Poteter stekt i en støpejernspanne (+ video)

Poteter stekt i en støpejernspanne (+ video)

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
ferske poteter	1200 g
løk	1 STK
nykvernet svart pepperkorn	smak
salt	smak
vegetabilsk olje	120 ml
grønn løk	4 ting
fersk dill	50 g
hvitløk	3-4 tenner.
laurbærblad	1 STK

Kokemetode

Skrell poteter, vask, skjær igjen, skyll av stivelse, tørk dem med tørkepapir! Varm opp en støpejernspanne,hell vegetabilsk olje og varme til en tåke, hell alle potetene i en panne og ikke rør den i 5-7 minutter, stek på maksimal varme,rør det hvert 5-7 minutt, oppnå en stekt skorpe, tilsett hakket løkfortsetter vi å steke, røre av og til,10 minutter før du er klar til å salte den,5 minutter før beredskap, tilsett en klype svart allspice, laurbærblad, grønn løk og dill, flytt, slå av varmen, hakk hvitløken fint,legg til alt for å blande, potetene er veldig velsmakende, de lukter sopp, tilsynelatende hvitløk, grønn løk og dill gir en så fantastisk aroma !!!

Merk

Det er mange oppskrifter på stekte poteter, og jeg elsker dem alle veldig godt, men denne oppskriften kom på en eller annen måte til tankene mine, og jeg steker allerede poteter på denne måten !!!

[Igor]

Mmmm, for en deilig potet! På grunn av mangel på støpejern og non-stick stekepanne har jeg ikke spist stekte poteter på lenge. Når skal jeg kjøpe en stekepanne?
Igor, og hvis stekepanne du har? Hvem er produsenten?

Takk skal du ha Natasha !!! Emeril stekepanne med en diameter på 31 cm, tung, 4kg 100g, det du trenger, den steker godt, Ikea har også støpejernspanner, men jeg vet ikke om de er gode !!!

Hviterussiske gode støpejernspanner.
Ja, jeg må skaffe meg også, steke poteter i den, ellers alle pizzabakevarer og annen pribluda.
Men jeg steker løkene separat i ghee, og legger deretter potetene på slutten av stekingen.

Hviterussiske gode støpejernspanner.
Ja, jeg må skaffe meg også, steke poteter i den, ellers alle pizzabakevarer og annen pribluda.
Men jeg steker løkene separat i ghee, og legger deretter potetene på slutten av stekingen.

Når du tilsetter ferske løk til poteter, er de mettet med løkaroma, hver har sin egen versjon, jeg støtter enhver oppskrift !!! Du har allerede spist oppskriften din, prøv min !!! Men smør er som smørsaus, det skader alltid ikke å legge til på slutten !!!

Jeg kan ikke engang se på dette
Jeg elsker stekte poteter, og jeg kan spise mange av dem, og hvis du drikker kefir fra kjøleskapet, så er det det ...
Oppskrift

[kokk]

kokk, Igor, Jeg vil prøve potetene i henhold til oppskriften din.

Å, vel, mannen min blir gal av lykke fra slike poteter! En sl. Jeg tilsetter også smør når vi steker poteter en gang i året. Bare her om dagen vil jeg skyte etter din metode!

Takk for deilige detaljer!
Kaster allerede!
Det er ikke støpejern, det er en tykk aluminium Kukmara!
Vil det gå?
Resten er teflon ... (

Det er ikke støpejern, det er tykt aluminium

Jeg har belagt aluminium WOK, perfekt for steking. Her er det viktig at veggene er tykke og holder varmen godt. En stekepanne med høye og tykke vegger, belagt, er også egnet.
Jeg steker helst poteter i en WOK, den har en liten bunn, der oljen koker, sizzler varmt, og toppen er stor, og dette gjør at potetene ikke overkokter og brenner. Som et resultat kreves det lite olje, og det er praktisk å vri potetene, de er med jevne mellomrom i oljen, og deretter på toppen. Hvis du er interessert, se her
https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...41415.0

[kokk]

Å, vel, mannen min blir gal av lykke fra slike poteter! En sl. Jeg tilsetter også smør når vi steker poteter en gang i året. Bare her om dagen vil jeg skyte etter din metode!

Rada Tusen takk !!! Stek og spis for helse, veldig velsmakende !!!

