Bakemaskin Tortilla Chef 118000 Princess

Bryst fra hjemmelaget fersk kylling Under spoileren spesifiserte jeg saltet. Jeg prøver å salte i sluttfasen for ikke å provosere ekstra saft fra kjøttet. Slik at saften blir igjen i kjøttet, og ikke i pannen. Jeg gjør ofte det samme når jeg steker kål.

Brød


På resept:

Hvetebrød med levende mel på desem (NataliARH)

[Marysya27, svar:]

Jeg prøvde en gang i landsbyen om sommeren å bake brød i Tortilka. Men ... Å spise, selvfølgelig, de spiste, men det viste seg å være tett og lavt. Selv vet jeg ikke hva jeg gjorde galt.

Marysya27, svar:

- kanskje det ikke var nok deig og den ble bakt;
- deigen er kanskje ikke langt nok unna;
- kanskje deigen var tett;
- kan overeksponere når du baker.
Hva var vekten av arbeidsstykket? Hva slags brød?
I hvete kan høsting av hvete-rug brukes. litt mindre; for rug brukes preparatet. litt mer, gir de mindre vekst.

Jeg har også en gryte. Vanligvis lager jeg mat i ovnen, men litt cottage cheese forsvant, jeg lagde en liten porsjon i Tortilla.

Det er så enkelt og ømt at jeg kun lager mat etter denne oppskriften. "Tender" cottage cheese gryte nr. 60, Jeg ønsket til og med å dele den på HP, men det viste seg at Tanyulya allerede hadde gjort det

Curd gryte "Tender" (Tanyulya)

[Sebra]

Sebra, Tanya! Kan jeg ha proporsjoner for Tortilla? For ikke å filosofere seg selv. Og hele bakemodus.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, jeg lagde ikke en gryte fra Tanyulya, men fra Admin-Tatyana, hun er målt for Tortika.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, takk, jeg ser også. Og jeg vil vente på Tanya-Zebra. Alltid legger hver nye til noe.

[Sebra]

Sebra, Tatyana, falt gryten din i tortillaen etter baking? Og så tar alle grytene seg for meg. Nylig gjorde jeg denne, men i tegneserien slo jeg meg fortsatt ned. Ay andre er svingete

Og likevel, bakte du med et kupp? I så fall, på hvilket tidspunkt snudde du det?

[caprice23]

caprice23, Natasha! Her og meg også. Jeg gjør det med brus, og uten brus, uansett. Noen ganger holder det bedre uten brus. Jeg tror det fortsatt avhenger av kvaliteten på våre nåværende produkter. Jeg har ikke en pålitelig ku i leiligheten min i sentrum. Derav problemene. Det er ingen kyllinger heller, så omeletten legger seg også ned i grått hår, det fungerer ikke.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, jeg har hjemmelaget cottage cheese og hjemmelagde egg. Men fortsatt fungerer det ikke
Jeg så Masha Masinen i emnet om blender Bamiks cottage cheese souffle gryte. Dette er bare drømmen min !!! Jeg har aldri sett mer fantastisk. Men jeg kjenner ikke alle nyanser. Skal jeg gå og spørre henne?

[caprice23]

caprice23, Natasha! Da vet jeg ikke en gang hvor jeg skal lete etter årsaken. Og omeletten er høy, som i barnehagen, kan du gjøre det?

Og omeletten er høy, som i barnehagen, kan du gjøre det?

Og ingen spiser en omelett hjemme, så jeg vet ikke engang

Sebra, Tanya! Kan jeg ha proporsjoner for Tortilla? For ikke å filosofere seg selv. Og hele bakemodus.

Omtrent. Det jeg liker med denne gryten er at det alltid viser seg at du i et hvilket som helst fartøy kan legge noe ekstra eller ikke rapportere det, det vil fremdeles komme deilig ut.
Det var 300 gram cottage cheese,
2 små egg (C1),
denne gangen var det gjæret bakt melk, litt mer enn et halvt glass, men litt mindre enn 2/3,
semulegryn litt mindre enn et halvt glass.

I Tortilla lager jeg sjelden denne gryten, 3 ganger totalt, fordi det viser seg en liten porsjon, men vi trenger mye, i 2,5 i 30 minutter, det baker godt. Men jeg heller alltid først semulegryn med sur melk slik at den får tid til å svelle og gi næring mens jeg fikler med resten.

