Jamie Oliver Fanklubb

[tomatsaus fra Jamie Oliver]

La oss prøve tomatsaus fra Jamie Oliver tett om vinteren
1. tomatene er pusset
2. for en forandring - stekte løk med basilikum, deretter basilikum i søpla og løk i en blender
3. skvettet med eplecidereddik
4. tilsatt hvitløk
5. varm i sterile glass med skruelokk. oppbevar i kjøleskapet

Jeg lager en relativt stor mengde vanlig gorloderka (adjika) - vi varierer med Oliver-saus. Hvis han kjenner igjen dette som sausen sin

Nå vet jeg hvor jeg skal sette tomater som ikke er standard

Å jenter! Det viser seg at jeg også elsker J. Oliver! Jeg visste bare ikke navnet hans. Jeg kommer alltid over hans overføring ikke først! > :( Jeg liker at oppskriftene hans er enkle og veldig repeterbare i våre vanskelige levekår.

[anni4ka]

anni4ka , velkommen til gruppen fans av den super-nydelige blonde kjære!

Tilberedt i dag

Prøv det, og jeg er ikke i tvil om at du vil like denne retten!

[Druekake]

Jenter tar Druekake
Bare ikke slå meg med tøfler, takk. Jeg så ikke programmene hans, bare det du la her. Jeg trengte bare å avhende druer, og jeg fant en så fantastisk oppskrift. Nå ser jeg nærmere på oppskriftene hans.

han er selvfølgelig en god kokk ... men han er ikke så flink til å navngi barn på en eller annen måte

så leste jeg i politisk informasjon at navnet han ga barnet sitt ble anerkjent som årets verste navn blant kjendisbarn

og han kalte den nyfødte Buddy Bear Maurice (Buddy Bear Maurice)

selv om ... sammenlignet med Gwyneth Paltrow, som kalte babyen Apple (Apple) ...

stakkars kjendisbarn!

Lisss, Apple høres bra ut på engelsk, ikke verre enn Rose eller Lily med oss. Men om bjørnungen, vet jeg ikke. Det må være noe annet i dokumentene.

[Liudmilka]

Liudmilka, Rose (Rose) og Lily (Lilly) de har også Apple for det russiske øret ser ut til å høres ingenting ut, men for dem heter hun Yabloko ...

her er en lenke til den opprinnelige artikkelen der jeg fikk informasjonen fra 🔗 det er et par kule navn til

Lisss, leste artikkelen og forstod ikke hvorfor navnet Axel virker latterlig for dem - et slikt navn eksisterer virkelig. Egypt virker virkelig rart, men i Moldova er det navnet Libya (hun jobbet med en kvinne). Og hun lo, og husket at russerne har navnet Grusha, selv om dette er et kort navn fra Agrippin, hvis jeg ikke tar feil, selvfølgelig, men det var veldig vanlig før.

og kaukasiere har navnet Babay !!!!!

Star, de betyr sannsynligvis noe helt annet enn vårt

Kan du fortelle meg oppskriften på å lage Jamie Olivers iskremkake. Nylig på TV så jeg slutten på programmet og mistet freden. Hjelp! og jeg kan ikke annet enn å si: et fantastisk nettsted! flott! du kan bare fanklubben Bread Makers. ru skape! (Jeg vil legge til en smiley, men det fungerer ikke ...)

ka.mar denne?

Klar svampekake, muffin eller kake
Bringebærsyltetøy - tabell 4. skjeer
Iskrem - ca 1 kg (avhenger av størrelsen på formen)
Nøtter - pistasjnøtter, valnøtter
Bær - Jeg har iskirsebær.
Oransje - 1 stk.
Zasakhar. frukt (kandiserte frukter, mandariner, glasert melon)
Likør eller søt sherry (kirsebærbrennevin) - for å suge kjeksen
Mørk sjokolade - for glasur

Skjær kaken, kjeksen eller muffinsen i skiver 1-1,5 cm tykke.
Vi legger folie i en rund bolle slik at kantene henger ned, legger ut veggene med tilberedte skiver.
Vi belegger den resulterende overflaten med bringebærsyltetøy.
Legg ut et lag med lett myknet is.
Dryss med pistasjenøtter.
Deretter et lag med sure kirsebær, trykk inn i isen med en skje.
Sukkerlag. frukt.
Et lag med skrelte appelsinskiver.
Nok et lag med is.
På toppen av hele denne kreasjonen dekker vi med et lag kakeskiver eller kjeks.
Hell sherry eller en hvilken som helst favorittdrink rundt kakenes omkrets og over det øverste laget. Hvis barn spiser dessert, suge den i sirup).
Lukk filmen tett, dekk toppen med et annet lag med folie.
Legg en plate på toppen av bunnen og trykk godt ned for å tampe alle lagene våre.
Vi setter i fryseren i minst 4 timer (helst over natten).
En time før servering, omorganiser retten med dessert i kjøleskapet for å tine litt.
Vi bretter ut filmen, vender "bomben" vår på en tallerken, helter smeltet mørk sjokolade på toppen og pynter etter ønske.
NYT MÅLTIDET!!!!!

