Kjøkkenmaskin

Jeg har Boshik 4-serien aldri truet med marengs og marengs. Ikke gitt til ham. Han blander proteiner med sukker til en lett masse, men aldri, som de sier, til faste og stabile topper.
For omtrent tre år siden ble en kollega presentert Boshik, så han, ja, og topper, og krem ​​og marengs. Jeg husker ikke Boshiks episode, men det var vondt. Det virker som om en devoulya solgte en lignende på loppemarkedet.
Om Boman? ... Han gikk ikke til meg. Ikke enheten min.

Jeg hadde en Boshik 44 fra det fjerne 90-tallet. Nå fungerer det bra for sønnen min, og jeg kjøpte meg selv 86. Så, han slo perfekt og enkelt proteinene i marengs og marengs og til faste topper ... Og i motsetning til min nåværende Boshik, var 1-2 proteiner et problem for ham. ikke ha. Og plastskålen var fantastisk.
Jeg vil råde deg til å gå til butikken og berøre alle valgte skurtreskere med hendene. Det er lettere etter min mening å finne din egen.

Men for mine behov er 500 W fortsatt ikke nok for meg. Nå vil jeg være oppmerksom på kraftigere enheter.

[Dasha]

Bosch 4-serien er annerledes. Det er bare en startkraft, nesten som en mikser, og det er mer 550-600 watt. Jeg tror jeg hadde 550 watt og slo både kjeks og krem ​​perfekt. Snarere avhenger alt av mengden av produktet. Jo tettere strukturen er, desto mindre produkt trenger du å legge.
Egentlig er jeg overrasket over at jeg ikke pisket opp en gammel 4 hos noen. Jeg hadde nettopp en bosch-mikser på en gang, etter min mening 450 watt, og det slo til toppene.
Men Bosch 5-serien er kraftigere enn den fjerde, selv om også kraften er forskjellig der, og ingen klager på det.
Så vidt jeg vet, bør 500 watt være nok for proteiner og kremer når du legger produktet av øyeeplene i henhold til størrelsen på bollen. Snarere, gjentar jeg, jo mindre kraft, jo mindre blir det et tungt produkt.
Men siden Rituslya-Rita sier at det er tilfeller at han ikke pisket, kan ikke 4-ku av minimumseffekten vurderes,
men fra 600 watt kan til og med blandere håndtere protein.
Jo større familien er, desto større er bollen - jo høyere belastning, desto kraftigere trengs maskinen. Jo høyere hastighet, jo raskere kan du få resultatet, selv om dette ikke alltid er rettferdiggjort når det gjelder kvalitet))).


Dasha,

hvis du pisker krem ​​med kjeks, er det mye mer ubehagelig at Bosch ikke har noen vanlig mikser for chouxdeig og klassisk shortbread.

Og kanskje for hundre år siden var det hogstmaskiner som ikke kunne takle ekorn, men nå vil jeg bli dypt overrasket om Moulinex skuffer deg i denne saken.
Som jeg allerede skrev, er det å knede en perfekt fuktig deig til kake et problem som ikke avhenger av kraften, men mer av designet, så mengden av denne deigen av og til vil avhenge av kraften og størrelsen på bollen - det er bare lasten. Ikke alle hogstmaskiner vil elte en anstendig kolobok, selv i små mengder.
På samme måte elsker våt deig å krype på kroken.
Her vil jeg for eksempel gi vaniljesaus. Derfor bestemmer strukturen til omrøreren og kroken brukervennligheten.
Veldig tykke deiger krever mye kraft og belastningsgrenser.
Ikke alle grønnsakshakkere er like når det gjelder kuttkvalitet og avfall.

Og alle moderne høstere griper normalt inn proteiner-kjeks-krem, det eneste spørsmålet vil være å laste for eksempel en tyktflytende marshmallow.
Det virker for meg at hvis du bare lager konfekt, bør ikke Moulinex skuffe. Det er bare en advarsel: produktinnlasting. Ville en liten mengde visp fungere bra? Når skåler overstiger 4 liter, kan det være nødvendig med en viss minimumsmengde. Corollas er store og fanger lite.
Det er også kvaliteten på korollene. Noen betraktes umiddelbart av produsenten som forbruksvarer og går lett i stykker.
Bosch har ikke en vanlig omrører, men vispen er sterk.

Det er en annen sak hvis du senere vil utvide funksjonaliteten, men du vil bli skuffet over andre problemer. For meg er den spesielle verdien av Bosch nettopp som en deigblander uten klager og en grønnsaksskjærer - prøv å finne denne kvaliteten andre steder.
Også stille.
Når det gjelder konditoren, har moulinexen din en omrører, og derfor liker du den mer til dette formålet ved første øyekast))), forutsatt at du ikke trenger minst 3 store egg for å stikke der på en gang og ikke surrer som en lokomotiv.
Det ville være fint å kjøpe slik at du kan sjekke og endre.
i butikken, i det minste se hvor tett piskerne passer inn i bollen. De skal ikke skrape langs bunnen, men selv om hullene er store, tar de ikke en liten mengde av produktet.

I profesjonell retning for disse formålene er avstandene regulert. Jo mindre produktet er, desto nærmere bollen slik at grepet blir sterkere nedenfra.

[bartender]

med en slik feil valgt blandingshastighet

alt er galt her, og begynner med valg av enhet. Det er optimalt å elte en slik deig raskt med kniver, og ikke plage med en krok av hvilken som helst konfigurasjon.

Jeg har Boshik 4-serien aldri truet med marengs og marengs. Ikke gitt til ham. Han blander proteiner med sukker til en lett masse, men aldri, som de sier, til faste og stabile topper.

Jeg kan ikke engang forestille meg hvordan dette kan være. jeg liker bartender

Jeg var 44 Boshik fra det fjerne 90-tallet. Nå fungerer det bra for sønnen min, og jeg kjøpte meg 86. Så, han slo de hvite perfekt og lett i marengs og marengs og til solide topper

MUM4 pisker alt perfekt: hvite, marengs, marengs og krem.

