Frityrgryte

[olalukoya]

olalukoya, Mayte, det første jeg vil si ikke motløs, alt vil bli veldig bra.
Du må bla gjennom sidene i emnet der det er oppskrifter for matlaging i panering og sammenligne med hvordan du lagde mat (ifølge meldingen er det umulig å identifisere årsaken, det er ikke kjent hva og hvordan du gjorde det. Kanskje temperaturregimet er ikke det samme, kanskje oppsettet er "tørt" eller mye panering, eller noe annet)
Her er noen sitater.

Jeg prøvde å bake fisk i dag. To stykker (100 g hver) regnbueørret i fryseren ventet i vingene. Jeg tar en reservasjon med en gang, jeg liker ikke å lage mat eller spise fisk, i utgangspunktet bare lettsaltet laks - ørret og makrell røkt i et røykhus, og så neste dag.
Jeg så på hva som tilbys i boken med oppskrifter på AF, saltet, pepper, drysset med sitron. Min etter 10 ruller i et egg og deretter i brødsmuler (i en slags chips i oppskriften) og forvarmes i AF i 12 minutter. Fisken viste seg, jeg spiste den nesten med en tallerken.

laget potetkoteletter og kyllingfilet ... panering i brødsmuler

Her er en lenke til en av de panerte oppskriftene.

kosmar, her er oppskriften - https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=148701.0 .

https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=148701.0
Her er en liten del av oppskriftene:
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=484.50
Her er et annet Philips AF-emne:
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389183.0
Og et nytt tema til på AF GF, modusene der kan være litt forskjellige, men når du blir komfortabel med ovnen, vil det være nyttig å lese:
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=475451.0

Det andre øyeblikket, kan fly kan være: ost fra dryss på pizza, frø når du skåler, i en liten mengde panering. Temaet har en diskusjon om disse slipsene. Etter minne. Ved tilberedning av smørbrød ble det anbefalt å kutte osten tykkere, eller å feste lagene på smørbrødet med en tannpirker før oppvarming; på pizza - dryss i siste øyeblikk og la stengt litt osv.
Det var forslag om å fjerne flettet fra metalldekselet til anti-sprutpannen, bøye endene og bruke det som toppdeksel for AF-kurven.
Det er en kurv med lokk fra produsenten, men dyr:

Jeg tror du kommer overens med komfyren uten henne

[Marysya27]

Marysya27Å takk. Jeg leste alt, så på oppskriftene. Min feil er at det er * tørt * Men da trenger jeg et nytt egg. Sannsynligvis må lokket kjøpes, det var slik med epler - epler i halvdeler, fjernet kjernen, drysset med sitron, helte honning og drysset med kanel, så hun fløy, og nå blandet hun juice, honning og kanel grundig , alt er bra, flyr ikke. Og som med fisk - jeg strødde den med sitron og rullet den i tapioka, men melet flyr uten egg, så det vil ikke fungere, så vil jeg prøve det uten panering, og krydderne vil fly det samme, jeg dryss mange av dem.

[olalukoya]

olalukoya, Mayte, kan du ta maismel i stedet for brødsmuler for panering (dette alternativet har slått rot blant mange brødprodusenter med den lette hånden til Tanyuli).
Du kan smøre lett med versjoner av majones (som er uten egg), rømmeløsninger (for eksempel: rømme med vann, rømme (yoghurt) med ketchup eller adjika, rømme og litt vegetabilsk olje, bare ketchup, bare yoghurt , du kan til og med fukte hendene i vann (vegetabilsk olje), bare fukte overflaten på produktet litt. Legg krydder i disse løsningsmidlene og krydderne. Dette er i utgangspunktet det jeg gjør. Fuktet, drysset, smalt i ovnen
Du kan marinere over natten. Få løp. smør og hvor mange krydder du vil Og ingenting vil fly 200 *
Ennå. Jeg bruker sjelden (og med pulver også) max t *. 160 * (i gjennomsnitt) og spruter ikke, og flyr mindre og stekes jevnt.Et par eksempler og ønsket modus vil bli funnet.
Jeg bakte vingene i går, uten panering, med krydder:
I en nyforankret marinade:

I ferdig form:

På et fat:

Mayte, komfyren er super rrr! Alt vil vise seg som du vil, hva du vil og fra hva du vil

[Marysya27]

Marysya27, takk, du forklarte så detaljert. Det er bare det at jeg begynte å lage mat for ikke så lenge siden, og jeg kan ikke finne ut av alt. Hvis det er skrevet et egg, betyr det et egg, nå forstår jeg litt intuitivt, produktet kan byttes ut eller ikke brukes i det hele tatt. Flott, det er et valg enn å smøre i stedet for egg.

Jeg skal ta fisken, hva kan jeg gjøre?

Lagt til fredag ​​24. mars 2017 20:58

Maismel, dette er maismel, jeg vet ikke noe (jeg vet ikke hva maismel er)

Det er det, jeg googlet om mel, takk.

[Mayte]

Jeg skal ta fisken, hva kan jeg gjøre?

Mayte, Jeg vil også vente på resultatet Skriv hva som skjedde
Du kan ringe meg
Mel, om nødvendig, kan jeg ta et bilde.

[Marysya27]

Marysya27, ja, jeg vil definitivt oppnå målet mitt, jeg fant ut det med mel, dette er mais etter vår mening, jeg vil gjøre det med det.

Jeg også, til "deg" lett

[Marysya27]

Marysya27Vel, nå har jeg gjort mange ting. Jeg lagde fisk - jeg smurte bitene med grønn karrypasta + yoghurt, så dumpet jeg litt i maismel, det viste seg veldig bra, melet fløy ikke, men det var ingen slik skorpe når du steker i en stekepanne. Så ble jeg revet med av denne aktiviteten og "gjentok" alt som var i huset. Kyllingfiletbiter - yoghurt + tomatvind + brødsmuler, her var det en sprø skorpe, da i forskjellige versjoner (du sa ovenfor) - grønnsaker og poteter. Jeg er fornøyd med resultatet, takk for at du skrev så tydelig.

Jeg gjorde et fotoshow, men på datamaskinen min vil djevelen bryte beinet mitt, jeg finner ikke hvor de lastet inn

I dag er en lend på beinet, nesten 2 kg bakt i GF. Det hadde saltet i to dager før.
Jeg trodde det ville røyke (den øvre kanten av stykket var nesten i flukt med kanten av bollen), men nei, ingenting skjedde. Selv om du selvfølgelig må rengjøre afkaens innside.

Resultat

[Olga]

Resultat

Olga, utmerket resultat! Hvor lenge og ved hvilken temperatur ble de bakt?

[Svetlana]

Svetlana, omtrent 70 minutter ved 180 ° C.
Saltet i saltlake - ca 4 ss. l. Adyghe salt til 2 liter vann + 6 fedd hvitløk.

Anbefaler sterkt!

[Sinnsro]

Sinnsro, Olga, Takk! Jeg vil definitivt prøve å lage den.

I dag, for å illustrere oppskriften, lagde jeg hvetebrød på rug surdeig.
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=483144.20

"Brødskuff":

For AF: 360 g deig:

Hun la skjemaet i en nettkurv. Alt sammen i den nedre AF-kurven.
En handlekurv med alt innholdet i pakken. Korrektur - 1 time og 30 minutter:

Etter korrektur:

Stekes i en form i 30 min. av 140 *:

Bunnen:

Brød:

Snitt:

Dobbelt kutt:

[Marysya27]

Marysya27, godt brød)
og vi hadde svineribbe

[katko]

katko, Katyusha, det var det brødet manglet Krasoten

... Så ble jeg revet med av denne aktiviteten og "gjentok" alt som var i huset ...

Mayte, vanlig situasjon

... jeg lagde fisk - jeg smurte bitene med grønn karrypasta + yoghurt, så dumpet jeg litt i maismel, det ble veldig bra, melet fløy ikke, men det var ingen slik skorpe når du stek i en stekepanne.

