Hjelp med å velge brødmaker

Og de skriver - som tyskerne ... Et familieselskap ... Sannsynligvis da var det helt stinkende ... Multikookeren min luktet egentlig ikke i det hele tatt, selv om det vanlige Kina. Hvordan kan du finne ut av det, du må bestemme deg og prøve, bare spør butikken på forhånd - blir det refusjon hvis lukten ikke forsvinner. Er online handel en vanlig butikk eller bedre et annet sted?

Det vil være vanskelig å returnere, på grunn av at det er et vanskelig teknisk produkt, og til og med i kontakt med mat, bare gjennom en tjeneste med kompetanse

Men på forumene skriver de ofte at selv etter å ha brukt det gjentatte ganger, returnerer de det på grunn av lukten som ikke avtar, det kommer nok an på butikken.

Men på forumene skriver de ofte at selv etter å ha brukt det gjentatte ganger, returnerer de det på grunn av lukten som ikke avtar, det kommer nok an på butikken.

Hvordan kan lukten av ovnen avhenge av butikken? Det avhenger av produsenten av selve utstyret og leverandøren av komponenter.

Og generelt er det en merkelig spredning - spørsmål om Panasonic (selvfølgelig høykvalitets teknologi) og faktisk ingen navn - teknologi designet for en veldig dårlig forbruker. Med slike ovner, som har en masse tvillinger, er det alltid et lotteri:
I det minste vil garantiperioden fungere? -- God.
Vil det gå i stykker i løpet av denne perioden? - Vel, hva vil du ha fra en billig komfyr?
Vil det fungere lenger enn garantiperioden? - Wow! For en kul teknikk!

Bare denne "wow" skjer ikke veldig ofte ...

Hvis du virkelig tviler på om bakingen din vil gå bra, vil jeg likevel råde deg til å kjøpe en ovn av høy kvalitet. Hvis det ikke fungerer, så selg det som brukt med en liten prisnedgang. Uansett vil det være mer lønnsomt enn å kjøpe et ikke-navn og deretter skyve det på mellometasjen.

Ja, min 2501 er ganske billig for pengene (5500), det siste jeg begynte å lese til sammenligning handler om lukten. Og dessverre her synes Panasonic å være verre enn LG, selv om ikke alt er lest ennå. Over, i denne tråden, svarte de at det ennå ikke er et faktum at det er mulig å passere, så jeg er nå i forvirring ...

Panasonic har 3-4 meldinger til minne om lukten, og dette er med tusenvis av salg og hvordan det viser seg, faktisk, bare ikke brent konserveringsmiddel, og vel, et par med et bakt stykke deig vil jeg ikke si noe om LG. Man la merke til hvor forferdelig stink i butikken, kjøleskap av produksjonen deres

Hvis du allerede begynner å bli plaget av tvil om at selv en dyr komfyr lett kan bake dårlig, og de nekter å ta komfyren tilbake til butikken, kan det være fornuftig å forlate ideen om å kjøpe en brødmaskin. Kanskje intuisjonen din forteller deg riktig at du ikke skal rote med komfyren? Tenk deg - du kjøpte en dyr komfyr, den baker ikke og butikken nekter å ta den tilbake og returnere pengene dine? Hva med situasjonen din nå? Du har ikke kommet inn i noen historie ennå, og pengene dine er fortsatt med deg! Jeg fraråder deg å kjøpe komfyr. Nei, vel, hvorfor trenger du ekstra bekymringer og problemer, og til og med for dine egne penger! Stol på intuisjonen din.

Nå, nå skal jeg lese denne Temko ferdig, jeg er allerede på side 26, jeg skal se på luktene fra LG, de har også en god bøtte. Hvis de har samme lukt - må du velge skuffedeksel, nå husker jeg ikke om jeg så noe om dette emnet. Tilsvarende - Jeg kommer ikke til St. Petersburg før på onsdag.

