Mr. Z's pepperkaker på ammoniakk

[Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!]

Mr. Z's pepperkaker på ammoniakk

Kategori: Konditori

Ingredienser
Deig
smør myk	100 g
hvetemel, premium	340 f.Kr.
egg C1	1 STK.
eggeplomme	1 STK.
honning	80 g
melis	80 g
varm melk	1 ss. l.
ammonium	1/2 ts
salt	1/3 ts
ingefær	1 ts
kanel	1/2 ts
allehånde pepper	1/2 ts
Glasur
egg	1 STK.
salt	chips.

Kokemetode

Fortynn ammonium i lunken melk.

Elt deigen ut av alle produktene ved romtemperatur og ammonium. Deigen er myk. Ha deigen i en pose eller lokk. La virke i 20 minutter.

Kjevle deigen til et lag på 5 millimeter tykt. Skjær ut informasjonskapslene. Legg på et bakepapirkledd stekebrett.

Rist egget veldig godt med salt. Smør informasjonskapslene. La stå i 5-10 minutter for å tørke eggeplommen. Smør igjen og tegne en tegning med en gaffel.

Stek i ovn som er forvarmet til 160 grader i 15-20 minutter.

Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!

Merk

Informasjonskapsler er veldig populære på vårt forum. Opprinnelig

Mister Zs pepperkakekaker (R. Bertiniers oppskrift, ovn) Liker du pepperkakekaker? Jeg bare elsker det. Og ikke bare kjeks, men alt med ingefær. Jeg har en spesiell kjærlighet til ingefærsyltetøy, men i dag vil jeg dele en fantastisk oppskrift ...Idol32

Jeg bestemte meg for å bake den med ammoniakk, fordi jeg mistenker at disse i utgangspunktet var kaker og bakt på den. Bruk av ammonium er typisk for polsk mat, og tilstedeværelsen av en spiseskje melk i oppskriften snakker også om dette. Jeg bakte ikke disse kakene på brus. For de som baker, er det en mulighet til å sammenligne smaken og strukturen til en gitt informasjonskapsel på forskjellige typer bakepulver. Jeg likte informasjonskapslene. Jeg anbefaler!

MMMMM for en appetittvekkende informasjonskapsel, Angela, tusen takk for nok et kulinarisk mesterverk

[Svetlana]

Svetlanatakk for ros)

Jeg elsker virkelig denne informasjonskapselen! Nå er det en mulighet til å prøve å bake den med ammoniakk. Takk for oppskriften!

[Angela]

Vakre kaker, som pepperkaker! Jeg har ammonium, jeg skal bake det. Jeg gikk og så på denne kaken på brus, det er fortsatt 80g. melis. Angela, og du bare la til honning i deigen? Og smør bare med eggeplomme eller egg? Jeg vil også ha slike vakre striper.

[Wiki]

bake den med ammoniakk.

Wiki, Jeg skal vente. Jeg er veldig interessert.

det er 80g. melis

Tatyana, savnet. Takk for at du leser nøye.

bare eggeplomme eller egg?

Tanya, et egg. Det er bra å blabbe det ut slik at strukturen endres. Hvis du smører med en eggeplomme, vil toppen være veldig bakt. Du vet)

Hvis du smører med en eggeplomme, vil toppen være veldig bakt. Du vet)

Nei, jeg visste ikke, noen ganger smurte jeg det bare med eggeplomme, selv om jeg dekket det en gang. I så fall, kanskje fikse det her, vær så snill.

Rist eggeplommen veldig godt med salt. Smør informasjonskapslene. La stå i 5-10 minutter for å tørke eggeplommen. Smør igjen og tegne en tegning med en gaffel.

bare smurt med eggeplomme

Vannet du den ut med melk? Vanligvis er bakevarer allerede brune. hvis en eggeplomme.

riktig, vær så snill.

Takke. Rettet opp. Tilsynelatende i går overdrevet jeg det med oppskrifter. Eller huset var veldig distraherende)