For å komme så nær som mulig "stekepanne" -versjonen, kan du strø vegetabilsk olje over paneringen. Eller i utgangspunktet smøre med rust. smørfisk, dryss med krydder. La det bestå litt. Lenger inn i oppsettet. Og dryss på toppen (eller gå lett med en silikonbørste) rast. olje.

[Marysya27]

Marysya27, vel, jeg likte at du kan gjøre alt uten smør (jeg, sannsynligvis for et sunt kosthold) Jeg likte alternativet uten panering (ja, vel, jeg liker det ikke, mel + kjøtt, fisk, bare fisken i pannepinnene uten panering, og i AF - utmerket i naturlig form) Jeg likte denne marinaden - tomat, honning, balsamico eller soyasaus, krydder. Og med yoghurt + krydderranch - med fisk, ble det magisk.
Takk, at du lærer alt så detaljert, nå lager jeg mat hver dag i AF, ellers sto jeg der, dårlig, inaktiv.

Dette er mannen min, han elsker panering, men han spiser alt jeg lager, jeg lager mat etter min smak, som jeg liker, og jeg kan ikke spise mange ting.

... Jeg likte alternativet uten panering

Jeg bruker også sjelden panering

i AF - utmerket natur

... mann, ... spiser hva jeg lager, jeg lager mat etter min smak, ...

Dette er oftest tilfelle. Takket være komfyren viser versjonen av "sunn mat" seg også velsmakende i den, noe som ikke kan sies om mange andre enheter.
Og for panert fisk, hvis du vil, trenger du ikke mye olje, bare litt.

... nå lager jeg mat hver dag på AF,

Det stemmer, Maite

Sitat: A-liona 12. mars 2017, 16:06
redber er mye tregere (enda tregere enn det som står i oppskriftene på den) og jeg fikk aldri en så vakker skorpe.
Interessant, dette gjelder definitivt ikke Redber min, og den koker raskt, og skorpen er på plass, og den stinket ikke første gang den ble slått på.

på samme måte
Jeg liker virkelig ikke mikrobølger.
Selv varmer jeg opp suppen i rødbrød.
Jeg forstår ikke helt - han lager mat raskt. 30-40 minutter lang?
kyllingbrystet mitt tilberedes 50 min.
hvilken som helst fisk 15-20 min

Jeg kan si en ulempe, han er støyende.



jenter, lagde du kokt svinekjøtt i AF? I så fall hvordan?

noe du virkelig har noen lange redbers
Jeg så en så liten pollock i dag, så på 13 minutter var den klar
saftig og gyldenbrun

[Elenta]

Elenta, gjorde, gjorde. Og mer enn en gang, og mer enn én person. Du må se etter lenker.
På side 373 (forrige) bakte Olya lenden. Ordningen er lik.
Avhenger av størrelsen på stykket. Hvis i det hele tatt, så bake et stort stykke lengre med 130 * -140 *, hvis det er middels - ikke lenge (min 10) med 180 *, resten av tiden med 160 *. Eller hele tiden på 160 *.

Hei, små jenter. I dag kom rugbrød med surdeig til frokost. Tilberedning - 485 g, forholdet mel: hvete / rug - 50/50. Baking - 30 min. med kulde på 140 *.

Donets:

Snitt:

Hallo
Afochka prøvde igjen
Vinger:

Hjerter:



Og hvetebrød på baksiden (blank - 493g):

Snitt:

Jenter hele den gode tiden på dagen! Ta de oaerofreated inn i rekkene dine. Jeg så, jeg så på dem i Russland og bestilte fra Tao for så mye som 4,5 liter, mens jeg var på vei til meg, men om 3-5 dager kommer en kjær. Jeg håper det vil fungere skikkelig. Jeg begynte å lese Temka, så langt på side 104 kunne jeg ikke motstå, jeg bestemte meg for å signere her sammen med deg. Jeg prøver å holde fast på PP, men på en eller annen måte fungerer det ikke veldig bra, men her er en så fantastisk enhet !!! Jeg kan føle det om sommeren spist akkumulert over vinteren



Først nå må mannen min sendes til sjøen slik at han ikke drikker, ellers så han en telefon og sa at hun ikke ville ta denne pribludaen, som om det ikke er noe å si det slik, nu-nu. Kort sagt, som mange mennesker - først, ektemenn bing, deretter som
Det vil bare være nødvendig å rydde opp i hyllene, legge ut noe utstyr - for eksempel en brødrister.