Hvis du allerede begynner å bli plaget av tvil om at selv en dyr komfyr lett kan bake dårlig, og de nekter å ta komfyren tilbake til butikken, kan det være fornuftig å forlate ideen om å kjøpe en brødmaskin.Kanskje intuisjonen din forteller deg riktig at du ikke skal rote med komfyren? Tenk deg - du kjøpte en dyr komfyr, den baker ikke og butikken nekter å ta den tilbake og returnere pengene dine? Hva med situasjonen din nå? Du har ikke kommet inn i noen historie ennå, og pengene dine er fortsatt med deg! Jeg fraråder deg å kjøpe komfyr. Nei, vel, hvorfor trenger du ekstra bekymringer og problemer, og til og med for dine egne penger! Stol på intuisjonen din.

Intuisjonen min forteller meg ikke noe dårlig om egenskapene til Panasonic eller LG, jeg vil bare velge en modell som er luktfri, for jeg vet fra min egen multikookerfaring at det er slike. Jeg kjøper en brødmaker etter behov, fordi nærmeste anstendige brød selges i en avstand på mer enn 40 km. Jeg kan bake i MV, men det er veldig plagsomt og upraktisk for meg.

Jeg leste den i dag, og jeg vil velge mellom Panas 2501 og LG, for eksempel HB 205 CJ ... Riktignok ble jeg forvirret i modellene til det siste merket. Tiltrekker seg at de har sine egne fabrikker, god bøttedekning og ingen klager om stinkende.

Jeg er enig med Creamy. Hvis det er tvil, er det bedre å ikke ta det. Selv i ferd med å velge mellom lji 2001 med funksjonen til yoghurt og Panasonic 2501, men på den ene siden er det lettere for meg å velge fordi jeg liker dem begge, og valget vil allerede avhenge av kjøpet av en multikooker -trykkkokermodell jeg allerede har valgt, den ene ARK med funksjonen yoghurt, den andre merke 6050 uten yoghurt (dessverre er de ikke i salg ennå eller prisen før ferien er skyhøy). Som du allerede har forstått stikkordet her er yoghurt, jeg elsker det virkelig. Noe jeg ble distrahert, jeg vet fra meg selv at en ting som er kjøpt uten sjel, vanligvis ikke gir lykke, dette er penger som kastes i vinden.

For min sjel er hovedbelegget på bøtta og omrøreren, som jeg håper fra Panasonic og Ski, av høy kvalitet (med sikkerhet mener jeg). Men hvis stanken kommer over - det er tvil om kvaliteten på materialene til alle, det vil si at belegget kan "være igjen". Forresten, i emnet Panasonic, skrev Elena Bo om tilfellet med en skarp lukt at i Eldorado kan du kjøpe en Panasonic som ikke er Panasonic i det hele tatt. Jeg skal kjøpe enten Cyberry elektronikk eller kjøleskapet. ru, kanskje noen vet om de har det pålitelig - når det gjelder offisiell levering av varer? Og kanskje er det noen tegn som du må ta hensyn til, kanskje klistremerker eller tall ???

Nok en gang er det ingen falske Panasonic, ikke lide!

[Ravn]

vel, jeg hadde en sterk lukt fra Panasonic ... så,
1. det påvirket ikke brødet,
2. et par uker var lukten borte,
3. Jeg er for snusete - bortsett fra meg "fikk" denne lukten ikke.

Ravn, hvis du virkelig tenker på mulige "byaks" innen teknologi, vil de finne deg. Se på ting mer optimistisk! Eller ikke se på dem i det hele tatt!

Jeg prøver mitt beste, hovedsakelig takket være din autoritative mening, som til slutt bøyde meg til 2501-modellen ... Bare nå vil jeg kjøpe ikke i Panasonic-butikken, der den er 8290, men i en av de mange andre som selger på 5200 - 6500 ... Du sier at de ikke kan være falske ... I morgen skal jeg snuse ...

vel, jeg hadde en sterk lukt fra Panasonic ... så,
1. det påvirket ikke brødet,
2. et par uker var lukten borte,
3. Jeg er for snusete - bortsett fra meg "fikk" denne lukten ikke.

Raven, hvis du virkelig tenker på mulige "byaks" innen teknologi, vil de finne deg. Se på ting mer optimistisk! Eller ikke se på dem i det hele tatt!

