Italiensk rosmarin cupcake

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hvetemel	1 1/2 kopper
Salt	klype
Sukker	3/4 kopp
Oliven olje pluss litt for smøring (Ekstra jomfru)	1 1/2 kopper
Hakkede rosmarinåler	1 1/2 ss. l. (2 - 2 1/2 kvister)
bakepulver	1 ss. l.

Kokemetode

1. Forvarm ovnen til 325F / 160 C. Smør en 23 * 14cm rektangulær muffinsform med olje.
2. Sikt mel og bakepulver i en liten kopp, bland med salt.
3. Pisk eggene med en mikser i 1 minutt, tilsett sukker og fortsett å slå i 10-12 minutter, blandingen skal bli veldig luftig, tykk og lett. Hell en tynn strøm av olivenolje i eggblandingen ved lav mikserhastighet. Bruk en gummispatel til å brette inn rosmarinålene forsiktig.
4. Mens du rører deigen med en slikkepott, tilsett melblandingen gradvis i egget. Hell deigen i den tilberedte formen.
5. Stek kaken i 45-50 minutter til den er gyldenbrun. Fjern muffin fra ovnen, la den stå i 10 minutter i pannen, og fjern den deretter fra pannen, og avkjøl helt.
Nyt måltidet!
Hva og hva det erstattet:
en). Olivenolje på smeltet margarin (100 gram).
2). Fersktørkede rosmarinåler.
3). Jeg tok 3 egg, men ganske store (totalvekten på egg uten skall var 208 gram).
Jeg bakte en cupcake i MV. "Bake" -modus 65 minutter (dette var mer enn nok). 10 minutter sto kaken i en lukket MV, ytterligere 10 minutter med lokket åpent, og vendte kaken over på dampstativet og la den avkjøles.

Merk

Oppskriften er hentet herfra: 🔗

En veldig aromatisk kake, utrolig frodig, men ... terte (på grunn av rosmarin)! Selv om jeg er helt skyld i astringencyen ... Faktum er at jeg ikke hadde fersk rosmarin, så jeg tok tørkede rosmarinåler og drysset dem med all sjenerøsitet, nemlig 1 ss. l. Jeg vil definitivt bake den mer, og mer enn en gang, men hvis jeg bytter ut fersk rosmarin med en tørr, vil jeg redusere den til ca 1,5 ts.
P.S. I sin struktur er kaken veldig, veldig lik den kjente charlotten, bortsett fra kanskje uten epler. [/ Jeg]
Bildet mitt :

Fata verde

Tusen takk for den fantastiske oppskriften !!

Det ble veldig velsmakende på MV Oursson. Bare du mangler egg i ingredienslisten. Det er 4 av dem i originaloppskriften.

Jeg la til finhakket mørk sjokolade i deigen for min favoritt og veldig klassiske kombinasjon av sjokolade og rosmarin. Det ble kjempebra !! Strålende akkompagnement til Sauternes og Passito!

Hekle

Sitat: Fata Verde

Bare du mangler egg i ingredienslisten. Det er 4 av dem i originaloppskriften.

Eggene i oppskriften var entydige, mer oppskriften ble kopiert herfra: 🔗

Som et resultat av overføringen av oppskriften til en ny form, gikk eggene, akk, tapt ...

Forespørsel til våre anerkjente moderatorer

: returner eggene !!! Jeg kjenner det magiske ordet ... vær så snill ...

Fata verde, Jeg er veldig glad for at oppskriften var nyttig for deg !!! Til helsen din og dine nærmeste !!!

Spesiell takk for gjennomgangen !!!

Fata verde

Tusen takk, og det samme til deg!)) Men jeg anbefaler likevel å prøve det med sjokolade ...

Olekma

og eggene ble aldri returnert til deres sted ...

Hekle

Sitat: Olekma