Velge en multikoker, trykkoker, riskoker (2)

[Shlypa]

Shlypa, wow ... for et rikt valg. La oss likevel først bestemme, en langsom komfyr eller en trykkoker. Først virket det som om det var en komfyr, men trykkkokere ble oppkalt etter modellene. Andre spørsmål. Hvis det likevel er en trykkoker, så er det viktig å kunne frigjøre damp uavhengig, og ikke automatisk. Likevel er personalet og gjøkene med borks helt forskjellige modeller, fundamentalt forskjellige.

Jenter, takk for tilbakemeldingene dine. Jeg er fra Russland. Manna, faktum er at jeg ennå ikke finner ut hvilke av de nye funksjonene jeg trenger. Hvorfor blø av damp? Jeg vil lage grøt godt, og slik at du kan steke et stykke kjøtt med god skorpe. Eller trenger du å kjøpe to enheter? Jeg legger alltid grøt med en forsinket start på morgenen. Og selvfølgelig mer tiltrukket av standardprogrammer, der jeg trykket på knappen, lukket den og dro.

Vel, her er jeg, jeg er syk / lider av et valg igjen. Dilemmaet mellom Philips HD3134 og Panasonic SR-DY101WTQ. Melkegrøt er hovedretten, og også bakevarer, stewing også. Kan du hjelpe?

Jenter, takk for tilbakemeldingene dine. Jeg er fra Russland. Manna, faktum er at jeg ennå ikke finner ut hvilke av de nye funksjonene jeg trenger. Hvorfor blø av damp? Jeg vil lage grøt godt, og slik at du kan steke et stykke kjøtt med god skorpe. Eller trenger du å kjøpe to enheter? Jeg legger alltid grøt med en forsinket start på morgenen. Og selvfølgelig mer tiltrukket av standardprogrammer, der jeg trykket på knappen, lukket den og dro.

Jeg og Shteba og Kuku 1051.
Ærlig talt, jeg vet ikke en gang hvilken som er bedre. De er begge gode, men helt forskjellige.
Stabene er enkle, uten en haug med elektronikk. Du kan frigjøre trykket selv ved å åpne ventilen manuelt.
Kuku er en smart panne. Hun gjør bart selv, frigjør presset selv. Men når det gjelder koketid, er kook mer som en tregkokere.
Shteba er en trykkoker pluss tre moduser uten trykk.
Du kan ikke åpne lokket på en informasjonskapsel, programmet går umiddelbart tapt, selv på bakevarer kan du ikke åpne det og se.
Den kan åpnes i Shteba hvis det ikke er noe press og programmet ikke vil slå seg av og mislykkes.

[Mashunya]

Hvorfor blø av damp? Jeg vil lage grøt godt, og slik at du kan steke et stykke kjøtt med god skorpe. Eller trenger du å kjøpe to enheter? Jeg legger alltid grøt med en forsinket start på morgenen. Og selvfølgelig mer tiltrukket av standardprogrammer, der jeg trykket på knappen, lukket den og dro.

Mashunya allerede besvart generelt alle spørsmålene ... Damp er ventilert, hvis du ikke trenger å lage matretten på slutten av regimet, men umiddelbart åpner lokket, må du blø dampen manuelt. Kuku kan ikke gjøre det. Grøt uten melk og steking er mulig i alle omtalte modeller. Det er nesten umulig å sammenligne shteba og informasjonskapsel med bork. Personalet er så enkelt som mulig å betjene, informasjonskapselen er fylt med elektronikk. Det er vanskelig for oss å gi råd om dette problemet. Det er snarere et spørsmål om dine personlige preferanser - hva som vil være mer behagelig for deg å være venn med.

Vel, her er jeg, jeg er syk / lider av et valg igjen. Dilemmaet mellom Philips HD3134 og Panasonic SR-DY101WTQ. Melkegrøt er hovedretten, og også bakevarer, stewing også. Kan du hjelpe?

