Shortbread pie "Nut curl"

Shortbread pie "Nut curl"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
deig:
300 gr mel
1 nivå ts bakepulver
100 gram sukker
1 pose vaniljesukker
100 g mykt smør eller margarin
150 gr piskekrem
fylling:
200 gr nøtter
100 gram sukker
1 egg + 1 hvitt
5 dråper mandelsmak
4 bord. skjeer med vann
for smøring:
1 eggeplomme + 1 ts skje melk
til aprikos:
2 bord. skjeer med aprikos syltetøy + 1 bord. en skje med rom eller vann

Kokemetode

• Bland grundig alle komponenter i fyllet.
  
• Bland melet med bakepulveret, tilsett resten av ingrediensene og elt deigen.
  
• Rull deigen ut i et rektangel 40x35 cm. Smør med fyllet og la 1 cm være fri i kantene. Påfør fyllet.
  
• 
  
• Rull langs langsiden til en rull. Legg rullen på et bakepapirkledd bakepapir, kutt i to på langs med en skarp kniv. Vev de resulterende delene med fyllingen, koble endene.
  
• Jeg gjorde noe dumt her. Siden jeg absolutt ønsket å bake kaken i en ny mini-ovn, klarte jeg å skyve den inn i et lite stekeplate i stedet for bare å legge den i en sirkel i normal form med en diameter på 26 cm. Men hva kan du gjøre, "en god tanke kommer etter." Det viste seg hva som skjedde.
  
• 
  
• Rør eggeplommen med melk, smør paien.
  
• Stek i en forvarmet ovn ved T 180 ° (konveksjon 160 ° uten forvarming) i ca 40 minutter.
  
• Varm syltetøyet med rom eller vann og smør den ferdige kaken.
  
• Til tross for det merkelige utseendet (det er hennes egen feil), er kaken veldig velsmakende. Den velmatte mannen, som nådig nådde ja til å prøve et lite stykke, spiste 2 stykker som et resultat.
  

Merk

Oppskrift fra Dr. Oetkers bok "Baking Joy!"

Varm syltetøyet med rom eller vann og smør den ferdige kaken.

Kroshik, jeg tror dette er aprikosen. Fra aprikos - aprikos. Aprikos syltetøy

Nøyaktig! Jeg prøvde å lete på internett, så begrepet i seg selv er, men det er ingen forklaring.

det er mulig å forklare for spesielt "begavede":

1.Hvor er pisket krem ​​i deigen? hvor mange skal du slå? ellers pisket de ikke opp noe (((((((
2.Legg rullen på et bakepapirkledd bakepapir, kutt i to på langs med en skarp kniv. Vev de resulterende delene med fyllingen, koble endene... veldig vanskelig, forsto ikke noe. Det er synd at du viste hvordan du sprer utfyllingen på bildet, men denne ganske kompliserte prosessen ble ikke løst ((((((

hvis mulig, forklar mer detaljert.

[dunts-dunts]

dunts-dunts, velkommen til forumet vårt!

1.Hvor er pisket krem ​​i deigen? hvor mange skal du slå? ellers pisket de ikke opp noe (((((((

Og det var ikke behov for å piske fløten, dette er ikke skrevet i oppskriften.
Bare tilsett deigen som vanlig rømme.

sigøynerTakk så mye kjære!

jenter !!!!! Takke! Så vakkert alt er! Slik viser det seg hvordan mesterverk blir laget !!!! Kanskje jeg kan gjøre noe

Jeg bakte også denne fantastiske krøllen
utseendet er enda merkeligere enn vektene dine, som du vet, vektene mine var fniste, laget "av øye", knapt sammenflettet - deigen holdt formen bra, men fyllet var enten flytende (jeg hadde gigantiske egg), eller mye av den da jeg kuttet den opp, var strukturen ustabil
men smaken overskygget alle vanskeligheter deigen med smaken av krem, mye nøttefyll - en velsmakende


🔗

takke

Beklager, kjære, jeg savnet rapporten din!

Lykke til !!!