I går var jeg ikke for lat - på Yandex-markedet kjørte jeg alle 118 anmeldelser om 2501, men bare linjen "mangler" med søket etter ordet "lukt", faktisk - isolerte tilfeller. Vel, i multikookeren min passerte disse spesifikke "byaki" meg, til tross for samme forberedelse for kjøpet. Selv om de er en generelt, tror jeg kneet, den andre Polaris 0517 er heller ikke chic-shine.

[Ravn]

Ravn, Jeg på en gang "som i et boblebad med hodet" - jeg kjøpte en komfyr uten å ha noen anelse om hva det er. Bare noen få dager før jeg kom over en Panasonic til en rimelig pris (i en nettbutikk), kontaktet en pårørende meg med spørsmålet om hvilken produsent å være oppmerksom på.Kureren brakte meg en godt pakket eske, slått den på, sjekket for utvendig skade på saken, belegget på bøtta og resultattavlen. Og det er alt - jeg begynte å mestre det.

I våre nettbutikker selger de samme utstyr som i ett eller to store kjente nettverk. Alt utstyr kommer fra de samme lagrene, både til store butikker, til Internett ... bare nettbutikker betaler ikke for store områder og vedlikehold av et stort antall ofte helt dumme ansatte. Og store butikker (kjeder) flytter disse kostnadene over på oss - kjøpere. Så mye for forskjellen i pris på utstyr.

Vel, her er du - i Metrika. ru 2502 for bare 6570, og det er på vei ... Det er bedre for surdeigsbrød, så jeg skjønner det? Og det som klikker - så jeg knapt vil bake om natten, og huset er stort nok. Kanskje ta henne, ikke 2501? Generelt er jeg veldig bestemt på å dyrke startkulturene ...

Raven, på en gang var jeg "som et boblebad med hodet" - jeg kjøpte en komfyr uten å ha noen anelse om hva det er. Bare noen få dager før jeg kom over en Panasonic til en rimelig pris (i en nettbutikk), kontaktet en pårørende meg med spørsmålet om hvilken produsent å være oppmerksom på. Kureren brakte meg en godt pakket eske, slått den på, sjekket for utvendig skade på saken, belegget på bøtta og resultattavlen. Og det er alt - jeg begynte å mestre.

I våre nettbutikker selger de samme utstyr som i ett eller to store kjente nettverk. Alt utstyr kommer fra de samme lagrene, både til store butikker, til Internett ... bare nettbutikker betaler ikke for store områder og vedlikehold av et stort antall ofte helt dumme personell. Og store butikker (kjeder) flytter disse kostnadene over på oss - kjøpere. Så mye for forskjellen i pris på utstyr.

Nei - jeg mente Panasonic eplaza, dette er en nettbutikk som kaller seg "den offisielle Panasonic Russland-butikken". Det er enda dyrere enn nettverksen - mannen min ringte meg nettopp fra Maxidom, jeg autoriserte ham til å se på Panasonic, det er ingen 2502, og 2501 koster 7200 - mot 8290 i denne offisielle på Internett. Men hvis det av en eller annen grunn ikke er forfalskninger - hvorfor skal de betale for mange tusen? Det er bare det at jeg er kjent med problemet med forfalskning av narkotika - det er velkjente og ikke billige som forfalskes. Vel, Gud velsigne dem, med forfalskninger, hva det måtte være. Bedømt av nettstedene er disse butikkene troverdige (Cyberry, Refrigerator, ). Jeg har ingen erfaring med netthandel - jeg kjøpte en MV, den andre i Metro.

Så hvis du drømmer om surdeig - så 2502?

Hvorfor 2502? Den skiller seg fra 2501 bare i farger og i nærvær av en spesiell dispenser for TØRR gjær. Hvis designet er viktig (metallisk kropp og svart lokk), så 2502. Hvis den hvite passer deg, hvorfor betaler du for mye for en unødvendig dispenser? Hvis du baker med presset gjær eller surdeig, er denne dispenseren absolutt unødvendig.

