Brødprodusent LG HB-2001BY (med yoghurt og smørfunksjoner)

Se grunnleggende emner for baking og elting, moderert av Admin. Det er mye å lese. Koblinger til deg bør tilsynelatende foreslås av moderatoren. Bunens regel, forskjellen mellom hvit og rugdeig, egenskapene til mel, kvaliteten og lagringen av gjær ... Men du kan ikke gå noen vei ...
Beklager ingen detaljer. Lykke til!

Også jeg har et HP-deksel som ikke sitter tett på den ene kanten (der det er en skjerm med programmer), men jeg er ikke forvirret av at skorpen er lett. Det viktigste er at brødet var deilig

Hurra Så jeg ble eieren av HP: girl_love: Ta meg til dine vennlige rekker!
Om kvelden fikk jeg HP, orket ikke og bakte hvitt brød på programmet - hurtigbrød. Brødet viste seg å være bare et mirakel - de spiste alt. Eh føler farvel figur

I dag ga mannen min den samme brødmakeren. Jeg valgte lenge og bestemte meg til slutt. Om kvelden bakte jeg fransk brød, først var jeg bekymret, ettersom deigen ble mindre hyppig under den andre eltingen, men jeg la til mel og alt ordnet seg. Tusen takk for rådene dine.

vamboxer, MissO, JEG GRATULERER DEG MED EN HELDIG KJØP !!! Jeg er ikke i tvil om at du vil være fornøyd med skiløperen! lykke til jenter !!!
Jeg ble også baker for nesten et par måneder siden. og i løpet av denne tiden har jeg aldri kjøpt kjøpt brød!
sønnen min er spesielt fornøyd! han nevner ikke engang det kjøpte brødet, og nå spiser han paier oftere!
og her er det alltid varmt, koselig og lukter paier! og alltid vil våre mer kunnskapsrike venner svare på spørsmålene våre og dele deres erfaringer!
mens jeg ble opplyst her, leste jeg og modnet for å kjøpe en airfryer! Jeg kjøpte den i forgårs og bruker den i sin helhet! Jeg lager mat etter de velprøvde oppskriftene til erfarne aerogrill-husmødre! alt blir veldig velsmakende !!!
hvor flott det er at det er en så fantastisk side !!! Takk til alle skapere og bidragsytere for råd, støtte og erfaring !!!
Jeg vil fortsette å få hverdagsopplevelse !!! og vær så snill sønnen din!

Ønsker dere alle en god dag. Jeg kjøpte nettopp 2001, prøvde litt brød - det gikk ikke veldig bra, mest sannsynlig gjorde jeg noe galt, så finner jeg ut av det. Problemet er følgende - Jeg velger fransk brødmodus, på indikatoren 4-00, jeg trykker på start og ingenting skjer, i andre moduser begynner det øyeblikkelig å kna, og på dette er det stillhet. Dette er normalt?

[freerai]

freerai, dette er normalt! fransk modus (også hvete) starter med 20 minutters oppvarming. Men i løpet av 20 minutter vil det være den første batchen, deretter korrektur og igjen elting, etc.
Studer instruksjonene, i mine er det en plate der alle moduser er planlagt i tide, og alt vil bli klart.

Takk for effektiviteten. Jeg leste instruksjonene, men jeg fant den ikke. Jeg skal lese den på nytt. Samtidig vil jeg be om råd - det er en "garantert" oppskrift på vanlig hvitt brød, ellers blir det av en eller annen grunn gulaktig, ikke veldig velsmakende og uten hatt.

Ja, det var ikke i mine øyne, jeg fant et nettbrett på andre siden, men jeg leste alt tre ganger spesifikt om denne modusen

Slik at det blir en "hatt", må du følge eltedeigen og eventuelt tilsette litt mel. Les her.
#
Du kan også lese emnene i samme seksjon.
I LG er oppskriftene identiske (jeg har en annen modell), men jeg vet av erfaring at mel ikke er nok til en god "brødrulle". Du studerer emnet, og du vil forstå hva jeg mener. Du kan ta hvilken som helst oppskrift fra forumet og bake den på HP-en.
Et annet lite tips: det er bedre å bruke en kjøkkenelektronisk skala enn målekopper - det blir færre punkteringer, og alle oppskriftene på forumet er enhetlige for produktens vekt.
Lykke til!

