Deigskjæring

Jeg husker fortsatt smaken av bestemors boller. Hun rullet ut en kake, spredte solsikke smør, drysset med sukker og vridd boller med et kutt. Smak etter min mening at det ikke engang ble raffinert da.

Skjønnhet er smålig ... Takk !!!

Og hva slags deig?

For ostekaker under bildene er det en lenke, og det er en detaljert historie om hvordan du gjør det og en lenke til deigoppskriften (... og min død er i egget ...).

🔗

For rullede ostekaker er det også en oppskrift på lenken.

🔗

Og det er lettere å bruke favorittdeigen din.

Jeg husker fortsatt smaken av bestemors boller. Hun rullet ut en kake, spredte solsikke smør, drysset med sukker og vridd boller med et kutt. Smak etter min mening at det ikke engang ble raffinert da.

Akkurat, det var praktisk talt bare ett smør ... og bestemorens boller var deiligeste.

Å, hun matet meg om sommeren .., blek, tynn .. hun spiste suppe uten brød - en fullstendig skam!
omelett med brød (krutonger) om morgenen, pannekaker til lunsj, paier om kvelden. 1. september er resultatet i livet

flere roser .. med pølse
🔗

Å, så deilig !!! Jeg skrev det ned til meg selv

[Metoder for å klype paier]

Metoder for å klype paier







"Pigtail"

Wow! Jeg trodde aldri at denne pigtailen kan gjøres på denne måten - fra meg selv. Jeg gjør alltid det motsatte - mot meg selv. Mor kom inn.

[Gasha]

Gasha Galyunya, takk for videoen. Veldig interessant. Her er en annen måte å trene fingrene på ...

Vasya, hva er årene dine !!! "Tren, bestemor! Tren, Lyubka !!!



Ksenia, lepi, ako mamo !!!

Wow! Jeg trodde aldri at denne pigtailen kan gjøres på denne måten - fra meg selv. Jeg gjør alltid det motsatte - mot meg selv. Mor kom inn.

Og jeg fletter også alltid fra venstre kant. Kanskje hun er venstrehendt?

[🔗]

Spinat og ostepai.











herfra

🔗

Å, jeg prøvde det! Det er fortsatt et problem å klype disse pølsene! Jeg vil ikke gjøre det lenger, selv om det er vakkert.

Spinat og ostepai.

OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO OOOOOOOOO !!!!!!!!!!! Vår størrelse !!

Kaken imponerte ... Og størrelsen er riktig !!!
Det ser bra ut i sammenhengen ...
Takk!!!

etter min mening blir slike paier ikke kuttet, men brutt av i en sirkel

For en skjønnhet! Eh, forgjeves har jeg allerede lagt brød i tegneserien ... Jeg skulle hatt en slik kake.

Og jeg er sånn, bare uten spinat brennende .

Og jeg er sånn, bare uten spinat brennende .

Jeg blir gammel ... Jeg er fremdeles der og avslutter abonnementet

Vi utvider formatet: fra pølser i deig til brød med pølser!



Og dette er kake!

Og dette er kake!

Er det i mastikkopper?

Jeg tror koppene er laget av mastikk.

Super!!

Hvilke pene kopper !!! De spør direkte inn i munnen! Det er ille for meg å se om natten
og da bare fra en tanke appetitten våkner!

Vi steker vakre pannekaker for barn:


_🔗

Åh!!!!!!!!! Så flott))))))

[Sigøynere]

Og ett bilde av pannekaker til Sigøynere som takknemlighet for "pluss"!


Selv om det kanskje burde vært plassert i et annet tema?

Spesielt imponert over bærene

Dette er et mesterverk!

Det er flott

Av en eller annen grunn motvirker denne versjonen av pannekaker appetitten ... .. og så etter kvelden å se forumet du vil spise ..

I går så jeg bare på så små panner med forskjellige former, det er synd at det ikke er små barn ...

[Holiday dumplings = gullfisk =]

Holiday dumplings = gullfisk =






_🔗

Jeg er definitivt ikke i stand til dette ...

Jeg er med deg, det er ikke forståelig ...

kule dumplings !!! du må prøve å lage en av disse minst en gang ... men en stor ... som mantas ...

da som en cheburek

ja. gylden fisk .. ønsker å lage

Pelmeshkov og mer!

nøyaktig! Jeg elsker disse bildene! de er inspirerende ... Jeg vil gå og gjøre det samme ...

