|
 Koteletter, pisker, klemmer, maler - slik kan du karakterisere arbeidet til en husmor på kjøkkenet. Dette er en liten brøkdel av det hun må gjøre mens hun lager mat. For å lette det vanskelige husarbeidet ble en matprosessor oppfunnet. Nå gjør han det meste av arbeidet, og kommer veldig raskt igjennom det. Vi kan si at en matprosessor er en uerstattelig assistent, en lærling innen kulinarisk virksomhet.
Han er involvert i å male kjøtt, lage puré, patee, skjære urter, grønnsaker og frukt og elte deig.
Er det inkludert i settet?
En standard matprosessor består av motor, bolle og forskjellige tilbehør. Det komplette settet med vedlegg kan variere, noe som påvirker den endelige prisen på enheten. Kvaliteten på matprosessoren avhenger av motorens kraft, hastigheten. Jo kraftigere "fyllingen" er, desto mer intensivt vil teknikken gjøre sitt. De billigste modellene av matprosessorer har en hastighet, de dyre er i stand til å fungere i minst 4 hastigheter.
Bollen brukes til å ta imot mat under bearbeiding. Settet til en konvensjonell kjøkkenenhet inneholder en bolle, men det kan være to av dem: den andre er valgfri. Noen matprosessormodeller lar deg bearbeide flere matvarer samtidig ved å plassere dem i forskjellige boller.
Matbehandlingsbeholdere er laget av materialer som metall, glass, plast. Volumet kan være forskjellig, så når du velger, må du ta hensyn til hvilken skålstørrelse som er mest fordelaktig. Hvis du må lage mye mat, trenger du en romslig beholder.
Vedleggene er av stor betydning, ettersom de bestemmer funksjonaliteten til teknikken. Oftest inkluderer settet med vedlegg en kniv, en sirkulær kniv, en sitruspresser, en sentrifugalpresser, et rivjern, en blender, et deigfeste, en mølle, en presse og en iskremfeste. Kniv og sirkelkniv er hakket, hakket, kuttet i skiver. Riven rasper selvfølgelig fast mat. Juicer er nødvendig for tilberedning av ferskpresset grønnsak og fruktdrikke. Blanderen som følger med matprosessoren er ikke veldig kraftig, men den kan lage cocktailer, babypuré. Takket være deigfeste kan du elte en tett homogen masse for fremtidige boller eller sauser. Fabrikken er i stand til å bearbeide små porsjoner korn, kaffe, sukker og andre bulkprodukter. Pressen gjør en utmerket jobb med å lage puré av grønnsaker og frukt.
Typer matprosessorer
Alle matprosessorer er delt inn i kompakte og multifunksjonelle. Kompakt utstyr tar minimalt med plass, noe som er veldig gunstig i små kjøkken. Den begrensede størrelsen og funksjonssettene gjenspeiles i prisen - den er ikke høy. En slik matprosessor vil raskt "håndtere" grønnsaker og frukt, knead en tynn deig, hogge kjøttet, og dette er ganske nok for mange husmødre. Kraften til kompakthøsteren overstiger ikke 700 W, og hastigheten er 2-3 nivåer. Settet med en slik enhet inkluderer en bolle med et volum på 1,5 - 2,5 liter.
Den multifunksjonelle matprosessoren etterlater sitt kompakte søsken etter hvert som det behandler mer mat. Motoren er preget av en effekt på over 700 W, noe som fører til høy hastighet - opptil 15 hastighetsmodi. Et sett med slike matprosessorer inkluderer nødvendigvis en blender og andre tilbehør som den kompakte enheten ikke har. Skålvolumet til den multifunksjonelle innhøsteren når 3 liter.
Moderne matprosessorer kan ikke klandres for upålitelighet eller dårlig ytelse, fordi produsenter gjør alt for å sikre at utstyret deres oppfyller alle standarder og krav. Den eneste ulempen er glassskålen. På grunn av skjørheten til grunnmaterialet, kan den sprekke eller til og med knekke. Resten av matprosessorene er upåklagelig. Velg og få en god hjelper i årene som kommer.
Moskvitina E.
|