Takk for deilige detaljer!
Kaster allerede!
Det er ikke støpejern, det er en tykk aluminium Kukmara!
Vil det gå?
Resten er teflon ... (

Mamusi !!! skal passe, bare varme opp oljen godt, og tørk potetene før du sender dem til pannen !!! Du kan steke i hvilken som helst stekepanne, du trenger bare å justere og sørge for å ikke brenne !!!

Jeg kan ikke engang se på dette
Jeg elsker stekte poteter, og jeg kan spise mye av dem, og hvis du drikker kefir fra kjøleskapet, så er det det ...
Oppskrift

Lerele !!! Takk for det positive, de fikk meg til å le igjen !!! Spis til helsen din, stek poteter og vær så snill mannen din, veldig velsmakende !!!!

kokk, Igor, Jeg vil prøve potetene i henhold til oppskriften din.

Prøv det !! Du begynner bare å steke!

[kokk]

kokk, Igor, takk for de varme følelsene som dukket opp når du leste oppskriften.

Han husket en oppskrift om de gangene vennene kom på besøk, og det første han skulle gjøre når han ble spurt om hva de skulle lage mat, svarte de - stekte poteter. Det overrasket meg alltid, og de gjentok enstemmig at dette er den deiligste stekte poteten de har spist, og de kan ikke gjøre det. Mens jeg lagde mat var alle der på kjøkkenet og fortalte de siste nyhetene og delte gleden og problemene ... Som det viste seg var det hele i min mors "magiske" stekepanne, for senere ble jeg møtt med det at jeg ikke alltid lyktes med å lage deilige poteter.

Forresten koker jeg på nøyaktig samme måte som deg, bare uten hvitløk, laurbærblad og pepper, og løk og friske urter etter ønske.

[kokk]

kokk, Igor, takk for de varme følelsene som dukket opp når du leste oppskriften.

Han husket oppskriften om de gangene vennene kom på besøk, og det første han skulle gjøre når han ble spurt om hva de skulle lage mat, svarte de - stekte poteter. Det overrasket meg alltid, og de gjentok enstemmig at dette er den deiligste stekte poteten de har spist, og de kan ikke gjøre det. Mens jeg lagde mat var alle der på kjøkkenet og fortalte de siste nyhetene og delte gleden og problemene ... Som det viste seg var det hele i min mors "magiske" stekepanne, for senere ble jeg møtt med det at jeg ikke alltid lyktes med å lage deilige poteter.

Forresten koker jeg på nøyaktig samme måte som deg, bare uten hvitløk, laurbærblad og pepper, og løk og friske urter etter ønske.

Ilona !!! Takk!!! Prøv det med hvitløk, pepper og laurbærblader, og ikke glem grønn løk !!! Du vil like det !!!

med en diameter på 31 cm, tung, 4 kg 100 g, det du trenger

Flott stekepanne
Oppskrift

Jeg vil ikke heve pannen, potetene er lave

Jeg skal bare slikke leppene mine. Smaken av poteter + allehånde og laurbær er veldig interessant.
Vi kan prøve Just seduced)))




Det gjenstår å kjøpe en stekepanne))))

Flott stekepanne
Oppskrift

Jeg vil ikke heve pannen, potetene er lave

Jeg skal bare slikke leppene mine. Smaken av poteter + allehånde og laurbær er veldig interessant.
Vi kan prøve Just seduced)))



Takk Lelka !!! Du må absolutt steke poteter etter oppskriften min, jeg steker også poteter med sopp, til slutt greener, laurbærblad, sort pepper, hvitløk, men her er alt det samme, bare uten sopp !!!
Det gjenstår å kjøpe en stekepanne))))

Jeg forberedte den.

Stekepannen suger nå til morgen, ovnen er ferdig.
Det er mye olje, noe som ikke er veldig bra for helsen.
Sist jeg stekte poteter som dette var for seks år siden, til jeg kjøpte en grill med flere lufter, som har en omrører, deretter en pizzaovn.
Ektemannen var ikke fornøyd, han sa at den er bedre fra luftføneren. Bortskjemt.
Jeg vasker gryten min og rengjør den igjen.

Jeg forberedte den.