500 W er fortsatt ikke nok for mine behov

For å slå de hvite er marengs og marengs nok og mye mindre kraft. Til og med praktisk talt kan en hvilken som helst konvensjonell mikser med to tråds dobbelte dyser-løkker for å slå og med en stasjonær roterende bolle, håndtere både marengs-marengsproteiner og deig (jeg hadde en DDR-mikser AKA Unifix KKM 90, en bolle for 500 g standard deig, 3 hastigheter, effekt 150 W; tillatt driftssyklus: 10 minutters kjøring, 20 minutter avkjøling, et eksempel på å elte mer deig til brød i en stor bolle med den er ikke stasjonær [den elter også og er ganske bratt deig - mikseren må holdes for hånd, og ikke legg på stativet] youtu.be/-CvPfWgCD4E; faktisk, etter at jeg mistet det, uten mikrofonens feil, måtte jeg kjøpe noe for å erstatte det) - de er ganske enkelt opprettet for disse oppgavene, for ikke å nevne HR7605 (hvilken tynnere - "skjørt", som er tykkere - med kniver), men den har bare 350 watt ...

MUM4 pisker alt perfekt: hvite, marengs, marengs og krem.

kan være.
Hvis jeg trenger å piske opp de hvite, drar jeg til Kenwood. Kopien av Boshik er fortsatt ganske svak.
Men dette er bare min personlige mening!

[Bijou]

Forresten, jeg vil ikke krangle her. Alt er relativt. Det ville være interessant å spørre de som brukte både Bosch og andre teknikker samtidig.
Jeg har 5 nå, og jeg liker alt. Det virker bedre og det er ikke behov for noe resultat. For meg kan bare tette marshmallows bli en snublestein for lav effekt, og alle slags proteiner med sukker-sirup har aldri opplevd problemer.
Imidlertid har jeg ikke prøvd kitschen eller kenwood, for eksempel.
Jeg lurer på, med utgangspunkt i hvilken kraft endrer ikke piskekvaliteten lenger?
Og også forskjellige former for corollas, bare så merkbart påvirker nøyaktig konfekt?




Bijou, Lena. Hva tror du? du prøvde forskjellige typer Bosch, og nå er det kenwood.



Rita, klargjør det samme. Han kan ikke slå to store egg med sukker 1: 2? Eller glir det på mer?
Det vil si at selv om pisketiden forlenges og belastningen reduseres, oppnås ikke ønsket resultat ved maksimal hastighet?

[fffuntic]

fffuntic, Helen, hvordan kan jeg forklare noe? ...
I Kenwood banker den ned slik at skjeen vil stå, og Boshik slår den veldig, veldig godt inn i en lett masse.

Hvis jeg trenger å vispe de hvite

hvis det ikke er mer enn 3 egg, så tar jeg ikke engang ut Bosch, men jeg bruker en mindre kraftig og mer kompakt Phillips ...

For meg kan bare tette marshmallows bli en snublestein for lav effekt.

sannsynligvis "ja", selv om ... for eksempel aka apple marshmallow (proteiner, sukker, eplepuré fra Antonovka), mousse og sambuca på semulegryn og gelatin, pisket enkelt og effektivt. Dessverre gjør vi dem dessverre ikke ...

Å jenter ... så mye råd fra deg ... Og jeg er fortsatt sterkere i tvil ...

Det virker for meg at hvis du bare lager konfekt, bør ikke Moulinex skuffe. Det er bare en advarsel: produktinnlasting. Ville en liten visp fungere bra?

som produsenten skriver er det en super visp som til og med tar 1 protein! Forresten, i anmeldelser også gjennom en, er det en omtale av det faktum at det tar en liten mengde (selv om jeg ikke vet hvor ekte disse anmeldelsene er, ubetalt), og det ser ut som en liten corolla der, og på toppen er den fortsatt stor med gummierte stenger. Interessant generelt.

Det ville være fint å kjøpe slik at du kan sjekke og endre.
i det minste ta en titt i butikken

Jeg vil råde deg til å gå til butikken og berøre alle valgte skurtreskere med hendene

Men dette er problemet, for det første bor jeg i periferien, Saratov er 70 km unna meg, og for det andre, alle 4 modellene (mulinex qa5001b1, bosch54P00, Kenwood prospero 242 og bosch mum 4 (også uten alt med en effekt på 600w) er ikke tilgjengelig, alt er under ordren. Og for det tredje er de alle i forskjellige butikker))) vil det ikke være mulig å legge ved siden av hverandre og se / sammenligne selv visuelt

Det virker for meg at hvis du bare lager konfekt, bør ikke Moulinex skuffe.

dine ord ja til Gud i ørene))) ikke bare konfekt, jeg vil også ha ekte skinke med hvite tråder

Nå har jeg 5 og jeg liker alt. Det virker bedre og det er ikke behov for noe resultat.

her er en naken mamma 5 også, for prisen nå interessant. Jeg vil gjenta nok en gang alle slags blendere choppere makuleringsmaskiner deigen blander juicemaskiner ki kjøttkvern er allerede separat. Det er ikke behov for dem. Det er behov for en god planetmikser. Jeg forstår at Prospero ikke engang blir vurdert her. Det er fortsatt en moulinex med en effekt på 900w med en vanlig K-mikser (uten spesielle trinn i blenderformer) for 12000 og bosh mamma 5 med samme kraft og også uten noe, inkludert uten en K-mikser, men allerede kl 8600 ... om godiiiiiiii
Men det er allerede enklere, det er to modeller igjen

Nå har jeg 5 og jeg liker alt. Det virker bedre og det er ikke behov for noe resultat. For meg kan bare tette marshmallows bli en snublestein.

det samme kan ikke trekke Ja?

Alt er relativt. Det ville være interessant å spørre de som brukte både Bosch og andre teknikker samtidig.

Jeg brukte både kjøkken og BOSCH MaxoMixxMSM 881X2 samtidig, begge gjorde en god jobb ...