Takk for oppmerksomheten til kjøkkenet mitt.
Men kjøp vekten, så vil alt definitivt vise seg på høyeste nivå.
Si til din kone at du stille kan misunne henne ...

Du er alltid velkommen, jeg er nesten en gourmet, jeg liker å reise, så det første jeg gjorde i bilen min var ekte mat.

Det er mange forskjellige vekter - jeg ville gjøre det i følge en bok, men alt er i konvensjonelle plasttiltak.

Hun vet ... og jeg vet ...

Kjære bakere! Jeg skal glede meg, vise meg frem! I går hadde sønnen min bursdag, og jeg lagde mye pizza. Deigen ble eltet av ovnen min, jeg prøvde både gjær og gjærfri, jeg tok oppskriften i en bok. Så begge testene ble helt fine!
Gjærfri: Jeg hadde ikke "gratis" smør, jeg byttet det ut med vegetabilsk olje og la majones i stedet for rømme. Deigen kom veldig glatt ut, øm, behagelig å ta på, elastisk. Smaken er et mirakel, i konsistens er det til og med noe lagdeling. Selv om det kanskje er fordi jeg brettet og rullet ut.
Gjær: alle ingrediensene i henhold til oppskriften, det ble mykt, ømt, alt er i bobler. Da programmet ble avsluttet, tok jeg ut bøtta, tok ut deigen, ristet den litt i hendene mine, likte følelsene, husket at ikke alt var klart for fylling og kastet deigen tilbake i bøtta og dekket den med en håndkle. Mens jeg forberedte fyllet, så jeg med jevne mellomrom under håndkleet, lurer jeg på! Så deigen steg bokstavelig for øynene våre, på 15 minutter doblet den definitivt i to.

Generelt anser jeg eksperimentet med deigen for å være vellykket, alle er fornøyde, nå skal jeg ALDRI elte pizza for hånd!

Jeg har en brødmaker 3002 siden den gang. HAR PRØVT MYE BRAUDEOPPSKRIFTER, HVIS JEG IKKE FUNGTE DET, KUN PÅ PRODUKTER. BARNEN ER SÅ SKJEDT TIL HJEMMELAGT BRØD AT BUTIKKEN ER NEGTET. YOGURT HAR GJØRT, MEN DET VAR IKKE VELDIG GODT, FOR jeg stoppet, LES NÅ TIPSENE OG ØNSKET Å PRØVE IGJEN, 8 TIMER ER VIRKELIG MYE FORDET OG OKSID. JAM TURNS VELDIG LITT, JA OG SITRONER MYE, JAM TURNS FOR SURRET. DEGEN ER SIKKER PÅ 5, OG DET ER KUPPEN TUNGT PÅ UTSIKTET, TAR UT. OLJEN GJORT fortsatt ikke, MEN IGJEN DET ER GODT AT JEG FÅR PÅ DETTE SIDEN, JEG BRUKER RÅDET DITT OG MÅ GJØRE. ...

Jeg skal rapportere litt! I 1,5 uker bakte jeg franskbrød, brød på kvass, litt vanlig hvit og påskekake - alt er super! Cupcaken gikk ikke i går, steg ikke. Yoghurten er bare super, varmet opp i 6 timer. Nå lager jeg smør, men sannsynligvis vil ingenting ordne seg, det har slått i nesten en time, men ingen mening! Jeg kjøpte rømme på markedet, sannsynligvis var den dårlig. Kort sagt, jeg er veldig glad og mannen min også. Og brød og yoghurt i liter!

venner, råd er veldig nødvendig!

modnet til en brødmaskin, velg mellom falsk 2001 og Panasonic.
i 2001 vinner evnen til å lage yoghurt, og Panasonic de er super pålitelig, deilig brød osv.

spørsmålet er dette:

i en løgn kan du bake av fullkorn, med kli og annet sunt brød? og i hvilken modus? rug, slik jeg forstår det - elte deig og deretter bakemodus, ikke sant?

og deigen er bare en modus, uavhengig av det - gjær, ikke gjær, kjeks7

og et annet dumt spørsmål - TØRKEDEG ER EN REGELMESSIG VELVÆRENDE DEG ELLER HVORDAN (JEG BARE FØR jeg BAKER LEVER I OVNEN, OG jeg brydde meg ikke om deigen)

og likevel - i printsy kan du bake både i henhold til oppskrifter fra en bok, ved hjelp av et måleglass, og i henhold til forumoppskrifter, hengende i gram - alt blir slik og det?

