hoved Hjemmelaget brød Brødoppskrifter Rug hvete brød Rughvete-brød med druesaft (brødmaker)

Rughvete-brød med druesaft (brødmaker)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
1, 75 ts tørrgjær
400 gr rugmel
100 gram hvetemel
1 ts salt
1,5 ss sukker
1,5 ss vegetabilsk olje
320 ml druesaft (jeg brukte RIK)

Kokemetode

Brødet viste seg å ha en rik rugsmak, uten syrlighet og litt søtlig ettersmak. Det vil være veldig hyggelig for de som ikke liker å spise rugbrød på grunn av dets iboende surhet.
Laget i en Panasonic SD 255 brødmaker
Jeg la alle ingrediensene i HP og slått på PIZZA-modus (45 min). Arbeidsmodus med oppvarming og flere partier med avbrudd.
Slutt på batch.
Så dro hun for å klatre i HP uten å nøle. HP var varm.
Før steking.
Steking i 1 time i BAKING-modus.

Hekle

Latter
For et fantastisk brød! Veldig interessant oppskrift, likte den ved første øyekast, takk! Jeg skal prøve å bake en av disse dagene. Jeg tenker riktig, vil det gå bra med ost?

Lika

Lille baby, brødet, virkelig, veldig interessant i smak viste seg at jeg har med dillost, i dag morgen med kaffe, det gikk veldig bra