Og fortell meg hvor mange Bosch 5 som kan pløye uten hvile? Jeg leste hele instruksjonen og fant den ingen steder. Og Moulinex i 12 eller 40 tusen er ikke mer enn 13 minutter. ... Vel, jeg synes 13 minutter er greit. Ganske mye. Hvis jeg ikke pisker egg med en vanlig stavmikser i mer enn 10 minutter, så skal denne takle raskere

[hastighet]

Jenter, jeg er mer om dette. Å piske opp proteinet for en kjeks, marengs, disse toppene, er en enkel sak. Men å få et veldig preget vaniljesausprotein er allerede mye vanskeligere for å plante blomster. Å lage en veldig tett marshmallow, men også veldig preget, er også vanskeligere. Snarere trenger du en ganske høy hastighet når du slår ned en tung sukker-protein-blanding. Høsteren trenger dette hastighet utvikle seg og ikke skli når den er riktig lastet. Derav strømkravene.
I hovedsak bør en god visp med full innblanding av produkt og luft i høy hastighet gi gode resultater.
Rita gjorde det klart at høy lettelse ikke kan oppnås på modellen hennes. Jeg krangler ikke. Hvis farten ikke er nok, vil det ikke være noen lettelse.
Jeg liker resultatet på 5-ke, men FIG vet, kanskje du kan bli enda bedre.
Men nå har jeg også en 5-trinns 900W, og før var jeg ikke så dyktig. Nå husker jeg ikke hvor god blomsterkrem jeg pleide å få.
Jenter, ah lettelse på komplisert protein kremer har enhetene dine det samme overalt?

Nå på jobbstid. Tung deig må snus i hundre år.
Men i et konditori tvinger marshmallows, kremer og kjeks ikke skurtreskeren til å pløye med maksimal kraft over lang tid. De jobber lenge bare i lav hastighet. Derfor virker ikke tidsfristen for konditor for meg som en alvorlig snublestein.

Av en eller annen grunn virker det fortsatt for meg at Moulinex er normalt for en konditor. Videre er Moulinex heller ikke et brodert merke. Hvis fiken elter kake, så ser moulinex veldig verdig ut. En god omrører er flott.
Og eierne av Prospero og annet utstyr er ikke her i samtalen, derfor er analysen av modellene liten. Planetbevegelse, tilstedeværelsen av forskjellige hastigheter med høye, kombinert med, moderne miksere skal rulle perfekt for konditoren.

Jeg bestilte karoch fra Auchan mulyu. Sant med betaling ved mottak. det vil være tid til å tenke på å kjøpe eller ikke. Og det faktum at de er raske, ender de der, for bare 3 timer siden var det 7, og nå er det 2 igjen. Sannsynligvis går jeg igjen og bestiller bosh mamma 5 mens den er på 8600 og fortsatt har den, også med betaling ved mottak. Og jeg vil duuuuumu tenke på hvem jeg skal løse inn: -

Av en eller annen grunn virker det fortsatt for meg at Moulinex er normalt for en konditor. Videre er Moulinex heller ikke et brodert merke.

Jeg håper det)) Forresten, kjøttkvernen deres har brøytet siden årene, helt sikkert, om ikke mer, og hun har sett så mange ting, fra en øm kylling til et gammelt villsvin. Og juicepressen er også nisje så normer.

Og eierne av Prospero og annet utstyr er ikke her i samtalen

Og de har en filial på Kenwoods med Prospero, og det er ikke noe poeng å gå: de vil le))) de har alle informasjonskapsler der, høvdingene er store fancy til kostnad som en god ni)))



Og jeg åpnet også en electrolux for 11 tusen en modell 3400 av noe slag ... men det er ingenting om ham hvor som helst, og bare i en butikk blir han solgt med en angivelig hektisk rabatt så mye som halvparten av kostnaden

5 900 W - en sterk kombinasjon. Hvis du lager krem ​​og kjeks, er det normalt. Men etter chouxdeig og klassisk sand begynner lengselen etter en normal mikser. For fullstendig lykke for gryteretter, må du kjøpe flexi på en gang - dette er + 2 stykker.
Men vakker, gjennomtenkt.
Mulka er nok også en søt. Men akk, du må ta risikoen. Det er ingen eier som vil støtte.



electrolux? Ja, alle disse profesjonelle skurtreskere elsker store volumer, og hvis korolla går i stykker, koster en reservedel som en vanlig skurtreske.
Det er dumt å kjøpe her med sommeren. Vi må lære alt.

Og han har en filial på Kenwoods med Prospero, og det gir ingen mening å gå: de vil le)))

fnise, ja.
Min første Ken var ingefær og enklest til en latterlig pris. Hvis støttet og ikke kritisert, ville det ha stoppet. Han var en kul gutt.

kjøp flexi med en gang

Slik forstår jeg det. Alya k-mikser? Vel, mer presist, gjør hennes rolle?

Min første Ken var ingefær og enklest til en latterlig pris.

Rita, det koster forresten fortsatt 10000, forresten, jeg så også på det i dag, men plastskålen var forvirret og det faktum at beskrivelsen indikerte at det ikke var noen beskyttelse selv mot overoppheting og belastning

og hvis korolla går i stykker, er reserven som en vanlig skurtreske.

Ja, ja .... om dette, jeg tenkte bare at a) hvordan er ting med ss i Saratov og reservedeler og b) hvordan med priser for reparasjoner og reservedeler, gitt at merkevarepolitikken tydeligvis ikke er et massemarked

Dasha, hva med plastskålen? Min Boshik har to boller, som både er plast og metall.
Jeg vet ikke ... Jeg er ikke en Ken-rådgiver, men noen ganger skulle jeg ønske at jeg hadde stoppet ved rødhåren. En god og budsjettfull fyr var til de tidene for meg, til jeg bestemte meg for å piske smør med visp.

Dasha, hva med plastskålen? Min Boshik har to boller, som både er plast og metall.
Jeg vet ikke ... Jeg er ikke en Ken-rådgiver, men noen ganger skulle jeg ønske at jeg hadde stoppet ved rødhåren. En god og budsjettfull fyr var til de tidene for meg, til jeg bestemte meg for å piske smør med visp.

