Blekksprut salat "Mozhaisky"

Blekksprut salat "Mozhaisky"

Kategori: Fiskemåltider

Ingredienser
Akkar
Dill
Hvitløk
Agurk
Søt pepper
Tanking

Kokemetode

• Denne salaten ble introdusert for oss av matbutikken Mozhaisky for 20 år siden. Hele mitt bevisste kulinariske liv er en kamp med kjærligheten til blekksprut og prosessen med å rengjøre og forberede dem)))
• Og i Mozhaisk var det en enorm salatavdeling (snakket om 90-tallet), og vi bodde i nærheten, og jeg løp ofte dit for hovedstaden (gummi) og for denne salaten. Gjennom årene med å spise denne delikatessen, har jeg selvfølgelig modernisert den en million ganger, og jeg vil dele med deg de mest vellykkede eksperimentene (etter min mening, selvfølgelig))
• Så) Originalen består av tre ingredienser - blekkspruten (jeg vil ikke lære deg å koke den i 2 minutter og kutte den i strimler), dill er hovedkomponenten, det samme som blekksprut og det skal være mye av det) ), hvitløk - her ser du på preferansene dine, det viktigste er ikke å presse gjennom en knusing, men kuttes i tynne skiver eller i et grovt rivjern. Alle!! "Mozhaisky" salat er klar!
• Nå om påfyll))
• Frisk agurk (hvis du behandler "vinter" agurker negativt, erstatt med Peking),
• Paprika
• kinakål
• Reker, hvis de er kongelige, ikke frosne, er det bedre å grille og marinere i en søt oljemarinade), hvis det er vanlig, kok deretter med saften av en hel sitron og tilsett sukker
• Kamskjell stekt i teriyaki er flott her
• Jeg hadde bare pepper og agurk i dag.
• 
• Og som du IKKE trenger å legge til her
• Egg, tomater, hermetisert mais eller erter, krabbepinner)
• Denne salaten er ikke vennlig med dette settet med produkter))
• Om dressingen - i dag majones med søt sennep, i morgen bare gresk yoghurt eller rømme, neste gang smør, sitron og soyasaus kan du bare olje og balsamico. Alt avhenger av dine preferanser. Selv om tjære tjære, er det også deilig)))
• Bon Appetit alle sammen

Tid for forberedelse:

30 minutter

Merk

Nå i hypermarkeder (Globus, Your Home, Carousel) i fiskekoking er det "Kamchatsky blekksprut" i marinade eller i oljemarinade. Dyrt, men som Lena Kamch vil si - for kjære kan du noen ganger

Kan jeg allerede legge til et bokmerke?

Å, Jeanne, hva er ikke dyrt nå? -Spør meg. Og jeg vil si, alt er dyrt! Og hva, nå for å dø av sult? Nei, dette er ikke vår metode. Vi vil oppsøke muligheter og skjemme bort oss selv og våre nærmeste!
Som en stor elsker av alle krypdyr, og spesielt blekksprut, uttrykker jeg deg grand merci for oppskriften. Jeg elsker kombinasjonen av blekksprut med friske agurker.

[Natasha]

Natasha, takk)))
Både jeg og jeg elsker alle krypdyr, vi bor ikke der, ellers ville det vært ... eh))

Zhannochka, takk for den universelle oppskriften! Jeg elsker disse salatene som kan samles fra det som nå er i kjøleskapet! Jeg elsker også blekksprut.

Og i Mozhaisk var det en enorm salatavdeling (snakket om 90-tallet), og vi bodde i nærheten, og jeg løp ofte dit for hovedstaden (gummi) og for denne salaten.

Vi dro også ofte til Mozhaisky. Og også - på Grishina Street var det et bakeri, unikt for de tidene, hvor bagetter ble bakt. Varm, aromatisk, sprø! Etter skolen lagde vennene mine og jeg noen ganger en promenade: til Grishin for baguetter, og deretter til Molodezhny for å spise iskrem.

og deretter til Molodezhny for å spise iskrem.

100%

Fin salat, jeg liker den ,: nyam: spesielt ikke med majones.

Jeg elsker blekksprut i alle former! Merket det!

[DonnaRosa]

DonnaRosa, MariV, hjelp deg selv

Takk for oppskriften! Jeg elsker også sjøreptiler))), jeg tok det med til bokmerkene!

[Marina]

Marina,

Så, Janchik! Kom igjen, lær meg, jeg vet ikke!
Jeg har 2 kilo lilla blekksprut i fryseren. Kom igjen, fortell meg hva jeg skal gjøre med dem: hvordan lage mat, rengjøre osv. Jeg har aldri gjort dette på en stund. Jeg kjøpte alltid skrelt blekksprut, men jeg hørte at de ikke er trygge. Så hun tok tak i det urene. Jeg er redd for å gå til fryseren.

[Zhannptica]

Jeg er redd for å gå til fryseren

: lol: Lenus, du venter på en test! Å, jeg liker ikke å rense entikh blekksprut Men slike fiolette er de mest, sier de, milde og korrekte. Det anbefales å skåle med kokende vann og deretter skrubbe med FSE-pennene:
Zhannptica, Jeanne, hva slags Kamchatka-blekksprut hadde du? Som en ferdig salat eller hva?

Lagt til mandag 24. oktober 2016, 03:31

Jeg elsker alle sjø krypdyr

Jeg skal gi deg litt moro her ... Jeg viser deg gadov ...

Det er der elskere av dem trenger det! Alt er så friskt !!! Og mange ting til og med i live




Jeg vet ikke engang hva ..