Veldig fint! Så når alt kommer til alt kan du lage alle slags dumplings

[Nye bakverk fra Valentina Zurkan]

Nye bakverk fra Valentina Zurkan

[Luysia]

_🔗

Luysia hva slags skjønnhet viser du. (y) Jeg tror du kan tilsette kanel i slike boller, ellers er barnet mitt veldig elskelig.

[Rullehjørner]

Rullehjørner (ett bilde åpnes ikke, men jeg tror det fortsatt er klart):


🔗

[🔗]

Disse bollene er støpt ved hjelp av teknologien til vanlige boller, bare de blir kuttet på den andre siden av brettet. Derfor ser de på en eller annen måte spesielle ut, veldig søte.


Smør hver kake med olje, dryss 1 ts sukker jevnt på toppen. Rull deretter kaken i et rør, brett røret i to. Lag en gjennomskjæring med en kniv

Deretter tar du de kutte endene av det brettede røret med begge hender, slår dem ut og holder deg til hovedskåret del


Video:
🔗

[Luysia]

Kammen er selvfølgelig litt irriterende, selv om det er tydelig at den bare brukes på kjøkkenet ... Men vakkert!

Luysia , tusen takk for innsatsen! Hver gang du gir oss noe nytt og interessant. Takk for opplysningen! Og hvordan jeg likte det med kammen! Det virker som en bagatell, men effekten er rett og slett fantastisk. Vi vil fylle deg med blomster:

[Pelmeni "blomsterbukett"]

Pelmeni "blomsterbukett"




🔗

[Pelmeni "Doves"]

Pelmeni "Doves"






🔗

[🔗]

Vi lærer å forme alle disse godbitene og skjønnheten her:

🔗 (mange bilder og videoer)

På nettsiden til gjærprodusenten Saf-Moment er det veldig nyttig informasjon om hvilke typer deigskjæring: 🔗

Brød 🔗
Baton 🔗
Baking 🔗
Puff 🔗
Skål 🔗

For en skjønnhet. bare fantastisk !!!!

Det ville være flott hvis deigoppskrifter også ble gitt ...

Vel, det er noen oppskrifter ( 🔗), du trenger bare å telle.

[Hummer]

Skjønnheten er ekstraordinær, kan noen tørre å gjenta den?

Hummer







🔗

[GULLFISK]

GULLFISK









🔗

bedøvet! dette er allerede en kunstskulptur

Og jeg synes synd på dette. : dette: Du kan bare beundre en slik skjønnhet.

[Pølseboller]

Pølseboller



🔗

[Sonadora]

Gjør deg klar til Halloween:

Sonadora, kommer mamma tilbake

Påminner fødselsykehuset meg om noe?

For skjønnhet legger jeg en hel tørket aprikos på cottage cheese (dynket i vann) Det gir lysstyrke og smak. Jeg tok den kjøpte gjærdeigen ...
Jeg gjorde et hyggelig funn for meg selv: det er veldig praktisk å kutte deigen med en pizzarullekniv !!!! Det går "som smurt". Prøv det, jeg håper du liker det også ...

Jenter, lag mat med glede og glede!
Jeg så en god idé og viste den til deg.

Galina, nydelig !!! Og hvilken deig brukte du? Og på det andre bildet er det en kake med det som er vakkert, jeg ser epler, men hva mer? Veldig appetittvekkende !!! Bra gjort!

Takk for vurderingen! Selvfølgelig lyktes jeg ikke like godt som forfatteren, men det viktigste er å prøve ...

