Brødmaker Kenwood BM900

[Første brød.]

Første brød.
Den aller første oppskriften ble lagt til grunn: Hvitt eggbrød på første program (standardmodus).
Det var i fastetiden, så egg ble ekskludert fra oppskriften .............

.......... Dagen etter bakte jeg brød til 1,5 kg.



Det ble eksperimentelt funnet at graden av baking av "taket" er praktisk talt uavhengig av størrelsen på brødet. Etter fastetiden forandret tilsetningen av egg og melk situasjonen radikalt - "taket" ble vakkert og rødaktig.
Det magre brødet viste seg å være litt "pukket": dette skyldes at det er 2 skruer i denne ovnen, og som et resultat av blanding mellom innflygninger, dannes en liten "haug" over hver. Dette påvirker ikke smaken eller tilnærmingen til testen i det hele tatt. "Nepost" -deigen oppfører seg annerledes - "taket" er jevnt konveks.
Brødmakeren er flink til å elte deigen, og den fungerer utmerket. Brødet er lett og velsmakende.

Vitaly, jeg vil be om en oppskrift Hvitt eggbrød på første program (standardmodus)
Dessverre har jeg ikke denne oppskriften. Og jeg vil gjerne prøve det på egg og melk ... Det er for tidlig for meg å improvisere, fordi denne HP er den første og det er ingen erfaring. Derfor er det behov for presisjon.

Du er min guide til denne brødmakeren, så jeg skal bake magert hvitt brød i morgen. Skal studere!

Natusik! med en ny ting? Hurra!!! Nå buskebrød også! ))

[Administrator]

Ilona, ​​jeg skal bake brød - definitivt. Etter at jeg har lært å lage de mest delikate tingene fra brødmakeren, vil jeg bytte til kombinert arbeid ... Generelt berørte temaet riktig, velsmakende og sunt brød meg veldig ... i hjertet mitt !!! Vi kjøper ikke lenger brød og søte bakverk i butikken ... generelt ... Brød fra en brødmaskin er vakkert og velsmakende, og jeg lager søtsaker selv ...
I nesten en måned har jeg en gave fra nettstedet Bread Maker. Jeg hadde aldri HP og hadde heller ingen erfaring med å bake. Og så kom øyeblikket ... Helt ærlig, jeg har alltid ventet på dette øyeblikket i livet mitt, når skal jeg bestemme meg for å bake brød. For meg var det ny interessant kunnskap om brød, tester og eksperimenter. Jeg tegnet hele teorien hovedsakelig fra Administrator, som mange takk for. Selvfølgelig målet jeg hele Internett på jakt etter informasjon generelt om alt relatert til baking i HP og ikke bare. Det er noe å lære.
Jeg vil si takk for den fantastiske og nødvendige enheten for meg. En ekte og praktisk hjelper, veldig klar og enkel å bruke.
På dette stadiet sjekket jeg mange oppskrifter: brød, typer muffins, enkel baking av boller, elte deig til dumplings, dumplings, pizza. Vurderingen for kvaliteten på produktene er utmerket. Oppskriftsboken er dessverre begrenset til noen få oppskrifter, men jeg vil dele mine utviklede oppskrifter på Kenwood bm900.

Kake
Program 11



Hvetemel 175 g
Sukker 175 g
Smør 175 g
Egg 3 stk
Kakaopulver 2 ss l
Natron 1t. l.
Sitronsyre (pulver) 1/2 time. l.

Linje en bakebolle med bakepapir. Du kan bare legge bunnen ... ta av skulderbladene.
Sikt mel med brus og sitronsyre på forhånd.

Pisk det mykede smøret og sukkeret med en mikser til det er luftig.

Tilsett gradvis 3 egg, visp.
Resultatet er en homogen masse.
Tilsett mel. Pisk til glatt. Ikke for lenge!

Plasser 1/3 av den resulterende massen i en annen beholder. Tilsett kakao og pisk til det er glatt. Ikke for lenge!
Ha i retten med en skje vekselvis 2 ss. l. lett deig og 1 ss. l. mørk ...
Stek i 60 minutter. Etter steking, la den ligge i formen i ytterligere 7-10 minutter. Du kan bake 7-5 minutter mindre ... bare slå av programmet tidligere. Generelt sett er det et spørsmål om smak. Bildet viser hele syklusen av programmet. Rask, velsmakende, uten problemer.