Såååå ... vel, denne Panasonic er fortsatt lite kjent. Og jeg så aldri noen nyvinninger i den sammenlignet med tidligere versjoner. Vel, Phillips har problemer med frokostblandinger (ikke alle modeller, men det er eksemplarer som har væske igjen på slutten av regimet), det er ennå ikke klart om melk, det var ingen voldsomme skudd, men det var forsøk.

det er ennå ikke klart om melken, det var ingen stormfulle skudd, men det var forsøk

Her er melk og forvirrende, for bare for grøt og jeg vil ha en 3-liter. Selv om MV i seg selv er mer funksjonell enn Panasonic.

Og jeg så aldri noen nyvinninger i den sammenlignet med tidligere versjoner.

Vel, kanskje mer aggressiv enn den 10. (ifølge anmeldelser), men programmene er likevel lange.
Likevel er Panasonic bedre for grøt (jeg overtaler meg selv)

[Masinen]

Masinen, og hva lager du i Shteba som du ikke kan i Kukushka? Eller er det galt å si det?

Og likevel, fra multikookeren, er gjøk og Bork omtrent det samme? Alt annet blir ikke engang vurdert, for eksempel Redmohd 250?

Hvis du velger mellom Kuku og Bork, så selvfølgelig Kuku!
Bork er ikke en helt ferdig kopi av en informasjonskapsel.
Jeg kan lage alt på samme måte, enten i Shteba eller i Kuku.
Bare i Shteba kan du stille temperaturen fra 30 gr. og i Kuku fra 69 g

Tusen takk for svarene dine, jeg leste mer om gjøk og kanskje vil jeg bestemme meg.

[Masinen]

Masinen, og hva lager du i Shteba som du ikke kan i Kukushka? Eller er det galt å si det?

Og likevel, fra multikookeren, er gjøk og Bork omtrent det samme? Noe annet som ikke en gang vurderer, for eksempel Redmohd 250?

Du bestemmer først hva du trenger - en langsom komfyr eller en trykkoker?

Jeg vil sitere meg selv:

Hvis det tilberedes et fat som inneholder væske ved temperaturer over 100 grader. damp produseres. Lokket på trykkkokeren har en ventil som lukkes under damptrykk. Lokket er forseglet, den overopphetede dampen skaper trykk inne i trykkkokeren. Ved hjelp av sensorer holdes temperaturen på 110-118 grader. avhengig av trykkokerinnstillingen. Jo høyere temperatur, desto høyere trykk inni. Dekselet er låst. For å åpne lokket, etter å ha slått av trykkoker, må du enten vente til det er avkjølt eller sakte løsne dampen. Alt dette tar litt tid. Enkelt sagt, du kan ikke åpne lokket mens trykkkokeren er i gang.

Mange har kommet til at vi trenger en trykkoker og en multikoker som utfyller hverandre. Jeg har begge. En trykkoker for damping, for buljong, for gelert kjøtt, for et stort volum melkegrøt, for bakt melk, rask steking av hardt kjøtt, for kokende kondensert melk. Alt som krever inngrep i prosessen, er mer praktisk å lage mat i en multikoker, fordi det er en kjele med prosessor.

Baking og steking er mulig både der og der.

Tilberedning av gjærede melkeprodukter, sous vide, korrektur av deigen gjøres av enheten som har en måte å opprettholde de nødvendige temperaturene. Jeg anbefaler at det nedre nivået av temperaturområdet starter minst fra 35C (korrektur av deigen, rømme-kefir).

Manuell modus eller multikokk gjør det mulig å bruke en multikoker som komfyr. Personen selv regulerer temperaturen. Bare på komfyren bruker vertinnen intuitivt komfyrhåndtaket, og i en komfyr brukes noen få tastetrykk for å velge temperatur i grader. Denne funksjonen kompliserer ikke multikookeren. Multikookeren blir et mer fleksibelt apparat.

For å tilberede frokostblandinger som tilbehør, er det praktisk å ha såkalte berøringsprogrammer. Temperatursensoren regulerer prosessen: mens temperaturen er opptil 100 grader, fortsetter oppvarmingen så snart produktet begynner å varme over 100 grader. (ingen gratis væske), starter nedtellingen til slutten av programmet. Resterende tid er inkludert i programmet. Det kan være 5-10-15 minutter. Men driftstiden til væsken forsvinner er ikke fastsatt, men avhenger av tilstedeværelsen av væske.

