Ertesuppe i Thermomix

Ertesuppe
(fra boka)
80 g tørre erter slip 40 sek / kvm. 10, satt ut
100 g gulrøtter i biter
100 g løkbiter Ha løk og gulrøtter i en bolle, hakk 5 sek / kvm. fem
150 g røkt kjøtt
30 g vegetabilsk olje Skjær røkt kjøtt i terninger, tilsett i bollen, tilsett olje og kok 7 min / 100 * C / revers / sk. en
200 g kokende vann Tilsett kokende vann med erter i bollen og rør så det ikke blir klumper 10 sek / revers / sk. fire
200 g poteter i terninger
å smake på salt, pepper
800 g kokende vann Tilsett poteter, salt, pepper i bollen, hell i hvalen og kok i 10-15 min / 100 * C / revers / sk. en
Hell suppen i terrinen.
Tilsett urter og hvitløk på platene.

Suppen viste seg å være deilig, suppen kommer tykk ut. Hvis du liker den tynnere, bør du ta mindre erter og poteter. Du vil ikke kunne helle mer vann, fordi 2 liter suppe kommer ut av den angitte mengden produkter (dvs. maksimum for en bolle).

Jeg tok halvrøkt landpølse 150 g som røkt kjøtt. Den var litt for mye, den lukter sterkt og tetter resten av smaken. Det virker for meg at du kan legge veldig lite røkt kjøtt.

(+) koker raskt, ikke behov for å suge ertene på forhånd eller koke suppen til ertene er kokt.