Dessverre har jeg også alltid gryter som faller av, ikke mye, men faller av.Denne, fra Tortilla, ser ut til å ha vært den samme, men her er høyden også liten, når den varmes / stekes hviler den mot taket, hvis ikke for taket, ville den sannsynligvis være høyere. Det virker for meg at det er umulig at gryten ikke faller av; når den avkjøles, ser dampen / varmen ut av "porene", så de små hulrommene synker.
Og Tanyulya sier det

Vi står i 10 minutter med lokket lukket, så kan lokket åpnes og kjøles ned. Hvis du åpner den tidligere, vil gryten sette seg og ikke være så luftig.

Kanskje ikke-fall skyldes ensartetheten til den opprinnelige ostemasseoppslemmingen? Det vil si at det sannsynligvis er nødvendig å knekke ostemassen bedre slik at det ikke er noen korn, til pastaen, og deretter helle den i formen. Jo mer homogen strukturen er, desto færre mikrohulrom der luft blir tett.

[Sebra]

Sebra, Tanya, bakt med kupp?

Zebra, Tanya, bakt med et kupp?

I betydningen? Forstår ikke hvorfor? Hun snudde ingenting, hun reiser seg, berører lokket, baker, toppen er stekt.

[Tatyana]

Tatyana, Skjønte jeg, jeg snur meg. Kanskje også på grunn av dette faller den av?

Har du tilfeldigvis en kutter?

[Tatyana]

Kanskje ikke-fall skyldes ensartetheten til den opprinnelige ostemasseoppslemmingen? Det vil si at det sannsynligvis er nødvendig å knekke ostemassen bedre slik at det ikke er noen korn, til pastaen, og deretter helle den i formen. Jo mer homogen strukturen er, desto færre mikrohulrom der luft blir tett.

Tatyana, ikke et faktum i det hele tatt. Jeg tørker aldri cottage cheese, for jeg tar alltid fersk og myk. Gryte viser seg, men ostekaker ALDRI

[Sebra]

Sebra, Tanya! Tusen takk!

[Ilmirushka]

... Jeg tørker aldri cottage cheese, for jeg tar alltid fersk og myk. Gryte viser seg, men ostekaker ALDRI

Ilmirushka, aldri i det hele tatt eller fra denne myke ostemassen?

Jeg trodde at jeg aldri ville få ostekaker, men her:

Og jeg har fullkornsostekaker

I følge Romina-oppskriften

Klassiske stekte cottage cheese-pannekaker (Admin)

Det er til og med rart at hun ikke rapporterte om oppskriften - det er bilder, og i sine "Favorittoppskrifter" skrev hun: "Curd" Vkusnoteevo "9%, 750 gram, 150 gram" Bonde "mel" Ryazanochka ", 1 egg, 5 ss sukker (+ mel til rulling), 15 stk."
Administrator, takk for oppskriften

Hva er problemene dine med ostekaker? Jeg baker dem med lukkede øyne. Høstost, semulegryn, egg, salt, sukker. Jeg elter konsistensen slik at jeg kan forme med hendene. Jeg fukter hendene med vann, danner en ostekake, ruller i mel og i en panne. Et lokk, det viktigste er ikke å dekke til! Det er da de sniker seg ut. Jeg steker i en tortilla, hvis jeg ikke tar feil, 3 til den er gyldenbrun på hver side. På to flater samtidig.



Ikke legg både bakepulver og brus. De kan også krype.
Her, nylig bakt. Sannheten er ikke i en tortilla, men i en stekepanne

Og jeg har aldri problemer med ostekaker. Riktignok tilfører jeg stivelse i stedet for mel eller semulegryn. Jeg former en pølse, ruller den i mel og skjærer den i sirkler, former en ostekake med kniv. Undervises av moren min som jobbet som kokk

Hva er problemene dine med ostekaker?