Jeg anbefaler deg å velge slike enheter som det er mulighet for å kjøpe en bolle. Ethvert belegg, selv det mest fantastiske, forverres over tid. Og du kan kjøpe på to måter: gjennom butikker eller bestilling gjennom et servicesenter, noe som er mer problematisk.

Jenter! I dag kjøpte jeg spontant datteren min en Philips multikoker 3036 for 4500. Jeg ville ha Redmont, men likte ikke budsjett saken. Vi satte fisken og grønnsakene på damp, den første porsjonen viste seg, og den andre ble satt. på 30 minutter knirket det, men grønnsakene ble ikke kokt og pannen ble brent, selv om den ble vasket lett. Ingen vann tilsatt. Jeg "spøkte" på en eller annen måte med Panas, så han slo av med en gang. På en eller annen måte plaget det meg, men jeg fant ingenting i instruksjonene. Skal jeg slå det av fra stikkontakten etter en operasjon? Hvem har Phillips lykkelig? Kjøpte du det forgjeves? Barnebarnet sa "bestemor, du har en gryte, og dette er en slags støvsuger!"

[Natasha]

Natasha, forumet har to tråder om 3036 HER (generelt) og HER (med testing) Ikke alle multikoker har overopphetingsbeskyttelse ... eller rettere ikke alle multikoker har denne terskelen følsomme. Du trenger ikke å koble enheten fra stikkontakten under drift.

Tusen takk for svarene dine, jeg leste mer om gjøk og kanskje vil jeg bestemme meg.

Ja, Shteba har en stålskål, og du kan kjøpe en teflon.
Ha en kuku-bolle med et deksel.
Og husk at kuku er mer en multikoker enn en trykkoker.
Og shteba koker raskt, kanskje det er en trykkoker.
Derfor jobber de for meg to.

[Mashun]

Mashun... vel, kuku er også en trykkoker ... i den forstand at du ikke kan åpne den som en multikooker i prosessen, og den koker under trykk ... det er bare at hun ikke gjør det snart

[Natasha]

Natasha, forumet har to tråder om 3036 HER (generelt) og HER (med testing) Ikke alle multikoker har overopphetingsbeskyttelse ... eller rettere ikke alle multikoker har denne terskelen følsomme. Du trenger ikke å koble enheten fra stikkontakten under drift.

Tusen takk for lenkene!

Du kan ikke finne ut av det uten en halv liter. Sannsynligvis vil jeg ikke skynde meg, jeg trenger fortsatt å lese - å fordype meg i. Så langt fikk jeg inntrykk av at jeg trenger å kjøpe gjøk og Shteba, og jeg vil bli lykkelig.

Hvis jeg kjøpte "fra bunnen av" nå, ville jeg først og fremst velge en universal multikooker med mulighet for å kjøpe boller, og deretter en trykkoker med de resterende pengene. Og jeg ville ikke streve for å kombinere to enheter i ett, begge enhetene er nødvendige, og ofte samtidig.
For eksempel et par: Polaris 0527 og Brand 6051. Både billig og praktisk. To enheter for 10000r. Og om et år eller to dukker det opp noe nytt.

I Shteba brenner melkegrøten min.

Ups ... Hvor mye lager du dem? Jeg har ikke engang teflon, alt er i stålkokt, men at grøten er brent - jeg har ikke sett dette ennå.

Selv om det ikke var noe, brant løgneren - semulegryn da jeg satte den på lenge. Snakket du om semulegryn? Jeg tror at dette er en vanskelig frokostblanding ikke bare for Shte6y, men jentene tilpasset seg også for å lage mat i den.

Jenter, hei!
Jeg kunne ikke gå forbi forumet ditt når jeg valgte en multikooker.
Og her er en annen forespørsel om hjelp))). Jeg håper du ikke vil nekte
Jeg velger mellom Zigmund & Shtain MC-DS42IH og Brand 701. Jeg har ingen erfaring med multikooker.
Jeg skjønte at Sigmund er på uniformen din ennå ikke har blitt "kjørt inn". Brand har sin egen Temka og oppskriftene er allerede til stede, men med bollen er det ikke så enkelt ...
Viktig:
Forsinket melkegrøt,
Steking,
Korrektur deigen (i Siegmund er det ingen slik funksjon, men det er mulig å stille temperaturen fra 35, slags)
Evnen til å justere temperaturen og koketiden selv.