Ja! Ja! Ja! Takk kleskox35! Koker du dette ofte? Som det er riktig kalt, kan du kalle det en festlig dessert? Takk igjen, jeg søkte på hele Internett, men fant det ikke.

Et provokasjonsspørsmål - har fans sluttet å vifte?
På Domashny viser vi hver morgen et program med Jamie, men jeg ser bare den andre uken (og som jeg ikke har sett før). Og jeg ser også på det nedlastede - så til frokost og middag har jeg Jamie Oliver Son og ektemannen ser også - men hvor kan de gå? Selv om sønnen ser med glede

[Lena]

Lena, akkurat laget etter oppskriften fra Jamie Oliver

[Alexandra]

Alexandra,
Å, hvordan kunne jeg se denne skjønnheten? Rømte

Kjæreste !!!!!! Jeg elsker hvordan han sender !!!! alt er veldig tilgjengelig ... nå er det ingen mulighet til å se, men jeg vil ha en bok ... men prisene våre biter ...

Nå utgis magasinet "JAMIE" i Russland - Jamie Olivers kulinariske magasin! Jeg kjøpte den første utgaven i "Lenta", jeg er veldig god. Jeg likte det, og jeg likte det også. innhold osv. design, til og med kvaliteten på papiret anbefaler jeg ...

Hei alle sammen.
jenter, fortell meg at jamie bruker en slags yoghurt i noen oppskrifter.
er det virkelig yoghurt eller er det rømme i vår stil?
akkurat som rispudding og jordbærsyltetøy havnet i risgrøten vår med melk
med jordbærsyltetøy. ("jamie at home" sesong 1 episode 4 - jordbær)

[engelskmann i New York]

^{Fra vår science fiction-forfatter, forfatter av "Patrols", Sergei Lukyanenko om Jamie Olivers reise til Amerika (begrepet "America" ​​ble introdusert av M. Romney)
🔗}

------------------------------

engelskmann i New York

Ikke i New York. Et sted dypere. Men knapt egentlig i det bearish hjørnet. Men en engelskmann, naturlig, han heter James Oliver. En velkjent fyr, antar jeg. I går så jeg på et TV-program der han kom til USA og prøvde å lære amerikanske skolebarn å spise riktig ...

Jeg blir ofte bebreidet for ikke å elske Amerika. La oss avklare for fremtiden - jeg behandler USA på nøyaktig samme måte som jeg behandler Zambia, Syria eller Sverige. Alt som innbyggere i ett land gjør i landet deres, er deres egen virksomhet. Jeg liker ikke hva borgere i noen land, og først og fremst USA, gjør utenfor deres historiske hjemland. Og så, inni - de har rett, behandler jeg med full respekt.

Men noen ganger faller kjeven. Og ikke bare for meg, for den blide engelske kokken - hun slapp også.

Nei, i begynnelsen var alt bra. Han prøvde å mate amerikanske barn med sunn mat (stekt kyllingfilet) i stedet for nuggets (viste først hva de er laget av). Det gikk ikke. Han forklarte en overvektig amerikansk familie at slik ernæring er skadelig (da det viste seg at jenta var fire år gammel - utbrøt min kone med forferdelse "hun veier mer enn meg", da det viste seg at gutten var tolv - jeg lot ut et lignende rop. Og jeg er ikke veldig tynn, vet du.

Men så begynte tinnet. Først begynte James Oliver å vise grønnsaker til førsteklassinger. Ekte, fra hagen. Og han spurte hva det var. Barna stakk fingrene mot potetene og sa "tomat". Blomkålen var sjokkerende. Auberginen satte barna i bedøvelse. Det viste seg at amerikanske barn i en alder av seks år aldri hadde sett normal mat, og spiste bare pizza, hamburgere og sjokolademelk.

