Øre i Thermomix

[Øre]

Vel, jeg skal legge til. Jeg lager supper omtrent det samme. I dag var Øre



Beklager bildet, men dette er det maksimale jeg kunne presse ut av mobiltelefonen min (fotik døde)

Jeg lager alltid mat i buljong.
Jeg la en ørretbiff i dampkurven, og kastet noen erter svart pepper i selve bollen. 40 min \ 1 sk. \ 100 g Fylt alt med kaldt vann. Så snart buljongen er klar tar jeg ut fisken, skyll kurven og legger poteter, hirse og i dette tilfellet var det tørkede grønnsaker til suppen. 20 min \ 1sk \ 90gr. Salt alt og tilsett urter. Så snart suppen er klar fra dampkurven, rister jeg alt ut i kasserollen og filtrerer buljongen gjennom samme kurv.

Jeg koker alle andre supper på samme måte. Kylling, uansett hva du lager buljongen av - ALLTID gjennomsiktig, borsken er ALLTID burgunder. Hvordan lage mat avslører jeg