Induksjon bordplate

Ingen planla å ta Ourson en-brenner? Fram til slutten av i dag har to stykker 30% rabatt. Det vil si at det viser seg omtrent 2800 for en.

Hallo! Så jeg lurte på, hva er den maksimale vekten disse flisene tåler? Jeg lager litt på komfyren, men sesongen med forberedelser er irriterende ... Jeg tenker å legge fra meg gass, jeg bytter på kjøkkenet, spørsmålet er modent)

Og hva er den maksimale vekten av disse flisene?

På mine, uten problemer, koster det mer enn 15 kilo

[Yulia]

Yulia, det er på den (jeg har en billig innsats) at jeg steriliserer og pasteuriserer bokser med emner og flasker juice, og noen ganger til og med 10-15 kg, potter som er større enn størrelsen på en flis i diameter, fullfører fullstendig deres funksjon.

Takk så mye! Billige har ingen informasjon, og da biter prisen smertelig)

God kveld! Og hvem har et slikt mirakel Gemlux GL-CIC27))) Det er en mulighet til å kjøpe for 3900r. eller er det ikke verdt det?

Og hvorfor er en slik brenner (2,7 kW) til et hjem? Strøm vil ikke sparke ut?

Og hvorfor er en slik brenner (2,7 kW) til et hjem? Strøm vil ikke sparke ut?

Kraften er justerbar. Slå ut skal ikke) Ja, og i virkeligheten er det mest sannsynlig mindre. Saken virket for meg tryggere og mer pålitelig enn plastmodellene. Og arbeidsflaten er større.

[sarracenia]

Og hvorfor er en slik brenner (2,7 kW) til et hjem?

Hvor mye trenger du?? På fullverdige plater er det vanlige maksimum 3,2-3,4.

sarracenia, hvis du liker det, ta det. Alle er kinesere i en person ... ((De varmes pulserende, diameteren på spolen er liten, det er veldig få justeringstrinn ... Jeg vil være glad for deg hvis du plutselig er heldig.

det er veldig få justeringstrinn ...

Ja, generelt brenner det eller koker for fullt, så gurgler det ikke umiddelbart

så brenner det eller koker for fullt, så straks og gurgler ikke

Jeg har et forsøk og der et trinn på 200, minst 200W, deretter 400W, deretter 600W, etc., alt er veldig bra med meg
200W er omtrent 70-80 grader - oppvarming, 400W koker, det vil si 90-100 grader, og 600W er en moderat koke, veldig praktisk. Videre er det klart hva og hvordan, jeg bruker store krefter bare i begynnelsen, når Jeg må raskt varme opp, koke osv. ...



Nå tar jeg ikke en flis med minst 200W

[Mandraik Ludmila]

200W er omtrent 70-80 grader - oppvarming, 400W koker, det vil si 90-100 grader, og 600W er en moderat koke, veldig praktisk

Nei, noe i dette mønsteret er sterkt galt. Vel, selvfølgelig, det avhenger av størrelsen på oppvasken ... I fullverdig matlaging ved 300 W koker en kasserolle på 4 liter eller mer stille under lokket, og en tildekket halvannen liters øse med grøt strever. for å flykte, flytter jeg det ned et trinn.




Mandraik Ludmilakanskje dette bare er tegnet tall, men faktisk er forbruket annerledes?

[Lena]

kanskje dette bare er tegnet tall, men faktisk er forbruket annerledes?

Lena, Jeg målte ikke kraften, men det koker ikke ved 200W under lokket, i det hele tatt, ved 300W har jeg ikke en slik stilling, og ved 400W koker suppen under lokket, det vil si at det gurgler, så nei , med en frekvens på et par sekunder, ved 600W koker jeg konstant under lokket, men som regel løper det ikke unna (jeg koker ikke melkegrøt på komfyren), og ved 800W koker det allerede voldsomt med forsøk på å unnslippe suppen

Finnes det virkelig ingen godkjent versjon av en induksjonstopp på bordet nå? Xiaomi ingen tok?
Selvfølgelig er jeg interessert i spolens diameter og normal drift ved både lave og høye temperaturer.
Eller ikke bry deg og ta en vanlig elektrisk med en støpejernspannekake?

[Natasha]

Natasha, Jeg klager ikke på Endever, det er billig og har pløyet i tre eller fire år i en veldig intens modus, hun er alene med oss ​​og kan jobbe i 10-12 timer om dagen, kroppen er allerede sprukket, men det fungerer, det viktigste er at jeg liker det, dette er det som starter fra 200W og et trinn på 200W, det vil si at du kan sette på "Heat" som i en multitask, disse samme 200W. Det er en ting, store stekepanner i kanten blir normalt ikke varme, men små diametre er enkle å ta, et emaljert krus med en diameter på 8 cm - flisen fungerer. I går, i en 15L panne, gikk kantene på pannen utover flisen ca 1,5 cm, jeg pasteuriserte 9 liters bokser med eplejuice, temperaturen i sentralbanken var bare 1 grad høyere enn ved kantene.

