Agurker "Nezhinsky"

[Olka44]

Olka44 , og du har agurker på bildet, på en eller annen måte endret de ikke fargen mye ... som den samme grønne

ja ?? Hva er det neste ???

[Olka44]

Olka44 , nei, vel, du besvimer ikke med en gang, kanskje det er kameraet ditt som overfører hvitbalansen? Så du det med øyet, som fargen?

[Olka44]

Olka44 , nei, vel, du besvimer ikke med en gang, kanskje det er kameraet ditt som overfører hvitbalansen? Så du det med øyet, som fargen?

Jeg tok et bilde med mobilen min, jeg håper på denne balansen)))
Jeg gikk og så på glassene ... det er litt gule, og ikke grønne som ...
... en obduksjon vil avsløre

Vel, jeg kokte den.
Jeg ville bare legge til en liten kneble, jeg håper du kan. Så jeg husket hvordan jeg en gang forberedte den, jeg vil ikke beskrive hele prosessen, men her (for meg) vil jeg fortelle deg det viktigste øyeblikket. Jeg tilsatte ikke olje med en gang i agurkene, men satte den varm i de allerede pasteuriserte agurkene.

Kamerater, eh, kamerater! Og jeg lagde agurksyltetøy! Jeg, en tosk, leste ikke alle anmeldelsene og la glassene stå for sterilisering i 1 time og 20 minutter. Første gang jeg lager en slik salat, og den eldre generasjonen min kjempet med hverandre om at sterilisering begynner fra det øyeblikket vannet koker i BANKENE. Så jeg ventet til gurgelen begynte. Nå hva skal jeg gjøre med det, spredt på brød?

Vel, hva kan du si - det skjer nå bare for brød

Å, disse brillene for meg ...
Hvor mange gram eller milliliter? 200 eller 250?
Jeg ser ut til å ha lest alt, men hvor mange jeg ikke fant ... det er bare det at jeg ofte har punkteringer med dette ... det er stor forskjell
takk på forhånd

Hvor mange gram jeg ikke vet, målte jeg det ikke, men glasset var en vanlig fasettert sovjet
Veide 1 glass - 250 g steinsalt

veldig, veldig velsmakende! takk for oppskriften
Jeg oversatte her produktene til 1 kg agurker og i gram (så praktisk - nå hadde jeg bare ett kg i dag, eller kanskje 4)
Agurker 1kg
løk 167g
dill 33gr
sukker 27g (jeg har fruktose)
eddik 9% 67gr
oljeplater. raffinert 67gr
steinsalt 20g
svarte pepperkorn 5 erter

Jeg ble også fristet av oppskriften. Jeg prøvde det rå - det sprakk bak ørene mine. Faktisk, i nesten alle krukker (og jeg prøvde det for 2 porsjoner) saltlake i omtrent to tredjedeler. Jeg måtte fylle på saltlake med en gang, og så ventet saltlaken i kjøleskapet på kål, men det var ikke nok i glassene ... siden jeg vil ta alt i betraktning, men foreløpig ... Trøster meg, noen, fortell meg at det vil stå og ikke svulme!

[Antioshka]

Antioshka ikke bekymre deg. Hvis boksene ble sterilisert riktig, vil de stå bra, men for fremtiden, når du legger agurker i boksene, må du tampe agurkene veldig tett, jeg lager en liter. bokser og rett med en kam (hvis mulig) ram agurker, overflødig saltlake blir presset ut, men det som gjenstår er nok LUCK

Og jeg steriliserte ikke boksene i det hele tatt, jeg bare vasket dem grundig med brus. Sannsynligvis er den beste utveien å løpe for å kjøpe agurker til 2 porsjoner til og gjenta alt uten feil. nøtt, takk for oppskriften og støtten!

Gjør alt igjen strengt i henhold til oppskriften - det er obligatorisk å sterilisere !!!

Tusen takk for en så fantastisk oppskrift!

Jeg gleder meg til å åpne disse agurkrukkene!
Jeg er sikker på at jeg neste år vil gjøre det i henhold til oppskriften din !!!
TAKK!!!

[Nøtt]

Men i dag (på bursdagen til forfatteren av oppskriften) åpnet jeg krukken for første gang. Å si at dette er deilig er å si ingenting. Overdådig! Men mest av alt ble jeg overrasket over friskheten til denne salaten. Det er utrolig at det smaker og lukter friskt! Jeg lukket den for ikke så lenge siden - i august.Mens jeg lagde mat forstyrret jeg masse smak og snuser, så jeg husker det fortsatt.

Nøttkjære, takk igjen for oppskriften !!!!

Mutter kjære, takk igjen for oppskriften!