Vel, suppe ... Del for en og buffé i kulissene

Wow! Jeg pleide å dra dit!

Jeg pleide å dra dit!

Å ikke fortelle! Jeg vil også, jeg kan ikke! Og ingen trenger å bli renset

Så du suppen? Utrolig smak

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenk, du er en morder. Jeg er her i en dyp svun fra suppen. : girl-swoon: Og det er noe med mange øyne, sannsynligvis deilig.

[Bro]

Bro, Nat, alt er deilig der! Og disse bastards, som er sjø, smelter bare i munnen din, smelter ... som en kake Vi har aldri sett så deilig

[Elena Tim]

Det er alltid slik, det aller deiligste under spoileren, og nok med suppene tidlig på morgenen, de kjørte gjennom buteren
Elena Tim, Jeg vet ikke om skålding med kokende vann (jeg snakker om lilla), jeg kaster den alltid i en stor bolle i varmt vann og en om gangen, sakte. Skjær halen to trekanter fra kadaveret og kadaveret i to på langs, inne i en blodåre som cellofan, den må skilles og selve kadaveret må rengjøres fra begge sider, men ikke fra den lilla massen, men du må dykke litt dypere, under den er det en minifilm, som på bifflever ... Her er hun infeksjon er vårt mål. Det må skyves på og trekkes. Hvis hun er heldig, vil hun straks gå av alt og ta alt med seg. Og denne filmen er på begge sider !! Så du druh suksess. Og to kg er ikke mye i det hele tatt. For to, det aller viktigste, får du en veldig liten salatskål en gang))) det viktigste er ikke å fordøye. Virkelig 2-3 minutter i kokende saltvann. Som dumplings, enda raskere) og ikke forsink denne virksomheten, pust ut og rengjør

Lagt til mandag 24. oktober 2016 07.45

Elena_Kamch, ja, ja, ferdig salat i to versjoner - olje og bare en marinade. Bare blekksprut er dum. Og tentaklene er de samme, bare lilla, men de er små og harde

pust ut og rengjør

Ja, ja! Og vi er i støttegruppen!
Og med kokende vann kan du også prøve noen stykker. Da krymper alt dette fiolette og er lettere å rengjøre

[Helena]

Helena, fiolett eller filmen er lettere å trekke av ??? Jeg berører ikke engang selve den lilla massen, den vil forsvinne med filmen

Ja, jeg fjerner noen ganger fioletten, men filmen er ikke helt ...

[Elena Tim]

Elena Tim, og hvis du kjeder deg helt og skjønner at dette bare er den fjerde skrotten på 15, så lag dem som de er og la dem gå til veldedighet

behandle noen favorittpus

, og kjør deg selv til kloden og kjøp et kg ferdiglagde, de var de samme lilla, men de ble litt rosa)))) MEN !!!! Vi tror på deg og moralsk, selvfølgelig, ved siden av deg !!!!!

Lagt til mandag 24. oktober 2016 07:55

Elena_Kamch, nooooo, hvis du virkelig rengjør, så ned med filmen !! Men dette er bare min mening, jeg insisterer ikke
De skremte Timkina mens hun sover søtt))) vil våkne og kollapse

Se her. Det er nødvendig å forberede to beholdere på forhånd - med kokende vann og is. Stor nok til å passe til alle blekksprutene. Først kaster vi blekksprutene i kokende vann, tar dem straks ut og dypper dem i isvann. Og etter en slik foryngende operasjon blir filmen hvit og blir lett fjernet sammen med fioletten. Vel, du kan også bruke kvisehansker for å gjøre det virkelig ganske enkelt.
Og aldri! Hør, ta aldri chilensk blekksprut! De er hvite, skrelt, så store at de blir kuttet i biter som svinekjøtt. Og ekkelt etter smak, vassen og bitter.

[Natasha]

Natasha, takk for vitenskapen. Gå i det minste for blekkspruten å prøve. Og disse fettmonstrene jeg alltid går forbi, jeg tar bare de "nashenskie", selv om de er slanke, er de velsmakende)))))

Lagt til mandag 24. oktober 2016 08.26

Vi har nå skrelt frosne Kamchatka-trekanter. (Jeg viste dem i fylt blekksprut) de er bare 150 rubler dyrere enn de med haler)

Lagt til mandag 24. oktober 2016 08:32

o / 459258.jpg

Lagt til mandag 24. oktober 2016 09:24

Vel, nettbrettet vil ikke kopiere koblingene helt

i utstoppa blekksprut viste

Akkurat her?

Utstoppa blekksprut i Kamchatka-stil (Zhannptica)

De skremte Timkina mens hun sover søtt))) vil våkne og kollapse

Ja, jeg ligger allerede her, fsya i gru.
Chota, kakta ... kan vi fortsatt ligge i fryseren? ...

Kanskje det er bedre å samle en brigade for å hjelpe på HP?! Du heller mate, brigaden renser! Så raskt inn i fryseren og alle er glade! Vel, der går du ... på tauet!

Aaaaaaaa!

[Elena Tim]

Takk, Lenochka, du er min viktigste livredder på lenkene)))
Elena TimLen, men hvordan Natasha malte alt og det er ikke skummelt i det hele tatt. Dypp bare i små mengder i kokende vann og i kaldt vann. Kom igjen, Motherland følger deg zhahni for mot

Vet du hvordan jeg var redd for å lage Snickers ?? I et halvt år prøvde jeg ham, og hver gang sa hun at det ikke var mitt. Og jeg gjorde det med en gang)))