Jeg kjøpte i dag Orson enbrenner, grønn
Jeg har ikke kokt noe ennå, jeg sjekket bare oppvasken. Det ble morsomt: grytene mine passer til alle, og panner - ingen
Snarere passer en, støpejern 30 cm, men jeg stoler ikke veldig på det - det er for stort, og jeg er redd støpejernet vil overopphetes flisen. Noen lager mat lenge i en støpejernsgryte - for eksempel pilaf? Jeg leste at flisen overopphetes og slås av.
Hun bråker ikke mye. knirking er heller ikke ekkelt. Hvis du i tillegg fjerner oppvasken, begynner den ikke å knirke med en gang, men etter et minutt, noe som er veldig humant. Størrelsen på spolen er ganske liten der, den trekker ikke engang 14 cm på forhånd. Sannsynligvis 12. Men jeg fant aldri en flis med en stor varmesone - fortell meg det hvis noen vet det.
Veldig vakkert, selvfølgelig. Jeg er fortsatt redd for henne, min første induksjon, shaitan-maskinen. Jeg blir vant til det.

Jeg leste at flisen overopphetes og slås av.

Matlaging. Jeg husker at det ikke var uten hendelser på stegningsstadiet, men til slutt viste alt seg å være god pilaf. Men jeg var mer bekymret for gryten, den er dyrere enn komfyren, og den billige stekepannen i stekepanne overlevde ikke.

[Anna67]

Anna67, Jeg har en emaljert støpejernspanne til tilpasset pilaf, ikke veldig dyr, men en favoritt. Og en stekepanne i støpejern generelt ... jeg kan fortsatt ikke tenke på det. Så det er ingenting å angre på, men jeg vil ha en normal matlaging.

[Natasha]

Jeg har en emaljert støpejernspanne til pilaf,

NatashaSå vidt jeg vet fra forskjellige kilder og fra min egen erfaring, brenner maten alltid på emaljerte kokekar. Kanskje hvis du steker mat, så kan brenning unngås, men for pilaf er det nødvendig å steke først !!!
Hjemme er ikke glasskeramikk induksjon, for pilaf og til mange andre ting bruker vi en Pyrex-panne av aluminium med ganske tykke vegger og et non-stick belegg. Forresten, det er ganske mange forskjellige potter med AP og et innlegg i bunnen for induksjonskoker, veggene er enda tykkere, nesten som en vanlig kjele. Og ganske billig, i området 2-2,5 tusen (prisene avhenger fortsatt av størrelsen).
Det er en induksjonskoker i dachaen, men jeg lager pilaf der utelukkende på åpen ild.
En gang jeg stekte kaker på en komfyr i en rustfri stålpanne på grunn av overoppheting, kom ovnen av veldig ofte!
Når det gjelder effektgradering: Jeg målte det med et wattmeter, jeg var overrasket over at noen tilstøtende posisjoner, for eksempel "1400" og "1600", "1800" og "2000" har nøyaktig samme kraft, det vil si kineserne trekker disse tallene når de kommer til tankene. Men dette er på en enkelt flis, kanskje modeller av andre merker har ærlige kraftgraderinger.

[Igrig]

Igrig, nei, jeg steker ikke i en kjele, nafig. Stek i en stekepanne og legg den i en kjele.

[Sibelis]

Sibelis,
Aaaaa! Fikk det - "separat mat"! Dette er en god vei ut!
Så et motspørsmål, og når vannet er fordampet etter å ha lagt risen, brenner ingenting? Tross alt trenger du en gjennomsnittstemperatur.

[Igrig]

Igrig, ikke hvis mengden vann og koketid beregnes. Hvis du fordamper vannet og deretter holder det på i lang tid, vil det sannsynligvis brenne. Men i alle fall blir den deretter tilsatt og dynket inne i pannen.

Hvis du fordamper vannet og holder det i brann i lang tid

Ser du, det er nyanser her, hvis du lager mat i en støpejernsfat, kan du sannsynligvis slå av ovnen helt etter fordampning. Hvis du gjør dette i aluminium, vil ikke risen definitivt kunne lage mat. Jeg setter alltid ris på kontrollen på komfyrens minimale oppvarmingsnivå - ellers ingenting.