Jeg snakker om Kenwood, han er selv hvit, og høyhastighets vri på den er rød og noen andre detaljer på kroppen er også rød, bollen hans er hvit plast. Jeg husket ikke engang modellnumrene. Han skremte meg av med noe .. Snakker vi om det samme? Åh, og det er også ute av produksjon.

Han skremte meg av med noe ..

hvis du er redd bort, så snakker vi om noe annet.
La alt ordne seg etter eget valg!

Bijou, Lena. Hva tror du? du prøvde forskjellige typer Bosch, og nå er det kenwood.

Som?)) Nei, vel, hvem av meg er rådgiver i denne saken? Bosch har bare 48 med Ali. Og jeg selv gjør ingenting i det, bortsett fra den vanlige brøddeigen. Datteren min i det samme laget marshmallows flere ganger, hun likte det veldig bra, men hvor korrekt og preget det er der - Gud vet, jeg har selv aldri kokt noe i det hele tatt. Og hun slo marengsen og tørket den perfekt. Jeg vil også huske at lettelse ... spise og glemme ... Og cocktailer med en blender annenhver dag. Og parmesan med et rivjern ... Kort sagt, det fungerer. En gang glemte jeg til og med min egen test i en halv time på en duus. Jeg kom tilbake - deigen ble eltet til snørr, skurtreskeren er varm, men den puster fremdeles.))

Hvis det er bedre tips til Mula, vil jeg risikere å stemme på ham. Få meg til å velge mellom smålig Ken og smålig Bosch ville velge den første, selv om jeg ikke har en fantastisk tilbedelse for ham. Men det er mer funksjonalitet på grunn av det større antallet vedlegg. Selv om han ennå ikke har lært å kna brød.))

Og ja, plastskålen regjerer alltid og overalt. Jeg tar ut jernet bare hvis jeg kaster inn de varme potetmosene og pisker. Hvordan kan jeg ikke glemme å måle strømforbruket til begge skurtreskere på en deig i morgen? ..

Slik forstår jeg det. Alya k-mikser? Vel, mer presist, gjør hennes rolle?

Ja, det skiller seg veldig ved at silikonhalene praktisk talt berører bollen. Jeg hadde en idé om å kjøpe en ny og kutte den, men foreløpig kveler padden. Sammen med leveransen koster det en ganske krone.



denne electrolux kan tas for
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=494542.0

Hvem er på utkikk etter en planetarmatur, nå er handlingen for Electrolux EKM 3400-mikseren 10990 rubler (i settet med tilbehør en kanneblander og kjøttkvern). Den kan kjøpes for 2t. R. billigere - du må registrere deg og 2 tonn faller på deres virtuelle kort. r., det vil si at en mikser kan kjøpes for 8990 rubler. IM Technopark.

og modellen er vakker. Jeg vil gjerne vite hvorfor de droppet prisen så mye på den? og hvorfor det ikke er noen anmeldelser, selv om denne halve andelen har eksistert lenge. Hva har ingen kjøpt?
Merket ser ut til å være veldig kult, akkurat som kitsch.
Men hvis det går i stykker, vil selv en liten reparasjon være som en førsteklasses teknikk.
Sannsynligvis er mulka mer budsjettmessig, selv om denne electrolux er veldig kul. Tross alt, hvis du er uheldig, vil det være vanskelig å rote med det.
Men bra, denne pisker definitivt i overklassen. Inntil det går i stykker.

Jeg vil gjerne vite hvorfor de droppet prisen så mye på den?

ja, jeg er også interessert i hva fangsten er, jeg tør anta at dette kan være en restaurert enhet, etter en global reparasjon (for eksempel utskifting av motoren)

hvorfor det ikke er noen anmeldelser

Og dette er også bare alarmerende
Generelt bestemte jeg meg for ikke å velge lenger, men å vente på Multon fra Auchan, lest av 10. november de skulle levere. til og med mamma5 bestilte ikke. Jeg bestemte meg bestemt for at jeg vil at Mulya (jeg gjennomgikk videoomtalene, leste vurderingene) i teorien, dette er en normal pris nå med rabatt som går utover et nakent planetarisk utstyr uten makuleringsmaskiner og blendere. Ali 11.11 bosh mamma 4 med 100 500 dyser Og hvor skal du plassere alt som: jente-q: det nåværende skuret forblir bra, og under badet er det også tomt) Og dysene ser ut til å være korrekte.
Må skubbe normalt knead og slå maskinen. Generelt venter vi, håper og tror siden ingen av brødprodusentene har svart, så vil jeg være den første til å fortelle deg om maskinens triumferende (og jeg tror allerede fast på dette) evner.

[K-formet visp]

Slik forstår jeg det. Alya k-mikser? Vel, mer presist, gjør hennes rolle?

Ikke

K-formet visp ● Designet for å lage kaker, kjeks, konfekt, melis, fyll, eclairs og potetmos.
Fleksibel visp ● Brukes til et bredere utvalg av applikasjoner, inkludert vaniljesaus, eggeslag og sauser. Under elteprosessen renser den både varme og kalde blandinger fra sidene av bollen. Også egnet for omrøring av stuvede grønnsaker.
...
Høyhastighetsmodus [for denne modellen, med en effekt på 1500 W, er det 8 av dem - min, 1, 2, 3, 4, 5, 6, max + 3 "spesielle moduser" - ①, ②, ③] for dysefelger:
K-formet visp
● Fett krem ​​og melis - start på min ("minimumshastighet") og jobb gradvis opp til ‘max’
(maksimum).
● Slå egg til kremaktig 4 - 'maks' ("maksimal hastighet").
● Rør mel, frukt osv. Min ("minimumshastighet") - 1
● For allsidig kakedeig, start på min ("minimumshastighet") og arbeid gradvis opp til maks ("maksimal hastighet").
● Gni fett inn i melet min ("minimumshastighet") - 2.
Varmebestandig fleksibel visper
● Fet krem ​​og melis - start på min ("minimumshastighet") og arbeid gradvis opp til 3.
● For å fjerne varme og kalde blandinger fra sidene av bollen, start på min ("minimumshastighet") og øk gradvis til 3.
● Dampede grønnsaker, omrøringsingredienser til risotto og maismel osv., Bruk ①.
...
① - Bruk denne modusen når du trenger konstant lav hastighet, for eksempel omrøringssauser.
...
Maks lastehastighet
Mørdeig ● Vekt av mel: 910 g
Bratt gjærdeig ● Vekt av mel: 1,5 kg ● Totalvekt: 2,4 kg
Lett gjærdeig ● Melvekt: 2,6 kg ● Totalvekt: 5 kg
Fruktkakemiks ● Totalvekt: 4,55 kg
Eggehvite ● 16
Kokemodus ● 3 liter

og en generell beskrivelse fra Kenwood om den tiltenkte bruken av dyser av forskjellige design, inkludert:

