Hvete-bokhvete kaker med sesamfrø

[Vet du hva uttrykket “hoppe i bokhvete” betyr på ukrainsk? Det samme som på russisk “gå til venstre”. Jeg vet ikke hvorfor våre temperamentsfulle forfedre likte denne planten ... Kanskje de gule blomstene på en eller annen måte påvirket befolkningens romantiske stemning på en spesiell måte. Eller kanskje fordi bokhvete ble plantet overalt, og uansett hvor du strever i et rush av kjærlighet, vil du fortsatt våkne midt i et gulgrønt felt. Vel, slik at andre halvdel, etter å ha lyttet til forfedrenes vårkall, ikke bestemmer seg for å ri på "venstre" felt, vil vi ... bake hvete-bokhvete-kaker!]

Hvete-bokhvete kaker med sesamfrø

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Hvetemel	300 g
bokhvete mel	200 g
salt	2 t l
tørrgjær	7 g
vegetabilsk olje	3 ss. l
vann	300 ml
sesamfrø eller grovt havsalt	for dryssing
oliven olje	for smøring

Kokemetode

• Vet du hva uttrykket “hoppe i bokhvete” betyr på ukrainsk? Det samme som på russisk “gå til venstre”. Jeg vet ikke hvorfor våre temperamentsfulle forfedre likte denne planten ... Kanskje de gule blomstene på en eller annen måte påvirket befolkningens romantiske stemning på en spesiell måte. Eller kanskje fordi bokhvete ble plantet overalt, og uansett hvor du strever i et rush av kjærlighet, vil du fortsatt våkne midt i et gulgrønt felt. Vel, slik at andre halvdel, etter å ha lyttet til forfedrenes vårkall, ikke bestemmer seg for å ri på "venstre" felt, vil vi ... bake hvete-bokhvete-kaker!
  
• Vi blander tørre ingredienser: begge typer mel, gjær, salt. Tilsett olje og vann. Elt godt. Lykkelige eiere av brødprodusenter stoler på tradisjonen av elteovnen i henhold til instruksjonene. I omtrent 30 minutter modnes deigen. Vi elter og deler deigen vår i 6-7 koloboks. Kjevle ut kaken (ca 1 cm tykk) og la den hvile i ca 5 minutter. På denne tiden må du varme opp pannen godt. Vi sprer kaken vår på tørke stekepanne. På dette tidspunktet, rull ut neste kake og la den være i fred. Vi holder kaken i en panne i ca 4 minutter, snur den og dekker med lokk. Vi baker også den andre siden i omtrent 4 minutter. Overfør den ferdige kaken til en beholder med lokk, smør med olivenolje, dryss med sesamfrø eller grovt salt. Vi gjør det samme med resten av kakene. Det viktigste er at de dampet godt i en lukket beholder og absorberer den fantastiske lukten av olivenolje.
  
• Jeg trodde ikke engang at bokhvete med olivenolje er en så organisk tandem!
  
• Her er bare en elsket fra jobb. Enten munter eller nervøs - du kan virkelig ikke si det. Raskt borste han - i tøfler, i ham - med kaker, han - i et bilmagasin.
  
• Å, vel, etter en slik familiekveld, som vil være "bokhvete", ber jeg deg!
  
• Deilig for deg og en sterk familie!
  

Merk

Jeg tror at tomater og saltet fetaost vil se bra ut på en flat kake om sommeren.

Lys, er dette pesto? Vel, er denne grønn-lo limen smurt?

[sweetka]

sweetka , flotte tortillas !!! Og for et akkompagnement !!!

[fugleskremsel]

Jenter, de er virkelig også deilige!
fugleskremsel , uh-he. økonomiutgave av persille, valnøtter og solsikkeolje.

Scones er smakfulle og enkle. Jeg skal lage litt mer. Vi må spise en til ...

Shine, jeg kan gjøre det med tekster ... i barndommen min, da jeg leste bøker, kunne jeg heller ikke forstå hvorfor de hoppet rundt med bokhvete? Og det var en sving til "You maesh the walkie-talkie" Jeg elsket detektiver så høyt, men de var på den typen språk, det kunne ikke en gang kalles ukrainsk, vel, i min sør-ukrainske forståelse .... og alle heltene er "liten radio", "grack", hadde "kravatki, shkarpetki, vel, mye mer.
En av favorittbøkene mine var - "Saturn er kanskje ikke levedyktig", en annen - "Ingenting er vakrere enn negoda" ...
Du sletter meg ... Saturn er veldig indirekte i slekt med det greske folket ...
Og for å gi brudgommen en kro, (gresskar), vel, hvem vet at dette ikke er en invitasjon til en restaurant - men - "fra porten - snu ..."

Sveta, og kakene er myke eller sprø?

Og det var en sving til "You maesh the radio"

Inntil jeg var ganske bevisst, var jeg sikker på at dette var en walkie talkie. og all radiooperatøren Kat presenterte seg for meg samtidig.

Sveta, og kakene er myke eller sprø?

De er lette, de er myke - på grunn av oljesmøring.

Og det var en sving til "Du sammenkobler radioen

Inntil jeg var ganske bevisst, var jeg sikker på at dette var en walkie talkie. og all radiooperatøren Kat presenterte seg for meg samtidig

Så hva betyr denne setningen egentlig?

I ukr. Du har rett, radiooperatør Kat

i dette tilfellet er radioen fra ordet rasjon. "viner kan walkie-talkie" er noe som "han er i know"

"viner kan walkie-talkie" er noe som "han er i know"

Nei Det betyr "Han har rett"

Nei Det betyr "Han har rett"

Ty vaske løpet

Nei Det betyr "Han har rett"

For et kryptisk språk

[sweetka]

I ca 30 minutter får deigen stå

sweetka
Og kan vi gjøre det litt mer? Ikke lite for ham i 30 minutter ? Jeg vil kaste den i HP i en time som en drink ... Eller ikke? Ikke ?

Kjevle ut kaken (ca 1 cm tykk) og la henne hvile i 5 minutter.

Og hvis du lar det stå lenger, vel, i minst 20 minutter, blir de kanskje enda bedre ...

[Hekle]

Hekle , dette er minimumstiden. selvfølgelig er mer mulig. Selv om jeg kjenner en haug med tanter som ikke er glad i spesielle lidelser, og alle slags piroshki-flate kaker kommer velsmakende ut med dem.

[sweetka]

sweetka
Bakt. De er uanstendig gode !!! Myk

[Hekle]

Hekle, hvor fin jeg er! Lykke til !!!!
Men du skremte meg helt med vannet. rett, en av disse dagene må gjøre det igjen for å dobbeltsjekke. Selv om 300 ml vann til 500 g mel i utgangspunktet er en standardmengde ... Jeg vet ikke en gang hva jeg skal si. Men du gjorde alt riktig: deigen skulle bli veldig hyggelig, og det var det du gjorde. Hvordan ellers?
pysy: ho-chim foto-ku, ho-chim foto-ku !!!!!

Så jeg skammer meg over å spørre hvorfor disse kakene ikke er i "Nye oppskrifter"? Brukte nesten en time på å finne!

Sveta, tusen takk !!! : girl_claping: Vel, veldig velsmakende, helt selvforsynte kaker! Jeg elte den for hånd, tilsett 2 ss hvitt mel, bare de stekte mye lenger for meg, først i en støpejernspanne, deretter på en annen, med et non-stick belegg, det gjør ikke noe lenge. Derfor, mens noen bakte, mens andre ventet, var de utrolig hovne. Neste gang skal jeg prøve å lage den på størrelse med pannekaker, slik at den går rett i munnen min! Takk igjen!