Jeg ønsket å laste opp et bilde, vise hva hun er, men forumets regler tillater ikke. Jeg skriver i det minste dimensjonene for klarhet. Kasserolleens diameter er 26 cm, dybden er 12 cm, dimensjonene på selve AF er 30 cm høye og sidene er 26 cm. Det ser ut til at den ikke er veldig stor. I går fjernet jeg den røde RMS-190 trykkoker og satte en andre mindre rød RMS12, jeg vil bli vant til den vanlige multi igjen, ikke snart. Vel, ok, uansett koker jeg bare supper i den

[Chandosya, Anna]

Chandosya, Anna, hjertelig velkommen til forumet. Utålmodigheten med å vente på hjelperovnen er veldig tydelig og kjent. Vi vil også vente på et bilde av skjønnheten. Du er den tredje, hvis jeg ikke tar feil, vil du være eieren av dette versjon av AF-modellen. Veldig interessant å se

Jeg begynte å lese Temka så langt på side 104, ...

Dette emnet er ikke det eneste i AF
Er det noen flere:
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389183.0

https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=475451.0
Kos deg med å lese, vente, mestre og bruke
Vi venter med skryt

Å, et par temoks til
Så mange ideer som ville passe inn i hodet mitt til AF kom. En komfyr med uendelige muligheter

En komfyr med uendelige muligheter

Anya, kan du dele en lenke? Jeg ser også etter (

[Csscandle]

Jeg prøvde å sette inn, men forumreglene og lenken tillater ikke. Kanskje det vil vise seg i en personlig?



Csscandle, Jeg kan ikke koordinere med en personlig. Kast meg ls, så svarer jeg deg



Csscandle, Det ser ut til å ha sendt HP

Ssscandle, det ser ut til å ha sendt HP

Tusen takk! Denne tingen er også morsom, bare kjære. Hvor strålende kjeks ville snurre i det)
🔗

Denne tingen er også morsom

prisen på Tao er nesten fem tusen, pluss vekten ved varens ankomst til Vladivostok. Jeg har sett lignende her på siden, snurrer opp og ned.
På kupinatao, under det øverste bildet i begynnelsen av beskrivelsen, er det en linje "Original produktkort på kinesisk", det er der prisen er sant, og også anmeldelser av kineserne selv er ofte

En komfyr med uendelige muligheter

En kjent tanke Og viktigst av alt, den vil komme mer enn en gang

En kjent tanke

Mannen min elsker bare denne typen mat, uten saus, han kalte på en eller annen måte sausen min, jeg ble fornærmet av ham resten av dagen.

sausen min

Dette er helt riktig! mine er sumpete.
Med en assistent! la ham lage mat bare godbiter!

ja ...
Takk! Det er for tidlig å virkelig gratulere, vi venter på mer

Jenter, snakk med meg om dette 🔗
To ting forvirrer, for det første den lave effekten av den øvre grillen (jeg sammenligner den med GF) og den lille dybden, hvis du bruker risten, så passer ikke produktene, å dømme etter bildene, eller kanskje det bare virker som dette ...

her mer detaljert
🔗

[Csscandle]

Jenter, snakk med meg om dette

Bare fra 180 sider, se i denne tråden, det er omtrent lignende aggregater. I prinsippet er det samme som Phillips, for eksempel, endringen. Jeg tror dette er fra kategorien smak og farge, alle markører er forskjellige for hver




Men jeg har mer kløe. Jeg leste da jentene ventet på kopper i phyla og plukket opp form til kaker [som minikopper til multi], dro til Eldorado i dag og så en kakeform bare i AF, og det er alt, nå venter jeg enda mer, kløe på mnu



Csscandle, På 188str er det et postnummer 3744, og så der, med henvisning til videoen, er sammenligningen av Tefalevskaya lik hvordan du spør og filmene fra den første modellen