Og takk fra meg, jeg åpnet den også ved et uhell i dag - veldig velsmakende
Jeg vil legge til - alle bankene er trygt i pantryet uten hendelser

Jenter, jeg er veldig glad for at alt ordnet seg for deg, og du og dine kjære likte salaten - spis den for helse

Og takk fra meg, begge partiene mine er flotte. Svært velsmakende !!!

Og spørsmålet kan være så å si på forhånd. I år savnet jeg denne oppskriften, jeg vil prøve neste år. Jeg har et spørsmål om sterilisering: ramte du agurkene i krukken, og dekk deretter toppen med lokk (ikke rull opp, bare dekk til) og steriliser eller ikke? Hvis du bare trenger å dekke til, når du tar det ut av gryten med vann, åpner de noen ganger litt og luft kommer dit. Det er som, ikke dødelig, vil de stå? Litt kaotisk, men disse spørsmålene er kjedelige. Og likevel, etter sterilisering, vil det være rasol rett under nakken? Og hvis det søler litt ut, så vil det vise seg å rulle opp med luft? Dette er spørsmålene, hjelp tekannen

[Vafelka]

Vafelka Jeg gjør dette - Jeg tampet agurkene og la boksene i en dyp gryte (pass på å legge en tynn klut i bunnen) og hell kulden. vann opp til beholderne på boksene, jeg slår på gassen, jeg dekker aldri boksene med lokk (de koker sakte separat i vann på dette tidspunktet), spesielt under sterilisering av boksene vil saften fremdeles frigjøres og strømme ut . Sterilisert over tid. Jeg tar ut krukken på bordet, raskt et lokk med kokende vann på toppen og ruller den opp, snur den og legger den på lokket, dekker den på toppen med en gammel jakke til den avkjøles helt

Allerede åpnet den, er jeg ferdig med boksen. TAKK! Svært velsmakende!

Mutter, tusen takk for avklaringen. Jeg kommer garantert til å gjøre dette i år

Laget en dobbel dose i år. Konklusjon er ikke nok! Jeg laget courgette etter samme oppskrift, bare kuttet dem i strimler på en brenner. Også et godt alternativ. Men agurker er fortsatt godere.

Jeg lagde bare 3 krukker, som jeg angrer sterkt på. Salaten er veldig velsmakende, alle har allerede spist. Takk nutlet. Jeg lukker nå alt med skruelokk og før sterilisering skruer jeg dem opp. Dette kan ikke gjøres med vanlige lokk.

[nøtt]

nøtt, tusen takk for den deilige agurkoppskriften! Jeg brukte den aktivt sommeren 2011. Det var mange agurker, og jeg ville ikke se friske på dem, men i form av denne salaten gikk de med et smell! Jeg lukket mange krukker og serverte dem igjen i dag. Med en ung potet mmm, hvor deilig! Jeg vil definitivt lage noen smakfulle godbiter i sommer også! Jenter som ikke la merke til denne oppskriften.

[nøtt]

nøtt, Jeg lukket salaten i dag, veldig bra. likte i fjor. Men viktigst av alt lagde jeg en salat med kål med den gjenværende marinaden og tilsatte agurker. Det ble så deilig!
Takk for ideen!

Jeg kan ikke vente på at agurkene mine skal gå, jeg kommer til å gjøre mye i år og ikke bare mye, men mye.

Jeg bekrefter den sååå deilige agurksalaten. Vi har laget denne oppskriften i mange år.

Jeg vil rapportere! Jeg laget denne salaten av 3 kg agurker. Her kuttet jeg den nåværende løken mer, det virket for meg ikke nok av den i en salat. Det eneste jeg ikke hadde tid til å ta et bilde, mannen min om morgenen tok raskt alt inn i skapet. Derfor er en fotoreportasje mulig aktuell om vinteren. Men mens de sto klarte jeg å male litt, deilig!

Jenter, og likevel, trenger du å sterilisere 20-25 minutter fra det øyeblikket du koker eller slår på gass? bare stengt og lider nå, fortell meg?

Ha i kaldt vann og tell etter koking. Men for meg er 25 minutter mye. Jeg steriliserer til fargen på agurkene endres

Jenter, og likevel, trenger du å sterilisere 20-25 minutter fra det øyeblikket du koker eller slår på gass? bare stengt og lider nå, fortell meg?

Fra kokeøyeblikket, selv om jeg sannsynligvis skrev det for sent. Forresten steriliserte jeg halvlitersglassene mine fra det øyeblikket de bare kokte i 15 minutter. De skiftet farge så raskt, jeg var redd for å fordøye den til grøt.