Tilsynelatende har jeg grådighet - jeg vil bare bake uten problemer, og sunt brød og yoghurt til en haug

Jeg skal rapportere litt! I 1,5 uker bakte jeg franskbrød, brød på kvass, litt vanlig hvit og påskekake - alt er super! Cupcaken gikk ikke i går, steg ikke. Yoghurten er bare super, varmet opp i 6 timer. Nå lager jeg smør, men sannsynligvis vil ingenting ordne seg, det har slått i nesten en time, men det er ikke bra! Jeg kjøpte rømme på markedet, sannsynligvis var den dårlig. Kort sagt, jeg er veldig glad og mannen min også. Og brød og yoghurt i liter!

Jeg lagde smør av markedsrømme, jeg gjorde det bra. og tiden var nok i 15 minutter. Du må ha avbrutt.

Hallo. Bli med i rekkene med min ovn.Jeg valgte denne modellen på ikke 3001 takket være anmeldelsene i denne Temko. Jeg har allerede bakt litt brød, selv om det fremdeles er fransk. Jeg likte det veldig godt, jeg trodde at 1 kg brød skulle komme ut av ovnen, det steg så bra, men jeg er ivrig etter å prøve den vanlige hvite, men jeg har ennå ikke funnet ut hvilke proporsjoner å erstatte tørr melk med vanlig melk.
Og i morges ventet yoghurt på meg. Jeg la det som anbefalt her i 6 timer. Men det viste seg å være noe flytende, som kefir. Selv etter kjøleskapet. Det er sant at alt avhenger av melk, jeg har 2,7%

[Inga82,]

Inga82, og du prøver å sette på 8. Jeg lager 3,5% på en drikkende biobalanse fra melk, tar den på i 8 timer - den blir tykk!

God dag alle sammen, velkommen til rekkene dine. Jeg har vært eieren av dette miraklet i omtrent en måned, alt ble deilig. Men i dag bestemte jeg meg for å bake maisbrød, laget en porsjon per kg, og inne viste det seg å være rå, det vil si rå deig på størrelse med et eple. Kanskje den raske modusen er skyld i alt? Hvem vil fortelle deg hva. Takk og med ankomsten av alle medlemmene i forumet.

Alle med kommer! Nå har familien vår blitt eier av denne brødmaskinen
det første franske brødet ble bakt, det ble veldig velsmakende

Gratulerer med kjøpet. Jeg har ski lenge. Veldig glad. Som gave har den samme (med yoghurt og smør) allerede gitt tre stykker. Alle er glade!

[Custard rugbrød er ekte (nesten glemt smak). Stekemetoder og tilsetningsstoffer.]

...
i en løgn, tross alt, kan du bake av fullkorn, med kli og annet sunt brød? og i hvilken modus? rug, slik jeg forstår det - elte deigen og bakemodus, så?
...

Nøyaktig! Detaljer om baking av rugbrød i brødprodusenten din finner du her:
Custard rugbrød er ekte (nesten glemt smak). Stekemetoder og tilsetningsstoffer.

[i en løgn kan du bake av fullkorn, med kli og annet sunt brød? og i hvilken modus? rug, slik jeg forstår det - elte deigen og deretter bakemodus, ikke sant?

Jeg baker rug på "Russian chef" -programmet, jeg fant oppskriften på nettstedet, jeg bruker surdeig. Den baker godt. Vi liker. Det eneste jeg styrer bunen, fordi surdeigen er annerledes, noen ganger mer brått, og noen ganger er den livlig. Og så i begynnelsen vil jeg komme inn og gå på jobb, og etter tre timer vil moren min trekke ut brødet.

Ja, og fullkornsbakt (Vent ikke lenge kjøpte dette melet) både på den "russiske kokken" og på den "viktigste", men liksom likte jeg kokken bedre.

Hei alle sammen! Jeg har sett på emner og oppskrifter på siden i lang tid, alt er så interessant og informativt
Jeg velger HB. Allerede i begynnelsen bestemte jeg meg for at jeg ville ta - LG HB-1002CJ. Så leste jeg på forumet og på internett at Panasonic kjører og valgte Panasonic SD2501.
Men her ser jeg på butikken vår, det var LG HB-2001BY med et så interessant sett med funksjoner. Mamma er avhengig av yoghurt og smør. Og jeg umiddelbart til deg i Temko, så igjennom, leste. Men hun forstod ikke helt: har hun et rugbrødregime eller ikke? Vær så snill å fortell meg.

