Rødbeter kaviar i en Panasonic multikooker

Rødbeter kaviar i en Panasonic multikooker

Kategori: Grønnsaksretter

Ingredienser
Bete
Bue
Svisker
Tomatpuré

Kokemetode

• Kok rødbetene i 30 minutter. Tre på et rivjern (den som liker det!), På dette tidspunktet er ifølge produsenten mengden løk nok i 20 minutter på baking. Tilsett rødbeter, finhakket svisker, la koke i 1 time, tilsett salt og om nødvendig sukker 10 minutter før du koker tomatpuré.

Merk

Gjorde et sprut på jubileet!

Ksenia!
En veldig interessant oppskrift! Kan du gi det mer detaljert? Jeg vil gjerne være mer presis med hensyn til andelen produkter. Selvfølgelig lager alle vertinner "etter øye", men i det minste din visjon om denne kaviaren.

Jeg bekrefter at denne kaviaren med forskjellige varianter viser seg å være veldig velsmakende! Jeg har gjort det veldig lenge, og det kjeder seg ikke.
Jeg har slike proporsjoner
500 gr rødbeter
500 gr løk
Kok rødbeter, kjøttdeig. Skjær løken i små terninger og stek i vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig. Jeg blander løk og rødbeter og krydder med litt ferdig ketchupsaus etter smak. Tidligere, selv i sovjettiden, brukte de "Krasnodar-saus" for å fylle denne kaviaren - husk at den var krydret i halvliters glasskrukker. Nå er det flere valg, du kan endre smaksfargene. La småkoke så lenge (1 time) - Jeg slukker ikke. Cirka 15 minutter, ikke mer, slik at alt koker sammen, det er alt. Så slår jeg den av og lar den avkjøles på komfyren. Noen ganger, når det er på tide, fører jeg hele kaviaren gjennom en kjøttkvern igjen, for ensartethet. Men du trenger ikke.