Poenget mitt er at de er uten semulegryn, stivelse, eggeplomme, en stor mengde mel, og helst uten sukker og med fettfattig cottage cheese, og steker nesten uten olje. Og så generelt, selvfølgelig, ingen problemer

[Fru. Addams]

Fru. Addams, Ilmirushka, Jeg tror likevel, det faktum at syrniki kryper avhenger av cottage cheese. Jeg baker ostekaker veldig ofte. Et par ganger i uken helt sikkert. Jeg bruker ikke mel eller semulegryn. Til 500 g cottage cheese tørke, fettfattig 1 egg, 2-3 ss. l. semulegryn eller mel, en klype salt, 3 ts. Sahara. Etter min mening er det ikke mye mel, egg eller sukker. Oppskriften min er veldig nær Tanya-Admin-oppskriften på forrige side. Men jeg har hjemmelaget cottage cheese. Jeg har tilgang til et par kuer. Om vinteren, ja, du må kjøpe i butikken. Og det var flere ganger at jeg løp inn i cottage cheese som ostekaker, uansett hvor mye du legger egg og mel, kryper fra. Ved hjelp av brute-force-metoden fant jeg en passende cottage cheese, og i fravær av hjemmelaget tar jeg bare den.

[Natasha]

Natasha, takk for detaljene. Jeg vil prøve med den andre bølgen

aldri i det hele tatt eller fra denne myke ostemassen?

Fru. Addams, Arina, aldri i det hele tatt. Barna var små, jeg prøvde det fra forskjellige ostemasse, men alt var mislykket, tilsynelatende vet jeg ingen hemmeligheter. Jeg har aldri tilsatt gryn og stivelse. Og jeg vil ikke hamre med mel. Vi vil. .. og vi lever uten ostekaker

[caprice23 / Natasha]

Har du tilfeldigvis en kutter?

caprice23 / Natasha, det er fra dette nei. Jeg fotograferte den, som jeg tok for et par dager siden i en mursteinovn. Jeg glemte det, det var veldig stekt, men likevel velsmakende, denne oppskriften kan ikke bli bortskjemt.

[Natasha]

Fru. Addams, Ilmirushka, jeg tror likevel, det faktum at syrniki kryper avhenger av cottage cheese. Jeg baker ostekaker veldig ofte. Et par ganger i uken helt sikkert. Jeg bruker ikke mel eller semulegryn. For 500 g tørr, fettfattig cottage cheese 1 egg, 2-3 ss. l. semulegryn eller mel, en klype salt, 3 ts. Sahara. Etter min mening er det ikke mye mel, egg eller sukker. Oppskriften min er veldig nær Tanya-Admin-oppskriften på forrige side. Men jeg har hjemmelaget cottage cheese

Natashatakk! Ja, selvfølgelig, en garanti for gode ostekaker i god og passende ostemasse

Laget en havabbor i Tortilla. Hun la et teppe i en dyp stekepanne, på den en fisk med sitron og urter. Det fungerte ikke å lukke toppen med samme teppe, men jeg har sirkler kuttet fra et teppe for runde former. 15 minutter og det er det. Det virket for meg som enda bedre enn i ovnen i folie.
Foto, selvfølgelig, nei

[VRad]

VRad, Valeria, det er alltid hyggelig når alt går riktig
Etter min mening var det ingen slik melding i emnet. Virket nyttig og verdifull

... 18:45 Nå stekte jeg poteter. Siden jeg frøs den i vakuumposer, fikk jeg et fast lag ved utgangen. Så jeg kastet den i tortillaen. Først var det mye vann, men stekt maksimalt, til slutt var resultatet behagelig. Mannen merket ikke forskjellen med ferske poteter.

Side 2 av oppskriftens emner:

Pommes frites (skiver, terninger) og tilberedning av stivelse som bonus (kartinka)

Likte kyllingnuggets på Tortilla. Ikke tørr, velsmakende, knasende!

Bilder er ikke mine, men hvordan det skjedde ... Det ser mye vakrere ut i det virkelige liv.
Det er enkelt og raskt å tilberede. Mal brødet, tørk til det er sprøtt i 5-7 minutter med 5 * i en tørr stekepanne. På dette tidspunktet kutter vi den kjølte kyllingbrystfilet over fibrene, salt og pepper etter smak. Legg smulene ut av pannen. Pisk egget / eggene, dypp fileten i det, rull det deretter i smuler og legg det umiddelbart i en varm stekepanne. Stek i ca 15 minutter i 5 * (avhengig av hvilke biter du får) under lukket lokk. Vend en gang midt i prosessen. Vi serverer varmt. Nyt måltidet!
En advarsel - slik at smulene ikke blir våte, legger vi ikke alt på en tallerken på en gang, men i deler. Du kan legge sesamfrø til smulene, den som elsker. Det blir enda bedre!
1 kg filet = omtrent tre lag tortilla

[lana lys]

lana lys, Sveta! Noe forstod ikke helt, i hvilke biter vi kuttet fileten over fiberen? Hver filet i noen biter? Hvilken størrelse?

