Lobia chikhyrtmasy

[Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!]

Lobia chikhyrtmasy

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Kjøkken: aserbajdsjansk

Ingredienser
grønne bønner (jeg har frosset)	400 f.Kr.
kålrot løk	1 STK.
vridde tomater (friske)	150 ml. (2 stk.)
egg	2-3 stk.
salt	smak
malt svart pepper	smak
vegetabilsk olje	2-3 st. l.

Kokemetode

Kok bønnene til de er møre. Kast inn et dørslag. Det tok bønnene mine 5 minutter. Hvis du tilbereder fersk, vask bønnene, fjern siden "streng", kutt i biter.

Slik ser de vridde tomatene mine ut. Jeg forbereder meg om sommeren. Jeg hakker tomatene i en kjøkkenmaskin, koker massen og heller dem i sterile krukker. Jeg skrur den med sterile lokk. Jeg bruker den i borscht, i retter som krever tomater i sin egen juice eller friske tomater som fremdeles er kokte. Vi kaller et slikt preparat fruktdrink.

Terning løken. Ha i en stekepanne og stek til den er gjennomsiktig. Fyll på fruktdrikker eller legg hakkede tomater. Rør og kok opp. Hvis du har friske tomater, la det småkoke under lokket for å myke opp tomatene.

Hell i bønnene. blande. La væsken fordampe litt. Salt pepper.

Løs eggene og hell i pannen. Dekk pannen med et lokk i 20-30 sekunder.

Fjern lokket, bland. Ta med eggene til de er møre.

Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!

Merk

Jeg fant to måter å lage denne retten på Internett, til og med tre. Den første er vist av meg.
Andre vei. Bønnene legges i en kjele. Rå løk tilsettes og litt vann helles. Stew til øm. Tomater tilsettes. La småkoke til tomatene er myke. Så helles eggene i.
Tredje vei. Bønnene kokes. Stek løken litt, legg bønner, og legg tomater på toppen. Dekke. Stew til tomater er kokt. Egg helles i.
Min måte virket for meg som den mest "deilige". Bønner gjennomgår ikke så lang varmebehandling. Beholder fargen og mister ikke smaken.
Retten er deilig. Kan spises som en egen rett og brukes som tilbehør. Jeg anbefaler!

Angela, selv på bildet er det deilig. Chykhyrtma er som eggerøre, men med grønne bønner, etter mitt sinn !!!
Jeg er fortsatt forelsket i aserbajdsjansk mat! Takk for de hyggelige minnene!

Å, for en rett!
Vi elsker bønner veldig mye, veldig mye!
Men jeg koker den helt lat når jeg koker den og så bare steker den med et egg.
Og her er en løk og tomater og et egg!
Mmmm !!
Angela, tusen takk! En veldig sunn oppskrift!

[Olya]

Olya, Rita, Jeg er glad for at du likte parabolen og brakte tilbake hyggelige minner. Takk for at du tok deg tid til å se)

Chykhyrtma er som eggerøre,

Olya, takk for at du forklarte) Veldig interessant.

Det må være deilig, må, takk for oppskriften !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, ja, deilig. håper du lager mat)

Jeg elsker bønner, men av en eller annen grunn har jeg aldri tenkt på å lage mat med tomater, takk, jeg vil definitivt gjøre det)

[Marina]

Marina, til helse)

Fantastisk oppskrift, Angela, takk. Jeg elsker disse bønnene, jeg må lage denne retten

[Svetlana]

Svetlana, Jeg håper du liker det)