Om å "danse med en tamburin" -deig her, bake her - jeg leste den. Jeg vet hva du baker. Men jeg forstår fortsatt ikke om det er denne modusen, og hvis ja, hvorfor er det så ille? Og egenskapene er forskjellige, for LG HB-3001BYT er det klart foreskrevet å spise rugbrød, mens det for LG HB-2001BY ikke er klart (det er ikke noe klart svar).

[Jeg vil kommentere oppskriften, jeg kan ikke motstå]

....
Jeg velger HB for meg selv. Allerede i begynnelsen bestemte jeg meg for at jeg ville ta - LG HB-1002CJ. Så leste jeg på forumet og på internett at Panasonic styrer og valgte Panasonic SD2501.
Men så ser jeg i butikken vår LG HB-2001BY dukket opp med et så interessant sett med funksjoner. Mor ha en forelskelse på yoghurt og smør. Og jeg umiddelbart til deg i Temko, så igjennom, leste. Men jeg forstod ikke helt: om hun har rugbrødmodus eller ikkepå? Vær så snill å fortell meg.

Om å "danse med en tamburin" -deig her, bake her - jeg leste den. Jeg vet hva du baker, men jeg forstår fortsatt ikke om det er denne modusen, og hvis det er, hvorfor er det så ille Motivet skrev at LG HB-3001BYT modell full analogd, den eneste forskjellen er i nærvær av en dispenser. Og egenskapene er forskjellige, LG HB-3001BYT sier klart å spise rugbrød, mens LG HB-2001BY har det ikke klart (det er ikke noe klart svar).

I følge programmene, absolutt de samme brødprodusentene, en vits av LG med å publisere en oppskrift på rugbrød i en oppskriftsbok for LG HB-3001 (2) BYT, Jeg vil kommentere oppskriften, jeg kan ikke motstå etter lesing.
Her er en oppskrift fra en LG-bok

Hva er tankene dine om oppskriften?
1. Navn, veldig bra "gammelt russisk brød" på teblader vokser vår te.

Te tilsettes tilsynelatende for farge, ikke smak. I så fall er det riktigere å bruke et ferdig sukkerfargevalg, for eksempel "Rogencolor". Uansett.Bruk av malt vil plassere denne oppskriften i kategorien vaniljesorter av rugbrød.
2. Brødet i denne oppskriften er ikke rug, men rug-hvete eller hvete-rug, siden 50% til 50% mel.
3. Surdeigsbrød, som blir hjulpet av gjær, er bra, men mengden surdeig tilsatt i denne oppskriften i gulkinsnebbet er i stedet for en anstendig mengde, og hjelp derfor med eddik, tilsett syrer i brødet og få dermed en søt og syrlig smak. Det ville være mulig å løse dette med en normal mengde surdeig.
Hvordan alt kan justeres med rugbrød, les nedenfor eller i mitt tema, kan du stille spørsmål der.
Komme.
LG HB 2001BY

LG HB-3001 (2) BYT

Her er et eksempel på en oppskrift på hvordan du skal håndtere tamburin og rugbrød.
Kanskje det vil hjelpe deg å ta det riktige valget.
Rug vaniljesausbrød er ekte (nesten glemt smak). Stekemetoder og tilsetningsstoffer.
For å implementere denne oppskriften, og alle rugbrødoppskrifter er veldig like, ser vi etter lignende tall:
1. Elting 15-30 minutter.
2. Stigning på et hvilket som helst program 1 time - 1 time og 30 minutter.
3. Steking 1 t 30 min.
Tall som vi ikke finner, la oss prøve å kombinere fra forskjellige programmer.
Ytterligere lykke vil komme over deg, i form av hint om hvordan du får det!
Slik gjør du det.
Rugbrød i denne modellen er lett å få tak i ved å bruke en kombinasjon av 2 eller 3 programmer. Jeg vil i detalj beskrive ett av alternativene med et underalternativ, resten i bildet og likheten vil være ganske enkelt å velge!
Velge modus FORT, veldig god modus, etter Å DANNE (utbening) kan drysses med karvefrø hvis ønskelig, deretter 40 minutter før programslutt (det er nyttig å stille en enkel vekkerklokke for ikke å glemme), tilbakestill programmet ved å holde knappen STOPPE 2-3 sek. og velg et program KAKE, start og bake, dette alternativet er bedre enn å la være å bake på programmet FORT 35 minutter og deretter bake, selv om det er mulig og så, men taket på brødet i dette tilfellet sannsynligvis vil kollapse litt, kan sannheten forenes med dette.
Så snart bakingen er over, må brødet stekes til 1 time og 30 minutter, dette er ikke vanskelig.
Vi tar ut bøtta og dekker den med et håndkle, lener et stykke is mot temperatursensoren, og etter 2-3 minutter er ovnen klar til å starte, sett tiden ikke til 1 time 30 minutter + 5 minutter og start. Vi setter bøtta på plass.
Og vis resultatet.