Og så spurte Oliver skolekokkene hvorfor barna deres spiser med skjeer. Jeg mener, alle spiser med skjeer. Ingen gafler og kniver. Og han ba om å gi barna kniver og gafler.
Hva startet her! Kokken sto opp mot barna med brystene og ropte: "Sier du at i Storbritannia spiser tiåringer med en gaffel og en kniv?" "Ja," var Oliver forvirret. "Kan du dokumentere dette?"
Her var den engelske kokken målløs. Med unntak av hysterisk latter hadde han ingen styrke til noe. Som et resultat ble kniver og gafler distribuert til barna (de ble knapt funnet på lageret). Skremte barn med skrekk vendte disse barbariske enhetene i hendene ...

Og hvorfor blir jeg beskyldt for å ha gjort narr av USA og ønsket dem skade? At denne lumske russiske TV-en tar feil om livet i Amerika? Vel, gutter, jeg kommer aldri til å mistenke Oliver for å være agent for russisk TV ...

Hør, er det virkelig slik? Jeg har mange venner her fra USA. Er det sant - de ser ikke rå grønnsaker og frukt? Virkelig - de spiser bare pizzahamburger? Egentlig - bare med en skje?

Kanskje den lumske engelskmannen tenner?

------------------------------------

Og her er videoen med Oliver:





Vel, for settet:

hmmm, til og med på en eller annen måte kan jeg ikke tro at dette skjer, uzhos

Courgette carbonara, deilig. Jeg anbefaler å legge timian, til og med tørr.

laget i en multikoker Oursson 5005

Ta meg til rekkene til Jamies fans !!!! Jeg elsker det i flere år, så snart jeg så det på Kitchen TV. Min mann og mor elsker til og med ham, og sønnen min respekterer ham veldig. Han er en veldig flott fyr, eller rettere en mann. Alt han gjør er respekt verdig!
Jeg liker ikke bare hans profesjonalitet og evne til å formidle til andre det som virker vanskelig for mange, men også hans menneskelige egenskaper! Han er en enkel og åpen person, veldig vennlig og har et utrolig vennlig hjerte (husk prosjektet hans for Fiftin restaurantkjede rundt om i verden, der de ansatte er 15 vanskelige unge mennesker under 25 år som har problemer med loven). Tross alt tenker en person ikke bare på fortjenesten, men på hvordan man kan hjelpe vanskelige tenåringer. Staten tenker ikke på det, for å være ærlig, men HAN tenker og vil hjelpe dem å komme på rett vei, gir dem en sjanse, underviser i yrket helt gratis, pleier dem som små, støtter, tar seg av dem og ansetter dem deretter til arbeid, det vil si gir arbeidsplasser. Si meg, kjenner du mange millionærer som gjør nettopp det? Jamik er bare SMART !!! Jeg elsker ham bare for alt. Nå har et nytt prosjekt dukket opp på kanalen - Jamie reiser rundt i Amerika, blir kjent med Amerika gjennom mat fra forskjellige stater, byer og regioner, og som vanlig er han på sitt beste !!!!!!!!!!! !!!!!!!!!
Jamie Man med store bokstaver! Unødvendig å si at han ikke er en vanlig person, han kom til denne verden med sitt oppdrag, og oppfyller det med hele 1000%, ikke engang hundre (det vil ikke være nok).

Fra det siste programmet lærte jeg at han er en sjette generasjon sudaneser !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! (Jeg ble veldig overrasket!) Han sa at bestefaren kom til England fra Sudan, og Jamie selv - hvit og blond - i så mange generasjoner og blandede ekteskap i familien, han har allerede blitt slik. Og ifølge faren sin kan du si at det er noen trekk av sudanesisk opprinnelse (men bare når du allerede vet om dette), sudanesisk blod er til stede.

Når det gjelder meg, lager jeg mat i henhold til oppskriftene hans, alt blir veldig kult !!!!! Familien min spiser også alt tilberedt etter hans oppskrifter på begge kinnene og er glad for at vi "oppdaget" ham selv!

Jeg vil ønske ham enda større omfang, nye ideer og prosjekter, og lykke og velstand i familien !!!!!

[Galushka]

Galushka,
Galyushka, hvor godt hun skrev noe!

Lenochka, takk !!!!!!!!!!! Jeg har ennå ikke skrevet alt jeg ønsket - det ville være langt og slitsomt for alle å lese. Jamik er nydelig !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !! JEG ER FOR JAMIE !!!!

Og hvordan jeg savnet et slikt tema! Jeg elsker Jamie lenge, første gang jeg så showet hans, ble jeg forelsket!