Stekepannen suger nå til morgen, ovnen er ferdig.
Det er mye olje, noe som ikke er veldig bra for helsen.
Sist jeg stekte poteter som dette var for seks år siden, til jeg kjøpte en multi-air grill, som har en omrører, deretter en pizzaovn.
Mannen var ikke fornøyd, han sa at den er bedre fra luftføtten. Bortskjemt.
Jeg vasker gryten min og rengjør den igjen.

Er den utbrent? hvorfor suge? Ingenting fester seg til meg, støpejern trenger pleie, du kan ikke vaske det med en fe og noen ganger gjøre et non-stick lag, antenne det !!! Eller stek pannekaker på den oftere !!!

ikke brent, men stekt. Ikke noe ekstraordinært, dette har alltid vært tilfelle med panner før oppfinnelsen av non-stick belegg.

Mannen var ikke fornøyd, han sa at den er bedre fra luftføtten. Bortskjemt.

Hmm, men for meg likevel er poteter i en stekepanne de beste. Hva er alle forskjellige. Jeg har en Ninja-grill med airfryer-funksjon, tortilla og Tristar. Vel, det blir ikke stekte poteter oppnådd der, etter min mening, selv om du knekker.

Det er mye olje, noe som ikke er veldig bra for helsen.

Dette er ja. Men deilig!)

Det er mye olje, noe som ikke er veldig bra for helsen.
Sist jeg stekte poteter som dette var for seks år siden

In-in, som meg
For å spise en slik potet, må du ha en vepsemidje permanent, for livet
Det er 340 kcal per 100 gram i stekte poteter, men hvordan kan du få nok av dette beløpet, med all din kjærlighet til stekte poteter?

Et par ganger i året for mental helse, har du råd til og respekterer den andre halvparten. Vi spiser mer skjult fett daglig.

På en eller annen måte vil jeg definitivt gjøre det i andre omgang. Jeg har stekt poteter siden barndommen, spesielt med løk, mer enn likegyldig.
Jeg vil ikke, og det holder seg ikke.
Men mannen min elsker. Jo bedre fett, jo bedre.
Jeg er ikke en tilhenger av PP, hvis noe. Det er bare ikke mitt.
Men takk for oppskriften. Jeg vil glede lidelsene)

På en eller annen måte vil jeg definitivt gjøre det i andre omgang. Jeg har stekt poteter siden barndommen, spesielt med løk, mer enn likegyldig.
Jeg vil ikke, og det holder seg ikke.
Men mannen min elsker. Jo bedre fett, jo bedre.
Jeg er ikke en tilhenger av PP, hvis noe. Det er bare ikke mitt.
Men takk for oppskriften. Jeg vil glede den lidende)

Takk!!! Og stekte poteter med sopp, liker det egentlig ingen? Eller teller du også kalorier? Jeg vil heller spise deilig, og forbrenne kalorier ved sport eller noe annet !!!

[Igor]

Prøv det med hvitløk, pepper og laurbærblad, og ikke glem grønn løk !!! Du vil like det !!!

Vanligvis bruker jeg en lignende kombinasjon for å lage potetgryte, når løk og gulrøtter tilsettes etter steking i en gryte med poteter (kokende med litt vann). Faktisk, i smak og aroma er det ikke bare sopp, men også notater av kokt kjøtt, generelt, en slik etterligning av kjøttkraft.

IgorTakk, jeg prøver også din versjon av stekte poteter. Det er sant at vanen med å bare legge løvblad til retter som inneholder væske forstyrrer noe, så etter min mening avsløres smaken bedre.

Og stekte poteter med sopp, liker det egentlig ingen? Eller teller du også kalorier?

Fern smaker bedre, alle har sine egne prioriteringer.
Og jeg regulerer mengden olje under tilberedningen, da jeg kokte i store volumer.

På bunnen av pannen, et tynt lag med olje, og mens pannen varmer opp, tørker den første bunken poteter i skiver allerede, og så sender jeg dem til pannen og steker, samtidig fortsetter jeg å kutte potetene. Jeg sprer en ny porsjon på toppen, og så gradvis fyller jeg hele volumet på pannen. Etter at alle potetene er tilsatt pannen, hell litt olje på toppen, slik at potetene ikke vind opp, om nødvendig, tilsett litt olje under tilberedningen. Jeg kuttet potetene i terninger, som for å lage pommes frites.For øvrig er det også mulig å lage et ganske velsmakende alternativ i en stekepanne med titanbelegg fra Tefal, du trenger bare å ta med størrelsen på potetterningene og oppvarmingstemperaturen under tilberedningen under den, slik at den ser ut som litt mindre som pommes frites.