[tasha74]

tasha74for en deilig cupcake! Og jeg tar bare en cupcake) Han klarte å få meg inn i Kenwood-temaet _ Dette er skjebnen)) Så jeg skal bake det)
Takk!

Vennligst svar, hvem har denne brødmakeren i over et år! Bryter ofte?

Hallo.
Jeg bruker BM9000 komfyr annenhver dag.
Etter 11 måneder begynte formen å lekke, endret under garanti.
Brødet er godt, velsmakende.

Jeg rapporterer: komfyren ble returnert til butikken.
Kjøpte BM 450.
Men det miraklet var så bra. Ekteskap skjer overalt, og hun bakte det første brødet veldig bra!

Du kan lese detaljert om fordelene på nettstedet

Jeg vil også legge til om selve brødmakeren.
Fra Moulinex 5024 mislykket, er det nesten ikke forskjellig i funksjoner. Fordelen er dispenseren og designen, ulempen er mangelen på form til bagetter, ikke en så praktisk oppskriftsbok. forresten, det var ikke i esken i trykt form, du må se på kopien ..
Hvis du kan kjøpe slike baguettformer fra Moulinex, ville det vært kult)) Jeg tror de vil passe her også. det er nødvendig å lufte dette spørsmålet ...

Alle fordeler kan leses på dette nettstedet

Vi kjøpte BM900 for en uke siden, jeg baker annenhver dag, jeg gjorde til og med det umulige - jeg dyrket en "punktering" surdeig mens jeg var alene - dette er et mislykket brød med en umoden surdeig, i går ble det veldig bra med det samme surdeig. deilig brød!

hjelp meg vær så snill!!!! Jeg vil ha en brødmaker, men jeg vet ikke hvilken jeg skal velge 450 eller 900? takk på forhånd

hjelp meg vær så snill!!!! Jeg vil ha en brødmaker, men jeg vet ikke hvilken jeg skal velge 450 eller 900? takk på forhånd

Så det er ikke anstendig å sammenligne dem!
Den ene er programmerbar, og den andre er ikke - vel, hvis det forteller deg noe, selvfølgelig.

snakker! trenger bare råd))))

snakker! trenger bare råd))))

Hvilket råd kreves da?

hvilken vil du kjøpe?

hvilken vil du kjøpe?

Et merkelig spørsmål, om ingenting!
Av disse to er 450.
Deres evner og brukervennlighet er helt forskjellige.
Jeg vet ikke hvor mye forskjellen i pris.

Takk

Vær så snill, hjelp. Din hjelp er presserende. mine herrer bakere. I går kjøpte jeg denne Kenwood 900 komfyren.
legg alle ingrediensene i henhold til instruksjonene, på det første programmet med en gjennomsnittlig skorpe på 1,5 kg fungerte ikke brødet i det hele tatt. reiste seg ikke, toppen er helt hvit. Mens prosessen pågikk, hørte jeg aldri hvordan varmluftsviften fungerte, så jeg begynte umiddelbart å tenke på feilen, og ikke på feil ingredienser. For å sjekke om det var viften, tok han ut bøtta og startet program 11 ("baking") med bunn på lokket, spiralen ble varmet opp og avkjølt, men viften gikk ikke på . Derav spørsmålet, se på komfyrene dine, vær så snill, hvis du slår på det 11. programmet, slås konveksjonsviften på umiddelbart og hvor lenge fungerer det ?? Kan du høre arbeidet hans ?? eller den slår seg bare på ved en bestemt temperatur eller når lokket bare er lukket)).
Jeg venter på din hjelp slik at du kan gå og endre den i butikken. takk på forhånd

Viften er ikke programmert i program 11. Det skal ikke slå på. Det er bare bakevarer. Jeg baker muffins, kjeks, pepperkaker, boller ... Det er flott.
På program 1 slås viften på når du baker, den fungerer ikke lenge og er stille.
Ved begynnelsen av bakingen (med starten på tenaen), skal deigen i bøtta allerede heves. Vær oppmerksom på dette! Kanskje det var en feil med ingrediensfanen ...
Jeg hadde et nytt ovnsbakt hvitt brød 1pr. -1 kg - mørk skorpe, men fortsatt moderat lett skorpe. Etter 3 måneder har brød med de samme funksjonene - allerede med en pepperkakepukkel. Det kan sees at spiralen har "mestret". Brødet er kjempebra!

