Kylling og tomatpai

Kylling og tomatpai

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig:
Mel	450-500 g
Salt	klype
Olivenolje (vegetabilsk)	60 ml
Naturlig yoghurt	250 ml
Fylling:
Olivenolje (vegetabilsk)
Kyllingfilet (kokt)	500 g
kylling buljong	50 ml
Hvitløk	3 tenner
Stor løk	1 STK. 100 g
Tomater er gjennomsnittlige.	2 stk. 240 g
Salt, pepper, muskat
Persille (jeg hadde det ikke), oregano
Mel
Plomme (eller egg) for / smøring

Kokemetode

• Lag fyllet.
  
• Stek løk og hvitløk i varm olje. Tilsett kyllingbuljong og la det surre.
  
• Tilsett kylling, revet i biter eller kutt i små terninger, og tomater, kutt i små biter. Stew i 2 minutter.
  
• Reduser varmen og smak til med krydder. Dryss med mel for å tykne. Jeg strødde 1 ss. l.
  
• La avkjøles.
  
• Mens fyllet er avkjølt, tilbered deigen.
  
• I en bolle kombinerer du yoghurt, smør, salt og halvparten av melet. Rør med en treskje og tilsett resten av melet litt etter litt. Deigen skal ikke feste seg til hendene. Elt litt med hendene og legg på en melet overflate. (Det tok meg 460 år med mel, men du burde bli veiledet av ditt eget).
  
• Del deigen i 2 deler og rull ut til størrelsen på formen. Hvis formen er liten, rull den tykkere ut. Hvis det er stort, tynnere. Jeg har en formdiameter på ca 30 cm.
  
• Dekk bunnen av formen med et lag deig slik at det er høye sider. Kjevle ut det andre laget av deigen til en litt mindre størrelse.
  
• Legg fyllet på deigen og dekk med det andre rullede laget på toppen.
  
• Knyt kantene på kaken godt sammen. Jeg gjorde flere kutt på toppen for å slippe dampen ut.
  
• Pensle med eggeplomme blandet med 1 ss. l. vann (eller et egg).
  
• Stek i en forvarmet ovn til 180 gram til den er gyldenbrun. Jeg bakte i omtrent 40 minutter. Bli guidet av ovnen din.
  
• 
  
• 
  

Merk

Veldig velsmakende kake i følge vennene mine (jeg er på det støttende stadiet av "sybarite", men i morgen skal jeg prøve et lite stykke til lunsj).
Kylling kan erstattes med kjøtt eller grønnsaker etter smak.
Deigen er veldig håndterbar, ikke klebrig. Derfor er det en glede å jobbe med ham.

Etter avkjøling blir den kuttet bedre. Når fyllet stivner litt.
Deilig og tilfredsstillende kake. Håper du liker det også.

Nyt måltidet!

[Kjæreste]

Kjæreste, interessert i deigen. Det er ingen gjær, ingen bakepulver, er det riktig?

[Alexandra]

Jeg ble overrasket selv Alexandra
Men jeg gjorde som det var i oppskriften. Det pustet til og med litt opp steder og så ut til å være stratifisert. Jeg prøvde det i dag. Det ble kjempegodt. Vel, i det minste la vennene mine i går i det minste litt igjen for meg å prøve!

[Alexandra]

Alexandra, men hvis du gjør korreksjoner i deigen (fullkornsmel) i denne kaken, så vil den fungere veldig bra på den bærende! Ja?

[Kjæreste!]

Wow! For en kake Kjæreste!! Jeg prøver å gjøre det i morgen ..

... Så skal jeg gni det, jeg kan ikke snakke her.

Hei - kom! Jeg tenkte også å sette litt av kli i deigen og hvor skal jeg gå med denne nyvinningen min nå? Stillhet i en fillevandring?

[Irochka]

Jeg tror også at tørking ikke er verdt det. Siden forfatteren av oppskriften (vel, altså jeg) spurte meg selv om endringene i oppskriften!
Ja, Irochkavelsmakende og tilfredsstillende. Med en salat - en full lunsj eller middag!

TO PAIER FRA ÉN DEIG: KISH LORENNE OG FRUKT MED STROUZEL

Deigen er fra Milas oppskrift, nesten

[Kjæreste!]

Kjæreste! Jeg er en heltinne, jeg skrudde på ovnen og angret aldri. Jeg laget 2 paier. en er borte. Jeg forsto ikke noe om denne deigen. Det virker uten gjær, men det ser ut til å ha steget. ATP er deilig. Fyllet lignet en pizza

[Irus]

Irus, lyapotaaaa Fin liten pai!
Jeg er ikke misunnelig bare fordi jeg bakte pizzaen i dag
Selv forstod jeg ikke om denne deigen, og den steg litt og jevn, som det var lagdelt på toppen. Jeg likte det også ...
Til din helse!

bestemte meg for å bake kaken din, men det er veldig varmt hjemme .. og da oppstod en strålende idé - å bake inn brød baker en langsom komfyr, fra den er varmen mindre. men dette er tilfelle, med en vanlig bøtte slås ikke "baking" -modusen på, enheten roper og blinker truende "no bucket" -lyset. Spørsmål - hvis du baker en kake i en bøtte med en nål, vil ikke fyllet lekke? Eller kanskje en modus som "rask" eller "pilaf", "suppe" osv. Er egnet for baking?

[Mila007]

Mila007 ! Takk for deigoppskriften! Bare jeg ble litt tykk, selv om jeg la mindre mel. Tilsynelatende et slikt mel. Lagde en pizza på denne deigen, så deilig! Mannen min kom tilbake fra jobb, klippet seg et kakestykker, og jeg sa til ham: “Jeg er redd det ikke vil gjøre med ett stykke!” Han stoppet av viljestyrke etter den tredje (men bitene var som sandaler). Jeg skal gjøre det igjen i morgen!

[Kalmykova]

Kalmykova , takk for din anmeldelse og vurdering! Jeg er glad du likte deigen! Jeg baker en pizza av gjærdeig med tilsetning av parmesan ... Jeg drittsekk med den ... Men deigen fra denne paien serverte deg som et raskt alternativ!

[Kjæreste]

Kjæreste
Solrik, jeg kommer til deg med en så stor takk !!! Jeg bakte min egen kake til middag i henhold til oppskriften din, og de ... og de ... de alle på en gang heiv i seg De fikk det ... mannen min krevde straks halvparten av kaken, vel, mamma og Donechka delte den andre halvdelen seg imellom ... Jeg likte alle tre, de sa utrolig velsmakende ?

[Kroshik]

Kroshik, kjære, så glad for at din likte paien!
Tilfredsstillende! I stedet for en full lunsj eller middag - det er det

P.S. Og likevel, tanken gir meg ikke hvile, hva vil skje med denne deigen hvis du heller i bakepulver?

Mest interessant
Ærlig talt, jeg har ikke prøvd det med brus eller bakepulver

Kjære, og i dag var jeg med kaken din, eller rettere sagt jeg var ... nå er det bare smuler igjen, og om morgenen så det slik ut:

På grunn av slutten av tomatsesongen har jeg en fylling av kylling og frosne grønnsaker (brokkoli, grønne bønner osv.), Men tilberedt i henhold til teknologien din, og deigen er autentisk.