Ostekake "Alinka"

Ostekake "Alinka"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig:
Hvetemel	250 g
Sukker	100 g
Myk margarin (ikke smeltet!)	100 g
Egg	1 STK.
Slaked brus	1/2 ts
Vanillin	smak
Kanel	1 | 3 ts
Cognac, konjakk	1 ss. l.
Fylling:
Egg	3 stk.
Sukker	2/3 st.
Høstost	750 g
Gryn	5 ts
Sitronsaft	1 ss. l.
Vaniljesukker	0,5 ts
Epler	2 store

Kokemetode

• Hell siktet mel, sukker, vanillin i en bolle, spred smøret i biter. Hakk til smuler med en gaffel. Innfør løst egg. Bland litt. Tilsett cognac, hvis ønskelig, rør litt. Tilsett den slukkede natronen til en spiseskje eddik. Rør rundt og elt raskt deigen.
• Kjevle ut deigen i et lag på 0,7 cm. Legg på et bakeplate med høye sider, som tidligere er dekket med bakepapir. Stek i 20 minutter ved 180 gr.
• I mellomtiden forbereder du fyllet. Skill en eggeplomme. Pisk resten av eggene med sukker til volumet på eggemassen tredobles. Bland cottage cheese (revet gjennom en sil eller kjøpt pasta) med semulegryn, sitronsaft og vaniljesukker. Legg piskede egg, rør forsiktig. Skrell og kjern eplene, skjær i tynne skiver.
• Legg ut et bakt lag med sandbunn på gulvet med halvparten av ostemassefyllet, legg deretter ut et lag epler som vi legger ut den gjenværende ostemassen.
• Pisk eggeplommen med en skje melk. Smør ostekaken med denne blandingen.
• Mine kommentarer: Jeg brukte ikke cognac og kanel i deigen. I stedet for konjakk la jeg til en skje vann.

Tid for forberedelse:

50 minutter

Matlagingsprogram:

Vi baker på 180 grader

Merk

Min yngste sønn er veldig glad i alt laget av cottage cheese (spesielt med glede husker han ostekakene fra barnehagen - ja, de matet oss deilig :))) Her er en annen av oppskriftene (du finner på Internett) på cottage cheese bakevarer, som både sønnen og oss alle likte.
Ishas oppskrift med matlaging. Min takk til forfatteren! Ordene til forfatteren, bilder og kommentarer er mine.

Jeg prøvde å bake denne ostekaken i DEX-50 multikoker.
For dette ble dosen halvert. Alt ble bra.
Takk til forfatteren.
Hun bakte bakverk på programmet +20 minutter på oppvarmingen. Selv om stokken etter programslutt var tørr, så den ble varmet opp av sikkerhetsmessige årsaker. Jeg trodde det ville være ille å ta ut, la strimler med bakepapir, tok perfekt ut. Jeg tror det er mulig uten papir.
Det eneste jeg ikke likte med det ferdige produktet var at eplene ikke var veldig bakte, selv om jeg kuttet dem tynt. Sannsynligvis, for multi, er det bedre å ikke legge dem

For en god ostekake du lagde! Når det gjelder epler, kan du prøve en annen variant?