Viften er ikke programmert i program 11. Det skal ikke slå på. Det er bare bakevarer. Jeg baker muffins, kjeks, pepperkaker, boller ... Det er flott.
På program 1 slås viften på når du baker, den fungerer ikke lenge og er stille.
Ved begynnelsen av bakingen (med starten på tenaen), skal deigen i bøtta allerede heves.Vær oppmerksom på dette! Kanskje det var en feil med ingrediensfanen ...
Jeg hadde et nytt ovnsbakt hvitt brød 1pr. -1 kg - mørk skorpe, men fortsatt moderat lett skorpe. Etter 3 måneder har brød med de samme funksjonene - allerede med en pepperkakepukkel. Det kan sees at spiralen har "mestret". Brødet er kjempebra!

Tusen takk for at du svarte så raskt. alt er som du skrev her. prøvde det igjen i dag, brødet steg veldig bra, fikk det til og med til visningsvinduet, viften hørte også hvordan det fungerte og skorpen var akkurat slik du skrev mens den bare ble brunet litt. med meg pluss og en stor takknemlighet for det detaljerte svaret.

Hallo!
I dag kjøpte jeg en VM900 i Citylink, som en rabattert. Årsaken til markdown er skrevet "skrap på saken". Min kone og jeg lette i omtrent 20 minutter, men de fant ikke en fig. Først etter det første brødet, så jeg en liten bulke på skjemaet i en viss vinkel. En rabatt kom ut 2tyr
Det første brødet viste seg umiddelbart ganske utmerket. Nå setter de på med en forsinkelse om morgenen, la oss se hva som skjer. Hvordan vil min kone spille nok, vi vil bake som alle andre

Hurra!!!! Jeg har det !!!! Hallo ! Jeg er ny morbær, fortell meg de velprøvde oppskriftene på rugbrød til kenwood 900. Takk på forhånd!

Hallo! Jeg lagde det første brødet, strengt etter oppskriften, super !!!!

[Darnitsky-brød]

Gratulerer med brødet!
Jeg drømmer om å bake Borodinsky ... men har ennå ikke funnet en oppskrift som passer meg. Men her kom Darnitsky-brød i en brødmaker til min smak.
Det går ikke mye opp, men det burde det ikke. I ovner er den støpt til rundt brød.

Darnitsky-brød

Varmt vann - 270 ml
Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
Honning - 1. ss. l.
Rugmel - 150g
Hvetemel - 250g
Hurtigvirkende tørrgjær - 1,5 timer. l.
Fint salt - 1,5 ts. l.

Bland vann, rast. olje og oppløs honning i væske. Hell i en bøtte. Sikt deretter melet i en bøtte. Hell salt-sukker langs kantene, gjør en fordypning i midten i melet og mål opp gjæren - tilsett ...
Still inn programnummer 3. Her trenger du bare å varme opp - 30 min .... bytt deretter til program nummer 6. Elting i 17 minutter, så snart ovnen stopper en pause - fjern bladene .... Da kan du ikke forstyrre prosessen. Ovnen gir 60 minutter å heve og 60 minutter å steke.

Det viser seg en vakker murstein, vakker i seksjon.

Hallo! Jeg har et spørsmål. Og mikserne skal være forskjellige, eller er det bare meg?

Jeg har det samme!

