Baba Ganoush

[sesampasta oppskrift - Tahini]

Baba Ganoush

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
aubergine	1 kg
tahini saus	3-4 ss. l.
hvitløk	2 tenner
oliven olje	3-4 ss. l.
sitronsaft	2 ss. l.
salt. pepper etter smak

Kokemetode

• stek eggplanter i ovnen eller grill til de er møre
  
• skrell av og slå i en blender
  
• tilsett hvitløk ført gjennom en presse. tahini. olje. sitronsaft. salt og pepper.
  
• deilig med ferskt brød. veldig kul som en "krem" for profiteroles!
  

Tid for forberedelse:

30

Merk

sesampasta oppskrift - Tahini

takk for oppskriften! : rose: Jeg skal prøve å lage den.

veldig enkelt. men veldig velsmakende!

Jeg bekrefter, veldig velsmakende! Du kan spise det hele på en gang med en hel brød nybakt hvit "kanon", og deretter legge deg ned, lide av fråtsing.
Jeg "blender" ikke eggplantene, jeg hugger bare tilfeldig med en kniv. Selvfølgelig kan anstendige mennesker kutte anstendig ...
Og jeg tilsetter resten av ingrediensene med øye ... eller rettere sagt smak
Du kan også legge til hakket mynte

[Arka]

Arka, glad du likte! og verdige råd!

Jeg liker det i mange år! Da jeg lærte å gjøre tkhina, legger jeg det til alt jeg kan, til baba-ganush, hummus! Jeg ble til og med vant til å fryse bakte eggplanter for lagring, og deretter tine dem, blande deilig mat - og på brød
Veldig velsmakende, enkelt og deilig igjen!
Hvor er aubergineelskere?! Hvorfor skryter de ikke av sin baba-ghanush?!
Kanskje de bare kaller dem annerledes?

!

Bare puré, eller kaviar, eller - det spiller ingen rolle! Det viktigste er at det er deilig!

[MariV]

MariVhva du kaller det, alt passer! Tusen takk!

Forfatter, peshi ischo!

Ja, jeg bombarderte deg allerede med oppskrifter (så de skrev til meg) takk!

Natasha er forferdelig, hun kastet den slik at antall sider i bokmerkene mine økte dramatisk, men antall spisere forble det samme, og hva skal jeg gjøre med det nå?
Du må rake den sakte og mate familien og vennene dine med alle slags godbiter
Denne oppskriften, som en av de enkleste, har allerede blitt mestret. På ditt råd lagde jeg osteklairer og fylte dem med den samme kvinnen med et orientalsk navn, ubeskrivelig deilighet og eggplanter til denne virksomheten er allerede frossen til vinteren
Så Natashik kaster de fantastiske oppskriftene dine på oss, jeg håper det blir nok plass i bokmerkene og produktene i kjøleskapet

[Natalochka!]

Natalochka! Tusen takk!

Jeg bakte eggplanter, skrelt og kokt. Jeg har et spørsmål - det er mye latter i eggplanter. Vil de bryte gjennom med en blender? Eller passere gjennom en sil før du tilsetter resten av ingrediensene?

Jeg vil gjøre det i dag, jeg vil være takknemlig for dine raske råd

[Svetik]

Svetik, Jeg lagde ikke denne "kvinnen", min liker ikke sesam. Men jeg følger temaet med interesse. Jeg kan svare på aubergine.
natapit, er det greit at jeg passer inn?
Hvis du har bakte eggplanter, så er frøene nå modne, de vil ikke bryte gjennom med en blender og vil blande seg i en så delikat tallerken. Om sommeren, når eggplantene er veldig små, kan du la dem være, selv om de ikke er knust til slutt, irriterer de fremdeles ikke.

[SvetaI]

de vil ikke bryte gjennom med en blender og vil blande seg i en så delikat tallerken

SvetaI, Brightwing, du har bekreftet antagelsene mine. Betyr det samme jeg vil passere gjennom sliping. Jeg vil ømhet - jeg vil ikke ha frø på tennene

Du skjønte det selv uten meg! Bra gjort!

Svært velsmakende!

[Svetlenki]

Svetlenki, Wow! For en deilig rapport! Jeg er sikker på at du vil gjenta det mer enn en gang nå

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tan, du aner ikke hvor takknemlig jeg er deg for ideen din! I tre uker på rad kjøpte jeg som en zombie eggplanter, kokte noen av dem og innså at dette IKKE var det jeg ønsket.Og så ... Med Baba

Ja, jeg spiste nok halvparten allerede. Tilsynelatende trengte kroppen akkurat denne kombinasjonen av produkter

[Svetlenki]

Svetlenki, Jeg er veldig glad og forstår perfekt, jeg deler din glede! Babaganush lager mat nesten hver lørdag hele året. Om sommeren er Babaganush laget av bakte bakker, og om vinteren fra israelitter. Barnet elsker Babaganush å sette mmmmm på challah ... lykke!

[natapit]

Tusen takk til forfatteren natapit, Natalia per oppskrift og Svetlenki, Svetiku for å huske ham.
Jeg kokte den også. Tahini gjorde det selv, og det viste seg å være bittert. Jeg var lei meg, men bestemte meg for å legge til. Og - se og se! - i den ferdige retten forsvant bitterheten, bare den magiske sesamaromaen gjensto.
Litt for mye sitronsaft etter min smak, selv om jeg prøvde å redusere syren ved å tilsette sukker. Neste gang bruker jeg en skje juice.
Men i det store og hele likte jeg det, og selv om barna forventet nektet det, har mannen min og jeg nesten dømt denne delen.
Her er en sandwich laget med ferskt hjemmelaget brød:

Mens jeg valgte bakgrunnen og belysningen til bildet, ble hunden min også interessert i sandwichen.

Heldigvis spiser han ikke det - det er for "stinkende".

[SvetaI]

SvetaI, Svetik, jeg bestemte meg! Bra gjort! Ser rett luftig ut, super! Og det er nyttig omtrent som

i den ferdige retten forsvant bitterheten, bare den magiske sesamaromaen gjensto

Så vi vil skrive ned - ikke vær redd for bitter tahini

Hunden er søt, bildet er morsomt. Så lurer på hva han tenker

Forresten, det er alt Tanya-Fanya startet - hun var den første som snakket om Baba

[Tatyana]

Forresten startet Tanya-Fanya alt dette - hun var den første som snakket om Baba

Tatyana, og takk!

Barnet elsker Babaganush å sette mmmmm på challah ... lykke!

Det er interessant at Baba Ganush er kombinert med svart Borodino-brød akkurat som magi! Jeg ble direkte overrasket - en rett fra Midtøsten, de baker ikke slikt brød der, men fortsett ... En universell ting, viser det seg

at Baba Ganush er kombinert med svart Borodino-brød akkurat som magi!

Og jeg spiste med tynne rug chips - jeg ville så gjerne. Ja, en virkelig universalrett for enhver smak

Jenter, jeg er veldig glad for at mens bakliks er friske og billige.

Om kombinasjonen med rug - jeg kan ikke sette pris på det. Barnet kan ikke spise rugbrød.
I øst, etter den godt studerte litteraturen å dømme, spiser de det som et supplement og spres på alle slags kaker.
Nå vil jeg servere med pita, Babaganush og kjøtt i denne lommen, som et resultat, en nydelig matbit👍