Omelett

Omelett

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
Egg	5 stk.
Fersk melk	150 ml
Salt	smak
Sukker	1 ss. l eller å smake
Krydder til egg	klype
Smør	et stykke, smør pannen

Kokemetode

• Jeg legger oljen i pannen, bringer den til fløyten (hvit ild), smører oljen langs sidene av pannen med en børste.
• Pisk egg, melk, sukker, salt, krydder med visp. Hell blandingen i en kjele, lukk lokket på pannen, bring den til fløyta, reduser varmen til veldig lav.
• Steketid 45 minutter.
• Det viste seg å være en deilig omelett, den holder formen selv etter at du har slått av pannen. Konsistensen er fast, men myk.
• Slik ser en omelett ut i en kjele etter tilberedning.
• 
• Omeletttykkelse og konsistens.
• 
• God appetitt, alle sammen!

Tid for forberedelse:

45 minutter

Merk

Jeg kokte en omelett i en melkekoker for første gang, den var mest skummel.



En omelett er en eggeskål, pisket med en liten mengde mel, med tilsetning av en eller flere flytende komponenter (vann, melk, fløte, buljong, creme osv.), Stekt i en panne eller kokt i vannbad eller ovn. Ulike fyllstoffer kan tilsettes omeletten (biter av pølse, skinke, stekt kjøtt, ost, sopp, løk, hvitløk osv.).

Administrator, takk for rådet om å lage en omelett i en melkekoker.
Og jeg kjøpte nøyaktig den samme Teskomovsky. Men bare for 2L. Dyrt, selvfølgelig. Men jeg så i andre butikker Teskomovsky bøtte enda dyrere med 2L. 1,5 liter er billigere.

[Tanya]

Tanya, Fortell meg, vær så snill.
Slik jeg forstår det, kan du også lage en omelett og bare på proteiner?
Veldig viktig for dietternæring ...

[Tanya]

Tanya, Fortell meg, vær så snill.
Slik jeg forstår det, kan du også lage en omelett og bare på proteiner?
Veldig viktig for dietternæring ...

Ganske muligens, men det gjorde jeg ikke. Du må prøve alt selv og etter din smak

Hvis jeg forstår riktig, vil dette vise seg å være bare en dampomelett, som ofte blir nevnt i diettmat?

Administrator, fortell meg, hvorfor tar du den til fløyta når du legger den fra, det ser ut til at den smelter mye raskere, eller er det noen hemmelighet?

Fløyta viser at vannet inne har varmet opp, kokt, og følgelig er melken også veldig varm og klar til å fylle frokostblandingen. Jeg setter aldri frokostblandinger i kald melk.
Jeg legger i smøret når grøten allerede har spredt seg, så jeg legger en bit slik at den sakte løser seg opp og går i grøten.
Det tar litt tid, men smaken er bedre.

Administrator, jeg misforstår nok noe, men du sa, legg oljen, ta den til fløyten og spre den over pannen! Ikke et ord om melk. Så legger du den med alle de andre ingrediensene og hva slags frokostblanding hvis det er en omelett

Å, jeg skrev dette om grøt

Vel, her er prinsippet det samme - forvarm pannen til den er varm, en analogi med en stekepanne. Tross alt heller vi eggeblandingen i pannen når den allerede er varm. Og du må smøre sidene på pannen med olje slik at blandingen ikke sitter fast.

Prøv å lage en omelett slik du vil.

Takk for ideen om å lage en omelett !!!!
Det er flott!!!! Den viste seg å være 5 cm høy og saftig !! Tidligere kunne jeg ikke gjøre det, han bosatte seg hele tiden, selv i tegneserien! Og her vil selv en nybegynner kunne lage en nydelig omelett første gang !!!!!
Etter koking kokte den i omtrent 20 minutter.

[Larissa]

Larissahvor mange følelser! Virkelig enkel og velsmakende, og høyden er god!
Det er hyggelig å høre at smaken har gledet deg, lag mat for helsen!