Jeg har en støpejern stekepanne som normalt steker kaker, uten nedleggelser 16 stk, 2 stk. av gangen, men jeg varmer ikke støpejern mer enn 1000W og da bare i det øyeblikket pannen varmes opp, ellers brenner cheburek, jeg steker hovedsakelig på 800-600W

[Igrig]

Igrig, selvfølgelig, i det minste. Jeg kokte ikke pilaf i en aluminiumspotte, jeg kan ikke si noe. Men det virker for meg at støpejernets evne til å beholde varmen er noe overdrevet - i det minste hvis en støpejerns stekepanne bare varmes opp i midten, er den bare i midten og steker normalt, i kantene er den mye kaldere.

Hvis en stekepanne stekepanne bare varmes opp i midten, er den bare i midten og steker normalt, i kantene er den mye kaldere.

Ja, kantene er mindre oppvarmede eller varmes praktisk talt opp. På grunn av dette er en elegant emaljert stekepanne med en diameter på 28 cm verdt å pusse, selv om den også er tung, kan jeg bare løfte den med to hender, så jeg bruker en liten 20 cm i diameter, det er bra for mannen min og jeg er to, og vi har nok

Men det virker for meg at støpejernets evne til å beholde varmen er noe overdrevet - i det minste, hvis en støpejerns stekepanne bare varmes opp i midten, er den bare i midten og steker normalt, i kantene er den mye kaldere.

Dette skyldes ikke varmekapasiteten (og det er veldig bra på grunn av høy egenvekt), men dårlig varmeledningsevne. Derfor, hvis du tar opp et aluminiumskar av samme masse med støpejern, vil ting være mye bedre for det - aluminium leder varme mye bedre, bare kobber fra tilgjengelige materialer er bedre enn det.)) Vel, på grunn av det store masse, vil varmekapasiteten også være i høyden.

Hvis du fordamper vannet og deretter holder det på i lang tid, vil det sannsynligvis brenne.

Det var denne setningen som forvirret meg, fra den forsto jeg at du slår av ovnen ...
Faktisk, etter fordampning, må risen fortsatt holdes minst 25 minutter.
Det er lettere på bålet, jeg har en murstein, selve mursteinen absorberer også varme, og gir den bort, men det er fortsatt behov for minimale kull.

Det er lettere på bålet, jeg har en murstein, selve mursteinen absorberer også varme, og gir den bort, men det er fortsatt behov for minimale kull.

Og ved induksjon er det lettere, fordi oppvarming kan programmeres i tide med en tidtaker, og oppvasken kan pakkes inn varm før kokeprosessen er ferdig.))

[Igrig]

Igrig, nei, ikke slå den av, kok på minimal varme, rør deretter og la den stå lukket. Men på dette tidspunktet har vannet allerede fordampet / absorbert, og risen er klar.

plukker du opp en aluminiumspotte med en lignende masse som støpejern, så blir det mye bedre for henne

Vi snakker om induksjon som




Og gi råd forresten en stekepanne for induksjon. Av det kule - hva er fasjonabelt nå?

[helt klart]

hvis du henter en aluminiumsgryte med samme masse som støpejern

Med tanke på at tettheten av aluminium er 2,5 ganger mindre enn støpejern, så jeg for meg tykkelsen på en slik stekepanne!
Selv om det er tvil om at problemene med varmeoverføring vil bli løst, har vi Tefal Expertise, det "lysende" senteret blir også mer varmet på grunn av den lille arbeidsdiameteren til induksjonsbrenneren.

Men i dette øyeblikket har vannet allerede fordampet / absorbert

I følge alle kanoner skal vann helt klart fordamp / suge inn når du setter varmen til minimum.

på grunn av liten arbeidsdiameter

Nøyaktig. Jeg hoppet med pannene mine - jeg trenger bare store til pasta (og de sluttet å lage mat på komfyren), men du ser skjevt på sleiven - ovnen ser den ikke lenger.
Som et resultat er det ingen steder å lage krem ​​og glasur i det hele tatt (jeg liker ikke multikookeren, jeg er for lat til å tenke hvor mye jeg vil endre oppvarmingen). Som et prinsippssak bruker jeg ikke komfyr - en multikoker har stått på den i fem år, og den er høyt opp til gassrørskranen.

Med tanke på at tettheten til aluminium er 2,5 ganger mindre enn støpejern, så jeg for meg tykkelsen på en slik stekepanne!

Vel, ja, og jeg mener det. Men hva en ting vil være! Ikke at en slags tynn ekspertise!

Ikke at en slags tynn ekspertise!

Nesten motløs av kvinnenes tilsynelatende uforklarlige ambisjoner om å være "bredere og tykkere"!