[lana lys]

lana lys, Svetochka, veldig givende opplevelse Takk for at du delte

[MULTIGARKA!]

i hvilke biter kutter vi fileten over fiberen? Hver filet i noen biter? Hvilken størrelse?

Jeg kuttet omtrent 1 cm tykk, i midten viste det seg å være større biter i området, til kantene - mindre. De kan stekes etter størrelse, det vil si først velger vi og steker hvilke som er større, deretter middels og mindre. På bildet - dette er de større bitene som fullstendig dekket hele panneoverflaten, utsikt etter steking
Du kan også pre-marinere bitene i et egg med salt og dine favorittkrydder, og deretter rulle dem i smuler og steke. Jeg har noen av bitene igjen, som jeg bestemte meg for å steke dagen etter. Jeg la dem i det resterne piskede egget og la dem i kjøleskapet. Jeg stekte den en dag senere. Så der går du! Dagen etter var nuggets enda saftigere! De stekte var også velsmakende med en gang, men de marinerte var bare fantastisk gode!
Forresten, jeg kom på et nytt navn for pizzabrodgiveren vår (analogt med en multikooker) - MULTIGARKA!

[lana lys]

lana lys, Sveta, takk! Derfor spurte jeg deg at på bildet virket bitene for meg ganske store i området, som en fjerdedel av en filet, hvis du bare kuttet den i 4 stykker.Og hvis du kutter fileten over fiberen, ser det ut til at mange stykker (smale og lange) vil vise seg fra en filet. Noe jeg ikke forsto dette øyeblikket.
Men dette er selvfølgelig ikke det viktigste i oppskriften.

[Sveta]

Sveta, Superide! Klasse! Jeg gjør det i dag.
Etter min mening kan du tilsette sennep i marinaden

Jeg er med paier igjen.
Hvis jeg i tidligere tider fremdeles var veldig beskjeden med smør, bestemte jeg meg for denne gangen å gjøre alt strengt i henhold til oppskriften.

Men det viser seg at paier med en stor mengde olje til slutt fortsatt absorberer det mindre.

Her er resepten

Deilig deig til stekte paier (Maroshka)

Rituyla, rund igjen

Ja, Lenus, jeg kan bare ikke gjøre dem mer autentiske. Jeg har dem på denne måten og det, men de har ikke det.

[Ritunya]

Ritunya, paier er bedre enn de beste! Roseglede

Jeg har dem på denne måten og det, men de har ikke det.

Solene skal være runde

[Marysya27]

Marysya27, fortell meg hvordan du kokte kyllingfilet i Tortilka?!

[optimist]

optimist, LenusyaJeg ville ikke engang huske det nå

... Og filer: ...
På samme sted, under spoileren:
Smurt litt. smør en stekepanne. Hun la filen, med skinnsiden ned. Drysset med krydder (uten salt):

Hun lukket Tortilla. Inkludert "5". I 5 ':

Slått over:

Drysset med krydder, salt:

Jeg lukket den. Etter 2 'oversatt til "3". Etter ytterligere 7 'snudde hun det, la til:

Og slått den av. Venstre ved 5'-7 'stengt. Alt
* Hvis bare salt og pepper, det vil si uten ekstra krydder, vil den rosenrøde fargen være litt mindre.

Jeg bestilte en tortilla på Ozone, til moren min i gave. Jeg tok det for en uke siden og gadd først nå å undersøke det nøye. Kvaliteten på det indre belegget i underpannen er tvilsom. Det er ikke i bunnen, men på sideflaten at ruheten kjennes ved berøring. Ikke engang veldig svak. Og de er synlige i en viss vinkel og for øyet. Prikkene er sånn. Jeg prøvde å ta et bilde, det ser ut til å være synlig.

Skrapet med en negl - flytt deg bort.
Hvem møtte dette? Retur eller ikke noe forferdelig?
Ja, og hvordan komme tilbake, en uke har allerede gått og etter mottakelse, åpnet og undersøkt?
Så jeg ventet på rabatt, endelig ventet og nå

[caprice23]

caprice23, Natasha! Det er obligatorisk å returnere, dekningen vil allerede være dekket! Tidligere aksepterte Ozone alltid retur uten noen. Bare refusjon utstedes til prisen du tok, og du må kjøpe til en ny til prisen som vil være på kjøpstidspunktet.