Kjøpt gjærdeig !!! Tok i supermarkedet La oss bli venner på Semenovskaya.
Jeg cottage cheese 500g. Jeg banket den med en skyver med hull, la til 1,5 små egg (jeg la eggeplommen for å smøre paien) Vanillin, i stedet for sukker - fruktose (moren min og jeg har diabetes). Blandet alt sammen. Jeg laget båter, men formen min er 28 cm, så bare 14 stykker var inkludert. (Kanskje jeg laget store båter) Jeg smurte formen. smør, la ut båtene, la dem distansere, smurt med eggeplomme (slå med en skje sukker) og satt i en oppvarmet ovn for baking. Ovner er forskjellige for alle, se selv. Jeg bakte i 25 minutter. Ja, jeg lagde en rose i midten av blomsten fra båter (jeg rullet en smal lang stripe deig til en spiral)

Siden fyllingen var igjen og deigen var der, laget jeg en annen kake fra Olga Smirnova. (Se side 48, melding 956) Denne gangen tok hun skjemaet 24 cm. med høye sider. Formen smurt vokser. olje. Jeg rullet ut en sirkel som var større enn formens diameter, la sirkelen ut i en form (sidene av sirkelen hang ned) Jeg la ut ostemassefyllet rundt kantene, gjemte de hengende kantene. Det viste seg omtrent som en stor ostekake med høye sider og en tom midt. Jeg la et par ostemassefyll i den og jevnet bunnen. Så tok hun 4 mellomstore epler, skrelt (jeg har sursøt), kuttet ikke skallet, fjernet bare kjernen. Jeg la 150 g vann og 2 ss i skorpen. l sukker med topp på brann, kokt.Jeg kuttet epler i tynne kronblad og i sirup. Kokt i 3 minutter, rør hele tiden. Tillatt å avkjøles. Legg den midt i kaken (på toppen av ostemassen). Så drysset hun med frosne bær: kirsebær, svarte og røde rips - en stor håndfull. Deigen ble smurt med søt sterk te og i ovnen. Det viste seg slik: Jeg trakk frem den ene kaken, la den andre ...

Det er noen interessante franske bakevarer på denne lenken:
🔗

hmmm ... så spektakulære croissanter og landminer her er hun skikkelig fra å bake - bobler i deigen og sprø

Min venn Lyudmila Voroshilova fra Vyatskiye Polyany, Kirov-regionen. sendte meg bilder av kaken, som de har i byen er "i stor etterspørsel blant befolkningen" Her er hva hun skriver:

"Jenter, har noen av dere bakt en kake med en overraskelse? Overraskelsen er at det er bakt 1 eller 2 flasker vodka i den. Kokken Tatyana Mikhailovna Chupryakova lager slike mirakuløse paier i byen vår. Folk tygget denne overraskelsen før høytiden. , bursdager til søknader.
Deigen og fyllet som du elsker og elsker. Vi tar en eller to flasker vodka, vanligvis firer - bare med skruelokk. Helt opp til nakken - opp til korken er den pakket inn i folie. Vi setter flaskene oppå fyllet etter eget skjønn, bare slik at korken stikker utover kanten av kaken. Dekk toppen med deig, lag pynt av deigen og sett i ovnen.
På grunn av vodka og kaken holder seg varm lenger, men det vil sannsynligvis ikke være veldig hyggelig å drikke varm vodka.
Vi skrur ut korken, og det viser seg at vodka helles direkte fra paien. Og forretten er akkurat her.
Det kan bare gjøres med vodka, flasker med vin står ikke i ovnen.
Hvis noen er interessert, kan du prøve det. Lykke til overraskelse. Den har blitt testet mer enn en gang, så den er utrolig populær. "

Se hva en skjønnhet ...

Forfatteren av kaken med sin kreasjon: Tatiana Mikhailovna Chupryakova, kokk på kafeen "Vstrecha"

Wow, god idé !!! Takk for at du introduserte oss for en så fantastisk kvinne, respekter henne og respekt!

Kanskje de ikke forstår meg, men jeg liker ikke ideen om vodka i en kake i det hele tatt. Jeg liker ikke vodka i det hele tatt. Dessuten liker jeg det ikke i noen form.

[Sveta]

Og i dag gjorde jeg dette for far, i hast. Fyllet er epler.

Sveta, for en nydelig kake!

Svetlana, veldig fin pai. Og hva gjorde du masken?

Takk. Nettet ble laget med en deigvals. Der så i det minste alle druer med blader og tendrils ovenfra? Jeg ønsket meg vakrere, men hadde det travelt. Og pappa var fornøyd!

Jeg liker denne kaken mye mer uten vodka

Straks så jeg druene .. Veldig fin paj!

Kaken er veldig vakker. : rose: Og jeg vil fortsatt kjøpe en slik video.