[VANN]

Det stemmer - gulvet. liter. krukker ikke mer enn 15 minutter og se på fargen, agurker skal bli olivenfarge. Jeg gjør det meste 650g. bokser og sterilisere 20 min. etter koking VANN, ikke saltlake i krukker

Fargen min forandret seg bare på utsiden, inne i krukken var det fremdeles litt grønt, jeg håpet at de ville pakket inn de ønsket tilstanden. takk for svar.

Fargen min forandret seg bare på utsiden, inne i krukken var det fremdeles litt grønt, jeg håpet at de ville pakket inn de ønsket tilstanden. takk for svar.

Vel, det er greit. De skal ikke alle skifte farge på en gang. De som er på kanten av kan endre seg umiddelbart, og resten etter å ha stått og dekket.

Vel, dette er en slags Kashmar! Jeg har ikke tid til å stenge banker. Jeg legger en salat i krukker, og mannen krediterer den med en gang. De kommer ikke til vinteren. Den første anropet på 20 halvlitersbokser har allerede spist 8. Stengt to porsjoner til i dag. Vi må henge en lås på pantryet!

Jenter, fortell meg pliz. : girl_cray: I går hakket jeg agurker og kastet alt i dem, det skjedde et problem med babyen 39 og jeg hadde ikke tid til å spinne og agurkene sto i bassenget mitt en dag. Nå rullet jeg dem opp, bare jeg er redd de ikke vil forringes. Jeg gjorde en trippel dose på en gang.

Ikke bekymre deg, ingenting vil gå tapt, hvis alt er ordentlig sterilisert og skrudd opp - vil alt være

Spørsmål. Agurkene mine lå også ved et uhell bare vasket i 24 timer på bordet, de ser ut som de har gått en tur. Slike agurker vil bli brukt til lukking eller sprengning ..?:

Spørsmål. Agurkene mine lå også ved et uhell bare vasket i 24 timer på bordet, de ser ut som de har gått en tur. Slike agurker vil bli brukt til lukking eller sprengning ..?:

Jeg lukket dem. Det hendte at jeg kjøpte den og ikke kunne jobbe med dem med en gang. I stedet for kjøleskap la mannen min dem i en grønnsakskasse på kjøkkenet. Kort fortalt begynte jeg å kommunisere med dem 3. august. Du forstår hva varmen var. Agurkene mine har blitt som skrumpne gamle menn. Jeg la dem på det kalde badet i en halv dag, og om kvelden virvlet jeg dem opp. De har stått i nesten en måned, vi har ikke engang vridd en liten krukke med vilje, og neste dag spiste vi den med poteter. Jeg vil ikke si at de var moreller! Velsmakende, til vanære!

Irina, navnebror, vooooooooot en takk for oppskriften. I 25 år av livet har sønnen ikke spist en eneste syltet agurk, vel, han likte ikke alle oppskriftene, og disse dør med kosmisk hastighet. Jeg kalte dem - hurtigspisende agurker. Til middag sitter han med en krukke i armene. Og lukten fra dem er sommer - bare en dump av hodet. Nå vil jeg bare lukke dem. De lages raskt, spises enda raskere. Takk igjen.

Vel, dette er en slags Kashmar! Jeg har ikke tid til å stenge banker. Jeg legger en salat i krukker, og mannen krediterer den med en gang. De kommer ikke til vinteren. Den første anropet på 20 halvlitersbokser har allerede spist 8. Stengt to porsjoner til i dag. Vi må henge en lås på pantryet!

Takk for oppskriften. Salatkrukkene mine blir sterilisert, og jeg så her et øyeblikk. Om vinteren vil jeg definitivt rapportere tilbake.

Irsk, jeg rullet opp 6 bokser. Mens de var på bordet, slepte de dem sakte - deilig.

Lorik, bare 6 krukker, men du trenger 106. Jeg er veldig glad for at du likte det - spis for din helse

lagde virkelig ung courgette, boom for å vente på vinteren, hva skjedde! Takk for oppskriften!

Irina, for en gang for 10 år siden hadde jeg en slik oppskrift, og da mistet jeg den og fant den ikke. Og så så jeg deg og bestemte meg for å prøve det. Jeg gjorde bare en korreksjon, i stedet for dill, jeg gned et par gulrøtter til agurkene. Så det var i min siste oppskrift. Jeg skal skrive om smak om vinteren

[Irina]

Irina, Jeg har brukt oppskriften din for andre sesong. Nydelig oppskrift! Tusen takk ! Og dette er en salat fra det siste agurkpartiet.

Jeg har allerede laget fire krukker så langt.

[Lyudmila]

Jenter Lyudmila- Jeg er veldig glad for at du likte oppskriften, gjorde mye aaaa og spiste om vinteren for din helse.