Det ser ut til at jeg leser alt, jeg vil gå for å lese det igjen. Sant da ville jeg gf)

[Csscandle]

gf ønsket

Hva er det, noe når ikke meg



Csscandle, og på YouTube selv, som en lenke, vil du åpne til høyre er det en video som heter "Test: Philips Airfryer vs Tefal Actifry", det er aggregater

Anya, gf - dette er en gf-grill luftfryser med noe der))
Jeg leste side 180, det er Saturn, dette er annerledes), her på toppen er en konvensjonell airfryer og oppvarming nedenfra, en mikser etter ønske, en form eller mesh, det vil si essensen er den samme som i samme Phillips, bare formen er flatere, pluss at det er bunnoppvarming og omrører ennå.
Jeg liker henne, jeg kan ikke kjempe meg selv)

å dømme etter den siste videoen "Test: Philips Airfryer vs Tefal Actifry" mitt valg for AF-konfigurasjonen av Philips-typen

Jeg leste 180

FRA 180 sider husker jeg ikke helt



i mikseren er jo mer potet den samme poteten

Anya, takk for videoen. Det er ikke det))), eller rettere sagt kjempen Philips fortsatt greit, men tefal er ikke den samme, selv om den også er flat.

men tefal er ikke sånn

Fungerer det på et annet prinsipp med det?

For det første er det ikke nødvendig å sette en mikser, men de skriver generelt om frosne poteter at de trenger det uten mikser. Og så må jeg forstyrre SUHARI)))))
Når det gjelder resten, uten omrører, er dette bare en airfryer, ikke en konveksjonsvifte). Jeg har nå et Redmond-lokk, jeg er en grønnsakshage med potter og det viser seg at jeg trenger mer overflate, men her er det. Selvfølgelig kan du ikke steke en hel kylling, men så langt har det ikke vært noe ønske, men bare reservedelene vil jeg gjerne passe mer, vi er fire.



Ja, det vises et slikt hull der det blåser fra, og i Saturn også.

[Csscandle]

CsscandleVel, hvordan du får det, vil du steke en hel kylling. Andre generasjon Phillips har en større kurv og luftstrøm fra alle sider, og to nivåer er mulige.
På kinesisk er det, som det viste seg, ikke en slik kurv som i phillips, men akkurat som en rund pall, så jeg har allerede funnet både en kurv og et stativ fra en redy trykkoker, det er nye som ligger rundt.Det gjenstår bare å se på bakebollen

Phillips er som et romskip. Nei, jeg vil absolutt ikke ha kylling. Jeg vil fortsatt tro)

Phillips

Tefal minner meg om en sentrifuge for prøverør



Det ser også ut til at skorpen ikke er så sprø og rødaktig i disse, i fileten av de ti rett over produktet, og i den tefale-lignende varme luften fra neste rom, og som regel er koketiden enda lenger, forresten, alle skriver om dette

Ja! Men kitfort som jeg er her, viser det seg, annonserer, har også en ti på toppen!

[Csscandle]

Csscandle,
Tady må tas! Hvis du er pioner, fortell oss senere hvordan hun har det. Og så snart den kinesiske min går i stykker, så kanskje jeg blir med deg, kitfort-eierne.

Eller kanskje jeg tar det! ))))

[Csscandle]

Csscandle, fremgang står ikke stille. Her er ti på toppen, og ikke bak, og vridmasken i en stor tank, kort sagt, de koblet alle plussene

Jenter, i dag kjøpte jeg på Fissman med rabatt (for 399 rubler, den vanlige prisen er 762 rubler) et slikt stativ for AFochka:
"Innlegg - silikon damper / sprutskjerm. Størrelse 29 x 21 x 4,5 cm
Kan vaskes i oppvaskmaskinen "
Den passer perfekt inn i pallen. Jeg har ikke prøvd det ennå, men om kvelden vil jeg prøve å steke noe på det.

Ssssvechka, fremdriften står ikke stille. Her er ti på toppen, og ikke bak, og vridmasken i en stor tank, kort sagt, de koblet alle plussene

Det er det!