Jeg snublet bare over emnet i går ved et uhell.Jeg savnet det også, man kan si Men ingenting, bedre sent enn aldri !!!!

Det viktigste er at det er der, og vi fant det !!!!!!!

Ja, Jamie har også et prosjekt for å åpne en Fifteen restaurant i Moskva! Han er fortsatt smart! Hvis det bare ikke ville bli ødelagt av våre priser i Moskva for leie av lokaler, utstyr, koordinering med tjenestemenn og andre gleder ved det russiske "arrangementet" av saker. La oss holde neven for ham !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Jamie JEG ELSKER! Generelt, jeg elsker kulinariske programmer, ikke show, jeg liker å se hvordan fagfolk jobber For ikke så lenge siden oppdaget jeg hans nye (relativt) syklus "Lunsj på 30 minutter" - det er bare en livredder!

Tatiana, det samme! Selv om jeg i tillegg til ren matlaging også ser programmene hans med glede!
Og lunsj på 30 minutter er generelt SUPER! Det forbløffer med hvilken kjærlighet han gjør alt, av hele sitt hjerte !!! Det er umiddelbart tydelig at personen har funnet sin VALION, er på sin plass !!! Uten noen holdning, falsk glamour og viser seg som noen av våre programledere (for eksempel Yulia Vysotskaya - jeg hater hennes "show", løper rundt på kjøkkenet, oppstyr og stilling). Jamie er uovertruffen av noen !!! Ingen har noen gang overskygget ham i mitt hjerte på dette kulinariske feltet, det er ingen andre slike! Generelt er jeg med Jamie for alltid !!! Sammen foreve !!!!

Jomfru, og hvem ser lunsj på 15 minutter? Jeg er rett jævla !!!!

: yahoo: deffchoooonki Jeg er med deg. Jeg elsker måten han lager mat så mye på. Jeg er veldig glad for at han lærer å eksperimentere på kjøkkenet !!! Vel, hans økonomiske retter er bare SUPER !!!!!

[Chuchundrus]

Chuchundrus, nei, her er økonomiske retter med alle slags sjømat (som frosne blåskjell koster en krone) Jeg ble nesten revet av misunnelse, selv om sjømat ikke er veldig inaktiv

Og jeg er med deg !!!

[Scarlett]

Scarlett, og jeg lagde nudlene hans i orientalsk stil, jeg trodde jeg skulle dø av lykke og glede. Jeg blir høy når han deler sjetongene sine. Den siste, som nå er min favoritt, er å raspe frosne chilipepper.

Jomfru, og hvem ser lunsj på 15 minutter? Jeg er rett jævla !!!!

Tanya, hvilken kanal er det på?

frosne blåskjell koster en krone

Så frosne blåskjell koster 120 UAH per kg, og vi elsker dem, men på en eller annen måte kommer det litt dyrt ut

Tanya, hvilken kanal er det på?

Jeg så det hjemmefra ...

Jeg så det hjemmefra ...

Så vi har sannsynligvis noe annet, eller ser på internett?

Sannsynligvis .....
Men du kan også finne den på Internett, den fortsatte lenge på Domashny, og selv nå ser det ut til å gå om morgenen klokka 7.30, det ser ut til ...

Jeg ser på YouTube. Vel: girl_red: og vi selger piratkopierte plater.

På Fox Life Channel hver dag er det programmene hans. Start klokka 5-30 og gir 5-6 per dag til forskjellige tider

Jomfruen, vi sendte den på "Solen" flere ganger om dagen. Men oftere ser jeg på internett. Det morsomste er at jeg oppdaget middagene hans på 15 minutter helt tilfeldig - jeg satte meg ned for å se på hva jeg skulle lage mat raskt, for i huset startet generalen opp - og her er du

og her er et annet nettsted.
det er også et utvalg av videoer

🔗

Å jenter, jeg liker ham også. Men dessverre får jeg aldri se programmene hans. Og moren min er bare gal på ham. Fantastisk person, kjære! Og hvor på internett kan du finne oppskriftene hans?

[Natalia]

Natalia, glem i hvilken som helst søkemotor - Jamie Olivers videooppskrifter - så blir du lykkelig!

[Fototips fra Jamie Oliver]

Fototips fra Jamie Oliver

For mange av oss er hvile mat, mat og mer mat. Liker du å skyte mat? Hvis ikke, vil vi introdusere deg for en mini-masterklasse som er arrangert av kokk og fotoentusiast Jamie Oliver og hans kollega - profesjonell matfotograf, David Loftus. Vi er sikre på at bruk av deres råd vil forbedre matskuddene dine. Spesielt når du vurderer deres erfaring med å jobbe sammen med matlaging og filming av mat til utallige kokebøker og nettsteder over 15 år.