De snilleste, kjære bakere. Jeg er også eier av BM900-enheten. Interessert i spørsmålet om konveksjon. Mer presist om viftens driftsmodi. Uansett hvor banalt og dumt det kan høres ut, oppsto mistankene om at jeg kunne ha problemer med den samme tvungen konveksjonsfan først nå, etter å ha lest denne forumtråden. Faktum er at jeg aldri har hørt driften av denne fanen. Jeg trodde han var en slags superstille. Men kunnskapsrike mennesker skriver at arbeidet til denne fanen er ganske lett å høre. Før jeg går til tjenesten, vil jeg forsikre meg om at viften virkelig er ute av drift. Fortell meg hvordan du sjekker ytelsen. Jeg prøvde (med brødprodusenten slått av) gjennom ventilasjonshullene for å vri løpehjulbladene med en nål. Jeg vil ikke si at det er enkelt, men bladene roterer. Jeg prøvde å starte (uten bøtte) det første programmet i hurtigbakemodus, og etter å ha ventet på starten av bakingen, satt jeg med en lommelykt ved brødmaskinen og så gjennom hullene på de faste løpehjulbladene. Jeg vet at tvungen konveksjon ikke slås på i alle bakemodus. Bør det fungere for rask baking på det første programmet? Eller fortell meg hvordan jeg skal sjekke mer? På hvilke programmer og på hvilket tidspunkt du skal observere ..?
Og kan noen ha informasjon - hvor mye vil det koste å reparere en konveksjonsvifte?

"P.S." Brødet er det samme som på bildene dine. Er det med unntak av for lett og mykt "tak". Kanskje dette bare er fordi tvungen konveksjon ikke fungerer ...

Med et ord, hjelp. Hjelp meg å forstå og diagnostisere driften av den tvungne konveksjonsviften i denne brødprodusenten.

Hva er responsivt her skjønt ....

Viften høres godt og går i omtrent 15-20 minutter. På det første programmet slås det på under steking (siste 55 minutter). Så jeg anbefaler deg å bake brødet i normal modus (ikke raskt).
Brød fungerer egentlig ikke med en mørk skorpe, men over tid vil denne feilen rette seg. Viften spiller ingen rolle her.

Takk for svaret. Jeg prøvde det på det første programmet med en mørk skorpe. Og verken hørt eller sett at han snurret. Så kjøleren døde virkelig
Ovnen har vært i bruk den 4. dagen. Jeg venter på en samtale ....

I dag tok jeg brødmakeren fra reparasjon. Feilen ble eliminert. Problemet er det samme som i de fleste tilfeller. Ifølge servicearbeidere klistret temperaturen fett og fastkjørte motoren.
Reparasjonen kostet 120 UAH. (omtrent $ 15).

"P.S." Forresten, fanen min er veldig stille. Høres bare når lokket er åpent.
"P.P.S" Det er best å sjekke med program 7. I dette programmet er også tvungen konveksjonsvifte slått på. Og batchen på dette programmet er veldig kort (du trenger ikke å vente lenge).

Jeg skal legge alle ingrediensene jeg trenger på en annen deilig brød.

Og hvem skulle ha gjettet at det var smøremiddelet! Det er bra at denne lille tingen kan repareres.
Jeg ønsker komfyren din et langt og fruktbart liv!

Viften er ikke programmert i program 11. Det skal ikke slå på. Det er bare bakevarer. Jeg baker muffins, kjeks, pepperkaker, boller ... Det er flott.
På program 1 slås viften på når du baker, den fungerer ikke lenge og er stille.
Ved begynnelsen av bakingen (med starten på tenaen), skal deigen i bøtta allerede heves. Vær oppmerksom på dette! Kanskje det var en feil med ingrediensfanen ...
Jeg hadde et nytt ovnsbakt hvitt brød 1pr. -1 kg - mørk skorpe, men fortsatt moderat lett skorpe. Etter 3 måneder har brød med de samme funksjonene - allerede med en pepperkakepukkel. Det kan sees at spiralen har "mestret". Brødet er kjempebra!

God kveld!
Jeg kjøpte dette miraklet i går ... Vanlig brød viste seg å være utmerket. Jeg tror vi må lære mer komplekse oppskrifter ..
du kan fortelle oppskriften på cupcaken slik at alt blir lagt i formen og cupcaken er klar ...))
Eller trenger du å gjøre det trinnvis?

Maks, cupcake er ikke brød. Du kan fylle ut alle nødvendige ingredienser og få et slags teppe. Cupcake er ikke så vanskelig å lage ved å blande massen hver for seg, og dermed gi den sjansen til å være frodig og luftig. Det forventes et helt annet resultat når du baker. Jeg vil gi oppskriftene mine som hjalp meg.

Kake, det kan gjøres uten kakao. Det vil vise seg som en kjeks. Topp med sjokolade eller melis.

