Bananer - hvordan tørke?

Jeg snakker ikke om bananer. Jeg tørket bær. Det virket nok. Jeg la den i boksene. Noen dager senere gikk hvitmugg. Tilsynelatende må du tilpasse deg hver type produkt. Løk og greener ble tørket normalt og holdt muggfritt. Eplene tørket ut normalt. Små slike. Kan spises som soft chips.

[Omela]

Omela Og bananer er generelt kjempebra! Jeg respekterer på en eller annen måte ikke ferske. Men tørket ... Bedre enn butikk. Jeg tar den aller mest modne (bare søtere og raskere tørket) med nesten svart hud, som ser ut til å ikke lenger være mulig å spise. Hvis det er lite, så kutter jeg i to og til og med på langs i 8 deler. Sist jeg kuttet den i fire halvdeler, fordi de var for modne. Hvis det er i sirkler, blir det for lite. Tørket natten, eller rettere sagt, tørket. Da de ble avkjølt, la jeg dem i store glasskaffe glass. De står perfekt. Men før vinteren er jeg redd de ikke kommer til å leve, vi slukrer. I denne Temka, på side 47, er det et bilde av min første prøve med tørking av bananer-kiwi-jordbær (jeg har glemt hvordan jeg setter inn en lenke til innlegget) - du kan se hvordan de ser tørket ut.

her er de rykkete bananene mine. Tørket i Isidra i maksimalt 3 timer og deretter 8 timer på medium modus. Det ble fantastisk! Maksimalt gjorde jeg det slik at de ikke fikk tid til å bli mørkere.

De solgte tørket bananer i det minste i det fjerne Østen, de var hele bare veldig reduserte, veldig veldig saftig søte, men så velsmakende ... Slik prøver du å lage noe som ligner på deilige bananene fra barndommen? Kanskje mate dem med sirup?

her er de rykkete bananene mine. Tørket i Isidra i maksimalt 3 timer og deretter 8 timer på medium modus. Det ble fantastisk! Maksimalt gjorde jeg det slik at de ikke fikk tid til å bli mørkere.

kuttet du bananer? hvor mange deler?

Første gang bestemte jeg meg for å kutte bananene i 4 deler.


De tørket i et par dager.


Generelt er tørketiden veldig avhengig av luftfuktigheten og temperaturen i rommet. Jo tørrere og varmere, jo raskere går tørkeprosessen av produktet.

Neste gang bestemte jeg meg for å tørke hele bananene. Det ble mye bedre enn de kutte.
Og med tiden, omtrent det samme.

Jeg tørker bananer, kuttes i skiver, 0,5 cm tykke. Jeg kastet dem i munnen min som godteri, og du tygger!

Jeg tørker bananer, kuttes i skiver, 0,5 cm tykke.

Og jeg også !!!

Det er synd jeg ikke gjettet i fjor å skrive ned hvor mange kilo bananer jeg trengte for å legge alle pallene i tørketrommelen (jeg har Isidri, 10 paller) ...

Ingen har slik informasjon?

[Inna]

Inna, må du rote gjennom instruksjonene, det er antall hvor mange frukter omtrent som passer på brettet.

[Irishechka]

Irishechka, tusen takk for responsen din !!!

Jeg tenkte ikke å se på instruksjonene ...

Jeg kjøpte 6 kg. bananer), så lenge nok er nok ...

veldig praktisk å skjære bananer

Jeg tørker banankrus på et rist (jeg har enkle tørketromler, jeg kjøpte et * strykejern * i galamart, fordi bananer på skivene gir av juice, søt, stikk, og jeg drysser også krusene med en blanding av kanel + ingefær = svært velsmakende

og ja - de oppløses som godteri

Lagt ut lørdag 28. mai 2016 10:57

overmodne er ikke tørre, å kutte dem er ikke praktisk, de er enten i munnen (deilig) eller på pastille som et bindemiddel

[Irisha]

veldig praktisk å skjære bananer

Irisha, ikke litt fett, er det ikke?