Om forfalskninger. Alt er forfalsket og jo dyrere merkevaren, jo større er muligheten for forfalskning. Jeg kontakter vanligvis ikke Eldorado-butikker fordi jeg allerede hadde en negativ opplevelse av kjøp av lav kvalitet der, men dette er min mening, på jobben gjorde mennene ganske dyre kjøp på kreditt der, mens de ser ut til å være fornøyde. Dessverre, i nettbutikker så langt bare zavlekalovo, de er ikke tilgjengelige billig hvor som helst, jeg har allerede ringt flere, de vil i beste fall være i desember, og jeg har en mistanke om at prisen vil være høyere, som i mitt tilfelle med en multikooker . Jeg bestilte den på Ozone for 4990, og uten å engang ha tid til å dukke opp der var jeg allerede fornøyd med en ny pris på 1500 dyrere, jeg nektet, jeg vil ikke mate spekulanter. Jeg synes til og med det er verdt å vente på januar til spenningen går over.

Hvorfor 2502? Den skiller seg fra 2501 bare i farger og i nærvær av en spesiell dispenser for TØRR gjær. Hvis designet er viktig (metallisk kropp og svart lokk), så 2502. Hvis den hvite passer deg, hvorfor betaler du for mye for en unødvendig dispenser? Hvis du baker med presset gjær eller surdeig, er denne dispenseren absolutt unødvendig.

Ja, det ser ut til at Vanya28 indikerer 2502 blant Panas som er mer egnet for surdeig, og hvis denne gjærdispenseren ikke er funksjonelt nødvendig for dette formålet, trenger jeg heller ikke den. Tilsettes ikke en dråpe gjær i surdeigsbrød? Jeg har ennå ikke gjort meg kjent med prosessen, kan det ikke tilsettes gjær der? Jeg har kanskje ikke alltid presset på dem, siden vi er langt fra sivilisasjonen. Beklager bakeriets analfabetisme, jeg elsker bare å spise det, tidligere i Pushkin bakte bakeriet veldig anstendig surdeigsbrød, da kom ovnen deres til ham. Nå tar jeg en ikke-bosatt i nettverket.

Jeg er enig med Creamy. Hvis det er tvil, er det bedre å ikke ta det. Selv i ferd med å velge mellom Lji 2001 med funksjonen som yoghurt og Panasonic 2501, men på den ene siden er det lettere for meg å velge fordi jeg liker dem begge, og valget vil allerede avhenge av kjøpet av en multikooker -trykkkokermodell jeg allerede har valgt, den ene ARK med funksjonen yoghurt, den andre merke 6050 uten yoghurt (dessverre er de ikke i salg ennå eller prisen før ferien er skyhøy). Som du allerede har forstått stikkordet her er yoghurt, jeg elsker det virkelig. Noe jeg ble distrahert, jeg vet fra meg selv at en ting som er kjøpt uten sjel, vanligvis ikke gir lykke, dette er penger som kastes i vinden.

Hvis du ikke trenger SKOROVarka - les hva som er best for yoghurt når det gjelder temperatur - den nye Sigmund og Stein 38R "keramikken". Og Polaris 0517 lager god yoghurt. Og forresten, baker også brød anstendig.

Hvis det ikke plager noen - husk pzhl hvorfor du kanskje trenger en gjærdispenser som er i 2502 (jeg leste noe - men det stoppet ikke i det hele tatt ...)

Det er behov for en gjærdispenser slik at tørr gjær ikke kan komme i kontakt med væsken på forhånd - slik kommer de inn i deigen når eltingen allerede pågår. I prinsippet er denne funksjonen enten for en slags eksotisk (uvanlig for oss typer mel som lett blir våt), eller for veldig skjevt brukere. Fordi egenskapene til hvetemel er slik at melet ikke blir vått gjennom selv etter en forsinkelse! Et lite lag av det blir vått, som fungerer som en beskyttelse mot ytterligere fukting.

Takk, forstått. Hvis Panasonic - 2501. Og nesten absolutt ikke Ski 205.

Jeg forstår at jeg har fått det, men kan du fortelle meg - er Cyberry Electronics en vanlig butikk? Jeg er bare mye mer komfortabel, jeg kjører uten bil.

Vel, hva er galt - jeg lette ikke etter noe, jeg satt stille og så på oppskriftene på paier med poteter - og en annonse for DeLonghi 1500 med programmet "brødet mitt" smyger ut ... Og jeg ville ha det også ... Er det verre enn i forhold til 2501? Skriv pzhl, jeg drar til Peter om kvelden!

