Yoghurt bagels med rosiner

[🔗]

Yoghurt bagels med rosiner

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hvetemel	500 g
Vegetabilsk olje	3 ss. l.
Salt	1 ts
Sukker	4 ss. l.
Tørrgjær	1 ts
Yoghurt	300 g
Rosiner	200 g
Smørende egg	1 STK.

Kokemetode

• Tilsett sukker, salt og gjær i yoghurt ved romtemperatur
• Hell i litt av melet og bland, tilsett smør og bland godt inn i deigen
• Tilsett resten av melet og elt deigen. La stå i 2 timer.
• Legg rosinene i bløt enten i vann, juice eller rom.
• Legg deigen på arbeidsflaten, elt, del den i 9 deler
• Rull hver del av deigen til en "tunge". Spred ut en teskje rosiner
• Rull opp "tungen" langs langsiden og rull til en smultring, skjul det ene spissen i det andre.
• Legg på baksiden med sømsiden ned og pensle med egg, la stå i 30 minutter

Retten er designet for

9 stykker

Tid for forberedelse:

25 minutter

Matlagingsprogram:

Ovn, 190 С

Merk

Kilde her: 🔗

Spesiell takk til forfatteren av oppskriften, Ole Drøm !

Mine kommentarer:

Jeg lagde deig i HP. "Gjærdeig" -modus (25 minutter elting + 1 times korrektur). På slutten av regimet lot jeg deigen heve i 1 time til i HP. Videre er alt som forfatterens. En veldig hyggelig deig å jobbe med, og ifølge vurderingene av spisere er den også veldig, veldig velsmakende ! Jeg anbefaler å prøve det!

P.S.Jeg dynket rosinene i halvtørr rødvin i 3-4 timer, hvorpå jeg kastet rosinene på en sil, lot dem tørke godt og rullet dem i mel.

NYT MÅLTIDET !

Lignende oppskrifter

Fullkornsbagler med tørkede tyttebær (Alexandra)

Egyptiske bagels (Lola)

Ukrainske bagels (kisuri)

[AlexandraKjæreste]

Alexandra
Kjæreste
Takk, familien min, flau ... ærlig

Nærmere fremdeles:

[Liten en,]

Liten en,


Selvfølgelig fikk jeg veldig mørke - jeg la hele 100 g kli i deigen til fullkornsmel. Men veldig velsmakende

[Hekle]

Hekle, ta en bilderapport. Takk for oppskriften. Laget uten rosiner, men helte glasur på toppen.

[Mashenka]

Mashenka, bra gjort!

Hvilke kjekke menn bakte noe, rødme !!!

Du likte i det minste smaken, jeg er flau over å spørre?

[Hekle]

Hekletakk. Rett flau.
Barn og mannen min om dagen sve "fiddled", så jeg tror de likte det.

[Mashenka]

Barn og ektemann på dagtid sve "fiddled"

Mashenka, men hva med deg?

Fikk ikke det eller ...?

[Hekle]

Hekle, og jeg, det gjør jeg ikke.

Masha, søster ...

Et dusin og et halvt år siden jeg holder meg tett

Aha !!! Hun giftet seg også med 85 kg, begynte deretter på en streng diett og begynte å veie 57 kg, fødte deretter 2 barn, spiste litt og munnen lukket.