Selvfølgelig, hvis du ikke bruker øyeblikkelig (tørr) gjær, men presset gjær og velger mengden, kan du tilpasse denne oppskriften for baking bare på ett program, for eksempel "Hoved" , men på bekostning av stabiliteten i resultatet på grunn av ustabiliteten til egenskapene til den komprimerte gjæren. Vel, eller stopp deigen med øyeblikkelig gjær ved å redusere mengden. Steketiden for rugbrød vil fremdeles være kort.
Lykke til med det!

Etter å ha blandet inn ovnen og byttet til modus YOGHURT, kan deigen heves opptil 8 timer, noe som er veldig praktisk for de som liker å bake surdeigsbrød.
Ikke kok syltetøy, tilsett vann sist, og den lekkasjefrie bøtta varer lenge.
p.s.
Og snu slikkepinnen uten problemer rett etter baking (rist ut brødet).
Hvis spatelen setter seg fast (koker), må du ikke bruke kraft, men umiddelbart suge i vann.

Ikke lag syltetøy tilsett vann sist og den lekkasjefrie bøtta vil vare lenge.

Vil du si at vann ikke skal helles først slik det står skrevet i boka for en brødmaskin?

og jeg bare heller litt vegetabilsk olje på skaftet med en omrører ... og så væsken ... Jeg synes dette er det mest praktiske og nyttige for oljetetningen.

og jeg bare heller litt vegetabilsk olje på skaftet med en omrører ... og så væsken ... Jeg synes dette er det mest praktiske og nyttige for oljetetningen.

Skrekk! Dette er en kvinnes vei !!!!

Dette er fra en serie oljer symaskinen eller dørhengslet.
Når vegetabilsk olje tørker opp, vil alle problemene skje.

[ikke smør]

Dette er fra en serie oljer symaskinen eller dørhengslet.
Når vegetabilsk olje tørker opp, vil alle problemene skje.

Dessverre må jeg gjøre dette, for så snart garantiperioden for komfyren min tok slutt, dannet en hylle seg mellom oljetetningen og veggen i bøtta ... den begynte å lekke ... for meg ble et slikt triks et frelse ... og ingenting tørker opp etter halvannet år ... og det går forresten ikke .. Jeg ikke smør vegetabilsk olje, og dermed bare skape et hinder for lekkasje på sjakten ...
og problemer fra karamell skjer ... IKKE BOK STOP I HP ...

Hvorfor slike vanskeligheter? Elting på ethvert program ... etc. Programmet "Russian Chef" baker rug, fullkorn og annen "tung" deig. Hvorfor startkulturer med gulkinsnebb? Noen holder hånden for å legge mer? Eddik er definitivt en misforståelse. Te brygging er definitivt for farge, men for rugbrød er det malt eller kvass ekstrakt kan brukes. Helt ærlig har brødet som kalles "gammel russisk oppskrift" ingenting å gjøre med oppskriften på russisk rugbrød. Prosentandelen av rug og hvetemel i forskjellige provinser var forskjellig, men absolutt ingen te, ingen eddik, ingen sukker, ingen coller eller til og med salt ble tilsatt brødet (salt ble raskere og brød ble tilberedt i store mengder). I stedet for gjær brukte de et stykke deig fra forrige gjæring, som ble holdt i kulde og ikke i to dager, men mer. Forresten lager jeg noen ganger brød på denne måten, det viser seg utrolig bra. I stedet for sukker, melasse (nå må du se etter det) eller, sjeldnere, kjære.
Det er mange oppskrifter for å lage brød på nettstedet. Prøv å lete etter din smak. Start med rughvete 50/50 og en "russisk kokk". Du vil se at alt vil ordne seg, og det er ikke behov for å "danse med en tamburin." En god gjæret surdeig er nøkkelen til suksess.
Men du trenger fortsatt å venne deg til "ditt" brød, den ideelle oppskriften er din egen oppskrift.
Lykke til !!!

