Kalkunrull - forrett og hovedrett

Kalkunrull - forrett og hovedrett

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
kalkunlår utbenet	1 STK
Champignonsopp	5 stk
løk	2-3 stk
persille	2 kvister
sitronsaft	1 ss. l.
salt pepper	smak
paprika	1 ss. l.
paprika	1-2 stk

Kokemetode

Lag kalkunruller. Bakt med sopp og persille er en flott kald forrett. Men de er veldig velsmakende og varme med en hvilken som helst sidetallerken, som andre rett.

Alt er veldig enkelt, og mange av dem er kjent med slike ruller fra forskjellige typer kjøtt.

Stek 1 løk og sopp i litt olje, tilsett salt og pepper.

Skjær kalkunlåret i 2 deler og pisk av litt, dryss med sitronsaft. Mens kjøttet er marinert, er vi opptatt med fyllingen.

Ha sopp- og løkfyllet på den ene halvdelen av stykket, tilsett hakket persille.

Vi vrir rullen og binder den med kulinarisk garn.

Dryss sjenerøst med paprika, salt, pepper og legg på en pute med løk og paprika.

Stekes ved 190 * C til de er gyldenbrune i ca 45 minutter.

Kjøttet er klart. La den stå i form i 5 minutter og server som hovedrett med et hvilket som helst tilbehør. Saftig og veldig velsmakende kjøtt viste seg!

Som forrett er slike diettiske kjøttruller fylt med sopp også veldig gode - ømme og saftige.

Nyt måltidet!

Retten er designet for

2 porsjoner varm tallerken

Tid for forberedelse:

1 time og 10 minutter

Matlagingsprogram:

stekeovn

[Marina]

Marina, en interessant oppskrift. Jeg tar det med til bokmerker: Jeg må ta med kalkun hjem, kanskje vil jeg (hvis jeg ikke glemmer oppskriften)

burde ta med kalkun hjem, kanskje vil jeg (hvis jeg ikke glemmer oppskriften)

Albina, takk - glad jeg droppet inn kalkunen! Fra sitt eget - hjemmet blir sannsynligvis enda mer ømt!

[MariS]

MariS, Marina, ooo ruller, og til og med kalkun .. et eventyr

Kristinochka, jeg er glad du likte det! På en gang kokte vi dem ofte - velsmakende og lite fettfattige!