K-SHAPE BLANDDYSE [=K-formet visp]
Dette proprietære vedlegget hjelper deg med å få gode resultater i deilige kjeks, saftige kaker, bakverk og gjærdeig.
BALLFORMET HJUL
Den kuleformede vispen er ideell for å piske skumluftblandinger. Kan lett slå oppblåst marengs, smør, majones, smørkrem og nederlandsk saus.
Deig eltekrok
Dette pålitelige vedlegget hjelper deg med å tilberede alle slags deig. Den kan brukes til å kna brøddeig, pizza og til og med tøff pasta- og dumplingsdeig.
MYK BLANDING [=Fleksibel visp]
Den fleksible utformingen av dette vedlegget blander alle ingrediensene feilfritt for deilig vaniljesaus, sjokolade ganache eller Bechamelsaus.

Boshevsky vispeprofi Profi-Flexi (profesjonell fleksibel vispepisk) er ment, på samme måte som "Fleksibel piskepisk" fra Kenwood:
[quot = bosch-home-ru] 00659889 Silikonbelagt rørevisp som blander til og med en liten mengde mat effektivt.

[Marina]

Marina, alt dette er teori. Og i praksis har flexi en frill laget av fleksibel silikon og kryper praktisk talt langs veggene i bollen, og gir den beryktede funksjonen til sliping av ingredienser. Og K-formet, det er som en kvist i en Bosch, det vil si at den har hull i veggen og blander seg dumt uten å gni. Det er bare det at på kvisten Boshevskaya blir alt hamret inn i disse kvistene. Faktisk, hvis du legger igjen en tykk kvist + skillevegger = K-mikser
Det er selvfølgelig hvis Bosch gjorde den K-formede en riktig, ville det vært bra. Men hvis du kutter flexi - så fungerer "nesten" K -. Der berører du den - en ganske stiv struktur, og veldig fleksibel-myk bare i de aller silikonendene. Hvis du kutter dem av, får du en ikke så fleksibel struktur. Selvfølgelig vil gliden være verre på grunn av silikonfelgen og fortykningen. Jeg lurte på om det var mulig å fjerne hele silikonet, det er et metallskjelett, men jeg tviler på om da ikke gapet vil være for stort på sidene av bollen og det vil være urenheter. Kort sagt, du må kutte litt og se på resultatet. En annen ville være å legge en kvist på tvers, men jeg vil definitivt ikke kunne stikke den hvor som helst der
Kort sagt, i teorien er jeg nesten moden for en slik beslutning. Det gjenstår å overføre to stykker til eksperimentet ditt

det var fortsatt en idé om å modernisere kvisten på en eller annen måte.Men det kommer ikke opp i tankene hvordan man skal feste disse kvistene normalt og hvordan man legger en kvist i midten slik at den blir jevn og ikke bred.

i praksis, flexi

Jeg - jeg vet, jeg har det. Men jeg bruker det ikke ... Som jeg skrev tidligere, klarer jeg meg med andre enheter ...

hvis bosch gjorde den K-formede akkurat

da måtte han forgylle Kenwood-håndtaket ...

vil ikke gapet være for stort på sidene av bollen

gapet vil øke med tykkelsen på det kutte silikonet

forbli urenheter

aki for dette inkluderte en plastspatel - for å rense innholdet fra veggene under dysene under pisking-elting

[Dasha]

Dasha, Jeg bruker heller ikke en Bosch-blender og kjøttkvern. Kjøttkvernen er ikke imponerende i det hele tatt sammenlignet med den separate, og blenderen er duplisert i en annen separat enhet og er ikke spesielt bemerkelsesverdig i det hele tatt. Grønnsakskutteren er nå også duplisert; Bosch grønnsakskjærer er veldig anstendig når det gjelder kvaliteten på prosessen med grønnsaker. Også bare stedet er tatt opp ganske irriterende.
Hvis det er dupliserte enheter, støtter jeg fullstendig beslutningen om ikke å ordne et pantry fra huset.
Jeg gjentar, jeg er bare sikker på at du ikke blir skuffet over konfektfunksjonene til mulkaen. Leker fra tegneserien har aldri vært utenom det vanlige for meg. Alle er kanskje ikke alltid de beste, men normal))))
Men med et parti brøddeig, som du ikke nødvendig, Jeg har ja, tvil. Jeg tror mulkaen ikke vil være veldig sterk for tett deig, men du trenger ikke den heller. Jeg antar at du ikke vil legge merke til svakhetene hennes, fordi du bare vil bruke styrkene hennes.

det var fortsatt en idé om å modernisere kvisten på en eller annen måte. Men det kommer ikke til å tenke på hvordan du skal feste disse kvistene normalt og hvordan du legger en kvist i midten slik at den blir jevn og ikke bred

Som et alternativ, moderniser monteringen av Kenwood K-dysen for Bosch, men her trenger du lasersveising av rustfritt stål av høy kvalitet ... og donordysen til Bosch-festet ...

Som et alternativ kan du oppgradere monteringen på Kenwood K-dyse for Bosch

Jeg er ikke enig ... Mer presist, ikke det i det hele tatt, men det ser ut til at Kenwood-en er for massiv, og på grunn av det store antallet tykke skillevegger inne i arbeidsplanet, vil det skape høy motstand mot bevegelse. Motoren tåler kanskje ikke slike belastninger på lenge. Mm?