[Svet-Lana]

Svet-Lana, wow, for et interessant valg.

Jeg vil også forstå hva MC-DS42IH handler om. Disse modellene har en grunnleggende forskjell i oppvarmingsmetoden. Og hvis mulig, bør MC-DS42IH varmeelement holde temperaturen mer nøyaktig, noe som vil være viktig for melk. Men igjen, dette er teori. Dessverre, for nå er Sigmund og Stein en mørk, men veldig attraktiv hest for oss. Og når vi snakker om teori, er melketemperaturen 98 ° C, noe som er risikabelt å hugge, men det er en "Baby food" -modus med 95 ° C - selve tingen for å kjøre frokostblandinger ... Om korrektur av deigen ... det er "Brød" -modus, men etter korrektur er det umiddelbart bakevarer. Men hvis det er en komfyr med minimum 35 ° C, er det fullt mulig å få en korrekturmodus. Steking der er også mulig - det er "Steking" med en grense på 140 ° C og en multikokk med en grense på 150 ° C.

Melk med en forsinkelse på 701 kan i prinsippet gjøres med innstillingen "Manuell". Og det er alle mulighetene du beskriver. Men det er ett annet - dette er belegget på bollen.

En interessant tegneserie Zigmund & Shtain MC-DS42IH induksjon og anmeldelser som god og grøt ser ikke ut til å løpe ... Hvem vet, virkelige brukere på markedet skriver om det eller falske, for å markedsføre produktet ...

Men det er ett annet - dette er belegget på bollen.

Og det er fortsatt ingen erstatningsskåler med et non-stick belegg, slik jeg forstår

Nei ikke ennå

Manna, hva vil du anbefale av personlig preferanse? Bevist og spesielt elsket
Vel, underveis, kan du råde en trykkoker til å parre med en tegneserie?)

[Svet-Lana]

Åh, Svet-Lanadette er vanskelig ... min personlige preferanse er den samme min personlige preferanser. Jeg kan ikke gi råd om det. Ingen universell multikoker eller trykkoker. For deg er for eksempel melk viktig. Men det er ikke en eneste multikooker som ikke har et eneste tilfelle av flukt. Derfor er det vanskelig å gi 100% garantier. Men hvis du koker melk i en vanlig trykkoker (uten elektronikk), vil ikke melken gå under trykk. For å bevise deigen kan du ikke bare bruke multikoker, men også trykkoker med muligheten til å stille 30-35 ° C. Steking er også mulig i mange komfyrer og trykkkokere. Trykkokeren som er mest elsket av mange på dette forumet, er Shteba (på grunn av tilstedeværelsen av en stålskål, muligheten for å stille lave temperaturer, kan du kjøpe en non-stick bolle, en interessant design). Jeg har glemt om alle eksemplarer i Russland nå har en utsettelse (det pleide å være to alternativer: med og uten utsettelse). Det er også en god Brand 6051 trykkoker med avanserte evner, men jeg liker ikke bollen hans (keramisk med dyp honningkake på bunnen). Polaris har også interessante trykkkokere, for eksempel 0124. Redmond har 190. Fra multikooker liker jeg: nye Panasonic, Stadler, nye Polaris (19, 31, 23, 17), Redmond (01.02, 250), Sigmund og Matte (31 og induksjon), merkevare (37501, 701 / hvis ikke for bollen /) ... sikkert savnet jeg noe annet ... Den annonserte multikookeren fra Polaris (med wi-fi) og Redmond 300 (induksjon) er også veldig interessante.

Manna, tusen takk for svaret!

Du bestemmer først hva du trenger - en langsom komfyr eller en trykkoker?

