Tomater med løk og gulrøtter

Tomater med løk og gulrøtter

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Gulrot	1 medium
Pære løk	1 mellomhode
Allspice	3-4 stykker per boks
Saltlake
Vann	4 liter
Havsalt	4 avrundede spiseskjeer
Sukker	10 små spiseskjeer
Essens 70%	5-6 ss
Agurker, tomater eller ung squash	Hvor mange vil delta

Kokemetode

• Legg gulrøtter og løk i ringer nederst i krukken, 3-4 erter med allehånde. Ordne grønnsaker tett.
• Saltlake: 4 liter 4 bord. ss salt med lysbilde, 10 ss. ss sukker, kok opp, avkjøl til litt varm, tilsett 5-6 ss essens, hell agurker, tomater, courgette med saltlake, dekk med lokk, kok opp, hell vann over skuldrene og bring til kok, men ikke kok, rull opp lokkene. Jeg gjør dette til agurker og tomater og courgette og diverse retter.

Retten er designet for

Ca 2 tre liters bokser

Matlagingsprogram:

gasskomfyr.

Merk

Jeg har gjort det med dobbelt fyll i det siste. Ingen sterilisering.
Ikke mye essens.
Klar om tre måneder.

hvilken smak? søt og sur?

Ganske søt. Men alle har en annen smak. Zhenya, du prøver å lage en krukke. Hvis du er ferdig med sterilisering, kan du prøve om et par uker.

takk, god oppskrift, jeg liker agurker eller tomater med løk og gulrøtter, jeg pleide å legge et par ringer til pastinakk, men jeg har ikke prøvd et tallerken, jeg må gjøre det hvis det er mulig ..

[Silyavka]

Zhenya, du prøver å lage en krukke.

Silyavka, Helen, takk, akkurat nå gjør jeg (uten sterilisering). Fortsatt farge. tilsatt kål. Takk så mye

[echeva]

Zhenya, spis med glede. Jeg ville vært glad hvis du liker det.



echeva, Zhenya, når du er klar, pakk glassene med noe varmt (teppe, gammel jakke) til de avkjøles helt.