[Vanya28]

Vanya28 Takk for benchmarking! virkelig sammenligne tabellene, ingen forskjell.
Jeg vil definitivt se på emnet rugbrød, jeg har lagt merke til emnet i lang tid. Det eneste som belaster prosessen med å lure sensoren

Motrya Takke!! Jeg vil definitivt prøve alternativer uten å danse med tamburiner.

Hei til alle bakere! Ta meg med til ditt vennlige selskap! Jeg drømte virkelig om å kjøpe et bakeri, etter å ha studert og revidert alle anmeldelser på Internett, valget mitt falt på Panasonic (anmeldelsene om disse ovnene er veldig positive), og da jeg kom til butikken, hvilken modell jeg ønsket ikke var, og jeg ville ikke vente. Selgeren rådet meg til LG, malte komfyren så godt jeg kunne og jeg ga opp og kjøpte den :) dessuten reagerte funksjonen av yoghurt og smør på en eller annen måte tregt for å spise og la .... Jeg stormet hjem som en bål. De tre første brødene var i en bøtte, det vil si at fuglene spiste skrekk !!! min frustrasjon kjente ingen grenser for hvordan jeg ønsket at jeg ikke kjøpte Panasic, generelt, etter å ha kommet til meg selv og med hjelp fra dere mestere, begynte jeg å få brød så snart jeg mestret prosessen med å bake brød, bestemte meg for å rette blikket mot yoghurt, og det viser seg at jeg fikk instruksjoner om en annen LG-brødmaskin og et lokk for smør, heller ikke satt i generell demontering i butikken, og igjen tenkte jeg til og med å gi opp kjøpet, men alt ordnet seg . Etter å ha begynt å lage yoghurt tenkte jeg på denne måten: Jeg er sannsynligvis forgjeves at jeg heller heller den, men komfyren bestemte seg for å glede meg med yoghurt, det viste seg å være bare klasse !!! Så elte jeg deigen, også utmerket, og brødet begynte likevel å glede meg, hvor takknemlig jeg er for dere, lærerne mine. Nå er jeg venn med "skiløperen", og jeg trenger ikke en annen. Nå lærer jeg å sette inn flere bilder, så vil jeg også skryte av brødet mitt!

P.S. Jeg tror fortsatt hvorfor, da jeg valgte ovnen, ikke engang tok jeg hensyn til yoghurt, men datteren min på 2 år vokser og yoghurt respekterer såååå mye nå, jeg bare gleder meg ikke for en god komfyr jeg har, hvordan kunne jeg ikke elske henne

[Slastena]

Slastena Gratulerer med at håpet ditt har gått i oppfyllelse ... du har ikke laget smør ennå!
og hvordan du setter inn et bilde her, les:https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0

[*** yana ***]

*** yana *** Takk for lenken. Jeg vil studere Ja, forresten jeg gjorde smøret en gang, ingenting kom ut av det, selv om jeg skummet kremen fra landsbyens melk, mistanke om at melken fortsatt er så som så, men jeg vil fortsette eksperimentene, Jeg tror at skioljen gjør det bra, så du må gå gjennom forumet hva vi har der med smør

Yana, skien er en god komfyr, og til og med med slike funksjoner. Jeg nektet Panasik av flere grunner, en - koketiden "vel, veldig lang." Og selvfølgelig er Panasik en god komfyr. Kjæledyr på ski og ....... lage mat. Prøv maisbolle eller havregryn, og bruk myse i stedet for vann. : nyam: Moren min var alltid skeptisk til mais, og nå hvis hun bestiller et brød, så bare henne: girl_claping Ikke stol på oppskriftene i instruksjonene for mye - sjekk (hennes franske kinesiske oversatt til russisk). Lykke til!

Og her er rapporten min om brød, rødbrød er bakt av mirakelovnen min

God ettermiddag, bakere. Jeg er ny, i kveld henter jeg en brødmaker fra butikken (en gave til kona) og gleder meg til å lage brød, men siden tiden er begrenset, vil jeg gjerne bake mitt første brød i "rask" modus, hva vil du anbefale deilig brød for første gang? Og hva er den beste måten å helle i kopper og skjeer eller vekter (det er elektroniske med god nøyaktighet), hvor enkelt er det? Takke.

