Fiskepai med grønnsaker og ost.

Fiskepai med grønnsaker og ost.

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Klar butterdeig	1 pakke
Hvit fiskfilet	500-600 g
Løk, fersk tomat, paprika, salt, krydder, egg (å smøre kaken)
Myk ost, kremaktig Lambert (eller lignende) kutt på et grovt rivjern	150 g

Kokemetode

• 1.Marine fiskefileter i krydder, salt - la i en bolle i 30-40 minutter. Tøm deretter overflødig væske og fordel filetene på et papirhåndkle - tørk fisken.
  
• 
  
• 2. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, stuv løken (strimlene) på den, tilsett salt og tilsett 1/2 ts brunt sukker slik at løken ikke smaker veldig krydret. Ha den ferdige løken i en egen bolle.
  
• 
  
• 3. Stek tomater (ringer) og paprika (store skiver) i samme olje til fuktighet fordamper. Salt litt grønnsaker og dryss over krydder.
  
• Jeg steker også epleskivene her.
  
• Disse grønnsakene - tomat, pepper, løk, epler - smaker veldig vennlig med fisk.
  
• Avkjøl de stekte grønnsakene til de er varme.
  
• 
  
• 4. Kjevle ut 2 stykker deig (emballasje) på et bakeplate. Vi legger ut den tørkede fisken. Legg først løken på toppen. Så legger vi ut tomater, paprika (og epler - for alle).
  
• 
  
• 5. bøy kantene på deigen til fisken - lag en konvolutt. Dryss med revet ost på toppen. Smør deigen med et sammenpisket egg og la den steke i en allerede forvarmet ovn ved 190 * C - i 25-30 minutter.
  
• 
  

Merk

Nå vil vi kutte i porsjoner, og vi vil være engasjert i å spise paj med fisk og grønnsaker.
Svært velsmakende! Anbefale!

Jeg er for deg med en rapport og takknemlighet
Deilig kake. Jeg forbereder den for andre gang, så jeg bestemte meg for å vise hva jeg kan gjøre, og samtidig stille et par spørsmål
1.Pakning av ferdig butterdeig - hvor mye koster det? Jeg har et halvt kilo. Men til og med et pund virker for meg litt for mye for så mange fisk. Jeg legger ut fiskbitene, avstanden mellom dem. Eller burde det være det?
2. Jeg er ikke venn med krydder…. Absolutt. Første gang jeg bare tilsatte salt og pepper ... Det var deilig, men nå ville jeg prøve noe nytt .... Tilsatte franske urter, de var tydeligvis overflødige. Hva bruker du med hvit fisk?
Vel, faktisk, her er et bilde av hva som skjedde med meg. Det er sant at osten er vanlig hard, revet.

🔗

[Anka_DL]

Anka_DL, kaken er veldig deilig, en så rask stav Cook for health!

Når du lager mat, er det bedre å fokusere på din smak. Jeg tar hvilken som helst praktisk fisk, eller legger ut hvite og røde "dominoer", mengden mat er også etter din smak, jeg ga en omtrentlig mengde - og hvordan vil det da bli.
Jeg liker mye fisk, slik at hele deigen blir dekket, så kaken er deilig! Bare legg ikke ut i tykke biter, ellers blir det nederste laget av paien fuktig når du baker.

For fisk er de beste krydderne hvit pepper, lime pepper og sitron, lime, fersk dill! Prøv å drysse fisken på paien med nykvernet hvit pepper og litt nykuttet dill.
Men tomater kan dyppes i en marinade av vegetabilsk olje, eddik, salt, sukker og spres på fisk - da blir ikke tomatene syrlige i paien.

Nyt måltidet!