[Igrig]

Igrig, en stekepanne er et verktøy for proletariatet)

[Sibelis]

Nesten motløs av det uforklarlige ved første øyekast

Et merkelig avvik i logikken.)) Av en eller annen grunn trodde jeg at alt var ganske naturlig - hvis støpejern med massen ikke gir riktig varmefordeling, må du ta et materiale som gjør det bedre. Og for å holde varmekapasiteten på det vanlige nivået (i forhold til støpejern), må pannen være veldig tykk.

Hvor er hullene i min logiske konstruksjon, hvis den er "uforklarlig ved første øyekast"?

Sibelis, du dette ... ikke bli distrahert, test komfyren! Og så skrev de om noen redsler her. Det fungerer ikke slik!

pannen må være veldig tykk

Så du snakker om en stekepanne!
Og da spredte jeg allerede tankene mine langs treet!)))

God dag. Snart for å åpne sommerhussesongen tenkte jeg på å kjøpe fliser, bestemte meg for induksjon, men noe gravde helt inn i dem og jeg kan ikke forstå hvilke modeller som går inn i 200 grader? Si meg, hundre verdt.

[SoNika]

SoNika, Kitfort kt-101 min er fornøyd, jeg lager pølse og sånt.

[Vlad]

Vlad, takk, jeg sammenligner det nå med Akai TI-1173. Har de et trinn på 300 gram? De sier at du ikke kan bake pannekaker?

[SoNika]

SoNika, valgte bare med et minimumstrinn, så jeg anbefaler.
Hvis du trenger å putre, er det bedre ikke, men steking er også bra.

[Vlad]

Vlad, ja ifølge vurderinger er det bra, men prisen på kanesh for en sommerbolig biter ... og 107 er verre?

I landsbyen min Endever, allerede det andre, billige, trinn 200 fra 200W. Allerede gammel, ca 4 år gammel. Alt er allerede vist, plasten er sprukket, men den pløyer jevnt så langt. Den gamle Endever hadde gruver - 300V, denne forskjellen på 100W førte til en erstatning, den første er fortsatt i live, nå brukes den til gaten - mannen min drukner voks på den.
Ved 300W kokte vannet over noen ganger, ved 200W koker det ikke engang under lokket

[SoNika]

SoNika, hvis det ikke er behov for minimumsmodus, er det også bra. Prisen varierer forresten ikke mye, men hvis du lager syltetøy, anbefaler jeg det.

Jeg sammenligner nå bare henne og Akai TI-1173.

Med tanke på opplevelsen av å bruke 3 flisemodeller, vil jeg si at det for meg er to prinsipper når jeg velger en modell:
1. I intet tilfelle, at den øvre overflaten er en kompositt av to materialer: glass og plast (som på disse flisene, selv om det blir til intet). Det er alltid en sjanse for at noen skyver bunnen av fatet på plasten, som ganske enkelt vil smelte den. Bestått ...
Overflaten må være helt glass.
2. Kraftjustering er mye mer praktisk og raskere når den er i form av en "vri", en slags rund knott.
Her er noe sånt

🔗

Nesten alle andre parametere for bordfliser er de samme.
Kraftstrinnet på disse flisene er en veldig betinget verdi, det faller overhode ikke sammen med det som er skrevet, du bør ikke være spesielt oppmerksom på dette.

[Smørkopp]

Smørkopp, takk, jeg er en lekmann, det var ingen induksjon
VladJeg vet ikke at Akai kan tas innen 2 tonn, og Kitford er mer enn 3 tonn, men hvis det er mer pålitelig enn KT, vil denne forskjellen ikke merkes ... Jeg vet ikke hvilket trinn i Akai ...



Igortakk, jeg har hittil bare funnet Tesler PI-17 induksjonskoker, men vurderingene er ikke veldig gode ... kanskje folk, som meg, er vannkoker i dette og kan ikke tilpasse seg for å regulere oppvarmingen ...
Akai har glasskeramikk

[Virine]

Virine, Jeg har også den første induksjonskoker, Orson single-burner. På den minste kraften, på et tidspunkt, brant en stekepanne med mat ut. Sett til varm ((.

[SoNika]

SoNika, Jeg vil ikke stikke av, men måneskinn tar 101, og de vet hva og hvordan, hvis du bare trenger å lage mat, kan du bare ta bensin

[Natasha]

Natasha, er du fornøyd med flisene? Hvilket trinn?
VladVel, jeg kjører ikke måneskinn ... og jeg hadde ikke tenkt å ... men hva ... ikke tuller
Takk alle sammen, hodet vil nå fordøye informasjonen du har gitt.

[Virine]

Virine, et skritt som 200. For å være ærlig er jeg ikke veldig fornøyd, fordi jeg ikke kan stille en lav temperatur. Eller jeg har ikke vant meg til det ennå. Jeg har ikke prøvd å bake pannekaker, men jeg kan allerede se at midten vil brenne.