[caprice23]

Takk!!! Og stekte poteter med sopp, liker det egentlig ingen? Eller teller du også kalorier? Jeg vil heller spise deilig, og forbrenne kalorier ved sport eller noe annet !!!

Hvorfor ingen elsker. Det er bare uken jeg gjorde. Frosne sopp, fra i fjor, kokte raskt opp med en løk. Og med poteter i en sakte komfyr. Det er også mange kalorier.

Tidligere ble ingenting stekt i landsbyene. Inn i gryten og inn i ovnen. Det var normalt.
Jeg fjernet jernpotten min på grunn av vekten - 2 kg med en liten levende vekt - det er vanskelig for meg å bruke dette.



caprice23, Natasha,

Hmm, men for meg likevel er poteter i en stekepanne de beste. Hva er alle forskjellige. Jeg har en Ninja-grill med airfryer-funksjon, tortilla og Tristar. Vel, det blir ikke stekte poteter oppnådd der, etter min mening, selv om du knekker.

Stekepanne stekepanne. Steking i støpejern og en god non-stick stekepanne gjør en stor forskjell!

[caprice23]

Ilona !!! Og jeg lager en bregne annerledes !!! Det er synd at han ikke er til stede noe sted, vil jeg vise !!!

Hvorfor ingen elsker. Det er bare uken jeg gjorde. Frosne sopp, fra i fjor, kokte raskt opp med en løk. Og med poteter i en sakte komfyr. Det er også mange kalorier.

Tidligere ble ingenting stekt i landsbyene. Inn i gryten og inn i ovnen. Det var normalt.
Jeg fjernet jernpotten min på grunn av vekten - 2 kg med en liten levende vekt - det er vanskelig for meg å bruke dette.



caprice23, Natasha, stekepanne strid. Steking i støpejern og en god non-stick stekepanne gjør en stor forskjell!

Jeg har 3 støpejernspanner, på en non-stick steker jeg bare en omelett om morgenen og steker eggene, den har et granittlag som potter, ett ribbet støpejern til biff og kjøtt, en til stekt fisk og en stor en for poteter, koteletter, kjøtt osv. og med et non-stick belegg som teflonpanner er skadelig !!!

[Understreke]

Ja, med hvilken som helst midje, ALT, nesten, i det minste noen ganger frites poteter. Alle spiser en kake på DR, uten unntak! Og det vil være mer kalori!
Stekte poteter er en delikatesse!
Og bestemor fra barndommen i en støpejernspanne - var den deiligste! Det meste !!!!
Støpejern er utenfor konkurranse i denne forstand (etter min mening))) - Jeg pålegger ikke!
... ikke hver dag, eller hver uke, men en gang i måneden hvorfor ikke spise en slik godbit !!?
Understreke for kroppen vår fra enhver tilfeldig eller feil mat er ikke så viktig, som mange nå overdriver, hvis generelt * denne organismen * blir satt på rett spor - bevegelse, gymnastikk, turer, ingen alkohol, røyking! (Overskridelsene er forskjellige !!!) (c)

[Understreke]

Ja, med hvilken som helst midje, ALT, nesten, i det minste noen ganger frites poteter. Alle spiser en kake på DR, uten unntak! Og det vil være mer kalori!
Stekte poteter er en delikatesse!
Og bestemor fra barndommen i en støpejernspanne - var den deiligste! Det meste !!!!
Støpejern er utenfor konkurranse i denne forstand (etter min mening))) - Jeg pålegger ikke!
... ikke hver dag, eller hver uke, men en gang i måneden hvorfor ikke spise en slik godbit !!?
Understreke for kroppen vår fra enhver tilfeldig eller feil mat er ikke så viktig, som mange nå overdriver, hvis generelt * denne organismen * blir satt på rett spor - bevegelse, gymnastikk, turer, ingen alkohol, røyking! (Overskridelsene er forskjellige !!!) (c)

Mamussi !!! Takk skal du ha!!! Helt enig med deg!!!