Sveta, la umiddelbart merke til nettet, druene og bladene og antennene - jeg så lenge på deg hvordan du gjorde dette for å prøve å gjenta det selv. Vel, du har en veldig vakker kake!

Så jeg så på det, men jeg lurte på hvordan en slik skjønnhet ble laget ... Kaken er veldig vakker. Naturligvis er pappa glad - han er stolt av datterens dyktighet !!!!

Å jenter, takk !!!
Antenner gjør det. Lag litt deigmel + vann, la det sitte. Rull deretter ut en tynn pølse og - lure! - Skru den på en tynn bambusspyd for en kebab. Fjern deretter spyden forsiktig - tendril er klar! Den rynker seg ikke, holder formen god.
Jeg lager druer av denne deigen på brød - antennene er klare, jeg ruller druene i kuler og bretter "børsten" nedenfra, dekker dem med blader fra samme deigen.
Jeg skal vise deg et brød, dekorasjonene gled litt - jeg gapte med korrekturen ...

Hvisk-ah !!! Lys - du er en mester! Takk for at du deler detaljene med hemmelighetene til håndverket ditt. Deigrestene mine går alltid til noe kakepynt, men jeg er langt fra slike høyder. Fra utsiden virker det så enkelt, men du begynner å gjøre det, og det er umiddelbart klart at slik skjønnhet ennå ikke er underlagt hendene mine.

Sveta, bra gjort! Og kake og brød

[svetta]

Jeg dro bare en slik skjønnhet ut av ovnen !!! Skryter ...
Inne i bærene er det en eplefylling.
Jeg spiser i morgen.

Sveta! Unødvendig å si, for en skjønnhet !!!

Wow, for en skjønnhet !!!! Hvor er oppskriften? eller enda bedre en mesterklasse ...

Takk så mye!!!

Svetta!

svetta, druer er et mesterverk! Takk for visningen! Jeg kan bare ikke slutte å se på hvor vakkert det er!
Og jeg gravde meg en idé

Jenter, hva en mesterklasse er, og alt er klart. Vel, i tilfelle jeg tok et bilde.



Jeg bestemte meg for å prøve deigen https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0, laget halvparten av oppskriften på nytt Svetik S... Fylling - revede epler og stuet med sukker. Hun laget bladene mens hånden la seg.
Noe sånt.

Veldig original unnfanget og mesterlig implementert! Overdådig! : bravo: Glede for øynene og en fest for magen! Jeg likte det veldig godt! Vi venter på videreføring og utvikling av dette emnet. Jeg foreslår å lage en skilpadde (et skall på syv boller i form av en bikake, med et hode, ben og en hale) og en annen morsom tusenfuglarve fra en rad boller, et hode med rosinøyne.

[Bolle fra gjærdeig "Flower"]

Bolle fra gjærdeig "Flower"


Deigblomster med pølse

[KRABIK]

KRABIK








🔗

[Pølser i deigen]

Pølser i deigen






og det har allerede vært

Jenter, hva tror du, øynene på det midtre bildet, med åpne munner, hva er de laget av?

Etter min mening er de tegnet.
Men jeg vil aldri gjøre alt jeg kan for å gjøre dette, jeg liker ikke noen type dyr / amfibier osv., Laget av produkter. Vel, jeg liker det ikke. Og jeg ville ikke spise. IMHO mange ganger.

Også jeg vil være lei meg for å spise disse. Jeg lurte bare på hva øynene var laget av.

Jeg gjorde ikke det heller, så jeg tror det kan komme til nytte for fremtidige barnebarn ... Barn som dette.

Jeg tok en gang med en flokk chouxkaker til sønnen min i barnehagen på bursdagen hans, så de bestilte dem til meg både i hagen og allerede på skolen (mesteparten av klassen var fra barnehagegruppen).

"Hva tror du øynene på det midtre bildet, med munnen åpen, er de laget av?"

Jeg tenker usyret deig og rips.

Vel, hvis jeg gjorde dette, så er øynene på deigen en dråpe tykk majones, på toppen av valget: ketchup / sennep / en skive oliven / ja sjokolade, til slutt!

Og hvordan spiser man dem, ser i redde øyne? ...

Jeg er igjen ... på den friske stien - pølsene har sunket ned i sjelen !!!! Den ene - overrasket, den andre - sint!