Kenwood er for massiv og vil på grunn av det store antallet tykke skillevegger inne i arbeidsplanet skape høy motstand mot bevegelse. Motoren tåler kanskje ikke slike belastninger på lenge.

og dette - det samme må tas i betraktning ... ved kenwood - 1500 watt ...

Og eierne av Prospero og annet utstyr er ikke her i samtalen,

Vel, jeg er eieren av Prospero, jeg har allerede skrevet om fordeler og ulemper to ganger, og jeg ser på samtaler, ikke bare hver dag, men alt handler om informasjonskapsler ... kokker.



Og jeg har Prospero hogstmaskinen, og oppvaskmaskinen er bare Hansa. Men av alle mine bekjente er den eneste jeg har oppvaskmaskin og kjøkkenmaskin, og jeg bruker ofte en multikoker. Saratov er fortsatt en villmark

Saratov er fortsatt en villmark

hei landsmenn, om ikke vanskelig, kvitrer igjen om Prospero.

ikke forgjeves sa de: landsbyen i ørkenen

og dette - det samme må tas i betraktning ... ved kenwood - 1500 watt ...

Nå legger jeg brøddeigen. Elting starter i Kenwood, Boshik blander seg. Jeg gikk, satte ikke hastigheten høyere, men ved det første viste Kenwoods wattmeter forbruk .. rundt 70 watt.
Bosch i det første "giret" på samme test ga rundt 50, i det andre - rundt 80.
Profesjonelle kneaders, som har en bolle til en annen bøtte, har vanligvis en 200-300 W motor.))

Vaskemaskinen min bruker omtrent det samme (9 kg last) med en full tøyvask.

med en full tank med lin

+ vann ...
generelt, uansett hvor du ser - overalt "kinesiske" watt ...

[Lena]

Lena, så det blir slik uten overbelastning, og du kan kjøre skurtreskeren i all evighet.Derfor er jeg ikke spesielt redd når de legger 10 minutter med uavbrutt arbeid der.
Men hvis du gir rugdeig, så blir det en helt annen calico.
Protein med en haug med sukker (eller rettere sagt, enda kjøligere på sirup) i siste øyeblikk og marshmallows med en viss struktur = kan også være veldig tyktflytende, og gitt det faktum at denne viskositeten også er i hastigheten på pølser, så er dette hvor kraften vil vokse.

Derfor må eksperimentet settes opp litt annerledes, vær sikker på med overbelastning både når det gjelder viskositet og belastning, kan jeg ikke gjøre det. Da vil det være mulig å se grenseverdiene i det minste omtrent.
fordi resultatet fortsatt vil være omtrentlig. Se her. Den direkte avhengigheten av piskekvaliteten avhenger ikke av kraften, men av piskehastigheten.
Og piskehastigheten krever annen kraft enn motoren, avhengig av utformingen og geometrien til vispen og bollen. La oss for eksempel si at 500 omdreininger per sekund på 5 minutter vil kreve 200 watt fra en kenwood, og 170 watt fra en Bosch - forstår du?

piskehastighet

bestemmer antall tidsenheter for å oppnå en viss grad av pisking av en viss mengde ingredienser. Med hendene, i lavere hastighet, men lenger, vil du slå alt perfekt, bare du blir sliten mer enn hvis du slår en mindre mengde ingredienser i samme grad av juling.

[det samme]

hvis det var så enkelt med proteiner.
Se, proteinskum kan stå veldig fra store bobler eller stå fra små bobler - dette vil påvirke lindringen av kremen.
Det vil si at toppene våre med deg virkelig kan være av forskjellig kvalitet, noe som observeres i praksis. Volumet av injisert luft, så vel som størrelsen på boblene i stabilt skum, kan være forskjellig. Motstandsdyktig skum kommer i flere varianter.
Kvaliteten på skummet avhenger av vispens geometri, av mengden brukt energi, av måten denne energien tilføres
For en kjeks i henhold til fig, men for lindring av proteinkremen er det ikke lenger.
Derfor er samtalen om den ideelle mereng fortsatt relevant og å oppnå det samme resultat bare ved å forlenge juling er ikke alltid mulig. Det er sant at denne subtiliteten blir nettopp viktig for preget proteinholdig. I andre tilfeller kan denne feilen utelates.

Denne forskjellen er imidlertid særlig merkbar når du elter brøddeig. For å få en perfekt bolle ved å bare endre en hastighet på fiken oppnås. Det er også viktig hvordan man elter. Med proteinskum er dette mindre synlig, fordi stabilitet i alle fall blir observert der. Men kvalitativt er skummet annerledes for oss, avhengig av piskemetoden.



det eneste, slik jeg forstår det, er at alle moderne enheter har tilstrekkelig kraft og hastighet, geometri for optimale resultater. Forskjellen vil være veldig liten i dag.
Kanskje det er grunnen til at hvis du velger en moderne mulka eller en gammel Bosch 4, står jeg for mulkaen. Likevel prøver alle produsenter i dag å være like flankene, og teknikken forbedres kvalitativt når det gjelder funksjonalitet. Vel, der kan du være redd for kvaliteten på komponentene, men funksjonaliteten blir bedre og bedre. Jeg er for en mer moderne versjon.

Mer presist, ikke det i det hele tatt, men det ser ut til at Kenwood-en er for massiv og på grunn av det store antallet tykke skillevegger inne i arbeidsplanet, vil det skape høy motstand mot bevegelse. Motoren tåler kanskje ikke slike belastninger på lenge. Mm?

vel, det er å kutte flexi, lim kvistene i originalen - det er trygt. Men allerede grunnleggende endre geometri, vil vekten være skummel for meg. Jeg vet ikke hvilken grense belastningen motoren tåler. Og geometrien til Bosch-bollen har sin egen, kanskje du vil lide for mye, og effektiviteten blir null. De fikk flexi til å se helt annerledes ut enn andre miksere. Kanskje en annen form vil være verre.
FIG vet. Jeg vet ikke hvordan det er bedre. Derfor bare så hvis du danser litt rundt produsentens avgjørelser
Jeg synes synd på to. Slik gjør du en god kostbar flexi til søppel.Og hva om det blir enda dyrere og ødelegger skurtreskeren? Jeg er redd.

sterkt skum - alltid, små luftbobler og litt lengre pisking, men ikke avbryt, slik at det ikke legger seg. Og den gradvise innføringen av ingredienser. Klassisk marengs for hånd: tilsett sukker til piskede hvite bokstavelig talt en spiseskje om gangen, og vent på at den forrige løses opp ...