Skyte nærmere, ikke lenger
Enten det er ferdig eller rå, er maten alltid vakker. Ikke vær redd for å nærme deg mat. Fang alle detaljene ved hjelp av kameraets makroinnstillinger, bruk en grunne dybdeskarphet for å fange bare en bestemt del av parabolen eller zoome inn på hele rammen. Fotografering av mat kan være så mye mer enn bare fotografering. Bruk et bredt spekter av brennvidder og mange innstillinger, kom så nær som mulig og zoome ut etter mat når det er nødvendig.

Fortell en historie
Retten i seg selv er bare halve historien. Fjern alle detaljene i prosessen - skjær løk, hender som elter deigen. Når Jamie legger til noe i parabolen, sørger han også for å fotografere det først ved hjelp av David.

Matlaging er 'virkeligheten av rot', sier Jamie, "inkludert rotet du skapte når du klipper, maler og gni ingrediensene." Ved å redusere lukkerhastigheten, for eksempel, kan du skildre bevegelse når du knuser et hvitløksfedd med siden av en kniv eller bryter et egg i en kjele.

Forbedre scenen
Farget bakgrunn kan i stor grad forbedre matopplevelsen. For bakgrunner anbefaler Jamie og David å bruke nøytrale farger (som naturlig tre og børstet stål) for å forbedre konsistensen av maten. David velger nøye fargerike fargede treplater og bomullsstoffer for å skyte en rekke retter i en rekke fargekombinasjoner. Ifølge Jamie, mens den gjennomsnittlige matfotografen skyter omtrent fem til åtte måltider om dagen, fotograferer han og David ofte mer enn 20! Ikke glem å bevege deg rundt for å finne de beste vinklene også.



Opprettholde farge og karakter
Hver ingrediens har sine egne egenskaper, og dette skal gjenspeiles på bildet: tomatene er saftige, chipsen er vektløs og sprø, kjøttet "puster" og absorberer aromaene under tilberedningen. En tallerken er et utvalg av ingredienser, hver konkurrerer om plass på tallerkenen og på bildet ditt.

Jamie går inn for den kreative bruken av moderne speilreflekskameraer for å bidra til å skyve grensene for tradisjonell matfotografering. Selv når du lager mat hjemme, vitner David, kan du ta profesjonelle bilder av høy kvalitet med et slikt kamera: "Du trenger ikke å bruke blits, slå på ISO-innstillinger og du kan ta bilder i dårlige lysforhold."



Hastighet betyr noe
Når det gjelder å ta matvannende matbilder, er Davids viktigste råd å “skyte mye, raskt.” Med et profesjonelt kamera kan du bare holde fingeren på lukkeren, registrere hele prosessen med å lage en tallerken, fortelle historien om maten din, og viktigst av alt, presentere alle rettene dine som deilige.

Ifølge David er det beste øyeblikket å skyte et nylaget måltid når det er klart. Jamie sier at "de beste bildene er tatt i løpet av de første 45 sekundene, som er nøyaktig hvor lang tid du vil ha, for eksempel for å fange skjønnheten i spaghetti vongole - våt pasta, øm skalldyr og varme tomater." Fortsett derfor å skyte og ikke stram, da dette kan skade resultatet.



Så her er alle tipsene fra Jamie og David:

1. Bruk en nøytral bakgrunn for å fremheve teksturen til maten.
2. Bruk naturlig, diffust lys for å vise ferske ingredienser.
3. Ta av raskt, spesielt når du arbeider med varmt.
4. Skyte ofte og fotografere rotet. Matlaging er et rot!
5. Bruk en lang lukkertid for å understreke bevegelse.
6. Fortell en historie og ikke vær redd for å ta med hendene på kokken.
7. Bruk makroinnstillinger for fantastiske nærbilder.
8. Ikke glem fargerike ingredienser og nøytrale tallerkener for å sette dem i gang.
9. Bli kreativ. Finn en interessant vinkel, selv om det betyr at du skal skyte fra en høyde eller fotografere mat som faller i potten.
10. Se på retten fra kokkens synspunkt.

Se også en video om Jamie og David som lager matbilder:

🔗

[Kokk]

Kokk, takk, jeg leste den med glede og så på videoen! Jamie viser alltid både tilberedt mat og tilberedningsprosessen så deilig!