Jeg vil sitere meg selv:

Hvis det tilberedes et fat som inneholder væske ved temperaturer over 100 grader. damp produseres. Lokket på trykkkokeren har en ventil som lukkes under damptrykk. Lokket er forseglet, den overopphetede dampen skaper trykk inne i trykkkokeren. Ved hjelp av sensorer holdes temperaturen på 110-118 grader. avhengig av trykkokerinnstillingen. Jo høyere temperatur, desto høyere trykk inni. Dekselet er låst. For å åpne lokket, etter å ha slått av trykkoker, må du enten vente til det er avkjølt eller sakte løsne dampen. Alt dette tar litt tid. Enkelt sagt, du kan ikke åpne lokket mens trykkkokeren er i gang.

Med Borke kan du øyeblikkelig avbryte ethvert program, det avlaster presset og etter 10 sekunder kan det åpnes, dette er 200%.

Med Borke kan du øyeblikkelig avbryte ethvert program, det avlaster presset og etter 10 sekunder kan det åpnes, dette er 200%.

Og i gjøk også

Har noen en gammel og en ny Panasonic å sammenligne? Jeg, ifølge anmeldelser og bilder av kokte retter, som den gamle Panasonic, men overalt sier de at det allerede er utdatert. Den nye skal være bedre, men vurderingene er ikke veldig bra. Jeg forstår fortsatt ikke hvorfor de skriver om gamle modeller som de lager sakte, hvis grøten i henhold til oppskrifter og i den tilberedes i en time og i andre multikookere i en time?

[Valentine]

Valentinehvorfor vurderingene er ikke veldig bra? Hva er ikke veldig bra i disse anmeldelsene? Og hvor er de (ikke på markedet, ved en tilfeldighet)? I den gamle pannosnik er ikke alle fornøyd med grøten på en time, de starter programmet på nytt.

I løpet av 10k kokte den ikke på en time, jeg måtte holde den på oppvarming i 40-60 minutter Og selvfølgelig likte jeg det ikke veldig bra når jeg måtte vente 2 timer på grøt. I store Panasonic ser det ut til å jobbe raskere, jeg vet ikke ...

Ah, vel, hvis det er to timer, er det en annen sak, så du må spise grøt til lunsj, ikke til frokost. Ja, anmeldelser på markedet og på noen andre forskjellige nettsteder er litt for litt. Og ifølge vurderingene var det inntrykk av at for å tilberede noe, må du bytte flere moduser - det står ved siden av det, så kan du på komfyren. Å, hvordan velge? Det ser ut til at jeg bare vurderer noen få modeller, men jeg kan ikke forstå noe om dem.

[Valentine]

Valentine, avhengig av hva du skal lage mat. For eksempel krever mange retter forsteking av kjøtt eller sautering av grønnsaker, og først da tilberedes hele retten som en helhet. I dette tilfellet brukes to moduser i serie.Men så i alle multikookere.

For eksempel krever mange retter forsteking av kjøtt eller sautering av grønnsaker.

Og i Panasonic er det ikke noe stekeprogram, og steking i baking ved 110 ° er veldig lang og kjedelig.

Hallo! Jeg vil ha en 3-liters modell av et anstendig merke, hovedsakelig til frokostblandinger. En multikokk med 95 grader, slik jeg forstår det, er fortsatt nødvendig. Hva vil du råde, kjære damer?

Og i Panasonic er det ikke noe stekeprogram, og steking i baking ved 110 ° er veldig lang og kjedelig.

Vel, hvem mangler noe i livet. Når det gjelder meg, er det fortsatt en perversjon å steke i tegneserier.)) For dette er det en stekepanne. To av tegneseriene mine stekes veldig aktivt, men jeg lager fortsatt oftere i Panasonic. Fordi det er umulig å ødelegge noe i det.

Vel, kjøttet er definitivt bedre - jeg prøvde nylig å steke kyllingen i biter i en annen tegneserie, den stekte så vakkert - bitene er tette, karamellrøde ... Men alle spurte - hvorfor var det bedre tidligere? Så jeg kan steke den i en stekepanne, men slik Panas steker / gryteretter - av en eller annen grunn kommer jeg ikke noe annet sted. Vi, kan man si, stuet svinekjøtt i biter bare med Panas og begynte å spise. Før det bortskjemte jeg det så mye i pannen at jeg sluttet å kjøpe det helt. ((

Og i Panasonic er det ikke noe stekeprogram, og steking i baking ved 110 ° er veldig lang og kjedelig.

