Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydrator

spør venner av sommerboerne

Jeg spør. Vi kan bryte av.

en spesiell ting for militæret.

Hva i helvete er dette? Kan vi feste brettet bak?

Hva i helvete er dette?

Sapperne sannsynligvis.

[Elvira]

Kan vi feste brettet bak?

Elvira, Jeg vet ikke hva det heter, men det ser ut som en skuff.
Kan hun selvfølgelig sette seg ned?
Teleps bakfra.

Sapperne sannsynligvis.

Galina, Jeg vet ikke hvem de er.

Teleps bakfra.

Nei, hvis han teleporterer bakfra, så ikke gjør det. Rumlen fra henne er unødvendig. Jeg vil bare trekke oppmerksomhet mot meg selv, og jeg løper ikke langt med en sekk epler.

Her

Jeg vet ikke hvem de er.

Sappers er den som rydder gruver.

God ting!

[Galina]

Sappers er den som rydder gruver.

Galina, Jeg snakker om de som bruker dem.
Minesveipere eller ikke

God ting

Elvira, her!

Her

* FOLT * Dette er et turist sete med disse.

[Helvete]

sitter

Helvete, Jeg har allerede sett på Internett.
Men til du forstår hva, så har de det



Våre er ikke turister.

Jenter som meg elsker dere alle

Dette er en "sidushka" turister går med dem.

Veldig bra! La dem tro at vi er turister!

Dette er en "sidushka" turister går med dem.

Og fiskere går med dem. Vel, hvordan går de ... Litt langs kysten, ellers tilbringer de mesteparten av tiden sin i båter. Mest av alt laster de inn det femte punktet, derfor kommer de på ideen om at presten er god og hendene er fri for å fange en zachotny fisk.

Om marshmallow. Det er umulig å ikke gjøre det når eplene vinker, vinker ...
En tilfeldig observasjon. Kokeprosessen var alltid kontinuerlig: bakt, gnidd, blandet med sukker, pisket, tørket.
Men så måtte jeg avbryte på scenen med allerede blandet potetmos med sukker. Jeg satte bollen i kjøleskapet og slo den bare neste kveld. Så det virket for meg at godt kjølt puré pisket mye raskere, bedre og mindre avgjort i tørketrommelen. Hva synes du, marshmallow-guru?

Hva synes du, marshmallow-guru?

Hvis du kommer til meg, har jeg aldri vært en guru.
Før jeg lagde MK, eksperimenterte jeg mye med masse, med temperatur og kom til at det var fra den varme eplemassen at marshmallowen som passer meg helt.
Hvis du er fornøyd med det som fårs fra en godt kjølt masse, så gjør det selvfølgelig. Og kan skryte av oss om sluttresultatet.
MK-en min er tross alt ikke den ultimate sannheten.
Lena -Silyavka, ser det ut for meg, laget av en kald masse ..

Siliavka ser ut til å være laget av en kald masse ..

Ja, jeg gjorde det fra massen fra kjøleskapet og fra oppvarmingen i mikronen, jeg merket ikke mye forskjell.

Før jeg lagde MK, eksperimenterte jeg mye med masse, med temperatur og kom til at det var fra den varme eplemassen at marshmallowen som passer meg helt.

Så det virket for meg om en kald masse. Jeg føler meg ikke som en marshmallow-herre ennå. Så vakker, glatt og luftig som din, har jeg ennå ikke klart å oppnå. Og jeg tør ikke ta et bilde ennå. Jeg tror vi fortsatt må prøve.
La oss gå til "deg", vær så snill.

det virket for meg om en kald masse.

Hvorfor virket det? Epler kan være forskjellige, i ditt område er eplene søte, saftige. Kanskje det er bedre å slå massen med kulde. Prøv det en gang til, du mister ikke noe.Lag en marshmallow fra en varm masse, og deretter umiddelbart fra en kald en, i en bue neste dag, tidspunktet for takking, som man tørker raskere og smaker, hvilken du liker best. Legg igjen et stykke fra det første og sammenlign med det andre. Ta bare de samme eplene. Fordi forskjellige varianter av epler gir forskjellige resultater.

Jeg føler meg ikke som en marshmallow-herre ennå

Ja, jeg liksom også ..

Så vakker, glatt og luftig som din, har jeg ennå ikke klart å oppnå

Alt dette er midlertidig. Jo oftere og oftere du gjør det, jo bedre blir det.

[Konklusjon: jenter lager marshmallows !!!]

Hallo jenter. Jeg tok med deg en skikkelig "Belyovskaya". Vel, hva kan jeg si ... forventet mer. Gummi, vårt smaker bedre, generelt er jeg skuffet over ingenting spesielt. Bringebæret vårt er mye bedre, mykere og ømt. Konklusjon: jenter lager marshmallows !!!



Pakket i tett, ikke-gjennomsiktig (hvit) cellofan som er synlig på bildet, pakket inn i pergament. Ja, jeg glemte å si at den er kuttet enda verre enn den hjemmelagde.

Takk Len for den komparative gjennomgangen .. Slik jeg forstår det, vil statslaget være høyere enn vårt?
Vel, det kan sees at det er veldig tett, ser ut som en murstein av svart tungt brød, men trekker ikke på ømt, luftig ... Men kanskje de burde ha det slik. Tett. Vi vet ikke hvordan det lages i produksjonen. Produksjonsteknologien er ukjent for oss.
Ukjent og ikke nødvendig. Vi vil lage vårt eget, hjemmelaget, velsmakende, ømt, luftig og aromatisk.