[Dasha 001]

Dasha 001Prospero er en planetarmatur med 9 tilbehør, komplett sett - modell 287 grå. Andre vedlegg fungerer ikke. Liten bolle (4,6 l). Visp, rører og deigkrok, flexi og souffleik ikke. Slår og elter godt. Jeg liker kjøttkvernen, 2 rister, det er ingen pølsefeste, men jeg tror du kan hente den på basaren. Egentlig en hogstmaskin, aka en matprosessor - 3 rivjern, 2 makuleringsmaskiner, en kniv, jeg bruker den ofte. Minikvern - kaffekvern, til nøtter, tørre urter og sauser. En glassblander, en kniv som i en kaffekvern - maler enten helt tørr eller flytende. Sitruspressen klemmer seg godt, men jeg liker ikke juicepressen - den er vanskelig å samle, kaken er våt, biter glir gjennom. Plastspatel, veldig behagelig. Overopphetet et par ganger, slått av, etter avkjøling fungerte det igjen.

flexi og souffleiki nr.

Det er definitivt ingen souffleiki, men hvis Prospero har samme rede som Multivan, så er flexi det. I utgangspunktet er Multivan utviklingen av Prospero, og pinnene har samme utseende, men det er bedre å avklare i tjenesten.

Flexi for Multi-One maskiner
Dessverre ble ikke koden og / eller artikkelen funnet. Overalt er det bare verbale navn. Om dette vedlegget passer til Prospero-maskinen eller bare Multi-One, er et åpent spørsmål.

1. Kenwood KHH326WH Creaming Beater

sjekk inn tjenesten

i tjenesten vet kanskje ikke

[OgneLo]

OgneLo, så er dette ikke en tjeneste, men et sharashkin-kontor, hvis de ikke vet svaret på spørsmålet: er planetdysene - visp / krok / k-formet - utskiftbare med Prospero og Multivan. Hvis de er utskiftbare, betyr det samme kontakt, og flexi passer.

[absolutt ikke.]

Du må ta en visp fra Prospero og gå til butikken der det er Multivan og prøve den. Og så kan du finne ut av alt selv uten service, hvis det passer, så er reirene de samme.



Det er mange spørsmål i bakverket for meg.

For eksempel har jeg flere ganger møtt en situasjon da jeg pisket en bz-krem, som ser vakker, tett, stående ut, toppene er gode, og blomstene er avsatt med middels skurvete, med tykke kanter, spesielt komplekse
For meg personlig er det ikke noe problem å få marengs-marengs som en egen kake, men den perfekte lettelseskremen er allerede vanskeligere. Videre, selv med den allerede bevist metoden, er det feil.
Derfor, når Rita skrev at modellen hennes ikke gir lettelse i minst en dag, slo den, tror jeg henne helt. Rita er ikke i går med konfekt og blander tydeligvis alt der, problemet ligger ikke i hennes dyktighet, men i teknikk.
Det eneste, jeg forbinder det ikke helt med kraften i modellen. Andre modeller med samme og lavere effekt (til og med bare miksere) gir ofte gode resultater.
Dessverre er jeg ikke en teknolog som fullt ut forstår piskeproblemer. Hvorfor et slikt resultat kan observeres er et mysterium for meg, kraften til skurtreskeren bør teoretisk tillate normal kvalitet.
Men jeg finner det akkurat da å unngå veldig gamle modeller, siden nye slike klager absolutt ikke.

Dette er jeg så opptatt, fordi emnet er seriøst med å velge en skurtreske, og jeg vil ikke gi råd til noen slik at en person senere vil angre på det. Likevel kan det være fallgruver hvis en person ønsker å få en viss funksjonalitet i en ideell form.

For eksempel kan jeg ikke pusse den av og skrive at du bare kjøper 4-bosch med en haug med vedlegg, og du vil lykkes, fordi alt ordnet seg med det. Jeg innrømmer tanken om at en person kan punkteres, siden noen allerede har blitt skuffet i praksis, og det var det ikke singel skjer.
At kanskje resultatet mitt skiller seg fra resultatet på det samme kjøkkenet, men jeg vet bare ikke.
Hvis en person er kresen, bør han likevel nærme seg valget mer alvorlig.Faktisk er det veldig seriøst å velge billig utstyr, men med utmerkede indikatorer når det gjelder kvaliteten på det oppnådde produktet.

da er dette ikke en tjeneste, men et sharashkin-kontor

a priori, tjenesten vet bare hva som står skrevet i spesifikasjonen.

Faktisk er selskapet ikke interessert i bakoverkompatibilitet og kan bare ikke indikere at "Tilbehør D" beregnet på "Produkt L" kan installeres på "Produkt K" som tilhører forrige generasjon, men på "Tilbehør A, B og C "tidligere utgitt, vil det skrives at de er ment for begge enhetene.

og du har aldri møtt en situasjon

siden da, som i perestroika-tider, sto jeg overfor problemet "det er umulig å koke sukker i et godteri" (tilsynelatende på fabrikken ble tilsetningsstoffer mot kaking lagt i granulert sukker, men på det tidspunktet visste ikke forbrukeren om disse tilsetningsstoffene og skrev ikke om dem på emballasjen): du slår på gassen, heller granulert sukker i pannen og heller litt vann, setter pannen på bålet, sukkeret oppløses, sirupen begynner å tykne, blir hvit fra boblene som stiger opp fra bunnen av pannen ... vannet fordamper gradvis og ... hvite sukkerkrystaller som ikke henger sammen blir igjen i pannen ... Og så, i et par timer, prøvde jeg uten hell å gjøre det nesten hvert barn kunne gjøre og som jeg selv har gjort mange ganger. En venn trengte øyeblikkelig karamell, og det var bare godteri uten karamell i nærheten. Så jeg måtte bruke den.

