Challah frukt

[Deig:]

Challah frukt

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Deig:
tørrgjær	3 g
hvetemel av 1. eller høyeste karakter	300 g
vann	120 g
egg	40 g
aprikos eller eple syltetøy	60 g
salt	4 g
vegetabilsk olje	35 g
For etterbehandling:
egg	15 g
valmue	1 ss. l

Kokemetode

• Bland mel (1 ss. L igjen) med gjær. Tilsett egg og syltetøy, hell i vann.

• Elt i 8-10 minutter. Tilsett salt, olje og gjenværende mel.

• Elt en myk, silkeaktig deig.

• Stram beholderen med deigen med en film, sett den i kjøleskapet for gjæring i 10-12 timer.

• La deigen varme opp ved romtemperatur i halvannen time før du kutter den.

• Del deigen i ønsket antall biter. Rull hvert stykke tynt, rull til en rull. La rundstykkene hvile i 10 minutter, og rull dem deretter på bordet, forleng.
• Form challahen.

• Overfør til et bakeplate, dekk med løs folie. Bevis ved romtemperatur i omtrent en time.

• Før du sender til ovnen, smør challahen med et egg, dryss med valmuefrø.

• Stek i en ovn som er oppvarmet til 230 ° C (konveksjon 210 ° C), med damp de første 6-7 minuttene. Senk deretter temperaturen til 190 ° C (konveksjon 170 ° C) og bring brødet til beredskap.
• 
• Flett laget av 1. klasse mel og eple syltetøy:
• 
• 
• 

De beste kuttene i verden er på vår Mani !!!

Olga, jeg er veldig glad for å se deg. Tusen takk for oppmerksomheten din til oppskriften.

Mos, men jeg baker ikke nesten, ikke til det, men det ville vært ...! Men allerede

Jeg baker ikke nesten

Like måte.

Men allerede

Jeg ville være glad hvis det kommer til nytte, Ol.

Bare se på bildet - Å, Manyunya er her !!!
Som alltid, vakkert og deilig. Selv om jeg ikke bruker gjær, vil ingen forby meg å beundre.

[Manechka]

Manechka, hvilke vakre challaher du har, jeg bretter alt og legger det i bokmerker, det vil være noe å gjøre om vinteren, spesielt siden bøndene mine elsker slike barer

De beste kuttene i verden er fra vår Mani !!!

Spalter ja! Og hvilke deilige smuler

[Natasha]

Natasha, Tatyana, Galina, tusen takk, jenter. Det er veldig hyggelig at du likte oppskriften. Jeg ville vært glad hvis det kommer til nytte.

Manechka, ble denne challahen malt av en talentfull kunstner? Og krummen trekkes utrolig, som om den er vevd av silketråder!

Bravo, Manya! Takke!

[Tatyana]

Tatyanatakk. Jeg elsker challah nettopp for deres smule.