Hvetebrød med kålbuljong (brødmaker)

Hvetebrød med kålbuljong (brødmaker)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Avkok	100 ml
Fersk gjær	9 g
Rømme	2 ss. l.
Mel / s	400 g
Salt	1 ts
Sukker	0,5 ss. l.
Rast. smør	1 ss. l.

Kokemetode

• Jeg varmet buljongen litt, rørte pressen i den. gjær, helles i en bøtte.
  
• Jeg la rømme i et glass, fylt med buljong til 140 ml - der.
  
• Totalt er 240 ml væske.
  
• Da tok jeg ikke risiko med programmene. Bakt slik:
  
• 1. Programmer deigen til slutt. Så trakk hun ut spatelen og elte deigen.
  
• 2. Syltetøy - 2 minutter (for å varme det opp), en time senere - varm det opp igjen i 2 minutter.
  
• Total korrektur varte i 1,5 timer
  
• 3. Syltetøy - 50 minutter.
  
• 
  
• PS Bakt brød på LG!
  
• 
  

Merk

I går kokte jeg blomkål og har fortsatt buljongen.
Jeg bruker den vanligvis i grønnsakssuppe.
Og i dag bestemte jeg meg for å bake brød med ham, prøv hva som skjer.
Jeg bestemte meg for å bake litt brød (bare i tilfelle)
Brødet viste seg å være veldig bra, tørr møre smuler, det lukter kål, og smaker litt som kål.
Vi likte det!

Veldig vakkert brød og en interessant oppskrift for bruk av kålbuljong

Hvorfor er baking skummelt i grunnmodus? Når det gjelder sammensetning, ser det ut til å være passende, buljongen vil ikke gjøre deigen spesielt tung. Rømme ikke vil ødelegge noe heller. God oppskrift og brød.
Og hvordan vil dette vise seg etter å ha satt seg i en og en halv time, slå på syltetøymodus, bakeren vil knuse deigen i 15 minutter, omrøre og koke på samme tid, og det som blir igjen etter denne prosedyren vil bake til en murstein?
Alena, forstyrrer ovnen din papirstoppmodus? For noen forstyrrer det til og med hele regimet til slutten.

Så du kan feste buljongen etter fylte paprika, men ...

Så jeg trakk frem skulderbladet etter Dough-programmet!
Selvfølgelig forstyrrer ovnen Jam-programmet! Pinnen snurret, og la ingenting vondt skje av dette!

Jeg bakte så mye fordi jeg ikke var sikker, jeg er nybegynner, jeg har ovner nylig!
Nå vet jeg hva som vil fungere på hovedprogrammet.

Ser du, min Ski har ingen bakevarer, ingen kake, bare syltetøy.
Derfor fant jeg på det.

Wow .... Jeg trodde nesten alle har en bakemodus, nå er det klart. Ja-ah .... En russisk person vil finne en vei ut av enhver situasjon ..

[78]

78, for meg oppdagelsen at brød er bakt på Jam-programmet. (y) Boom å vite.
Og på bekostning av kålbuljong er det en god idé, jeg prøver det på en eller annen måte. Jeg elsker kål.

[Ser du, min Ski har ingen bakevarer, ingen kake, bare syltetøy.Derfor fant jeg på det.]

Ser du, min Ski har ingen bakevarer, ingen kake, bare syltetøy.
Derfor fant jeg på det.
Jeg har samme Ski. Jeg ville ikke engang tenkt å bruke dette programmet til baking. Si meg, hvor lenge bakte du?

Alena 78, det er brødet! kjekk! Takk for avkok ideen

Glad du likte det!

metel_007
Jeg bakte i 50 minutter.
Jeg gjettet lenge at "bakingen" og "syltetøyet" på Ski er nesten det samme, bare i syltetøyet snur bladet.
Det er nok å fjerne den - og la pinnen snu, den er ikke skummel.

Jeg baker ofte på denne måten i Ski, fordi det ofte ikke er nok tid til korrektur, korte programmer. Og jeg liker ikke å legge mye gjær.
Først nå er det vanskelig å trekke slikkepotten ut av rugbrød, fordi den er klissete.

Nå baker jeg store rundstykker i Panasonic, og små, til 300-400 g mel, i Ski.
Og jeg baker ofte søte brød i Ski også, Panasonic steker veldig mye.
To ovner er veldig praktiske.

[78]

78
Tusen takk for svaret, jeg vil definitivt prøve. Og det at det noen ganger ikke er nok korrektur er sikkert.