Høstostkake med epler og rosiner
Høstost 180g
Rømme 3 ss. l.
Hvetemel 220 g
Sukker 175 g
Bløtgjøre smør 90 g
Egg 4 middels
Natron 1t. l. (ingen lysbilde)
Sitronsyre (pulver) 1/2 time. l.
Vaniljesukker 1 pakke
Epler 2stk store
Rosiner 1 glass

Tilbered tørkede frukter (rosiner) og skjær epler i små terninger (du kan la skallet være).

Fjern skulderbladene. Linje en bakebolle med bakepapir. Du kan bare legge bunnen.

Sikt mel med brus og sitronsyre på forhånd.

Del eggene i hvite og eggeplommer. Tilsett eggeplommene i bollen med cottage cheese + vaniljesukker + rømme. Bland massen til den er uniform.

Pisk det mykede smøret og sukkeret med en mikser til det er luftig. Ikke for lenge! Tilsett hvite gradvis, visp. Her blir massen mer storslått, hvitaktig, kremaktig for øynene våre. Tilsett ostemasse blandingen gradvis. Alt! Så tar vi en eltespatel.
Sikt melblandingen og kombiner hele massen med foldebevegelser. Ikke for lenge! Deigen skal ikke sette seg. Hell i fruktose og koble massen med flere bevegelser.
Legg straks i en bøtte.
Program 11. Bake 60 (+ -) min. Kanskje 45 minutter, kanskje mer enn 60 minutter. Sjekk med en tørr fakkel, hvis den kommer tørr ut av deigen, så er kaken klar. I tillegg vises en sterk aroma når den tilberedes. Du kan ta på toppen av kaken med hånden, hvis den er fjærende, fjern kaken. For å ta den ut av bøtta med en gang, trekker jeg ut endene på bakepapiret. Overfør direkte til risten. Vent til kaken er helt avkjølt.Da vil du allerede gjette hva du skal gjøre.
Nyt det.

God dag.

Jeg er eier av 250 Kenwood. Av de kritiske påstandene:
1. Bøtta spretter ofte av, blanding gjøres ikke deretter. Ørene var bøyd, kantene på bøtta ble bøyd, men selv nå er det ingen garanti for at bøtta ikke spretter av om natten.
2. Bland blandingen dårlig fra hjørnene på formen. Hvetevalser er gode, med kli og rugmel - problemer oppstår oftere.

Hvis du følger kolobok og bøtte, er alt bra. Hvis du stiller inn tidtakeren, kan du om morgenen få en morsom rull med et stykke salt på ett sted og et veldig søtt stykke på et annet sted.

Denne komfyren ble gitt for ingenting, gitt bort som unødvendig.

Fortell meg om det er verdt å endre den til den omtalte 900-modellen i forbindelse med ovennevnte krav? BM900 - mikser perfekt? selv på timeren? bøtta hopper ikke av?

Og likevel - jeg leste om 450-modellen på Yandex .. de sier at programmeringsfunksjonen er veldig høyt kalt som sådan .. Generelt, hvor mye er denne funksjonen nødvendig, vet du ikke? Jeg klarer å bake til 250 i henhold til oppskriftene som er lagt ut på dette forumet, alt er bra. Men plutselig er det noe så velsmakende at jeg bare kan bake ved å programmere programmet mitt ..)

Og også - hva er den minste rullen du kan bake i 900-modellen? 500 gr - kan jeg?

[darsergevna]

darsergevna Hvorfor bytte "syl for såpe"? Med to rører, vil lite brød komme dårlig ut, det blir skjevt

Ja? Jeg ser, og det viser seg å være en stor slags - med to hatter)

Hvis ovnen baker godt (ordspill ment)) rughvete-brød på egenhånd fra og til (i henhold til en bekreftet oppskrift uten å sprette bøtta og trekke resten av blandingen ut av hjørnene), så bytter jeg ..
Jeg vil garantere at ovnen ikke svikter med en god oppskrift, som nå ..
Men takk for størrelsen .. Jeg leser fortsatt om 450 i neste emne ...