Delongy HP slipper ikke lenger 🔗 DeLonghi EOB 2071 unntak https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 Modell 1500 IKKE PROGRAMMERBAR https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144288.0

Takk Gud, du trenger ikke lide i det minste. Det betyr at restene blir solgt, annonseringen av firmabutikken har kravlet ut. Takk.

Jeg ber deg foreslå modellene av HP som lager olje. Vel, jeg vil virkelig være hjemme, ellers har de solgt dette i butikkene den siste tiden
Jeg vil være veldig takknemlig for svaret ditt

Bare LG er kjent for meg. Hva er problemet? Kjøp finsk smør og alt. Kontrollen deres er veldig seriøs. Vel, virkelig, hvis du har din egen ku

[Sash]

Sash, det er ingen finsk olje i Kiev-provinsen

Olex, hva er problemet? En mikser eller bare riste en boks mens jeg sitter under TV-en ... Jeg har to venner som lager smør selv, de bruker ikke ovner til dette.

[Sash]

Sash, det er ingen finsk olje i Kiev-provinsen

Ups, det kom en feil, om sommeren var jeg i Sevastopol, det virket som jeg så Og New Zealand Anker eller den franske presidenten er også dum?

Den franske presidenten er også stum?

Selv landsbyen vår har slik olje.

bare rist boksen mens du sitter under TV-en ...

Det er 3 grunner til søket - en gammel komfyr brent ut, det er en mulighet til å ta hjemmelaget tykk rømme, vel, og den viktigste er at mitt vegetative-vaskulære apparat ikke tåler slike langvarige bevegelser.

Brødprodusent LG HB-2001BY (med funksjoner som yoghurt og smør) https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67895.0

[Olex]

Det er 3 grunner til søket - en gammel komfyr brent ut, det er en mulighet til å ta hjemmelaget tykk rømme, vel, og den viktigste er at mitt vegetative-vaskulære apparat ikke tåler slike langvarige bevegelser.

en stasjonær mikser vil gjøre livet veldig enkelt. For tykk rømme er det ikke veldig godt å riste en krukke
Olex, Du spør rundt i profilemnet (for LG) om hvordan olje oppnås der. Noe jeg har en mistanke om at det kan sprute (serumet er avskåret).

SashaVi har en "president", men dette er et innenlandske oljesøl (som desserter av samme merke). Importert er nesten helt sikkert tilgjengelig i store markeder. Drift (konstant salgssted med normal kvalitetskontroll) olje koster dobbelt så mye som en anstendig innenlandsk fabrikkolje.

For min sjel er hovedbelegget på bøtta og omrøreren, som jeg håper fra Panasonic og Ski, av høy kvalitet (med sikkerhet mener jeg). Men hvis stanken kommer over - det er tvil om kvaliteten på materialene til alle, det vil si at belegget kan "være igjen". Forresten, i emnet Panasonic, skrev Elena Bo om tilfellet med en skarp lukt at i Eldorado kan du kjøpe en Panasonic som ikke er Panasonic i det hele tatt. Jeg skal kjøpe enten Cyberry elektronikk eller kjøleskapet. ru, kanskje noen vet om de har det pålitelig - når det gjelder offisiell levering av varer? Og kanskje er det noen tegn som du må ta hensyn til, kanskje klistremerker eller tall ???

I nesten 10 år har jeg eid en Panasonic SD-207 HP. Laget i Kina.

I løpet av hele denne tiden sviktet hun meg så mye som to ganger: hun brukte gjær av lav kvalitet og glemte å ta på en omrører. I alle andre tilfeller er resultatet pålitelig og forutsigbar.
Og det stinker, hvordan! Ferskt brød, selvfølgelig, for ikke mitt. Det kan sees at hun ikke stod tomgang?


Denne kniven påførte mikseren dyp skade, som ble bakt i rugbrød og ikke kom ut av seg selv. Dette er en sjelden sjeldenhet, vanligvis forblir omrøreren på aksen i en bøtte.
Imidlertid er det dype riper, og Teflon som skreller rundt riper observeres ikke.


