Pai med grønnsaker og ost

Pai med grønnsaker og ost

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
butterdeig	500 g
sulguni-ost	ca 300 gr.
aubergine	1 STK
pub	1 STK
paprika rød	1 STK
en tomat	2 stk
Bue	3-5 stk (avhengig av størrelse)
vin	100 ml
hvitløk	valgfri
balsamico eddik	valgfri
salt, sukker, timian	smak
oliven olje

Kokemetode

• Denne kaken i Frankrike er laget med forskjellige fyllinger for linjen, uansett hvor morsom. Men jeg brydde meg ikke med linjalen, jeg prøvde bare å legge den ut nøyaktig. Det var fortsatt vakkert.
• 1. Kjevle ut deigen, legg på et bakepapir dekket med pergament, stikk gjennom med en gaffel flere steder
• 2. Hell olivenolje i pannen (du kan bytte den ut med en hvilken som helst her), skjær løken i halve ringer, dryss over sukker, salt, tørr timian og la koke i 5 minutter. Tilsett deretter vin (helst rød, jeg hadde hvit , Jeg la til et par skjeer med balsamico, det ble deilig). Løken skal mykne og vinen skal fordampe nesten helt.
• 
• 3. Mens løken steker, skjær grønnsakene i skiver, osten i skiver. Jeg kuttet på en skiver. Hvis du ønsker det, kan du tilsette salt til auberginene for å fjerne bitterheten, marinere courgetten i olivenolje og hvitløk. Vel, hvis du har tid.
• 
• 4. Legg løken på deigen, dryss med timian i jevne rader med grønnsaker og ost, dryss med olivenolje (i dette tilfellet er det bedre å ikke erstatte den).
• 
• 5. Ovn ved 180-200 grader i 30-40 minutter

Retten er designet for

stort ark

Tid for forberedelse:

omtrent en time

Nasjonalt kjøkken

Frankrike

Merk

Ide fra Belonika, men revidert. Jeg prøvde også å gjøre det med cobbas, da ser det mer ut som pizza enn fransk kake