[Masha Ivanova]

Masha IvanovaElena, takk. Og det faktum at uken allerede har gått? Ikke skummelt? Og hvor lang tid tar ozon å ta en beslutning om refusjon?

[Natasha,]

Skrapet med en negl - flytt deg bort.

Natasha, prikker eller belegget kommer av?

[Marysya27]

Marysya27, prikker skrapt, de beveger seg bort. Men de er, slik jeg forstår det, en del av dekningen. Slike mikrobobler er konvekse på overflaten. Uansett hvordan det går.
Eller gjør jeg det opp?

Hvis ozon ikke har problemer med retur, er det sannsynligvis bedre å returnere og bestille en ny.

Eller gjør jeg det opp?

Jeg vet ikke dette. Jeg hadde en gang en lignende situasjon. Men da jeg fjernet (gnidd tett) prikkene, var det bare et normalt belegg, det vil si at det ikke var noen grunn til å betrakte disse prikkene som en del av belegget, og at det på en eller annen måte ble skadet. Hvis ensartethet ikke blir observert etter at du har fjernet prikkene, er det bedre å endre, sannsynligvis.
Er troen på en underordnet eller fremdeles uberørt på bildet?

[Marysya27]

Marysya27,

På bildet - urørt. Sannsynligvis ikke veldig synlig. Men berøringen er veldig følt. Forskjellen er betydelig med belegget på bunnen. I størrelse fra 0,5 mm eller til og med litt mer. Bare hvis jeg gni og ødelegger belegget, så tar de det ikke i det hele tatt ... Sannsynligvis ... Eller forsiktig prøver å gni det? På en liten tomt? Hadde du også slike ganske håndgripelige og store prikker? Og hva er belagt på dette stedet nå? Hvor lenge har det vært?

[caprice23]

caprice23, Natasha! Det er mange endringer i Ozon nå. Tidligere donerte jeg tingene mine fra Ozone flere ganger, nye og gamle. I utgangspunktet er returperioden garantiperioden, det vil si minst 1 år. Og innen 28 dager har generelt enhver uten forklaring rett til å overlate en ny ting.
Hvis jeg var deg, ville jeg først ringe operatøren på Ozone og avklare hvordan dette gjøres.Tidligere kom en person til utstedelsespunktet for bestillinger (ta med deg pass og alle kvitteringer fra butikken og utstedelsessted for bestillinger, hvis de betales ved mottakelse), helst fylt ut en søknad (fyll ut 2 eksemplarer- en for dem og deg selv en kopi av alle dokumenter med stempelet til utstedelsespunktet, slik at du hadde et dokument som du overleverte varene) og det er det. Om en uke må du ringe til Ozone og finne ut om refusjonen din har kommet, og når pengene blir overført til deg. I søknaden, ved levering av varene, må du enten oppgi kontonummeret som Ozone skal overføre penger til deg eller skrive i applikasjonen at pengene må overføres til rubelkontoen din i Ozone. Der har de poengkontoen og rubelkontoen din. Jeg ba alltid om en rubelkonto på Ozone. Etter samtalen din en uke senere ble penger til Ozone kreditert rubelkontoen nesten umiddelbart. Hvis noe, kan du skynde deg og si at du nå må kjøpe noe fra dem.
Det ser ut til at jeg skrev alt.

[Masha Ivanova]

Masha IvanovaElena, takk! Nå har jeg lest den. Retur av nye varer er mulig innen 14 dager. Garanti - 1 år. Du kan fylle ut en søknad på nettstedet og ikke utstede papirer når du kommer tilbake. Bare ta det til hentestedet.
Hvor sannsynlig er det at de blir ansett som et ekteskap og får pengene tilbake? Det er spørsmålet

[Natasha,]

Natasha, det var ikke i en cupcake. Belegget er fint. Det så ut som fettdråper på belegget, bare tykt og mørkt. Da jeg fjernet den, var det ingen spor igjen.
Hvis det er åpenbart for deg at dette er en videreføring og grovhet av selve belegget, er det selvfølgelig bedre å ikke berøre det. Og hvis det oppfattes som noe fremmed, som ser ut til å holde seg til belegget, annerledes i skygge, så kan du prøve å forsiktig torne
Ennå. Hvis det er litt ruhet under belegget, og belegglaget på toppen ser jevnt og intakt ut, så er det kanskje greit. I dette tilfellet vil ikke lett rubbing ødelegge noe.