Nikas07 Jeg anbefaler ikke å gjøre en rask, også, da jeg kjøpte komfyren, var håndtakene så kløende at det raske brødet mitt var i en bøtte, bedre ikke rush! Og på siden er det mange oppskrifter mens jeg studerer vekten, jeg bruker elektroniske vekter, noe med kopper fungerte heller ikke, så hell i og gratulerer med assistenten din!

I går bakte vi vårt første brød, ifølge Elena Bos oppskrift med semulegryn, som jeg skrev der i detalj. Brødet var en suksess. (y) Jeg har et slikt spørsmål til kjennere, trenger du å helle honning og smør i væske eller ikke, og er det mulig å erstatte det med vegetabilsk olje.

kanskje ikke flytende, ovnen varmes opp, alt smelter ... til og med smør i stykker er å foretrekke slik at melet ikke umiddelbart absorberer det ... - så for deigen er det mer nyttig ... du kan erstatte det helt med vegetabilsk olje ... fra vegetabilsk olje ... brødet er fastere, fra kremaktig-crunchy ...

I går bakte vi vårt første brød, ifølge Elena Bos oppskrift med semulegryn, som jeg skrev der i detalj. Brødet var en suksess. (y) Jeg har et slikt spørsmål til kjennere, trenger du å helle honning og smør i væske eller ikke, og er det mulig å erstatte det med vegetabilsk olje.

Og gi en lenke til oppskriften (eller en detaljert adresse hvor du skal lete), ellers fant jeg ikke noe

Og gi en lenke til oppskriften (eller en detaljert adresse hvor du skal lete), ellers fant jeg ikke noe

Her er en lenke https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0

Hallo jenter! Ta med selskapet. Jeg kjøpte brødprodusenten 2001 for 2 uker siden. Alt så ut til å være fantastisk - både smør og yoghurt og brød! Få alt! Men så oppstod et problem - lokket på brødet begynte å bake noe dårlig, jeg ønsket å prøve det på mørk skorpemodus (c) og så ble det generelt hvitt - jeg vet ikke hvor problemet er. Så jeg bestemte meg for å sjekke igjen på fransk - men skorpen i modus (a) er igjen lett. Selv om jeg dekket til vinduet med et håndkle, er jeg ikke fornøyd med resultatet. Kan noen fortelle meg hva min feil er - eller er det en pose med denne ovnen ..

Jeg har også et problem med toppelyset

Jeg har også et problem med toppelyset

og spenningen din er normal i nettverket? prøv å bake brød om natten - hvis det samme resultatet er grunnen til å kontakte tjenesten mens ovnen er ny (for å ikke regulere fargen på skorpen). og hvis det er et problem med spenning, så forstår du selv ... Jeg dekket lokket med folie fra innsiden, slik at endene henger et par centimeter på begge sider når du lukker det. det viste seg bedre ... det var min klatroniske, det viste seg å være veldig energisensitivt ... og 220 var på nettverket bare om natten ...
eller prøv å bruke en mindre mengde brød, men angi maksimal størrelse i programmet ... skorpen skal være mørkere.

og spenningen din er normal i nettverket? prøv å bake brød om natten - hvis det samme resultatet er grunnen til å kontakte tjenesten mens ovnen er ny (for å ikke regulere fargen på skorpen). og hvis det er et problem med spenning, så forstår du selv ... Jeg dekket lokket med folie fra innsiden, slik at endene henger et par centimeter på begge sider når du lukker det. det fungerte bedre ...Jeg hadde klatron, det viste seg å være veldig energisensitivt ... og 220 var på nettverket bare om natten ...
eller prøv å bruke en mindre mengde brød, men angi maksimal størrelse i programmet ... skorpen skal være mørkere.