Og om belegget av dårlig kvalitet på bøtta. Riper er tilstede, det er ingen avskalling av belegget.
Det første bildet viser at jeg ville være mer fornøyd med oppsettet 2500 2501 eller enda bedre 2502,
men mine 207 fungerer. Fungerer bra. Jeg ser ingen grunn til å erstatte den. Men hvis jeg skal endre meg, så igjen Panasonic.

Hallo!
Fortell meg hvordan den nesten konstante nedstengningen vil påvirke x / n før du når slutten av programmet ??? Kjennere
Rugbrød bakes kun med surdeig. Lei av å elte med hendene på et år og lete etter steder å heve deigen med den innstilte temperaturen + formene - dette er en egen sang ...
LG HB-2001BY har en egen "deig" -funksjon - vi trenger ikke det til slutt (hvis vi står på "yoghurt"), er "yoghurt" -funksjonen god for å heve deigen, men ikke i 6-8 timer . Så vi vil også avbryte programmet.
Og 60 minutter for baking er ikke nok ?? - så hver gang du kjører is et sted? : wow: hva skal jeg gjøre ferdig da?
Så hva viser seg å være Bork x800 for 15 tusen å kjøpe? Og det er ikke en vei ut til slutt, vi blander melet med surdeigen tre ganger, noe som betyr at det også vil bli startet uten å forstyrre programmet - det vil si før vi steker, vi starter det bare for tredje gang. ..
Eller er det fortsatt en vei ut ???
HJELP!!!!

Hallo!
Fortell meg hvordan den nesten konstante nedstengningen vil påvirke x / n før du når slutten av programmet ??? Kjennere
Rugbrød bakes kun med surdeig. Lei av å elte med hendene på et år og lete etter steder å heve deigen med den innstilte temperaturen + formene - dette er en egen sang ...
LG HB-2001BY har en egen "deig" -funksjon - vi trenger ikke det til slutt (hvis vi står på "yoghurt"), er "yoghurt" -funksjonen god for å heve deigen, men ikke i 6-8 timer . Så vi vil også avbryte programmet.
Og 60 minutter for baking er ikke nok ?? - så hver gang du kjører is et sted? : wow: hva skal jeg gjøre ferdig da?
Så hva viser seg å være Bork x800 for 15 tusen å kjøpe? Og det er ikke en vei ut til slutt, vi blander melet med surdeigen tre ganger, noe som betyr at det også vil bli startet uten å forstyrre programmet - det vil si før vi steker, vi starter det bare for tredje gang. ..
Eller er det fortsatt en vei ut ???
HJELP!!!!

Irina! Du skremmer meg.Jeg drikker ikke så mye, og jeg har ikke tid til å holde rede på listigheten til dine spredende tanker, unnskyld meg.
Riktig rugbrød er, etter min ydmyke mening, laget utelukkende med surdeig.
Deigen og surdeigen eltes lett i en brødmaker, legges ut i en form og bakes i ovnen.
Du kan gjøre alt dette i en brødmaker. Det blir deilig og vakkert.
For meg er det bedre og vakrere å kna deigen til rugbrød i en brødmaker, og bake i en form i en elektrisk ovn.
Yoghurt er bare yoghurt, deig er ikke yoghurt, brød er ikke yoghurt og ikke deig. Bork hjelper deg ikke.

Rugbrød bakes kun med surdeig. Lei av å elte med hendene i et år og lete etter steder å heve deigen med den innstilte temperaturen + formene - dette er en egen sang ...

HJELP!!!!

Jeg prøver å forstå betydningen av alt det forrige, skrev du. Nei, jeg kan ikke forstå alt. Jeg vil be deg om i det minste å avklare hva som blir diskutert i det valgte fragmentet.
Surdeigs rugbrød er tarm, det er godt og riktig! Jeg kan ikke forstå hvorfor du skal kna den med hendene i et år og samtidig se etter steder å klatre? : -;
Mange CP-er elter deigen i omtrent 1 time. + - Mens du holder den optimale temperaturen for at gjæren skal virke.
Nesten ingen av KHP-ene kan lage rugbrød i automatisk modus. I det minste den som ser ut som butikken vår. Hvete-rug, grå - lett. Men svart = rug-dritt.
Likevel, hvis ønskelig og ikke på maskinen, er han ganske klar for seg selv. Noen i HP, noen med HP i ovnen.
Og skjemaene. Hva er formene? Hvilken type brød ved utgangen avhenger bare av dem.