Jeg har en 900 komfyr - den svikter ikke. ... t - t - t. Jeg er fornøyd med brødet og knederen hennes. Nesten hver dag elter jeg nudeldeig, på dumplings og på dumplings ... Noen ganger overskrider jeg til og med vekten, men selv med denne belastningen fungerer den.
Etter å ha lagt den hvite ser jeg ikke engang inn i bøtta. Det er ikke nødvendig å korrigere med en slikkepott.
Jeg tok nettopp et bilde av et varmt hvitt brød. Denne gangen viste det seg med en perfekt topp, som forresten skjer ganske ofte. Men taket kommer også med to runde stykker. Dette er brød på 1 kg.

God ettermiddag alle sammen! Kan noen fortelle meg, på prilogam-disken, hvor programmene er skrevet i tide, er det en ekstra linje og det koster tid. hvordan installerer jeg det?

Hei kjære bakere. Som i en måned har jeg vært eier av den aktuelle enheten. Jeg liker ovnen, brødet er deilig. Men av en eller annen grunn, når konvektoren er slått på (55 minutter før slutten av program nr. 1), synker den øvre skorpen og du får en hul, en depresjon, en grop, en bolle opp til ca. 1,5 cm dyp i senteret. Deigen hever seg godt - 2-2,5 cm over bøttekanten.
Jeg lager i henhold til den første oppskriften på et brød på 1500 gr:
1. vann 500 ml (jeg prøvde både 550 ml og 600 ml, jeg varmer det litt opp i mikrobølgeovnen, det viser seg varmt 30-40 grader, med kaldt vann fra kranen, deigen hever generelt dårlig, skorpen går i stykker , brødet er tett);
2.1.5 Art. l. rast. oljer;
3.800 gr 1. klasse Altai mel;
4,5 ts melkepulver rundt kantene, eller 3 egg i vann opp til 500 ml.
4,2 ts salt rundt kantene;
5,3 ts sukker rundt kantene;
6.1.5 ts gjær (prøvde Adaigo og San demo følte ikke forskjellen). Jeg satte dem i en depresjon laget i midten av melbakken.
Jeg tar den på og slår den på med en gang.
Kanskje jeg tar feil i noe, fortell meg, vær så snill.

Ja, og mer. Av en eller annen grunn kommer en bolle, når den er lastet til 1,5 kg, ikke ut som 1,5 kg, men den viser seg 1,2-1,3 kg. så det burde være?

takk på forhånd

[Denis B. 10]

Hallo!
Interessant, Denis B. 10 løst det fallende takproblemet?
De har ikke svart ham siden mars ...
Vi har også en Kenwood BM900 brødmaker, og taket faller også. Jeg baker nøyaktig etter oppskriften fra platen.
Jeg tror enten å redusere mengden gjær, eller mengden væske, eller tilsette mel.
Hvem har tanker?
.. åh, jeg gikk for å lese "Nyttige tips og hjelp til å bake brød" her https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0.

Jeg likte denne ovnen, og størrelsen er min favoritt. Jeg vil være veldig takknemlig hvis noen forteller meg - hva med Jam / Jam-modusen, blandes den bare i begynnelsen av modusen eller gjennom hele stekesyklusen? Gjorde noen det? Jeg vil egentlig ikke lage tykk syltetøy manuelt i en slik stek
og ønsket også å spørre, hvordan har hun det med spenningsfall? Holder det innstillingene? Takk for svaret.

Jeg lagde ikke syltetøy, men ovnen er programmert til å kna i 65 minutter og steke i 50 minutter.

Om strøm og feil. Mitt lille barn skrudde av brødmaskinen under arbeid. Jeg reagerte virkelig nesten et minutt senere og skrudde på ovnen igjen - sensorene kom ikke på avveie og maskinen fortsatte å jobbe videre. Men lyset var slått av lenge en gang - jeg måtte ta deigen, kna den og bake den i gassovnen. Og programmet gikk da strømmen ble startet.

Hei kjære bakere!
Tusen takk for nyttige råd. Jeg har et spørsmål hvor du kan finne eller kjøpe (betal nettpenger) en oppskrift på en enkel cupcake (som en enkel charlotte), veldig enkel, men velsmakende og rask til frokost for 9-10 personer.
Vi kjøpte en Kenwood BM900 til minihotellet vårt. Brødet baker bra, men cupcakes er problemet.

