Når du baker poteter med kjøtt i ovnen, forblir potetene rå

Og jeg har et slikt problem. Steker jeg poteter med kjøtt (eller fisk) i ovnen, er potetene rå. Sist jeg holdt den i ovnen i minst en time - jeg ventet ikke, spiste halvstekt. Soppen og kjøttet ble tilberedt og luktet i hele huset. Kanskje det er en hemmelighet?

Før du baker i ovnen, må potetene enten være litt kokte (bokstavelig talt 5-7 minutter) eller syltet med salt og krydder i omtrent en time

Det vil si, bare dryss på salt og krydder og hold i en time? Jeg kunne ikke engang tenke ...

For baking i ovnen kutter jeg ikke potetene store, dryss over salt, forskjellige krydder og heller vegetabilsk olje (rømme, majones). Du kan legge alt i en stekemuff og kjøtt på toppen.

Forrige gang jeg generelt gned potetene på et grovt rivjern, la dem i et tynt lag, ca 1,5 cm, tilsatt olje, la kjøttet på ca 15-20 minutter. Som et resultat er kjøttet klart, potetene ikke. Nå steker jeg i mikrobølgeovnen før jeg spiser.

Det vil si, bare dryss på salt og krydder og hold i en time? Jeg kunne ikke engang tenke ...

Guruen lærte oss dette

Alisa_t
og potetsorten endret seg ikke? Jeg baker kjøtt / kylling med poteter hele tiden, ikke koke eller marinere, skjærer fra plast til store biter. Men det hender også at tre forskjellige varianter av poteter faller i en tallerken - den ene sprer seg allerede, den andre er den samme, den tredje er halvstekt.

Forandret ikke variasjonen av poteter. Den brygges på cirka 25 minutter. I går prøvde jeg å marinere i salt og krydder - den er fortsatt fuktig (oppbevar den i ovnen i en time), den ble også svart

[Alisa_t]

Alisa_t
IMHO - prøv andre varianter. Personlig tar jeg ikke poteter fra svigermor, men kjøper den på markedet nettopp av den grunn at de har tre varianter der, en deilig, en spiselig og en eik alltid halvstekt. Og jeg liker poteter i alle slag, dette er hovedmaten min
Vel, eller sveis på forhånd. Jeg husket - du vasker poteter i skiver fra stivelse?

Jeg elsker også poteter, til og med litt rå. Men noe kommer ikke ut av ovnen.

Jeg elsker også poteter, til og med litt rå. Men noe kommer ikke ut av ovnen.

Først og fremst må du bestemme tidspunktet, minst en time fra starten av ovnen? omtrent en time er dette veldig lite, bare det tar omtrent 20 minutter å varme opp ovnen, og deretter varme opp de rettene som potetene ligger i, hva er ovnens temperatur? Jeg baker en hel kylling med grønnsaker i ovnen i en støpejernsgryte i 1,5 timer fra det øyeblikket temperaturen starter 220-240 grader 1 time, og en halvtime 180 grader og lar også denne kjelen være i ovnen i en halv time og til og med i en time !!! Kylling og poteter med grønnsaker i munnen smelter !!!

[Igor]

Igor, vær oppmerksom på datoen for spørsmålet. I løpet av de siste ti årene har forfatteren sannsynligvis lært å lage poteter.

I løpet av de siste ti årene har forfatteren sannsynligvis lært seg å lage poteter.

Andre vil komme godt med ..

Det ser ut til at det ikke var andre interesserte i ti år.

[Igor]

Igor, vær oppmerksom på datoen for spørsmålet. I løpet av de siste ti årene har forfatteren sannsynligvis lært å lage poteter.

Det handler ikke en gang om evnen til å lage mat, hvem som helst kan lage poteter, det handler om evnen til å bruke ovn eller andre elektriske varer !!!