kvaliteten på produktene har ikke blitt bedre ... Og jo flere komponenter som kan påvirke det endelige resultatet, jo vanskeligere er det å identifisere årsaken ... Ofte og slett ikke åpenbar ...

problemet er ikke i hennes dyktighet, men i teknikk

selv om vi antar at noen, inkludert meg, ikke vet hvordan de skal gjøre noe og / eller ikke vet, så endte vitner og all-hekser for lenge siden ... Og dette er ikke noe spesielt, vi er her for det og kom sammen for å dele og utveksle sine erfaringer, lære noe, lære noe ...

pisket bz-krem, tilsynelatende vakker, tett, stående vedvarende, topper er gode, og blomster er avsatt middels skurvete, med tykke kanter, spesielt komplekse

kanskje, tvert imot, var det nødvendig å slutte å piske litt tidligere, uten å bringe den til overdreven tetthet ...
På eksemplet på deigen: Hvis hendene dine er sterke og du vet hvordan du skal elte (en kraftig nok deigblander), men du sjelden jobber med deigen og "hell den med øynene", er det med uforsiktighet ganske enkelt å helle mel i deigen og likevel elte det jevnt - en bolle den vil vise seg å være elastisk ... men produktet bakt av den ... Det er viktig å stoppe i tide ...

Dette er jeg så opptatt, fordi emnet er seriøst med å velge en skurtreske, og jeg vil ikke gi råd til noen slik at en person senere vil angre på det. Likevel kan det være fallgruver hvis en person ønsker å få en viss funksjonalitet i en ideell form.

Ja, det er veldig viktig

[Marina]

Marina,

Så problemet er åpenbart: det er to skurtreskere, du setter dem på samme måte, men du får et annet resultat.
Uansett har høstmannen skylden? Det er en annen sak hvorfor akkurat han har skylden. Kanskje ledelsen gikk seg vill der? Men jeg så på YouTube, leste anmeldelsene og fant mange lignende saker for den fjerde modellen. Ingen skriver noe slikt om det femte, for eksempel selv de mest krumme takler det.
Og hvis vi tar det faktum at 4 generelt går fra 500 til 700 volt etter min mening, så er det ikke overraskende at resultatene kan variere.
Hvem vet, kanskje den som er 500, faller under de deklarerte. Kanskje du kan dempe det der, på en eller annen måte justere. Vel, hvorfor, hvis du tok en 5-ku og hodet ikke ville skade. Eller hvis 4, så den sterkeste, bare i tilfelle.

a priori, tjenesten vet bare hva som står skrevet i spesifikasjonen

Det er for kjedelig
Det er imidlertid mulig når det blir slik. Når roboter begynner å jobbe i servicesentre.

Vel, hvem i tjenesten trenger å studere kompatibilitet? de tenker ikke engang på det. Da jeg plukket opp vanlige plater for en phillipka minikombin, snurret de meg nesten ved tempelet mitt. Ingenting..Jeg sammenlignet aksjene på internett fra bildene, tok diskene og slepte rundt i butikkene, sjekket kompatibiliteten i praksis
Det samme søpla var i bosh da jeg lette etter flere plater til malipuska blender-boshik. Jeg supplerte dem med disker fra en annen skurtreske, og de forsikret meg om at det var umulig for noe.
Teknikere, jenter fra colesentre, tenker ikke på kompatibilitet og går ikke for å konsultere mestrene.
Og det er ingen måte å si, som å bare gå i skogen, de sier - det passer ikke)))
Jeg har slik erfaring.

[fffuntic]

fffuntic, Jeg har to opplevelser på kjøkkenet. dingser, og begge positive. Med Bosch, da jeg lette etter en disk, og deretter med Kenwood, da kundesenteret koblet seg til tjenesten, og de svarte på alle mine til og med de mest dumme spørsmålene der. Begge tjenestene var Moskva-baserte og var kun den offisielle monotjenesten av sitt eget merke.

Vel, når opplevelsen er positiv - noe som er veldig hyggelig, og sannsynligvis med sommeren kan du forstå hvor mye de er interessert i deg))), så er det ingenting å diskutere. Men hvis du føler at de ikke ønsker å fordype seg i, bør du ikke helt tro. Det er fornuftig å sjekke det selv
Vel, eller kanskje det kan kreve kommunikasjon med sentralkontoret og formannen - alle veier fører til Roma, det vil si til Moskva-spesialister

Det er for kjedelig

dette er opplevelsen av å kommunisere med offisielle servicesentre i Moskva. Jeg bestilte alt tilbehøret jeg trengte, inkludert det som ble levert "på bestilling" til Bosch og Phillips, på det offisielle servicesenteret i St. Petersburg.

Jeg har denne erfaringen

sistra!

4 går vanligvis fra 500 til 700 watt

ingenting går der, bare modellene er forskjellige, inkludert:
[MUM4406] Universal food prosessor BOSCH ProfiMixx 44 - 500 [bosch-
[MUM4655] Universell matprosessor BOSCH ProfiMixx 46 - på mnu, denne modellen - 550 [bosch-
[MUM4756] Universal food processor BOSCH ProfiMixx 47 "electronic" - 600 [bosch-
[MUM4855] Universal food processor BOSCH MUM 4855 - 600 [bosch-
[MUM4856] Universal food processor BOSCH MUM4856 - 600 [bosch-
og deres egenskaper er også forskjellige, inkludert den maksimale mengden deig som skal eltes! 485x har 2,0 kg, noe som er mindre enn ProfiMixx

lese anmeldelser

anmeldelser må også leses gjennomtenkt og skille problemet med "pakning" fra problemene med "enhet" og "råmateriale". I de fleste tilfeller er problemet faktisk i den første komponenten.

Begge tjenestene var Moskva-baserte og var kun den offisielle monotjenesten av sitt eget merke.