Steking Pan Lunch av Admin

Steking Pan Lunch av Admin

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
deig
hvetemel	400 g
vann	200 g
vegetabilsk olje	2 ss. l.
salt	2/3 ts
fylling
kjøttdeig (noen)	500 g
bokhvete (hell 150 ml kokende vann)	80 g
løk	1 STK.
persille	bunt
salt, pepper, paprika	smak
--------------
løk	2 stk.
gulrot	2 stk.
en tomat	1 STK.
tomatpuré	1 ss. l.
salt	smak

Kokemetode

Tilsett salt i det siktede melet, hell i varmt vann, elt deigen, tilsett deretter vegetabilsk olje og elt deigen til den er glatt og elastisk, slik at den ikke fester seg til hendene dine (ca. 5-7 minutter). Dekk til og hvil i 30 minutter.

Mens deigen hviler, klargjør du fyllet. Skyll bokhveten godt og hell kokende vann i 20 minutter for å dampe. Hakk løken tynt. Hakk persille eller koriander. Tilsett grønnsaker, løk, salt, paprika til kjøttdeigen. Tøm bokhvete og rør også inn kjøttdeig.

Smør bordet lett med vegetabilsk olje, legg ut deigen, rull den til et lite lag. Smør deretter deigen med vegetabilsk olje og la stå i 5 minutter for å suge deigen og strekke lett. Strekk deigen veldig tynt og skjær den i firkanter, ca 15x15 cm. Legg fyllet i deigfirkanter

og rull deigen i rør på en hvilken som helst praktisk måte.

Stek de hakkede løkene i vegetabilsk olje i en stor skillet til de er gyldenbrune. Tilsett revede gulrøtter og stek litt til. Tilsett deretter hakket tomat og tomatpuré. Salt.

Legg deigrullene (har tidligere smurt dem med vegetabilsk olje slik at de ikke henger sammen) på et lag med grønnsaker og fyll halvparten med vann. Dekk til og kok på svak varme i 35 minutter.

Retten er designet for

mye ~ 40 stk

Matlagingsprogram:

tallerken

Merk

Deilig saftig varm rett. Kan serveres med eller uten rømme.

[Galina]

Galina, er pannen dyp? Kan du lage mat i prinsessen?
Uvanlig oppskrift, først trodde jeg det var fylt kål.
Takk for oppskriften.

[Alla]

Alla, en stekepanne ca 7 cm dyp. Jeg har bare halvparten av oppskriften på bildet.
Jeg vet ikke om prinsessen. Jeg har ikke det

[Gala]

Gala, ahh i går så jeg bare denne videoen, jeg tenkte hvor jeg skulle strekke deigen
Jeg likte det også.

[Lerele]

LereleJeg måtte tømme bordet med vilje. Deigen strekker seg veldig bra, jeg gjorde det på 200 g mel (det vil si halvparten av oppskriften), ellers hadde ikke bordet vært nok til å strekke den. Jeg prøvde å strekke den veldig tynn, som papir. Du trenger ikke trekke så mye, men jeg liker det bedre når deigen er veldig tynn. En veldig vellykket og deilig oppskrift

Nydelig oppskrift! Jeg vil definitivt lage det! Takke!

så godt !!!!! flott oppskrift)))

Takk jenter! Kok, oppskriften er god.

Takk for ideen. Til bokmerker!