Varm salat av gulrøtter og poteter

Varm salat av gulrøtter og poteter

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Friske små gulrøtter	300-400 g
Poteter	3-4 stk. midten
rødløk	1 STK.
Eddik	1 ts
Salt	klype
Grønne løk - hakket	2-3 st. l.
Persille - hakket	2-3 st. l.
Tanking:
Vegetabilsk olje	3 ss. l.
Aromatisk eddik	1 ss. l.
Sennep med korn	1 ss. l.
Adjika tørr	1/3 ts
brunt sukker	1 ts
Salt	smak

Kokemetode

• Kok poteter, gulrøtter i skinnet. skrell varmt, hakk grovt, ha i en salatskål.
  
• 
  
• Det anbefales å kutte gulrøttene med en krøllet kniv, den vil se mer imponerende og vakker ut.
  
• 
  
• Mens grønnsakene koker, skjær rødløken i tynne strimler, tilsett en klype salt, en spiseskje med aromatisk eddik, mos løken, la den marinere.
  
• 
  
• Tilsett syltet løk, hakket grønn løk og persille i de hakkede grønnsakene.
  
• 
  
• Lag en dressing, som bland alle ingrediensene, smak, hvis sausen er sur, tilsett mer sukker - det er ønskelig å få litt søt og sur smak.
  
• 
  
• Tilsett dressingen i salaten og rør.
  
• Det anbefales å servere en slik salat varm.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Merk

Det er mange gulrøtter i salaten. Men gulrøttene er ferske, nyhøstede, tynne, knasende, søte alene.

Og en veldig god kombinasjon av ferske gulrøtter med kokte poteter og syltet løk, friske urter. Vel, gikk veldig bra som en varm salat!

Kok med glede og god appetitt!

Det er rart at en slik oppskrift ikke ble fulgt.
Tusen takk!
Hun skrellet potetene og gulrøttene, kuttet dem med en gang og kokte dem i en dobbeltkjele. Helles varmt til resten av ingrediensene, og salaten er klar. Selv om det for min smak er det mer en siderett enn en salat. Men det handler ikke om terminologi. Det viktigste er deilig!
Takk igjen!

[Irisha]

Irisha, til din helse! Ser flott ut på en hvit tallerken Det viktigste er hva du og døtrene dine liker

For meg er det som en egen rett, salat er nærende, næringsrik, alt er i overflod