Berry muffins

Berry muffins

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Brød mel	430 g
bakepulver	16 g
Salt	7,6 g
Sukker	330 g
Vegetabilsk olje	86 g
Smør	86 g
Egg	3 stk-150 g
Melk	257 g
Vanilje-essens	6,6 g
Fersk blåbær	280 g

Kokemetode

• Oppskriften er hentet fra LJ "Cooking" 🔗
• Rør melet med salt og bakepulver.
• Rør sukker og smør.
• Hell melk, egg og vanilje i smør- og sukkerblandingen og rør.
• Hell i melblandingen og rør til den er jevn, og rør deretter med første hastighet i 60 sekunder. Dette er nødvendig for at toppen skal dukke opp som en kuppel under baking.
• Bruk en slikkepott til å kna bæren inn i deigen. Jeg brukte frosne kirsebær. Men jeg lagde disse muffinsene med tyttebær og rips. Veldig velsmakende og duftende med rips.
• Dryss toppen med knuste nøtter med brunt sukker.
• Hun bakte den i en teflonkakeform, etter å ha smurt den med smør, ved en temperatur på 190 gram. Forvarm ovnen.
• Muffinsene er veldig delikate, luftige ... Ved å bytte bær kan du endre smak.

Retten er designet for

24 kjeks

Matlagingsprogram:

Steking i ovnen.

Merk

Fordelen med denne oppskriften er at deigen kan oppbevares i opptil to dager i kjøleskapet. Jeg testet det med erfaring og var veldig fornøyd. I tillegg er oppskriften upåklagelig, som alltid med Lyuda, som mange takk til forfatteren.
Jeg anbefaler deg å bake, du vil ikke angre.

Lignende oppskrifter

Oransje muffins (Snusmumrik)

Valnøtt-bokhvete muffins (Vri)

Sjokolade vaniljesmuffins (Sonadora)

[barbariscka]

barbariscka, Takk skal du ha!
svært velsmakende! tilberedt med kirsebær i en cupcake. det viste seg 50 stykker.

Varvara, jeg er veldig glad for at du likte det. For min smak, av alle muffinsene jeg har bakt, er disse deiligeste. Jeg fant ut senere at denne oppskriften var fra Michelle Sua, forfatter av bøker og direktør for San Francisco Bread Institute.
Stek for helsen din! Og takk for bildet.

Takk for oppskriften, cupcakes ble deilige, godkjente familien

Irina, for helsen din! Det viktigste er at familien er lykkelig ...

[barbariscka]

barbariscka, veldig velsmakende, tusen takk! Laget med blåbær og solbær.

Natasha, jeg elsker å lage dem med solbær, de blir veldig velsmakende, jeg er glad du likte det også. Stek for helsen din!

Fantastisk oppskrift! Jeg likte fettbalansen. Utmerket, balansert smak. Jeg legger litt mindre sukker og salt, men det er vanligvis tilfelle med meg. Noen bakt med ferske rips, andre med jordbær og sjokoladebiter Takk for oppskriften!

Natasha er en veldig kjent oppskrift (fra Michel Sua), så alt er balansert i den.
Glad du likte det. Stek for helsen din!

på en eller annen måte savnet jeg denne oppskriften og forgjeves) Fra hovedbildet kan du se at smulingen er velsmakende og myk, hvit - det er derfor jeg er interessert
Jeg liker det. Det skiller seg virkelig fra andre prøvde (veldig mange). Veldig myk, øm kake. Det smaker også annerledes enn vanlige muffins. Jeg tenkte og tenkte sammen med mannen min hvordan jeg skulle beskrive denne forskjellen - de kom ikke på den)) En annen og det er det.
Jeg er en fan av å bake en stor kake, så jeg gjorde det) Dryssede bær (rips) på toppen - vel, jeg glemte bare å legge den inn, det er av vane, det pleier jeg å gjøre. Jeg "halverer" alltid sukker i alle oppskrifter - jeg har nok søtsaker med interesse, så vi elsker mer. Vel, jeg legger litt mindre salt neste gang, jeg kjente det)
Dette er for en halv porsjon:





Generelt rapporterer jeg og takker

[Tegnefilm]

Tegnefilm Glad for at du prøvde denne oppskriften. Noen ganger baker jeg også en stor kake, den blir veldig velsmakende. Takk for at du delte inntrykkene dine, bake til helsen din.

Dette er skjønnhetene.Bare dem og bake forrige måned i forskjellige varianter))) Med rips virkelig en bombe!

[gattta]

gattta, Natasha, veldig vakre muffins! Takk for bildet

Og her er muffinsene mine. aksepterer!



Takk for oppskriften. Jeg prøvde å gjøre det med og uten bær. Uten å tape. Med blåbær er det bare veldig velsmakende, og på grunn av fuktigheten i bærene blir muffins myke litt lenger og smaker mer behagelig og frisk.

Seksjon uten bær

[nincha]

nincha, Til din helse! Takk for at du delte inntrykkene dine. Jeg bakte ikke med blåbær, vi har dem sjelden, men jeg synes det skal være veldig velsmakende.

[nincha]

nincha, Til din helse! Takk for at du delte inntrykkene dine. Jeg bakte ikke med blåbær, vi har dem sjelden, men jeg synes det skal være veldig velsmakende.

