktet. For eksempel brukte jeg cognac i stedet for rom.

[Merri]

Merri, takk for den flotte, deilige cupcaken! Stor, høy, duftende, bare fantastisk! En utmerket løsning for en cupcake i HP, oppskriften vil gå til folket!

[Olesya]

Olesya, Tusen takk! Det er ingen fortjeneste her, jeg har bare trent oppskrifter fra boka til HP.