[uten utstyr]

format_ct, hei!
Vel, jeg kan ikke finne den utspekulerte. De bakte bare brød hjemme uten utstyr mer enn et år mange, mange ganger.
På kjøkkenet vårt (bare på bordet) hever surdeigsdeigen ikke - vi lette hele tiden etter et sted med en passende temperatur (det er bra når oppvarmingen fungerer - du kan pakke den opp med et teppe i nærheten av radiatoren). Du har et tema om å opprettholde ønsket temperatur, men jeg fant ikke noe spesielt passende for oss.
Om yoghurtmakeren, takket være det andre emnet, opplyst, innså jeg at temperaturen der er 40 grader. - vil ikke fungere.

Men i løpet av denne tiden ser det ut til at vi har funnet en vei ut for oss selv, nå ser vi nærmere på Brand 3801 HP, til den manuelle justeringen.

Brand 3801 - Jeg kommer ikke til å gråte .... De er ikke det.

[uten utstyr]

De bakte bare brød hjemme uten utstyr mer enn et år mange, mange ganger.
På kjøkkenet vårt (bare på bordet) hever surdeigsdeigen ikke - vi lette hele tiden etter et sted med en passende temperatur (det er bra når oppvarmingen fungerer - du kan pakke den opp med et teppe i nærheten av radiatoren).

Vel, nå er alt klart. Bare fra det opprinnelige innlegget ditt ga jeg en feil fremstilling av at du
Du har HP LV, og du danser foran henne med en tamburin. Og essensen av spørsmålet: Er det ikke skadelig for henne?
Nå på temaet.
Brødmakeren er designet for automatisk tilberedning av brød. Menneskelig deltakelse der er minimal: Jeg målte (veide) nøye alle ingrediensene, la dem i en bøtte, trykket på ønsket knapp og er gratis. Hvis det ikke er noen dispenser, kan det hende du må legge til alle slags nøtter, tørkede aprikoser, rosiner, frø i deigen ved et signal. Og det er alt, sitt og vent på at signalet skal avslutte prosessen.
Jeg har HP Panasonic, så jeg snakker om det. Jeg vet om INTO, jeg skal synge om det.
Så hun starter prosessen ved å utjevne temperaturen fra 30 minutter til 1 time. Mange mennesker her liker ikke dette. De sier at komfyren er verdt det og ikke gjør noe, men dette lar deg ikke tenke på temperaturen på ingrediensene som legges. Fra kjøleskapet og inn i bøtta. Deretter kommer elting, korrektur, elting.
Samtidig opprettholder CP den optimale temperaturen for gjæren. Vel, da er selve bakingen og det er det. Når du velger et tilberedningsprogram, endrer du antall partier, tidspunktet for bevising - elting, steketemperaturen. I min HP kan ikke disse parametrene endres, de er strengt knyttet til matlagingsprogrammet. I programmert HP kan disse parametrene endres. Men vil du gjøre det? Egentlig vil kvaliteten på det resulterende brødet avhenge av riktig valg av disse parametrene, men denne prosessen er veldig lang.Vil du sitte med et stoppeklokke og måle tiden for hver operasjon? Og mer enn en gang for hver type brød. Panasonic-ingeniører gjorde det for meg. Resultatet er ganske tilfredsstillende for meg. Familiene mine har LG og Daewoo, de baker ganske velsmakende brød, men jeg liker Panasonica mer. På min anbefaling kjøpte kolleger omtrent 5 stykker. forskjellige modeller (slik de dukket opp) klaget ingen noen gang. Om den nye 25xx
Jeg kan ikke si serien, de er ikke i mitt nærmeste miljø, men jeg tror ikke at Panasonic kunne gjort noe
forverre.
P.S. Cirka 40 grader.
Slik baker jeg rugbrød. Først elter jeg deigen i HP, og overfører den til en form og setter den i ovnen på 40 grader. Når deigen hever, øker jeg temperaturen og baker.

format_ct, men du kan lese mer om 40 grader? Jeg leste at naturlig gjær (som jeg håper er i surdeigen min) og termofil gjær (som selges) skiller seg ut ved at de dør ved kroppstemperatur. Derfor er det behov for en temperatur på 25-30 grader for å heve deigen. og ved 40 grader. min surdeig må gå til grunne.
Eller er det noe galt?

