Kylling "brent"

I dag kjøpte jeg et apotek, til 50 ml. Det er nok for øynene og ørene mine))

Værsågod. Og jeg snakket for 700. Natasha. Jeg vet ikke om deg, men jeg filtrerer den før sprøyten og fjerner selve nålen når du samler væske. Veldig behagelig.

Værsågod. Og jeg snakket for 700

Ja, Sash, jeg kan ikke gjøre det som jeg ønsket ... men padden ga det ikke)))

Jeg filtrerer før jeg injiserer

Ja, selvfølgelig må du filtrere. Men jeg tar ikke av nålen, siden hva er forskjellen i hvilken retning sylteagurk løper på nålen))) Jeg tror det ikke er viktig.

Her har du ikke rett i prinsippet. Dette gjør det lettere å trekke væske. Husk: latskap er fremdriftsmotoren.

Dette gjør det lettere å trekke væske. Husk: latskap er fremdriftsmotoren.

De sier sannheten :-) Men nå filtrerer jeg ikke, for latskap - en tykk nål vil tåle alt

[Yul]

Yul, Jeg filtrerer, jeg er ikke lat, fordi det er mye skitt i salt.

[Natasha]

Natasha, Jeg ... jeg sa deg hvorfor sparket du meg ikke med kyllingen ?? : girl_cray: Jeg ville ha gjort det for lenge siden ...
OG Alexander! Bra også .. Jeg sitter, jeg vet ikke noe ..
Kort sagt, jeg så akkurat, jeg skal i butikken akkurat nå .. fortell meg raskt hva jeg skal kjøpe? Og så mens jeg leser igjen ..... og så i butikken kan jeg se!

Olya, selvfølgelig. Oppskriften har lenge blitt lagt ut. Bare Natasha, mange takk til henne, var ikke for lat til å lage og ordne. Vel, ingenting annet, jeg har andre oppskrifter, og det er ikke noe ønske om å tegne dem.

[Alexander]

Alexander, rett med den ene foten i bagasjerommet ... hva du skal kjøpe ... skriv raskt, VENNLIGST! Jeg skal lage skinke også! Og jeg vil gi ut hvis jeg kjøper det jeg trenger ...

[Ol]

Ol, så hva vil du kjøpe, jeg går ikke inn))) Du leser ikke hele forumet, se oppskriften.

Olya, for nå, lag en sliten kylling og prøv samtidig poteten sousvid, jeg skrev oppskriften over. Liker det, gi det ut. Skinken er ikke vanskelig å lage, men over lang tid. Så skal jeg skrive hvordan.

Jeg har en stor metallsprøyte i et sett med to nåler. En for marinaden med hvitløk og krydder, enden av nålen er kuttet av og er beregnet på injeksjon av store kjøttstykker, kalkun skinke. Den andre nålen har små hull mot enden av nålen, og det er mange av dem. Slutten er som en vanlig sying. Selve sprøyten er stor og tung, det er en glede å bruke den, og det er ikke nødvendig å pumpe marinaden flere ganger. Ofte bruker jeg en nål med en avskåret ende, jeg suger ikke kjøttet i saltlake, men jeg bruker en sprøyte til å gjøre injeksjoner nær hverandre, og jeg støvsuger det i kjøleskapet. Og det er ikke behov for å frigjøre ekstra plass i kjøleskapet når det er varmt ute. En annen ting om vinteren, du kan ta potten og ta den til loggiaen.

[velli]

velli, valentinevis sprøyten takk

Natasha, kjære, tilgi meg for å nådeløst flomme over i oppskriften din igjen

Det gjør vondt at du har en god oppskrift

[Sveta]

Sveta, Natasha det er nødvendig å gjøre dette og flom .. hun er snill! Og vi er alle på temaet!
Alt, jeg kom fra butikken, men jeg fikk det ikke i det hele tatt! Jeg kjøpte bare bryst, og til og med for 600 g. Det er kyllingbryst ... kanskje i stedet for skinke? Hvor enkelt det er å lage sous-vide bryster - det vet jeg og ofte, men jeg vil ha skjønnhet!
Jeg lagde poteter ... egentlig ikke for meg! Jeg gjorde både enkel og slags landsby, vel, ikke ..

det er nødvendig å gjøre dette og flom .. hun er snill!

Olka .... jeg er sint !!!

Her er den "slitne" kyllingen min. Jeg kunne ikke motstå, jeg prøvde! Deilig !!! Tusen takk!!!

[Tatyana]

Tatyana, wow, raskt))
Appetittvekkende slik madame, rosenrød))) smart. Og takk for at du stoler på oppskriften.

[Natasha]

Natasha, og jeg marinerte brystet og et stykke av et så godt skulderblad .. nå skal jeg legge det i den Temko! Og jeg venter på kyllingen ... Jeg må feste brystene .. hva skal jeg lage. Hvorfor er du stille?
Åh ... så

Jeg er sint!!!

Jeg marinerte brystet og et stykke av et så godt skulderblad

Olga, vi vil vente på ferdigmat))

[Natasha]

Natasha, I dag kuttet jeg brystet, dette er noe! Vel, veldig velsmakende! Takke!!! Nå er brystkassen neste.

[Tanyush]

Tanyush, vel, gjerne lese slike innlegg. Jeg er glad for at ideen og oppskriften ikke mislyktes.
Kom igjen og lag brystet - det er deilig.

Natalia, hei! Si meg, hvis jeg bruker denne oppskriften til å lage and, vil koketemperaturen være den samme 74 ° C som for kylling, eller er den forskjellig for and?

Natalia, hei! Si meg, hvis jeg bruker denne oppskriften til å lage and, vil koketemperaturen være den samme 74 ° C som for kylling, eller er den forskjellig for and?

Hei Ruslan. Jeg har aldri kokt and, så jeg kan ikke svare på spørsmålet ditt. Unnskyld.

For begge deler er 69-71 grader nok.

[Sash,]

For begge deler er 69-71 grader nok.

Sash, takke. Denne informasjonen vil også være nyttig for meg.