Ris med kjøtt og grønnsaker

Ris med kjøtt og grønnsaker

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Kjøkken: thai

Ingredienser
Thai ris	150 ml
vann	350-450 ml
courgette (~ 20 cm lang)	1/2 stk.
salt	smak
gulrot	1 STK.
paprika	1/2 stk.
sitron eller lime (juice)	1/3 stk.
soyasaus	1 ss. l.
honning eller sukker	1/2 ts
kjøtt (kjøttdeig)	150-200 g
olivenolje (eller grønnsak)	2 ss. l.
hvitløksfedd)	3 stk.
ingefær	smak
malt svart pepper	smak
soyasaus	2-3 st. l.
pepperpasta (valgfritt)	smak
basilikumgrønn	smak

Kokemetode

• For å koke ris, hell vann i en liten gryte, ta mengden vann i samsvar med anbefalingene på pakken.

• Kok vannet, tilsett courgette, skrelt og hakket på et grovt rivjern (du trenger ikke å skrelle courgette hvis du ikke vil gjemme det i retten, den vakre grønne fargen vil gi en ekstra aksent til den ferdige retten) og vasket ris. Tilsett salt etter smak, men bruk fortsatt mye mindre salt enn du er vant til, da kjøtt og grønnsaker blir tilberedt med soyasaus.

• Kok ris på svak varme til det er mørt.

• Mens risen koker, skyll og skrell paprika og gulrøtter, kutt i strimler, hell med sitronsaft, soyasaus, tilsett honning eller sukker, rør og la stå en stund.

• Varm en stekepanne over middels varme, tilsett olje, hvitløk, ingefær og sort pepper, kok i 20 sekunder, tilsett deretter kjøttdeig, rør. Etter at kjøttet er godt brunet, tilsett soyasaus, pepperpasta og hakkede basilikumgrønnsaker. Rør og kok til blandingen tykner, ca 5-7 minutter. Fjern fra varmen og tilsett litt mer fersk basilikum, rør.

• Del risen i porsjonerte boller og fordel stekt kjøtt på toppen. Tilsett gulrøtter og paprika. Server pyntet med friske grønnsaker og urter, drysset med lett ristede sesamfrø.

Retten er designet for

Serverer 4.

Tid for forberedelse:

40 minutter.

Lignende oppskrifter

Ris med kylling og frosne grønnsaker (polya-krasa)

Risotto med kyllinghjerter og grønnsaker (Lerele)

Grønn ris med kylling og spinat (celfh)

Og squashen i risen kjennes ikke?

[Tosha]

Tosha, ifølge vurderinger om retten: "nei, bare deilig ris"(fra). Thai ris har en karakteristisk søtaktig fruktig (noen ganger de sier "blomst") aroma og smak, courgette, som en ingrediens, forbedrer disse kvaliteter av ris, definere ris i forgrunnen, og i seg selv er en harmonisk bakgrunn. Min gjetning er at smaken kan være mer uttalt i parabolen ved å tilsette uskallet courgette eller courgette.

Korsika, Ilona, ​​takk! Denne versjonen av ris er en frelse for meg, fordi jeg trenger å legge grønnsaker til sønnen min, men han liker dem ikke!)

I går kokte jeg ris med revet courgette til pynt - super velsmakende !!! Basmati ris Jeg har en. Ung courgette, inkludert gnidd direkte med huden.

[Tosha]

Tosha, Antonina, og takk for tipset! Liker barnet ris?

Liker barnet ris?

Både sønnen og mannen er lykkelige. Jeg har alltid tilsatt brune grønnsaker til ris, men dette er nærmere pilaf. Og her er det velsmakende og kosthold!)

[Tosha]

Tosha, flott .