Hele hvete mysebrød

Hele hvete mysebrød

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
serum	300 gram
fullkorns hvetemel	240-250 gram
tørrgjær	1 ts
salt	1 ts
sukker	1 ts
frø, korn for dryssing	valgfri

Kokemetode

• Denne oppskriften er lagt til grunn.
• 
  100% fullkornsovnsbrød (enkel metode)
• Hell mel med gjær, salt og sukker i varm myse, rør.
• Deigen er som veldig tykk rømme.
• Vi skifter, i en form smurt med vegetabilsk olje.
• Jeg har en silikon fra en fast prisliste.
• Hvis fatet er av metall, legg et stykke bakepapir i bunnen og pensle med vegetabilsk olje.
• Vi lukker formen med deigen med en folie eller legger på en pose.
• Vi setter den i kjøleskapet i 12-14 timer.
• Jeg gjør det om kvelden, baker det om morgenen.
• Vi tar skjemaet ut av kjøleskapet og lar stå i 1 time, la deigen varme opp.
• Vi setter i en ovn forvarmet til 180 grader og steker i 50-60 minutter.
• Vi sjekker beredskapen med en pinne.
• Ta den rett ut av formen og avkjøl den på et stativ eller et håndkle.

Retten er designet for

for familien

Tid for forberedelse:

10 minutter + 12 timer + 1 time + 1 time

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Osterserumet forble, jeg bestemte meg for å oppdatere den gamle oppskriften min.
Brødet er tett, perforert, kuttet godt, smuldret ikke mye.
Med hjemmelaget ost er det det

Og Lenusik brakte oss sunt brød! Jeg har aldri bakt fra en CZ. Vanligvis 50x50 CZ og hvetepremie. Jeg vil absolutt prøve! Dessuten er oppskriften ren.
Takke!

God helse kjære
Det smaker som vanlig svart