Spenningen ble ikke sjekket, men det er mistanke ... (når alt kommer til alt er det vinter ute - peiser, ovner osv. ... fjærene mangler). De første månedene var alt fantastisk og crusty, og steg ordentlig. Vi skiftet melet. Eksperimentere med gjær, eksperimentere med oppskrift ... Du må tilpasse deg. Hvis jeg gjør det nøyaktig etter oppskriften, så stiger den dårlig. Jeg legger mindre mel, det passer bra og har god konsistens, men toppen er bleknet, mer presist jevn og lett. Her er cupcakes med et smell. Jeg prøver å legge den om natten. Og jeg prøver folien.
Litt om yoghurt. Jeg satte spesielt termometeret på panseret, temperaturen viste seg å være 42 grader. Det er mye for yoghurt. Du trenger 37 brønner, maksimalt 40. Derfor måtte prosessen kontrolleres. Jeg åpnet lokket hele tiden og ventilerte. Så la jeg bare et håndkle under lokket slik at det var på gløtt og gikk ut til de nødvendige 37 grader. Melk fortykket etter 3 timer. Det virket for meg litt tynn (dvs. drikke yoghurt) holdt i ytterligere en min. 30 korn dukket opp. Jeg tok raskt ut alt. Jeg tilsatte sukker og syltetøy i to, spiste alt og slikket leppene våre. Og fra resten av morgenen laget jeg ostemasse til barna.
Litt om olje. Jeg kjøpte 30 prosent rømme i butikken. Jeg satte den til å slå. Syklusen er over, men inne er det en frodig masse og ikke et eneste korn. Jeg tror jeg vil fullføre alt med en mikser. Ytterligere 15 minutter med maksimal hastighet ga ikke noe resultat. Jeg måtte tilsette sukker i rømme og suge kjekskakene med all denne sjarmen. Hva SMETANKA er laget av, er noen som gjetter. :) I neste. en gang er det en boom i å kjøpe melk i markedet fra bestemoren min. Hva som skjer vil jeg avslutte abonnementet.

Vi kjøpte denne brødprodusenten for noen uker siden som en gave til mamma. Så langt ble det bare bakt hvitt brød og fransk fra LG oppskriftsbok. Vi baker hvitt brød med vanlig melk i stedet for tørr melk, det blir veldig rikt, mer som et brød. Det er veldig upraktisk at alle proporsjoner i henhold til oppskriften måles med en målebeger. Selve glasset er heller ikke praktisk, delingen er ikke synlig hvis melk eller mel er i glasset. Det er ingen klager på kvaliteten på baking ennå.

[natalyushka]

natalyushka

Jeg kjøpte 30 prosent rømme i butikken.

dette vil ikke gjøre smør ... dette er hvis du tar 30% parmalatkrem i en butikk ... og rømme og fløte bør være på markedet ... og moden krem ​​...

Hvis jeg gjør det nøyaktig etter oppskriften, så stiger den dårlig.

hvis oppskriften er fra en bok, så må du kontrollere den ... ta oppskriftene fra nettstedet ... den er sjekket her ...

... Vi baker hvitt brød med vanlig melk i stedet for tørr melk, det blir veldig rikt, mer som et brød. Det er veldig upraktisk at alle proporsjoner i henhold til oppskriften måles med en målebeger. Selve glasset er heller ikke praktisk, delingen er ikke synlig hvis melk eller mel er i glasset. Det er ingen klager på kvaliteten på baking ennå.

så hva er problemet? kjøp deg en skala ... ja, mitt eget glass er ubehagelig ... Jeg har en bred og lavere en fra en annen komfyr ... det er mye mer praktisk for dem å bruke ... og en målebeger for væske ..

Mest sannsynlig er situasjonen med skorpen den samme for alle, jeg har den også på den mørke, vel, den er tydeligvis ikke mørk. På den lyse toppen er den helt hvit, men bakt, på den ene litt rødme, og på den mørke, etter min mening, skal den være så på den midtre. Vi må sende dem et bilde av LG og spørre om fargen. Vel, hvis vi snakker om vitenskap, hvordan kan det bake bra hvis det ikke er noen skygge på toppen? I ovnen varmer det tross alt ovenfra og nedenfra, men her bare nedenfra. I følge oppskriftene fra boka viser kvikkbrød med semulegryn alltid bra, men det jeg la merke til er at alt avhenger av gjæren (i mitt tilfelle er det ingen spørsmål om mel). Vi prøvde forskjellige gjær, hjemme var det "Voronezhskie" fra Lenta og fra samme sted Saf-Levyur (Moskva eller St. Petersburg, husker jeg ikke), med dem river den av halve toppen, brødet er tett og tungt, men vi kjøpte et par pakker billig Ashanovskie med deres merke "Hver dag" og ble sjokkert over resultatet, brødet er bare superduper, lett og toppen er bare perfekt, ingenting river av. Ved neste kjøp av produkter vil vi fylle på denne gjæren i sin helhet - flott, jeg anbefaler den til alle!