Vi kan takke for interessante oppskrifter på en annen måte - 5% rabatt på overnatting på hotellet vårt alle som sendte oss en interessant oppskrift for våre behov: en enkel, rask, billig, deilig oppskrift for 9-10 personer, steketid, bakeprogram, anbefalinger og så videre.

[smmcz]

smmcz Helt gratis https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=87.0

[smmcz]

smmcz Helt gratis https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=87.0

Takk for rask tilbakemelding. Men for å være ærlig har jeg studert nettstedet i flere dager, og selvfølgelig har jeg sett på informasjonen på lenken du oppga i lang tid. Men Jeg er interessert i spesifikke oppskrifter (etter type teknologisk kort) hvis det er mulig for vår modell av Kenwood BM900 brødmaskin og antall porsjoner vi trenger.

Generelt og generelt er det faktisk mange oppskrifter på brødmaskiner på nettstedet. Men de må fortsatt tilpasses. Og akk, litt tid

Jeg tok nettopp et bilde av et varmt hvitt brød. Denne gangen viste det seg med en perfekt topp, som forresten skjer ganske ofte. Men taket kommer også med to runde stykker. Dette er brød på 1 kg.

Kan du dele brødoppskriften?

[Darnitsky-brød]

Gratulerer med brødet!
Jeg drømmer om å bake Borodinsky ... men har ennå ikke funnet en oppskrift som passer meg. Men her kom Darnitsky-brød i en brødmaker til min smak.
Det går ikke mye opp, men det burde det ikke. I ovner er den støpt til rundt brød.

Darnitsky-brød

Varmt vann - 270 ml
Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
Honning - 1. ss. l.
Rugmel - 150g
Hvetemel - 250g
Hurtigvirkende tørrgjær - 1,5 timer. l.
Fint salt - 1,5 ts. l.

Bland vann, rast. olje og oppløs honning i væske. Hell i en bøtte. Sikt deretter melet i en bøtte. Hell salt-sukker langs kantene, gjør en fordypning i midten i melet og mål opp gjæren - tilsett ...
Still inn programnummer 3. Her trenger du bare å varme opp - 30 min .... bytt deretter til program nummer 6. Elting i 17 minutter, så snart ovnen stopper en pause - fjern bladene .... Da kan du ikke forstyrre prosessen. Ovnen gir 60 minutter å heve og 60 minutter å steke.

Det viser seg en vakker murstein, vakker i seksjon.

Tasha, hvordan bytter du programmer i prosessen? Venter du på at minnet forsvinner når du kobler det fra stikkontakten?
2. spørsmål: hvordan får du skulderbladene hvis deigen er livlig? ikke en bolle?
3. For en 1 kg kake er tiden som er tildelt for 1 stekesyklus ikke nok for meg, jeg må starte den en gang til. og hvem har hvordan? Og toppen av cupcaken viser seg å ikke være liten (ikke sand, men frossen) skal den være, eller er dette oppskriften?
4. Noe de heller ikke fullførte det franske programmet - det er ikke nok tid til å heve testen. Bare på frokostblandingsbrødprogrammet (eller 3 eller 4) fr. brødet viste seg mer eller mindre.
Noe jeg var lei meg over kjøpet av denne modellen, vi kan skynde oss, jeg trodde den var programmerbar.Jeg har ikke nok ekstra minutter både i bakeprosessen og i gjæringsprosessen (slik at jeg selv kan legge til).

Av det resulterende
Brød i henhold til den klassiske oppskriften (1) fra beskrivelsen av ovnen på programmet1
Jeg gjorde bare to erstatninger - jeg byttet ut vannet med melk og mel 500g hvete + 100g rug, i stedet for homogent.


Cupcaken viste seg å være vanskelig.

Fortell meg. vær så god.
Vi kjøpte en komfyr, prøvde et kilo brød - det viser seg bra. Nå skal de bake i 1,5 kg, men mengden ingredienser forvirret. I et 1 kg brød gir mengden deig pluss vann 980 gram, pluss småting minus fordampning - et kilo oppnås. Men i "en og en halv" er vann og mel skrevet på 1300 gram, pluss ytterligere hundre - små ting. På en eller annen måte legger det seg ikke opp.
Hva er den beste ovnen? I følge oppskriften og godta det at halvannen kilo ikke vil være, eller ta en kilogram oppskrift og multiplisere den med halvannen?