[Galya]

lag høyere enn vårt?

Galya, 4 lag = 6 cm, hvert lag er 1,5 cm. Jeg vet ikke om det er synlig på bildet.

Og hvis du klemmer den, hvordan vil den rette ut igjen?

Og hvis du klemmer den, hvordan vil den rette seg tilbake?

ja, det strekker seg, men kuttstedet er ikke helt rettet. Generelt bakte jeg en ny bøtte med epler.

ja, det strekker seg, men kuttstedet er ikke helt rettet.

Generelt er vi på rett spor for forberedelser. På lørdag skal jeg gjøre bringebær.

bringebær

Hvis jeg har det bra, vil jeg gjøre det i morgen.

Hvis jeg har det bra

God bedring. Å bli syk er dårlig.

Å bli syk er dårlig.

Hvem vil tvile på det.

Hvor mye marshmallow kommer ut av en bøtte med bakte epler?

fra en bøtte med epler

det viste seg et sted 3-3,5 liter puré. Jeg har omtrent et kilo potetmos til to paller. Rammen er liten.

Rammen er liten.

Ah .. forståelig nok .. Jeg også et sted rundt 3 kg puré .. Men jeg prøver alle de samme 2800g, slik at det ikke blir overflødig, ellers må du skaffe deg den andre tørketrommelen, og du vil ikke kjøre det på grunn av en pall .. Vel, generelt, hvor mye som er bakt, så mye blir bakt, hvis mer enn tre paller, tar jeg ut det andre. Denne gangen la jeg 4 paller i en tørketrommel, men i lang tid var det nødvendig å omorganisere pallene, ta dem ut mens de tørker, kort sagt var alt under kontroll. Og så satte han 3, satte tiden og hodet ikke gjorde vondt, alt blir tørket i tide og ingenting trenger å bli omorganisert og kontrollerbart.

[Galina]

Galina, vel, det er lettere for deg, jeg må bytte paller steder, varme opp i bunnen.

Jeg må bytte paller steder, varme opp i bunnen

Gjør du det på dagtid? Hvordan skifte paller om natten, ikke sove?

Du gjør det på dagtid

Ja, Galin, om ettermiddagen, står jeg opp tidlig og begynner, det er derfor jeg baker epler om kvelden.

på ettermiddagen står jeg opp tidlig og begynner, derfor baker jeg epler om kvelden

Ah .. vel, så er alt klart .. Generelt kan skryte senere ..

skryte senere ..

vel dette er hellig ...



Forresten ble potetmosen rosa igjen.

rosa viste seg.

Epler er sånn.

Epler er sånn.

ja.

[Silyavka]

Silyavka, vil du gjøre med bringebær?

vil du gjøre med bringebær?

med kjæresten hennes likte jeg henne mest.

med kjæresten hennes likte jeg henne mest.

meg også, og mannen min sa generelt hva jeg bare skulle gjøre med bringebær.Vel, heldigvis frøs jeg det mye. Vil gjøre.

Heldigvis frøs jeg den mye.

og jeg har få bringebær for tredje året.

Erter igjen! Det er ingen epler, ingen bringebær, ingen ramme, tørketrommelen i Moskva er lei, her er hvordan å leve, ehhhhh

[Evgeniya]

Evgeniya, så jeg viste rammen og fortalte hvordan jeg gjorde det. jeg fant Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco # 966
Og å tulle epler på forlatte dachaer.



Zhenya, hvor bor du i Orel?

[Silyavka]

SilyavkaJeg venter på Lena, jeg må se pallene og allerede bestille en ramme til dem.

overfor Botkin barneklinikk

Jenter, et annet spørsmål, jeg pleide å bruke tepper med Ali, jeg viste dem her i emnet, de passer ikke i form og størrelse. Bruker dere alle bakepapir?

[Ljna]

Ljna, EvgeniyaJeg gjør bare på papir. Jeg hentet det godt, og jeg gidder ikke.
Men dette er tilfelle ... Jeg skrev ut Teflon-tepper fra Ali, spesielt for å kutte dem i skuffer for marshmallows. Men de kommer fremdeles! Mer enn to måneder har gått, og de fortsetter. Nå virker det som om de ikke er nødvendige for marshmallows.
De vil komme godt med for noe senere.

brukte tepper

Etter min mening tar alt som ikke er papir lenger tid å tørke. Zhen, selvfølgelig, kan du prøve papir og tepper, og deretter sammenligne det som er bedre.

tørketrommel i Moskva kjeder seg

November har allerede begynt i sin helhet. Vær tålmodig, han kommer snart ..

[Evgeniya]

Evgeniya, Jeg kjøpte dette papiret i "rekkefølge", jeg likte det, selv om det satt seg fast et sted, det kommer veldig lett av.

ingen epler, ingen bringebær, ingen ramme,

Det er ingen tørketrommel.

Slik lever du da, ehhhhh!

Det er ingen dachaer heller.

[Galina]

Galina, prosessen har startet! Pastila i tørketrommelen.



Jenter, mannen min sa at godteriet mitt er bedre enn ekte Belyovskaya !!!

[Helena]

mannen min sa at godteriet mitt er bedre enn ekte

Helena, det er kult!

[tørke]

det er kult!

ja, kult kult. Sitter og sprekker min, og legger den virkelige til side, sa at smaken er som med tilsetningsstoffer.



For øvrig inneholder sammensetningen tørke protein, sa mannen min at de la til mel som om. Marshmallow-reglene våre !!!