Pork Ribs Slow Cooker Kitfort KT 2010

Pork Ribs Slow Cooker Kitfort KT 2010

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Svineribbe * deilig *	500 g
Salt, pepper, tørr hvitløk	smak
Coca Cola	250 ml
Saus * Grill *	3-5 ss. l.

Kokemetode

• Jeg dynket ribbeina i kaldt vann over natten for å tømme blodet.
• Om morgenen tappet jeg vannet, vasket ribbeina, drenerte dem, saltet, pepper, krydret med tørrmalt hvitløk.
• Skjær ribbeina i 2 stykker, slik at de ligger på bunnen av tregkokeren i ett lag, bein opp.
• Helles i Coca Cola, dekket og kokt
• 3,5 timer per MIN for å fullføre beredskapen (91 ℃)
• Så tok hun ut ribbeina, la dem på en stor tallerken, prøvde å se om det var nok salt, pepper, hvitløk, eller om jeg fortsatt hadde behov for å gni litt inn.
• Så smurte hun begge sider med butikk-kjøpt grillsaus.
• Slokkevæsken helles ut av bollen.
• Jeg vasket bollen, tørket den tørr, la ribbeina i den, bein ned.
• Slått på MAX-modus.
• Jeg pakket lokket med et frottéhåndkle i to lag.
• Hun dekket og kokte i 1 time til på MAX.
• Nok en gang smurte jeg de ferdige ribbeina med grillsaus med en pensel.

Retten er designet for

2-3 porsjoner

Tid for forberedelse:

4,5 timer

Matlagingsprogram:

MIN, MAX

Merk

Kjøttet er mykt, som kokt svinekjøtt, jeg likte det veldig.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, superribbe !!!
Hvilken rolle spiller Coca Cola? Veldig interessant!

[lettohka ttt]

lettohka ttt,
Coca Cola gir en behagelig, knapt søt smak som understreker smaken av svinekjøtt. Svinekjøtt er mykere både i lukt og smak, mer harmonisk enn hvis det stuves i vann. Og cocaen forbereder kjøttsmaken veldig godt for BBQ-sausen på toppen.
Jeg kokte kyllingpinner i Coca Cola i en riskoker; Coca Cola passer også bra til kylling.

Hvorfor pakke lokket?

[Florichka]

Florichka,
Slik at kondens fra lokket ikke faller på ribbeina og ikke vasker av sausen.
De kom ut så pene som bakt