Kake med nøtter

Deigen hever seg halvannen til to ganger

Ikke mye

Bryter malen min)

1,2 liter.

Jeg måtte gå og måle. Ja. Et slikt volum.

da den ble lagt ut i form. Og dans herfra.

Mindre enn halvparten av formen. Den nådde ikke kanten i det hele tatt.

Bryter malen min)

Deigen er tung. Ikke flytende.

hvis du ikke vil gjøre alt i henhold til oppskriften.

Så jeg målte nøyaktig volum slik at det skulle være strengt med strengt i henhold til oppskriften !!! Hva er galt?
Hva er deigens opprinnelige høyde før du baker i formen? I mm kan jeg til og med måle med tykkelse). Skriv et nummer.

Mindre enn halvparten av formen. Den nådde ikke kanten i det hele tatt.

Det viser seg slik: 20x20x1,5 = 600cm3 - 0,6 liter deig var totalt. Og hva er høyden på det ferdige produktet?

Bryter malen min)

La oss finne ut av det akkurat nå

[Igor]

Igor, Jeg ga volumet av skjemaet mitt. skrev hvor mye test var. Hva mer må skrives?

Hva er deigens opprinnelige høyde før du baker i formen?

1,5 cm ca.

Mindre enn halvparten av formen.

så mye deig ble lagt i formen

[Rita]

Og hva er høyden på det ferdige produktet?

La oss finne ut av det akkurat nå

Rita, er du seriøs? Tror du at jeg burde huske alt? Du har en veldig god mening om meg.

Tror du at jeg burde huske alt?

Vel, omtrent? Vi har en veldig god mening om deg!

[Rita]

Rita, Forsto jeg ... da trenger ingenting å bli korrigert, alt er som i oppskriften. Det vil vise seg til midten av siden, kanskje litt mindre ... på bordet, på veggene, i taket vil det være en del.



Og hva og hvordan skriver jeg inskripsjonen? Det er ingen slik ferdig krem ​​i et hurtigtørkende rør? Varianter med klimaanlegg poser, kremer vil ikke trekke.

[Palych]

Palych, på salg er det rør med farget glasur, som du umiddelbart kan lage en inskripsjon med. Vi har det fra Dr. Etker, tror jeg. Dette er det enkleste alternativet. Eller ta hvit sjokolade, legg den i en liten pose, smelt den i verden, lag et lite hull i posen fra hjørnet og lag en påskrift.

[Rita]

Ritatakk, skjønte det. Så skal jeg gjøre det samme med sort, jeg må tegne "ormer" på toppen som i originalen. Smelt i mikrobølgeovnen i hvor mange sekunder. på 800W? Da må du trene på katter.

hvor mange sekunder på 800W?

20 sekunder, ta ut, rør. Et annet sted. Så snart mer enn halvparten har smeltet, er det bare å røre uten mikra.

[Palych]

Palych, er det bedre å varme ikke til maksimumstemperatur. Kan tørke ut. Ja, det er bedre å prøve det først.
Den lille engelen vet best.

Vi kjøpte dråper sjokolade, svart og hvitt. Vil de dra? Det virker som om disse skal smeltes.
Og jeg fylte 150 g valnøtter, så ordner jeg, det er mørke bittere. Hvordan skal de være forberedt? Stek lett? Eller omvendt - suge i vann?
Ja, og en pose med vaniljesukker, men det er 8 g, ikke 10 - hvorfor ikke trykke vanillin?

[Angela]

Angela, takk for oppskriften. Det var ingen nøtter, men det var sjokolade med nøtter, det ble bra. Bakt i en kake, porsjonert. Noen ble ganske enkelt fylt med sjokolade, og noen ble skåret i to, smurt med tyttebærsyltetøy og pyntet med pisket krem. Veldig velsmakende, jeg skal vise deg et bilde i morgen (med rester)

Dessverre er dette ikke de vakreste restene. Men de spiste alle sammen
🔗

[Palych]

sjokoladedråper, svart og hvitt. Vil de dra?

PalychJeg trodde brownien ble bakt og spist lenge
Dråper vil gå.

Hvordan skal de være forberedt? Stek lett? Eller omvendt - suge i vann?

Og jeg har det skrevet å steke eller suge? Du kan steke, men ikke suge.

men han er 8 g, ikke 10

La det være 8.

skjedde

Galina, takk for at du delte inntrykkene dine. Jeg er glad jeg likte resultatet)

[Angela]

Angela, det er du som ikke leste historien min i et annet emne, og hvordan jeg 'kom' til konditoriet og ikke bare. Dette er alt for å overraske min kone innen den 31. bursdagen hennes er bare i NG.
I går stekte jeg omtrent fem minutter og blandet personlig hver boble i hendene, fjernet det mørke skallet og helte det fra en bolle i en bolle og blåste))), på samme tid, og delte det i mellomstore biter. Jeg spiste litt, deilig. Det viste seg 117 gr. For bløtleggelse leste jeg det, men så for ferske nøtter, med en myk film, så er den godt fjernet.
Når jeg baker, sannsynligvis den 30. om kvelden, går hun "om natten" på jobb, jeg vil lyse, jeg kan trenge operasjonsstøtte). Og så la den avkjøles og overføres til en kald loggia? Hvis det i en dag, til morgenen den 1., vil stå, vil det ikke forverres?
Her
Diskuterer nyttårsmeny 2020 # 2897
Av 100 500 foreslåtte desserter valgte jeg din, denne.

[Igor]

Igor, vil ikke forverres. Legg i pakken.

Jeg har stekt i omtrent ti minutter ... når skal jeg fjerne formen og papiret? Umiddelbart eller når det blir kaldt? Og tegne bokstaver.

[Igor]

Igor, hvis det er på papir, må du straks fjerne det fra skjemaet. hvis ikke, vent 5-10 minutter. Inskripsjonen på avkjølt for å skrive.

[Angela]

Angela, så, en halv time gikk, stakk med en spyd ... halvflytende ... satte også tidtakeren i 10 minutter. Men til og med tilføyelsen min. termometeret viser 165 ° C, det er en mulighet for at temperaturen var litt lavere enn 175 ... og viktigst, en sprekk på overflaten, hva?

[Igor]

Igor, ikke overeksponere. Spydet skal komme fuktig ut. Det kan godt være en sprekk. Straks tok skorpen tak.

alt ... pøss. Kjøle ned på loggia, tegne noe og ta et bilde.

Det blir ikke noe bilde, alle spiste det.) Ja, jeg overeksponerte sannsynligvis omtrent fem minutter. Men det er så deilig. Inskripsjonen viste seg å være klønete (. Så viste hun meg at det er et gulv i en boks med forskjellige vedlegg, men "skrev" med en perforert pose.

[Igor]

Igor, pøh, det fungerte bra. Den første pannekaken er ikke klumpete. Nå er opplevelsen der.

[Angela]

Angela, ja, nå er jeg dessertmaker). Jeg hadde resten av defkamene på jobb - jeg likte det, de roste det.