Kandisert ingefær

[Tanyusha]

Tanyusha, til din helse!
Små ting ble veldig bra, spesielt i baking

Forleden ville jeg også sukker ingefær, og jeg kommer også over en veldig høy alder på salg jeg vil vente på det beste

Jeg er i salg ung og har aldri sett det. Og da falt han sterkt i pris, det er synd å ikke ta. Jeg er sparsommelig.

Ja, jeg ville også ha kandisert ingefær. Først gjorde jeg det veldig ofte, og så stoppet overfloden av sirup meg, de spiser kandiserte frukter, og sirupen forsvinner ...

Og i denne oppskriften gjenstår veldig lite sirup hvis vannet helles til et minimum. Du kan fordampe den slik at nesten ingen gjenstår.
Vi bruker også kandisert fruktsirup i lang tid.

Jeg ble stoppet av overflod av sirup, de spiser kandiserte frukter, og sirupen forsvinner ...

Hvorfor forsvinner den? I te, i cottage cheese i stedet for sukker, i kaker for bløtlegging ... og til og med, fortynn med vann når du har lyst til å drikke. Du kan tilsette sitronsaft (eller et stykke) ... Det er deilig!
Og du kan blande forskjellige sirup etter smak, det er også deilig! Kan helles varmt i krukker og rulles opp med lokk, om vinteren blir det en gave
Det viktigste er ikke å gjemme flasken langt, ha den synlig på bordet - da tømmes flasken veldig raskt

Roll up er en tanke! Da vil den ikke forsvinne, selv om den ikke er synlig. Jeg rullet opp viburnumsirupen på denne måten, du drikker ikke mye av den, og lukten er spesifikk.

[Administrator]

Administrator, Tatyana, takk for oppskriften, jeg kjøpte en tørketrommel. Jeg kommer i gang. Ingefæren lager allerede mat. Hvor lenge vil det lage mat? Jeg gleder meg til å sende den til skrapen.

Ira, for helsen din!

I det første innlegget gjorde jeg alle handlingene trinn for trinn med en beskrivelse, se nøye.

Om matlaging:
Etter å ha kokt sirupen, reduser du varmen til lav, og kok ingefæren til den er øm, til vannet koker bort, slik at du i bunnen får en karamellisert sirup, tykk. Stripene blir skinnende, gjennomsiktige - dette er veldig tydelig!

Tatyana! Å, jeg ser ut til å ha skjenket litt vann, men nå virker det som mye. Skal jeg ta et forbanna, eller når vil det koke av?

Det er nødvendig å prøve ingefær "på tannen", det kan være av ulik hardhet. Det er nødvendig å koke ingefæren til den er myk, slik at den lett biter på bittet - så er den klar. Da vil det være mulig å ta den ut av sirupen. Selv om det fortsatt er litt sirup igjen.

[Administrator]

Administrator, prøvde det, biter. Jeg tar den ut!

[Tanechka]

Tanechka, men hva om du koker ingefær ikke på en gang, men ved metoden for multikoking?

Eller gir dette ingen mening?

[Inna]

Inna, Jeg har ikke prøvd dette
Men ingefær har veldig tøffe fibre, og den er ikke alltid i salg ung, så snart du kommer dit. Og oppgaven er å myke opp fibrene. Og for flere brygger kan dette ikke oppnås, det er bedre å koke umiddelbart til det er mykt.

Matlaging gjøres flere ganger for å bevare fruktens struktur og dens integritet.
I ingefær vil struktur og integritet være bevart uansett, men fibrene ...

[Tanechka]

Tusen takk for avklaringen, Tanechka !!!

Jeg skjønte at ekstra danser med tamburin i tilfelle ingefær rett og slett er ubrukelig ...

Jeg vil handle strengt i henhold til det som er skrevet ...

[Administrator]

Administrator,Tatyana, tusen takk for en så god oppskrift. Jeg elsker ingefær i alle former. I hele vinter har jeg malt ingefær, sitron og honning, lagt den i en krukke og i te. Og nå lagde jeg det i henhold til oppskriften din. Smak og skjønnhet. Slik gjorde jeg det.