Takk for oppskriften! og sannheten er, den er veldig velsmakende med blåbær! Jeg tror at med noe bær skal det være søtt og surt.
Blåbær er veldig dyre og skjer sjelden: (det er akkurat nå sesongen, og jeg løp umiddelbart til ovnen.

Noe er galt med bæren i år, men hvis jeg møter blåbær, vil jeg definitivt prøve. Generelt er det deilig med søt og sur bær: rips, tyttebær, kirsebær godt ... Stek for helsen din!

De står i ovnen ...
Jeg gleder meg til å spise dem!
Aroma ...

[gattta]

Her er en slik sjarm jeg fikk. Med chokeberry og blåbær.

Dette er de deiligste muffinsene noensinne!
jeg er med gattta Jeg er enig, de er helt balanserte. Nydelig! Abaldenny!
Takk for en så deilig oppskrift!

P.S. når du baker i papirformer, forblir toppen hvit av en eller annen grunn ...

Maria. takk for bildet. De ser veldig appetittvekkende ut, veldig deilige ...
Jeg bakte ikke i papirformer, så jeg kan ikke si hvorfor toppen i dem viser seg å være hvit ...
Jeg er glad du likte det, bake for helsa!

[barbariscka]

barbariscka, takk for oppskriften. Disse cupcakes flyr bort med * hurra *. I går lagde jeg den med kakao og kardemomme. Det var ingen bær. Men det er også deilig.

Og hva, du kan erstatte bakepulver?

[Ass]

Ass, bakepulver til deig.

[Reine de Saba]

Reine de Saba, Bake til helsen din!

Ass, Bakepulver og bakepulver er det samme. Kan lages hjemme ved å blande natron, sitronpulver og mel. For 5 ss brus, ta 3 ss sitronsyre 12 ss mel eller bruk en brus, men den må slukkes med eddik eller sitronsaft.

Takk for et så detaljert svar! Jeg vil ha denne skjønnheten. Så skal jeg rapportere tilbake.

Tusen takk for oppskriften, cupcakes er bare super
Før det gjorde jeg det hele tiden med majones, jeg likte disse mer, veldig ømme)
Ikke døm strengt for kremen, for første gang holdt jeg en pose i hendene

Stek for helsen din! De er gode selv uten krem, men med krem ​​er de bare kjekke! Takk for bildet!

Jeg vil løfte temaet litt)) Jeg synes dette er den deiligste oppskriften på muffins, av de som jeg prøvde å Peku regelmessig, med forskjellige fyllinger.
I dag er det et kirsebær med sjokolade)) Tusen takk for oppskriften!



Små cupcakes - bokstavelig talt for en matbit, barna elsker det!

Irina, jeg er helt enig. Dette er de mest smakfulle muffinsene jeg har kommet over, og det er ikke for ingenting som M. Suas oppskrift. Noen ganger baker jeg til og med en kake i henhold til denne oppskriften, og alt blir deilig.
Takk for bildene, jeg er glad du liker dem.

Takk for oppskriften, fantastiske cupcakes viste seg, med solbær og litt bringebær, barna likte det veldig. Vi vil definitivt fortsatt bake

Jeg har bakt denne oppskriften i flere år nå, og den er alltid vellykket, jeg er overrasket over at vi ikke har den, jeg tok den på bloggen til Nika Belotserkovskaja.

[darya25]

darya25, Oksana, god helse, glad for at du liker ...

øyeHvorfor ikke, jeg la denne oppskriften her tilbake i 2011 .. Gå til første side ...

gikk inn, ble overrasket over var uoppmerksom, beklager
kul oppskrift

M. Suas bok "Bread and Pastry" (Advanced Bread and Pastry) er kjent, oppskriftene distribueres mye på Internett. Jeg liker også brødet i henhold til oppskriftene hans, dette er en klassiker, du vil aldri savne.

Takk for oppskriften! Bakt med blåbær, deilig! Jeg vil gjenta!

Laget disse muffinsene fra fullkornsmel. Vi likte det veldig godt. nøtteaktig smak.

Snublet over en oppskrift ved et uhell!
Ovnen gikk umiddelbart! Gjorde halvparten av porsjonen! Det viste seg - bare dødelighet !!! Jeg hadde ikke engang forventet det, siden jeg gjorde endringer i oppskriften.
Nå prøver jeg å gå ned i vekt og normalisere blodsukkeret. Og vil du ha noe velsmakende? Det ordner seg ikke med en gang.Så jeg prøver å redusere fett- og kaloriinnholdet.
Så endringene mine.
Melken ble erstattet med 0%.
Egg er bare proteiner.
Sukker erstattet med stevia + fruktose
Mel: 115 g generelt formål (ZZ er over) + havrekli 50 g + linfiber med blåbær 50 g.
Bær: h. Rips-200 gr og sushi. jordbær-50 gr.
Jeg stakk en nøtt (hasselnøtt) oppå.
Alt ble bakt perfekt, og det ordnet seg !!!
Takk for oppskriften !!!

Til din helse! Jeg er glad du har smakfulle og sunne muffins ...

Flotte muffins! Takk for oppskriften

Muffinsene er deilige! Takk! De er så myke og luftige at jeg ikke engang hadde forventet det. I andre oppskrifter har denne strukturen aldri blitt oppnådd. Bakt med blåbær til 2 egg, det ble 15 stykker