På et tidspunkt ønsket jeg å ta en slik ting for meg selv, men jeg så at tykkelsen på skiven er 1,2 cm. Jeg bestemte meg for å vente, for tørking er den ikke tykkere enn 5 mm. Jeg kutter ...

dryss krusene med en blanding av kanel + ingefær

Hvis jeg bare kunne lese den litt tidligere), tørker bananene mine allerede) ...

Vel, ok), nå til neste gang, men jeg vil absolutt prøve !!!

Takk, Irishenka !!!

5 mm

også 4-5 mm - som er med metallskjærere, plasten er tykkere
veldig tynn oppskæring av bananer - Jeg likte ikke de tørkede rettene, kutt den lenge for hånd, for fingrene er slimete, du blir rotete, og det er ingenting å putte i munnen din, så er den for tynn til kutt bananen, selv om jeg heller ikke forstår poenget - sirklene er mer praktiske å spise

forresten, slik at fingrene mine ikke får bananer, og mange bær også, jeg legger dem på brettet med Teskoms jordbærkjerne og halefjerner, kul * pinsett *, ta godt tak

Lagt til lørdag 28. mai 2016 13:25

bananene mine tørker allerede

hvis de fremdeles er klissete fra t - dryss

også 4-5 mm - som med metallskjærere

Hvor gir de?!

Metal kom meg liksom ikke over !!!

tykkere plast

Jeg snakket om henne, ja ...

hvis de fremdeles er klissete

Akk ... vel, det er derfor de tørket opp så raskt?!

slik at fingrene mine ikke får bananer, og mange bær også, sprer jeg dem på brettet med Teskoms Strawberry Core og Tail Remover

Åh, klasse !!!

Jeg tenkte ikke på det ...

Jeg har en slik ting som ligger inaktiv.,

Hvor gir de

i galamart, 40 rubler året før siste kostnad

Jeg tok også plast i galamart, men etter min mening har kineserne pumpet opp litt, de kunne ha gjort tverrstengene skarpere

og så er de i * anstendige * butikker, dyrere

Jeg har en slik ting som ligger tomgang

peeling kirsebær =, spesielt med en manuell beinfjerner - en beinfjerner i venstre håndflate, en beinfjerner i høyre hånd
ta et kirsebær med et bitt, legg det i en beinfjernerring, chpok!, ta en våt bær med en bit, legg den i en bolle = håndtak, alt, tørr

det er når en katt og en hund gnir seg rundt og nær, og ønsker å ta en liggende stilling i hendene sine i stedet for disse dumme fjernerne og grønnsakene / fruktene, her trenger du en pekende og stoppende hånd, helst på avstand, og du kan ikke virkelig befale deg selv med en våt hånd

i galamart

Jeg har ikke slike ...

det er * anstendige * butikker, dyrere

På Ozone 178 rubler. som ...

Og takk igjen for rådene om bruk av Teskom's Strawberry Tail Removal Tool !!!

Fortell meg hvor lenge jeg skal beholde tørkede eller soltørkede bananer. Noen tørket, noen tørket. Jeg fant et par krukker med vakuumlokk etter 3 måneder. Hvis tørket er forståelig i lang tid, men mykt hvis?

og myk hvis?

Jeg ville oppbevare slike i kjøleskapet, ut av skade ...

Bananer tørker til plastisk tilstand), det vil si når de er helt tørre, men fremdeles plastiske, de knekker ikke når de er bøyd, som chips) ...

Jeg lagrer den ved romtemperatur, i Aquacontrol), de lagres fantastisk, det fungerte ikke veldig lenge, men på en eller annen måte lå de der i et halvt år ...

[Inna]

Inna,

[Hekle]

Hekle, Takk! Nå vet jeg hva aquacontrol er!
Har du duperweyrovskie?

Har du duperweys?

Det er de ...

Jeg elsker dem kjært !!!