[Irisha]

Irisha, det ble flott Og skivene er jevne, godt gjort! Men jeg tviler på at det vil være nok for hele vinteren, dette er en smittsom sak, den spises raskt

[Administrator]

Administrator, Tatyana,

Men jeg tviler på at det vil være nok for hele vinteren, dette er en smittsom sak, den spises raskt

Jeg er helt enig med deg. Og jeg bærer sakte, og moren min hjelper. Kjempegod

Lagt til søndag 5. juni 2016 10:25

Det er nok et kilo ingefær i kjøleskapet, så det blir mer

Øh, jeg kunne ikke sette inn et bilde fra nettbrettet ((((og sønnen min tok den bærbare datamaskinen med seg på forretningsreise. Men jeg lager også kandiserte frukter i henhold til din oppskrift, Tanyusha)) Jeg suger dem bare i 3 dager , skifte vannet og fortsatt gå ut "stikkende". Jeg lagrer dem i fryseren. Jeg liker å bære dem derfra))) som godteri) Min favoritt delikatesse)
PS Bildet forblir i galleriet. Hva er galt, jeg lurer på hva jeg gjør

[Tanyusha]

Vakker kandisert frukt Selvfølgelig vil en slik hånd hele tiden strekke ut spesielt om vinteren når det er slush og frost ute - en utmerket måte å holde varmen på
Tanyusha, til din helse!

[Administrator]

Administrator, Tanyusha, takk for svarene dine))) kult, bildet var vedlagt og jeg trodde ikke hva som skjedde))

[Tan]

Tan, Jeg trakk frem bildet ditt fra galleriet og limte det til innlegget Se og nyt godteriene dine

[Tanyusha]

Tanyusha, Takk! Jeg har alltid ønsket å vise det til deg. Ha en fin dag!))

Tanya, jeg er veldig takknemlig for oppskriften! Det ble deilig, bare sukkeret smeltet i tørketrommelen. Ingefær har nå falt i pris godt (100 rubler per kg). Vi må fortsatt gjøre slik at det er igjen til vinteren

[Natasha]

Det er sikkert! Selv om det er billig, kjøper vi opp all ingefæren, la dem lure på hvorfor det plutselig er
Natasha, til din helse! Kos deg med te!

[Irisha]

Maling av ingefær, sitron og honning hele sist vinter

Irisha, og i hvor stor andel lager du denne blandingen?

Jeg lager også en lignende sitron-ingefær honning, bare hver har sine egne proporsjoner, resultatet, henholdsvis, er også annerledes ...

Tatiana (Admin) tusen takk for oppskriften. bare en dyp bue ... Jeg rapporterer, jeg gjorde alt i henhold til oppskriften, bortsett fra det siste punktet ... Jeg bestemte meg for at det var for fargerikt å rulle i sukker ... Jeg la ut de fleste skivene, i slutten bestemte jeg meg for å gjøre litt sukker ... Her



til høyre i sukker, og på venstre side uten (vel, sååå kraftig) i sukker, bedre, litt mykere Mens skifting drar en etter en (og i hodet mitt "Sveta, dette er nesten en kur mot forkjølelse: lege: hvor markerer du? "i naturen, mer sympatisk enn på bildet, ... Jeg kjøpte mer, ellers så jeg med, menneskene ser pene ut, jeg kuttet dem i sirkler Og måkene med gjenværende sirup er bare super (selv om Jeg drikker ikke te med sukker), en så duftende. Generelt er jeg veldig glad for at jeg så denne fantastiske, mest nyttige oppskriften

[Sveta]

Sveta, Godt jobbet! Til din helse!
Alt ble veldig bra
Appetitt kommer med ... matlaging
Over tid vil du finne mange måter å bruke ingefær i tillegg til forkjølelse.

[Tatyana]

Tatyana, takk for den gode oppskriften. Vi tørket to skuffer ingefær, prøvde det og løp igjen for å kjøpe ingefær. Det vil vi fortsatt gjøre

[Olya]

Ja ... det er en stor avtale - vi begynner å sette hjemmeproduksjon av ingefær i drift

Olya, til din helse!

Tan, fortell meg, hva med ingefæren fra fryseren? Vi spiste den ikke om vinteren, det er mye igjen, og jeg vil kaste den for å fryse den fersk om høsten. Og jeg vet ikke om du kan få kandiserte frukter fra frossen ...

Tørketrommelen er fremdeles i ferd med å mestre)))) Jeg tørket kyllingbryst to ganger, men i dag tørker jeg gulrøttene slik at de ikke forsvinner. Og så kom en så kul oppskrift over.

[Natasha]

Natasha, fordi det uansett må kokes i sukker. Derfor må du prøve å sukker og tørke - i henhold til oppskriften.