[Irina13]

Irina13 Gjær i pakken og gjær i luften er den samme!!!!!!! Ikke les deg
pseudo vitenskapelige skrekkhistorier om "termofil" gjær, vel, det er ikke noe slikt i naturen. Dessuten lever gjær i menneskekroppen, og hvis den ikke er der, blir personen syk og dør ganske enkelt.

format_ct, men du kan lese mer om 40 grader? Jeg leste at naturlig gjær (som jeg håper er i surdeigen min) og termofil gjær (som selges) skiller seg ut ved at de dør ved kroppstemperatur. Derfor er det behov for en temperatur på 25-30 grader for å heve deigen. og ved 40 grader. min surdeig må gå til grunne.
Eller er det noe galt?

Jeg er ikke ekspert på gjærproduksjon. Derfor er alt dette mine gjetninger og fabrikasjoner.
All gjær er iboende naturlig. De lever og de er forskjellige, det er melkesyre, det er alkohol, det er eddik og mange andre. Ikke be om latin, for den er ikke sterk.
En person velger bare det mest egnede for en bestemt applikasjon, tørker dem, setter dem i sovende tilstand, blander dem med et næringsmedium for dem, pakker dem i poser eller uferdige i briketter og selger dem. Samtidig er det stammer av villgjær, og de er overalt: på druer, på rosiner osv. Generelt spiser bakegjær sukker og produserer alkohol og karbondioksid. Med boblene hever karbondioksiden deigen og gjør den luftig og sprudlende. Men andre gjær begynner å spise alkohol og omdanne det til melkesyre og muligens eddik. Derfor er overlagring av deig sur og heves ikke.
Alle surdeig, til kefir, yoghurt, brød eller vin, inneholder gjær av forskjellige typer og i forskjellige proporsjoner. Dette er grunnen til at surdeigen til yoghurt og brød dyrkes. Alkoholholdig gjær vokser raskere, men når melkesyre eller eddikgjær begynner å øke surheten i mediet, dør alkoholholdig gjær, henholdsvis, og reduserer mengden mat for sure.
Dermed etableres en viss likevekt i systemet. Tilsetningen av sukker til dette konvensjonelt etablerte systemet akselererer sterkt veksten av alkohol og øker kraftig produksjonen av karbondioksid og alkohol, som svar begynner sure å vokse kraftig og gir deigen surhet og aroma. Egentlig, derfor, ved temperaturer opp til 40 C, fungerer alkoholholdige, heving av deigen og mat til de sure, men ved 40 begynner de sure å jobbe med makt og hoved. Den resulterende syren endrer strukturen til melprotein (eller melkeprotein til yoghurt, kefir, ostemelk). Derfor har selve brødet på bare bakegjær og surdeigsbrød forskjellig smak og struktur.
Deigen til svartbrød med surdeig ved 40 C hever seg selv.
Jeg har bare ikke prøvd det på sprang.
Nok en gang, gjentar jeg, alt det ovennevnte er rent mitt syn på bakeprosesser, sterkt forenklet og hevder ikke å være en absolutt sannhet.

format_ct, takk for avklaringen. Å være botaniker av yrke, kan jeg selvfølgelig ikke være enig i alt du har skrevet.
Og tilgi meg for at jeg er kjedelig, jeg trenger hjelp til å velge HP eller noe annet for å gjøre det harde arbeidet på kjøkkenet lettere når du baker surdeigsbrød.
Selv ser jeg ikke ut til å takle raskt nok - det er mye informasjon på forumet ditt. Håpet noen ville dele sine erfaringer. Selv om jeg prøver å studere emnene så mye jeg kan.

[Irina13]

Irina13 Bare Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 er egnet for surdeigsbakst https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0 og med en strekk Bork X800 https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0