Vi snakker om den nye Panasonic, ikke bare den gamle (Valentina sammenligner dem). Det stekes i den nye.

Hallo! Jeg vil ha en 3-liters modell av et anstendig merke, hovedsakelig til frokostblandinger. En multikokk med 95 grader, slik jeg forstår det, er fortsatt nødvendig. Hva vil du råde, kjære damer?

Det vanskeligste valget er en multikoker for melkegrøt. Det er følgende kopeckstykker: Phillips 3134 (melk ser ikke ut til å løpe, selv om det har vært forsøk), Brand 701 (ren melk løper, fortynnet med vann), Sigmund og Matte 31 ("mørk hest"), Stadler 929 ( sensorisk melk, det feiler noen ganger), redmond 01 (det ble nevnt et par ganger om melk, de fleste løper ikke, men det er ingen multikokk) ... så ... hva savnet jeg ellers ?

Ved 3134 ser det ut til at trinnet med temperaturendring i "ovn" -modus er 10 grader, det vil si 90 og 100. Og uten 95 grader er grøt normalt?

[Gaidamak]

Gaidamak, ja, 3134 har et trinn på 10 ° C. Grøt? How to say ... Jeg har allerede skrevet at det ikke er en eneste multikooker som 100% garanterer fravær av melkeskudd. I emnet om 3134 var det en omtale av flukten, så vidt jeg husker, bare en. Du leste emnet om 3134, det er ikke mange sider.

Noe jeg ikke fant i farten emnet om 3134: /

HER

Vel, med slike retter er det forståelig! Det er noe rart med suppen: 2 timer og ikke klar? Men sannsynligvis er det i hver multikooker slike øyeblikk at det ikke vil gjøre noe normalt. Jeg leste et sted at den nye Panasonic og Stadler er den samme, bare en multi-kokk har blitt lagt til Panasonic. Dette er sant? Når er det nødvendig? Den har bare 4 temperaturer.

Jeg trenger ikke å steke, jeg trenger å steke deilig og lage mat for et par. Og grøt slik at du om morgenen kan lage mat uten å se på den, selv i en time, men slik at jeg ikke deltar i prosessen

[Valentine]

Valentine, er dette multishef en kompensasjon for fraværet av "yoghurt" -regimet (40 ° C). For hva annet det kreves, er det vanskelig å si, siden de andre modusene overlapper alle andre temperaturer

Fra begynnelsen ønsket jeg phillips, men veldig ofte er det anmeldelser om at det er flere, men Panasonic er fortsatt bedre. Derfor har jeg allerede begynt å se på hele Panasonic og lese om dem
Jeg har en yoghurtmaker. Jeg trodde at hvis det var 35 grader, så kunne det brukes til testen. Men dette er ikke et utvalgskriterium.

Nesten alle multikookere kan steke og dampe, men ikke alle og ikke alltid lykkes med melkegrøt (nemlig melk, ikke fortynnet)

Forresten, om å steke ... denne modusen i forskjellige multikookere er konfigurert annerledes: et sted er det en knapt merkbar byll, men et sted er den ganske aktiv.Vanligvis supplerer "suppe" og "gryterett" -modusene hverandre i dette aspektet, med mindre de selvfølgelig er på samme knapp.

Jeg koker bare semulegryn rent i melk, men jeg vil definitivt ikke legge det i en multikoker

Nye Panasonic og Stadler har sansemelk. Personlig foretrekker jeg ikke sansemelk, slik at jeg vet nøyaktig hvor lenge jeg kan stole på.

[Manna]

Jeg ser også på den nye Panasonic SR-DY101WTQ for 3 liter, som har en skjerm. Det er som den gamle 10. bare kraften er mer, og den vil ikke lage grøt i 2 timer, men raskere? Eller er det annerledes?
Mannatusen takk for tålmodigheten

Nye Panasonic og Stadler har sansemelk.

Ups ... Hvordan er det ?? Ved å koke melk, eller hva? Og under "skorpen"?))